第五章包装与科技.

1 收缩包装 年代得到迅速发展 A 40 B 50 C 60 D 70 2 自动装盒的速度最高可达到没分钟 A 800盒 B 1000盒 C 1200盒 D 1400盒 3 下列是 BOPA 薄膜特性的是 A 质轻 透明 无毒 防潮 透气性低 BOPP 薄膜特性 B 密封性优 耐高温 抗拉强度高 透明度和光泽度好 BOPET 薄膜特性 C 柔软 抗穿刺性好 D 价格便宜 应用广泛 可制成多种硬质 软质制品 4 金属罐常见的有 A 两片罐 三片罐 B 独立压制 C 吹塑成型 D 模切压痕 5 1810年 世界第一只马口铁罐由 发明 并取得专利 这种起源于古代 波希米亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食品的包装 A 英国人 B 德国人 C 美国人 D 印度人 6 关于无菌包装技术错误的说法是 A 目前仅限于乳制品 软饮料 果汁 豆乳 布丁等流体为主的食品包装 B 先将食品和容器分别杀菌并冷却 然后在无菌室内进行填充和封合 C 采用超高温杀菌 还能较好地保存食品原有的营养素 D 先将食品装入容器并密封 然后加热杀菌和冷却 7 巴氏灭菌法中加热物质到62 65 持续 分钟 A 30 B 40 C 50 D 60 8 牛奶采用的罐装方法是 A 重力压力罐装 B 重力罐装 C 压力罐装 D 真空罐装 9 小型电子组件使用的包装是 A 聚乙烯气泡垫 B BBOPP 膜 C 聚氯乙烯 PVC D BOPP 薄膜 10 防震包装是利用 材料 A 缓冲材料 B 特殊材料 C 普通材料 D 环保材料 11 无菌包装广泛应用于 A 果汁 B 服装 C 生食 D 海鲜 12 用于果蔬包装的是 A 无菌包装 B 真空包装 C 气调包装 D 气体置换包装 13 是一种是以棉浆 木浆等天然纤维为原料 用胶黏法制成的薄膜 亦名 赛璐玢 A 玻璃纸 B 牛皮纸 C 白卡纸 D 瓦楞纸 14 啤酒采用的罐装工艺是 A 重力压力罐装 B 重力罐装 C 压力罐装 D 真空罐装 15 泡罩包装是20世纪 发明的 A 40 B 50 C 60 D 70 16 能体现立体感 有浮雕效果的印刷是 A 烫金工艺 B 凹凸压印 C 热敏印刷 D 滚压 17 PVDC 薄膜在高达 时 化学性能仍然稳定 A 100 B 130 C 140 D 150 18 以下说法错误的是 A 钱夹式药品包装是将药品的内包装和外包装紧密结合在一起 其目的之 一就是为了使说明书 铝塑板和包装盒三者从制造环节到用药成为一体 B 感觉包装是指可以让消费者对包装产品有一种心理上的感受的包装技术 包括触觉 听觉或视觉 C 纳米技术是指在纳米尺度上研究物质的特性和相互作用 以及利用这些 特性的技术 D RFID 是射频识别技术 Radio Frequency Identification 的缩写 19 是包装过程中最重要的一道工序 A 成型 B 填充 C 封缄 裹包 D 贴标 E 装箱 20 是包装过程中最基础的一道工序 A 成型 B 填充 C 封缄 裹包 D 贴标 E 装箱 21 用于薯片包装的是 A 无菌包装 B 真空包装 C 气调包装 D 气体置换包装 22 热封裹包技术包括 A 平张膜热封裹包技术双张膜裹包技术 B 三张膜包裹技术 C 多张膜包裹技术 D 复合膜包裹技术 23 保鲜包装又称为 A 拉伸包装 B 收缩包装 C BOPP 包装 D 热缩包装 24 发泡塑料含有大量气孔 具有质轻 成本低 导热率小 隔音和弹压强度高等 优点 广泛应用于 等包装领域 A 家电 电子产品 B 清洁 洗涤用品 C 速冻食品 D 建材用品 25 不是封缄包装的方法是 A 黏封 B 封盖 C 热订 D 订封 26 薯片采用的罐装方法是 A 填充法 B 重力罐装 C 压力罐装 D 真空罐装 27 牙膏采用的罐装方法是 A 重力压力罐装 B 重力罐装 C 压力罐装 D 真空罐装 28 泡罩包装是哪个国家发明的 A 德国 B 英国 C 荷兰 D 西班牙 29 化肥采用的罐装方法是 A 填充法 B 重力罐装 C 压力罐装 D 真空罐装 30 用于果蔬包装的是 A 无菌包装 B 真空包装 C 气调包装 D 气体置换包装 31 用于牛奶包装的是 A 无菌包装 B 真空包装 C 气调包装 D 气体置换包装 32 在力学性能测试中等同或优于发泡塑料的材料是 A 纸模 B BOPP 薄膜 C PA 薄膜 D 可降解材料 33 充气包装运用于下列哪项 A 火腿肠 B 鲜肉 C 牛奶 D 羽绒服 34 巴氏灭菌法中的一种方法是 A 将物质加热到62 65 B 将物质加热到80 85 C 将物质加热到85 90 D 将物质加热到70 80 35 防震包装方法不包括 A 部分防震 B 全面防震 C 悬浮式防震 D 半浮式防震 36 收缩包装 年代得到迅速发展 A 40 B 50 C 60 D 70 37 下面说法正确的是 A 手动上料填充产品 B 