火锅店SYB创业培训

1 创创 业业 计计 划划 书书 企企 业业 名名 称 称 火锅店火锅店 创业者姓名 创业者姓名 曾杰曾杰 日日 期期 20162016 年年 4 4 月月 1515 日日 通通 信信 地地 址 址 四川机电职业技术学院金江校区四川机电职业技术学院金江校区 邮邮 政政 编编 码 码 617000617000 电电 话 话 1318371015113183710151 电电 子子 邮邮 件 件 1454374971 1454374971 2 目目 录录 一 企业概况一 企业概况 3 3 二 创业计划作者的个人情况二 创业计划作者的个人情况 3 3 三 市场评估三 市场评估 4 4 四 市场营销计划四 市场营销计划 6 6 五 企业组织结构五 企业组织结构 7 7 六 固定资产六 固定资产 9 9 七 流动资金 月 七 流动资金 月 1111 八 销售收入预测 八 销售收入预测 1212 个月 个月 1212 九 销售和成本计划九 销售和成本计划 1313 十 现金流量计划十 现金流量计划 1414 3 一 一 企业概况企业概况 主要经营范围 红锅 白锅 包括各类火锅 企业类型 口生产制造 口零售 口批发 v 服务 口农业 口新型产业 口传统产业 口其他 二 二 创业计划作者的个人情况创业计划作者的个人情况 以往的相关经验 包括时间 2015 年 4 月 25 日 2015 年 8 月 25 日在火锅店做过零时工 比较了解 教育背景 所学习的相关课程 包括时间 2016 年 3 月 15 日 16 日 接受过 GYB 2016 年 3 月 28 日 4 月 2 日 接受过 SYB 2105 年 9 月 1 号在机电职业技术学院就读机电一体化 4 三 市场评估三 市场评估 目标顾客描述 主要是针对周边小区和周围的学生及旅游的旅客 市场容量或本企业预计市场占有率 通过市场调查和对本行业的了解 目前本企业附近共有类型企业三 家年销售为 500000 本企业销售为 200000 占市场总销售额为 40 市场容量的变化趋势 随着人们生活水平的提高 对于饮食的要求也是在不断的提高 食 物种类的需求在增加 而火锅也不断受到人们的喜爱 5 竞争对手的主要优势 1 资金比较充足 2 有一定的知名度 3 经营时间较长 有一定的顾客 竞争对手的主要劣势 1 追求利润心切 一般价格都定的比较高 2 服务质量一般 缺乏经营的灵活性 3 店面比较陈旧 不能很好的吸引顾客 本企业相对于竞争对手的主要优势 1 店面装修新 视觉效果好 能吸引顾客 2 服务到位 服务质量一流 经营方式灵活一流 3 规模较大 产品新货多 本企业相对于竞争对手的主要劣势 1 资金相对缺乏 2 初期没有消费者 3 知名度相对较低 6 四 市场营销计划四 市场营销计划 1 产品 产品或服务主要特征 白锅味道清淡 材料新鲜 红锅味道香辣 材料新鲜 2 价格 产品或服务成本价销售价竞争对手的价格 白锅 100200210 红锅 110220270 折扣销售 赊帐销售 3 地点 1 选址细节 地址面积 平方米 租金或建筑成本 昆明市文山县 150 8000 租 2 选择该地址的主要原因 人流量比较大 这里的人比较爱吃 7 3 销售方式 选择一项并打勾 将把产品或服务销售提供给 v 最终消费者 口零售商 口批发商 4 选择该销售方式的原因 因为我们的目标就是最终消费者 所以选择该销售方式 4 促销 人员推销贴广告 发传单成本预测 50 广告成本预测 公共关系成本预测 营业推广成本预测 五 企业的组织结构五 企业的组织结构 企业将登记注册成 v 个体工商户 口个人独资企业 口合伙企业 口有限责任公司 口其他 拟议的企业名称 火锅店 企业的员工 请附企业组织结构图和员工工作描述书 职务 月薪 业主或经理 张奎 3000 员工 服务员 3 名 1500X3 厨师 1 名 3500 企业将获得的营业执照 许可证 类型 预计费用 8 营业执照 80 税务登记 50 消防许可证 120 卫生许可证 60 健康证 30 5 150 企业的法律责任 保险 员工的新酬 纳税 种类 预计费用 社会保险 460 月 5 2300 定额税 350 月 合伙 合作 人与合伙 合作 协议 合伙人 内容 提款 出资方式 出资数额 与期限 利润分配 和亏损分摊 经营分工 权限和责任 合伙人 个人负债的责任 协议变更 和终止 其他条款 9 六 固定资产六 固定资产 1 1 工具和设备 工具和设备 根据预测的销售量 假设达到 100 的生产能力 企业需要购买以下设备 名称数量单价总费用 元 桌椅10 套 200020000 厨具1 套 60006000 冰柜1 个 50005000 餐具 201002000 吧台 135003500 酒水柜 110001000 空调 320006000 供应商名称地址电话或传真 2 2 交通工具 交通工具 根据交通及营销活动的需要 拟购置以下交通工具 名称数量单价总费用 元 小货车10 供应商名称地址电话或传真 3 3 办公家具和设备 办公家具和设备 办公室需要以下设备 名称数量单价总费用 元 电脑 137003700 饮水机 1400400 电话 1150150 合计 4250 供应商名称地址电话或传真 4 4 固定资产和折旧概要 固定资产和折旧概要 项目价值 元 年折旧 元 月折旧 元 工具和设备 435003625302 交通工具 330006600550 办公家具和设备 425085071 店铺 厂房 土地 合计 8075011075923 11 七 流动资金 月 七 流动资金 月 1 1 原材料和包装 原材料和包装 项目数量单价总费用 元 白锅 31510031500 红锅 31011034100 供应商名称地址电话或传真 2 2 其他经营费用 不包括折旧费和贷款利息 其他经营费用 不包括折旧费和贷款利息 项目费用 元 备注 业主的工资 3000 雇员工资 8000 共四名员工 租金 8000180000 营销费用 50 公用事业费 600 水电费 维修费 