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第二章被子植物营养器官的形态 结构和功能 器官 organ 由多种不同的组织构成 具有显著的形态特征和特定的生理功能的部分 被子植物的根 茎 叶共同担负着植物体的营养生长活动 它们被称为被子植物的营养器官 vegetativeorgan 植物体的整体性 形态结构与生理功能的协调性 以及植物与环境的统一性 都是植物生长发育的重要规律 第一节根 一 根的发生 类型和生理功能根 root 是植物适应陆地生活的器官 构成了植物的地下部分 1 根的生理功能 1 吸收作用 吸收土壤中的水分和溶解于水中的无机盐和氮素等 2 固着作用 固定植物体 维持植株的重力平衡 固土保水 3 繁殖作用 有些植物的根能产生不定芽 分株 扦插 4 贮藏作用 储存大量的养料 和含有生物碱 甙等物质 5 合成作用 十余种氨基酸以及植物碱 有机氮等有机物在根内合成 2 根的类型根据发生部位 根可分为定根和不定根 种子萌发时 胚根直接生长而成主根 mainroot 根产生的各级大小分支 都称为侧根 lateralroot 主根和侧根从植物体固定的部位生长出来 为定根 由茎 叶 老根或胚轴上发生的根 其发生位置不固定 称为不定根 不定根 主根系 一株植物地下部分所有根的总和 称为根系 rootsystem 根系有明显而发达的主根 主根上再生出各级侧根 这种根系称为直根系 taprootsystem 这是绝大多数双子叶植物根系的特征 须根系 主根生长缓慢或停止 主要由不定根组成的根系 称为须根系 fibrousrootsystem 这是大多数单子叶植物根系的特征 二 根尖的分区及其发育 一 根的尖端 在根毛生长处及其以下的一段 叫做根尖 roottip 可依次分为根冠 分生区 伸长区 根毛区 成熟区 等四区 不论主根 侧根或不定根都具有根尖 它是根中生命活动最旺盛 最重要的部分 1 根冠 根冠 rootcap 位于根尖的先端 是由许多薄壁细胞组成的冠状结构 其外层细胞排列疏松 外壁有粘液 原生质体内含有淀粉粒和粘性物质 这种分泌物是高度水合的多糖 可能为果胶物质 有粘液的覆盖 可使根尖易于在土壤颗粒间推进 并保护幼嫩的生长点不受擦伤 同时 也形成一种吸收表面 有利于促进离子的交换与物质的溶解 冠细胞的原生质内含有淀粉体 造粉体 amyloplast 常以根冠中央柱的细胞中含量为多 多集中分布于细胞的下侧 认为是根冠重力感应的地方 似能控制分生组织中有关向地性的生长调节物质的产生或移动 根冠细胞中淀粉体的分布可能与根的向地性有一定的关系 根尖和根冠 2 分生区和伸长区 分生区 meristematiczone 全长约1 2毫米 是分裂产生新细胞的主要地方 又称为生长点 growingpoint 顶端分生组织其细胞形状为多面体 排列紧凑 胞间隙不明显 细胞壁很薄 细胞核很大 细胞质浓密 液泡很小 伸长区分生区以上 细胞分裂变弱 并开始伸长 生长和分化 逐渐转变为伸长区 elongationzone 细胞伸长迅速 细胞质成一薄层 液泡明显 逐渐分化出一些形态不同的组织 原生韧皮部的筛管和原生木质部的导管相继出现 其中原生韧皮部分化和成熟均较原生木质部略早 伸长区中许多细胞同时迅速伸长 成为根尖深入土层的主要推动力 根尖分生区和伸长区 4 根毛区根毛区 roothairzone 位于伸长区之上 其表面密被根毛 增大了根的吸收面积 是根部吸水的主要部分 其内部细胞停止分裂 分化为各种成熟组织 故又称为成熟区 maturationzone 根毛是由表皮细胞向外突出的 顶端密闭的管状结构 长度0 5 10毫米 极少数植物的根毛可以分叉 细胞核常位于先端 细胞壁薄软而胶粘 有可塑性 易与土粒紧贴在一起 有效地进行吸收作用 原表皮细胞进行不均等分裂 形成两个形态特性不同的子细胞 较长的是一般的表皮细胞 较短的形成根毛 称为生毛细胞 如眼子菜 根毛对湿度的变化非常敏感 根毛的寿命一般不超过二 三周或更短 上部的根毛死亡 