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第 1 页 共 3 页 关于写快乐的童年生活优秀作文关于写快乐的童年生活优秀作文 儿时 夏儿时 夏 日的美味日的美味 儿时的夏日 很是惬意 很是难忘 对于儿时的 我来说 吃永远是第一位的 夏日的午饭 奶奶常常爱做番茄胡辣汤和压红薯 面条 做胡辣汤的是先和一块白面 让醒一会儿 此 时炒番茄 发干豆角 然后放在有点水的盆里洗面 反反复复地洗几遍面 面筋就会被洗出 而洗面水作 为汤料备用 再次 洗出的面筋捞出 放在锅里先煮 熟 再切成块 再再次 把洗面水和切好的豆角一块 倒进煮面筋的锅里 等烧开后 倒入面筋块 番茄 最后 倒入小磨油腌制的葱花 韭菜花 一锅绿色的 胡辣汤就做好了 每次奶奶做胡辣汤都会做一大锅 因为 无论大 小老少 都不吃窝窝头 所以胡辣汤都能喝两三碗 把肚子撑得西瓜似的圆溜溜的 儿时 中午是很少睡 午觉的 玩到四五点 肚子就又瘪了 于是 每人再 加餐一碗胡辣汤 儿时的中午 奶奶还爱压红薯面条 因为 红薯 产量高 每年秋季分下来的晚红薯 很甘甜 且淀粉 含量高 为此 除了冬存一些放入红薯窖蒸着 煮着 第 2 页 共 3 页 吃以外 另一部分切成红薯片晒在麦地里 等红薯片 晒干之后 再磨成红薯面 把红薯面蒸成红薯馒头 然后用自制的手工压面条机压成面条 压面条可是力 气活啊 需要两个大人才能把它压出来 接着 可 以把红薯面条用蒜泥 韭菜花凉拌着吃 爽口 还可 以用蒜苗炒着吃 特别劲道 可口 而夏日的晚饭 依然是玉米糁 但是 除了可以 吃自家腌萝卜干 蒜薹 豆瓣酱以外 还可以吃调黄 瓜 挑菜瓜 特别值得一提的是吃红薯炒面 即把磨 好的红薯面 先在铁锅里炒一炒 炒熟 在玉米糁熬 熟后 即将关火时 盛个一两勺倒进盛红薯面的碗中 搅拌 等全部搅匀时 没有干面 就可以用勺子挖 着吃 像吃糖面一样 甜在嘴里 乐在心上 儿时的夏日 生产队顾有瓜板 种瓜行家 种有 西瓜 隔三差五能分得一两个西瓜 酥瓜或甜瓜吃 偶尔还能吃上一块打折的 火车牌 冰糕 在当时简 直是赛神仙啊 儿时 家家户户的院子里 大街上 河沟旁 地 头 到处是绿树 到处有花草 傍晚时分 三五成群 地会去摸幼蝉 一两个小时之后 把收获的二三十只 蝉儿放进水中洗净 然后再泡进盐水里 这样做一是 为了让蝉吐尽泥土 二是为了让蝉不脱掉外衣 成为 第 3 页 共 3 页 带翅膀的蝉 三是为了入味 早饭时 奶奶会用很少 很少的油 把蝉炒熟 其实 充其量称得上是焙熟 吃饭时 每个孩子分得三五只 吃得满
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