货架陈列资料ppt课件.ppt

店铺货架陈列标准说明 筱筱 1585988114 何谓便利店 便利性 您身边的温馨小站 为了开展以兼职为中心的FC 简化运营 防止错误操作 简明易懂的操作手册不可缺少 客单价提升 客人数増加 商品单价提升 购买诱导 购买中止率的缩小 客层的扩大 来店频率增加 销售额上升 计划购买数的增加 改善店铺销售额的要素 购物路线长度和客单价的关系 购物路线长度与客单价图表 路线长度 以下 客单价 平均 元 购物数构成比 客单价 购物数 合理的 使购物路线再增长5 客单价能提高1元吗 购物路线到30 左右客单价呈现上升 但是 实际在25 的时候客人是最多的 9876543210 米饭 店铺货架布局 商品配置 的思考 饮料 杂志 酒 珍味 小点心 收银机 收银机 日用品 面包 考虑到和边上商品的連续性 来进行品群配置 购买频率较高的商品 米飯 飲料 面包等 要放在离入口较远的位置 入口处附近要放 季节性 活动商品 想要推销的商品 华丽醒目的商品 冷柜等固定设备要尽量集中在靠墙处 靠玻璃一面要避免摆放日照后容易变质的食品 摆放杂志能吸引些站着阅读的客人 使门外面的客人产生也想进去看看的印象 休闲点心 平均身高的女性也能一览无余的店铺 陈列高度统一后店铺感觉很整齐 店铺货架的陈列高度是统一的 以方便寻找和清爽的店铺来吸引顾客 以货架背板高 高度 mm 的高度来统一最上层商品的陈列高度 最上层的吊杆安装在空开2个缝隙的位置 平均身高157 4cm 50mm 视线高145 m 重要 再次确认 比起左右两边货架板高度的一致商品陈列高度的一致来得更为重要 陈列线的统一 1350mm 例 方便面的陈列 墙面货架 如果能看到背面板会造成商品少的感觉 改善 以背面板的高度来统一陈列高度 陈列高度不能超过背面板的高度 但是酒等容易破损 分量重的商品 应该降低陈列的高度 彻底执行清洁 舒适的环境 快乐的购物 彻底执行清洁 不单单只是打扫干净 ness 而是要实现 令人感觉舒适畅快的清洁感 统一商品的陈列线 彻底执行靠前陈列 统一商品陈列面后 店内顿时感觉整齐有序 也会关系到销售额的提升 140cm 157 4 销售力指数 最下层 100 30cm 60cm 90cm 120cm 150cm 80 90 100 110 120 130 cm cm 最佳位置 黄金区域 黄金区域 关注率最高的位置 要点 是客人最容易关注的货架高度 销售指数较高的区域 注 能有效的陈列新商品 畅销商品等 从上往下第 段层的板由于伸出了点所以被关注度是最高的 视线高145 灵活运用货架的最佳位置 货架陈列的原則 1 最佳位置在 左右 2 延伸货架的板 创造新的黄金位置 全部使用30cm的板 cm cm cm cm 销售力指数最下层 100 cm cm cm cm cm cm 销售力指数最下层 100 最上层使用 cm的板 高度 板深 cm 板深 cm 改善 cm cm 板深 cm cm cm cm 高度 货架板伸出的效果 补充事项 将货架的板延伸后货架上产生新的黄金位置 另外 货架整体的关注度也得到提升 由于货架上层的关注度上升 最下层的销售数会降低 销售数并非单纯的从108增加到124 延伸效果的灵活运用 将 从上往下 第 层 第 层的板稍微靠前设置 例 口香糖的陈列 标准货架配置 延伸 第 层 前伸陈列 延伸 产生延伸效果 商品的关注度提升 第 层 前伸陈列 250mm板 250mm板 250mm板 300mm板 300mm板 300mm板 300mm板 板延伸后关注度提升板上商品的销售能效就会增加 750mm宽的货架2种长度的板 块平面陈列 cm 板深 cm 板深 cm cm 板深 cm 板深 cm 延伸 延伸 延伸 延伸 延伸 延伸 提案挂钩陈列 倾斜 板延伸 板深 cm 倾斜板 板深 cm 倾斜向前延伸 板深 cm 向前延伸 挂钩陈列 提案 延伸 有2个延伸地方 有5个延伸地方 参考 板的延伸引起关注度改善 要点 将倾斜 延伸 挂钩陈列组合在一起使用 就能创造出 客人更易看到 更易买 的店铺 注 提高销售指数 为了提高关注度 如何利用商品陈列面吸引客人注意力就是重点 即使是同样深度的板 只要每一枚都稍微向前设置一点 