卷筒衬底材料覆盖在已填充好的泡罩上 C 在衬底正面打印批号和日期 D 薄片冷却硬化 在磨具内压制成泡罩 38 收缩包装始于20世纪 年代 A 40 B 50 C 60 D 70 39 经常采用的贴标工艺是 A 冷敏贴标 B 热敏贴标 C 机械贴标 D 印制贴标 40 复合材料定义 A 是由两种或两种以上不同性能的物质结合在一起组成的材料 B 有光泽 富有延展性 致密性强 C 可塑性强 化学稳定性好 易低温储存 D 质地轻 易加工成型 印刷性好的 41 以下说法错误的是 A RFID 是射频识别技术 Radio Frequency Identification 的缩写 B 英国为了控制烟草行业的走私偷税和伪劣造假的目标 规定必须在香烟盒 子上贴 RFID 标签 C 无菌包装可以使食品保质期达二年 D 感觉包装是指可以让消费者对包装产品有一种直觉上的感受的包装技术 42 巴氏灭菌法有 种 A 1种 B 2种 C 3种 D 多种 43 以下不属于纸质包装的优点的是 A 容易大批量生产 原料较丰富 价格较低廉 B 透明 光泽性能好 C 具有卫生 无毒 无污染的特点 D 具有良好的印刷性能 字迹 图案牢固 可以回收利用 废弃物易处理 44 能显示食品新鲜度的是 A 纳米包装 B 智能包装 C 无菌包装 D 感官型包装 45 热敏贴标常采用的方法是 A 滚压法 B 发泡法 C 印制法 D 干燥法 46 无菌包装技术先用 方法灭菌 A 辐射灭菌法 B 加热灭菌法 C 巴氏灭菌法 D 其他方法 47 以下是金属包装材料的特征的是 1 光泽感 2 致密性强 3 不透明 4 抗压强度高 48 PVDC 薄膜在高达 时 化学性能仍然稳定 A 100 B 130 C 140 D 150 48 化肥采用的罐装方法是 A 填充法 B 重力罐装 C 压力罐装 D 真空罐装 49 贵重的金属物品和易损品常用于 包装 A 部分防震 B 全面防震 C 悬浮式防震 D 半浮式防震 50 以下说法正确的是 A 玻璃材料易熔制 可塑性差 化学稳定性好 易低温储藏 多用做酒精 饮料 食品 化妆品的包装 B 看起来像水晶的玻璃瓶是在普通玻璃中加入24 左右的氧化铅而制成 因其 视觉上具有水晶般闪亮的效果 常被称作水晶玻璃 C 艺术玻璃包装主要通过双层器壁结构来实现 由于是在内层外壁上进行工 艺装饰 所以容器壁上的内装饰画不会被侵蚀 可以长久保持清晰 美观 不 变形 D 玻璃都是透明的 51 牛奶的无菌包装技术是将产品 材料及包装辅助器材灭菌后 在无 菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术 A 装容器 B 利乐包装 C 鲜奶原料 D 加工器材 52 包装材料是指用于制造包装容器 包装装潢 包装印刷 等满足产品包装 要求所使用的材料 A 包装结构 B 包装费用 C 包装运输 D 包装成本 53 巴氏灭菌法 其中一种方法将物质加热到75 90 持续的时间是 A 10S B 15 16S C 20S D 25S 54 利乐包装是几层复合 A 4 B 5 C 6 D 7 55 无菌处理是将牛奶加热到 并持续几秒钟 A 100 B 120 C 140 D 150 56 以下不属于前沿包装技术的是 A DIAM 瓶塞 B 可辨别葡萄酒真伪的 阿贡 瓶盖 C 激光画线 D 凹凸压印 58 下列顺序正确的是 A 填充产品 薄膜成型 塑料片加热 热封合 切边修整 B 塑料片加热 切边修整 覆盖衬底 填充产品 薄膜成型 热封合 C 塑料片加热 热封合 切边修整 填充产品 薄膜成型 D 塑料片加热 薄膜成型 填充产品 覆盖衬底 热封合 切边修整 59 不属于防锈包装的是 A 气相防锈膜 B 气相防锈 C 防锈油 D 气相防锈剂 60 下面说法正确的是 A 手动上料填充产品 B 卷筒衬底材料覆盖在已填充好的泡罩上 C 在衬底正面打印批号和日期 D 薄片冷却硬化 在磨具内压制成泡罩 61 皇冠盖的封口方式是 A 机械 B 物理 C 化学 D 粘黏 62 以下描述错误的是 A 白板纸常常用于包装开窗的部分 B 瓦楞纸板广泛用于运输包装 C 铜版纸长用于高档印刷包装 D 蜂窝纸板是根据自然界蜂巢结构原理制作 63 蔬菜汁采用的罐装方法是 A 重力压力罐装 B 重力罐装 C 压力罐装 D 真空罐装 64 激光防伪技术在 兴起 A 美国 B 德国 C 芬兰 D 瑞士 65 电脑电视机等家用电器选用 防震方法来包装 A 部分防震 B 全面防震 C 悬浮式防震 D 半浮式防震 67 关于无菌包装技术错误的说法是 A 目前仅限于乳制品 软饮料 果汁 豆乳 布丁等流体为主的食品包装 B 先将食品和容器分别杀菌并冷却 然后在无菌室内进行填充和封合 C 采用超高温杀菌 还能较好地保存食品原有的营养素 D 先将食品装入容器并密封 然后加热杀菌和冷却 68 不属于塑料瓶的加工工艺的是 A 吹成型工艺 B 压制成型 C 滚塑成型 D 模切压痕 69 软饮包装的最