100 机器及设备的维修费 保险费 2300 社会保险 登记注册费 460 注册费共 460 其他 5000 装修费 60000 合计 27510 12 八 销售收入预测 八 销售收入预测 1212 个月 个月 月 产品 销售 份 或服务 情况 123456789101112 合计 销售数量 2702702803002703102902902802703103103450 平均单价 288288288288288288288288288288288288 白锅 月销售额 777607776080640864007776089280835208352080640777608928089280993600 销售数量 2602702752802852652602802902953003103370 平均单价 281281281281281281281281281281281281 红锅 月销售额 730607587077275786808008574465730607868081490828958430087110946970 销售数量 平均单价 3 月销售额 销售总量 5305405555805555755505705705656106206820 合计销售总收入 15082 0 15363 0 15791 5 16508 0 15784 5 16374 5 15658 0 16220 0 16213 0 16065 5 17358 0 17639 0 194057 0 13 九 销售和成本计划九 销售和成本计划 金额 元 月份 项目 123456789101112 合计 含流转税销售收入 15082015363015791516508 0 1578451637451565801622001621301606551735801763901940570 流转税 增值税等 销售 销售净收入 15082015363015791516508 0 1578451637451565801622001621301606551735801763901940570 业主工资 30003000300030003000300030003000300030003000300036000 员工工资 80008000800080008000800080008000800080008000800096000 租金 80008000800080008000800080008000800080008000800096000 营销费用 505050505050505050505050600 公用事业费 6006006006006006006006006006006006007200 维修费 1001001001001001001001001001001001001200 折旧费 3023023023023023023023023023023023023624 保险费 23002300230023002300230023002300230023002300230027600 登记注册费 460460 原材料 列出项目 1 白锅 270002700028000300002700031000290002900028000270003100031000345000 2 红锅 286002970030250308003135029150286003080031900324503300034100370700 其他 1 装修 50005000500050005000500050005000500050005000500060000 成 本 总成本 8341284052856028815285702875028495287152872528680291352924521044384 利 润 674086957872313769287214376243716287504874878738538222883938896186 税金 定额 3503503503503503503503503503503503504200 企业净利润 税后 670586922871963765787179375893712787469874528735038187883588 891986 月 份 金 额 元 项 目 14 十 现金流量计划十 现金流量计划 金额 元 月份 项目 123456789101112 合计 月初现金07984877976772897866777710790537833178829790577871082188 现金销售收入670586922871963765787179375893712787469874528735038187883588891986 赊销收入 贷款 其他现金流入320000320000 现金流入 可支配现金 A 3870581490761499391538671504601536031503311530291533571525601605881657762079644 现金采购支出 列出项目 1 白锅270002700028000300002700031000290002900028000270003100031000345000 2 红锅286002970030250308003135029150286003080031900324503300034100370700 3 赊购支出 业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000 员工工资80008000800080008000800080008000800080008000800096000 租金 96000 营销费用505050505050505050505050600 公用事业费6006006006006006006006006006006006007200 维修费1001001001001001001001001001001001001200 保险费23002300230023002300230023002300230023