整体视觉上就更容易看到商品的陈列面 900mm货架的情况下 板为250mm 300mm 350mm 横杆使用50mm 100mm 150mm3种尺寸 更加能确保延伸效果 参考 常温货架 深度 标准450mm 板350 300 250mm 从上往下看 商品均等的露出 参考 最下层货架不佳位置的改善策略试验结果 销售额结果 朝前 朝上 朝上 POP 销售额指数 注意将面和视线垂直的陈列 改善 难以看见 的不佳位置 但是注意不要让板挡住商品 A B B 眼 眼 眼 注意 型隔板只能使用于倾斜陈列 在普通平坦货架上使用 会造成商品难以拿取 使用倾斜板时 每一陈列面都使用专用的隔板 1 人在看货架上商品时的视线移动 左 中央 右 货架 冷柜等货架也同样适用 2 货架上商品的关注率 从中央到右边的关注率较高 0 5 61 应用 左中央右 畅销商品 新商品推荐商品 视线停留在畅销商品上的客人会将视线再转移到其右边 因此右边的商品较容易得到关注 畅销商品 推荐商品的配置 要点 有效利用货架 为了提高商品周转率 有必要运用视线移动的原理进行商品陈列 注 店铺停留时间较短的 最关键的就是 在短时间内如何用商品来吸引住客人 通过这种陈列实施 来扩大销售机会 左中央右 灵活运用右边的好位置 注 由于左边比较容易使视觉忽略 故建议左边的商品陈列高或大的商品 横向分割陈列 以货架为单位纵向分割陈列 商品种类的界限很明确 难以寻找的商品配置 纵向分割陈列的例外面向儿童的点心商品应放在糖果货架的最下层 层 以横向分割的方式进行陈列 这种情况下使用纵向分割陈列的话 儿童可能拿不到上面位置的商品 改善 墙面货架 冷柜也同样适用 纵向分割陈列更加便于查看 寻找商品 单品比较为左右商品的比较 补充事项 以货架为单位进行纵向分割陈列时 客人不用左右移动就可以寻找商品 改善 关于商品的分割 在这里视线停止 不动了 将左右两边货架高度统一后 虽然能产生整齐的感觉 但商品类别的划分变的不明晰 有时必须在货架间加上隔离物 视线转移 以货架板高低来划分店铺区域 使其更明晰 灵活运用隔离线 统一货架的位置 就能造成有连续性的货架 视线流畅的一直看到旁边的货架 按各个商品大类 改变货架位置 就能使店铺区域明确化 例 要区分罐装果味酒和啤酒的销售区域的时候 人的视线是按各销售区域移动的 灵活运用隔离线 视线停止 能视为同一整体 改变货架位置 就能使不同商品大类的划分变的更明确 而统一货架位置 就能使相同商品大类产生同一整体的感觉 面向顾客 标示价格 标示每克价格等 商品价格牌有 面向顾客 和 面向店员 的2种功能 面向店员 陈列面管理 商品陈列位置表示 箱数 订货功能等 价格牌要放在商品的左下角 这样就能固定商品的陈列位置和陈列面数 吊钩商品 即使是同一种商品也要全部都放上价格牌 发生缺货时 要放上道歉 通知到货日期 不能取出价格牌 或移动位置 缺货 道歉 运用价格牌 使货架分割固定化 价格牌放在商品左端位置 放在商品的中央位置 175cm 女性的平均身高157 4 销售力指数 最下层 100 40cm 70cm 100cm 130cm 160cm 100 最佳位置 最下段 黄金区域 90 80 70 第2好的位置 视线稍微下来的位置 最下层为最佳位置 有延伸效果第2好位置在高度80 135cm左右 视线位置 延伸效果 300 300 365 365 365 35 365 冷柜的最佳位置 要点 高出视线的货架销售力指数会降低 因此调整板的间隔 来降低板的位置是个有效方法 要点 开式冷柜有延伸的最下层关注率上升 开式WALKIN的最下层没有延伸 关注率下降 高出视线的货架的能效只有黄金区域的 不到 陈列高度标准 170 开式冷柜的陈列高度在 cm以下 平均身高的女性 站在离设备50cm的位置看出的合适的视觉范围 100 170cm 靠前陈列状态 能轻松取到商品的高度 开式冷柜的陈列效率考虑必要的商品数 板间隙尽量降低最上层货架的位置 要点 开式冷柜的陈列高度设定为 以下 不需要统一陈列线高度 尽量将高度降低到视线以下 上层货架的高度超过视线后 其销售力就会明显下降 在确保合理的板间隙高度的同时 尽量的降低板的高度 157 4 越好卖的商品 陈列面要越大利润越高的商品 陈列位置要越好商品陈列