下部又产生新的根毛 不断更新 根毛区则向土层深处推移 根毛 二 根尖的发育 根尖分生区的最前端为原分生组织的原始细胞 其分裂活动具有分层特性 在分生区内的后部 分别形成了原形成层 基本分生组织和原表皮三种初生分生组织 原表皮是最外一层细胞 其细胞为扁平的长方形 将分化为表皮 原形成层位于中央 其细胞为长梭形 将来分化为维管组织 基本分生组织是分生区内除原表皮和原形成层以外的部分 将分化为根的基本组织 在根尖分生区最前端中心部分 有一些分裂活动弱甚至不分裂的细胞 形成一近于半圆形的区域 被称为不活动中心 quiescentcentre 在相当多的植物中被证实有不活动中心的存在 但不活动中心的体积变化常常和根的大小有一定的相关性 不活动中心的细胞除分裂频率低或不分裂之外 其细胞内部很少有蛋白质和核酸的合成 DNA RNA和蛋白质的含量都较低 线粒体较少 细胞核 核仁 内质网 高尔基体等细胞器较小 不活动中心的细胞并非永久没有作用 可重新细胞分裂 如果除去根冠 不活动中心再行分裂而形成根冠 不活动中心可能是根尖中合成激素的场所 根尖及不活动中心 四 根的初生结构 一 双子叶植物根的初生结构根的初期生长是由根尖的顶端分生组织经过分裂 生长 分化发展而来的 初生生长过程中所产生的各种组织 都属于初生组织 它们组成根的初生结构 在横切面上 幼根从外至内可划分为表皮 皮层 中柱 1 表皮 epidermis 最外的一层排列紧密的细胞 细胞的形状略呈长方体 横切面上近似方形 胞壁薄 由纤维素和果胶质构成 许多表皮细胞向外突出成根毛 扩大了根的吸收面积 根的表皮没有气孔的分化 角质膜薄或不甚发达 2 皮层 cortex 在表皮之内 是由多层薄壁细胞组成的 细胞大型 排列疏松 有互相贯通的细胞间隙 贮藏有各种后含物 以淀粉粒为最常见 有些植物 皮层的最外一层或数层细胞 形状较小 排列紧密而整齐 称为外皮层 exodermis 当表皮上的根毛枯死后 外皮层细胞的细胞壁栓化 起着临时的保护作用 双子叶植物根的初生结构 双子叶植物根的初生结构 双子叶植物根的初生结构 皮层 皮层的最内方有一层形态结构和功能都较特殊的细胞 称为内皮层 endodermis 内皮层的细胞壁在径向壁 radialwall 和横向壁 crosswall 上具有一条木化栓质的带状增厚 称为凯氏带 casparianstrip 凯氏带加厚是由于木质素和栓质沉积于初生壁中 并连续地横过胞间层 内皮层细胞的细胞质紧紧地贴附于凯氏带区域 甚至在发生质壁分离现象时 质膜仍和凯氏带连接在一起 质膜与凯氏带紧附 可能是由于膜的磷脂或膜蛋白质的疏水部分和带上的疏水栓质化壁的相互作用的结果 凯氏带与细胞质牢固结合的特殊结构与根内水分和溶质的输导密切有关 土壤溶质由皮层进入中柱都要全部通过内皮层细胞的选择透性的细胞质膜 这样可以减少溶质的散失 少数双子叶植物的根 没有次生生长 其内皮层细胞的细胞壁常在原有的凯氏带基础上再行增厚 径向壁和内切向壁再度加厚 而外切向壁是薄的 有少数正对原生木质部的内皮层细胞保持薄壁的状态 这种薄壁的细胞称为通道细胞 它们是皮层与中柱之间物质转移的途径 凯氏带 凯氏带 双子叶植物根的初生结构 中柱 stele 中柱也称维管柱 vascularcylinder 是指内皮层以内的中轴部分 包括所有起源于原形成层的维管组织和非维管组织 主要是基本组织 由中柱鞘 初生木质部 初生韧皮部 薄壁组织等四部分组成 1 中柱鞘 pericycle 位于中柱外围 与内皮层相邻 由一层或几层薄壁细胞所组成 有潜在性的分裂性能 侧根 不定芽 乳汁管 维管形成层的一部分以及木栓形成层都发生于中柱鞘 2 初生木质部 primaryxylem 由原形成层细胞分化成熟而来 其主要功能为输导水分 初生木质部具有辐射角 木质部束 辐射角的尖端为原生木质部 protoxylem 是较早分化成熟的 它们的导管口径较小而壁较厚 由环纹导管和螺纹导管组成 后生木质部 metaxylem 靠近轴心 是较晚分化的 导管口径较大 多为梯纹 网纹或孔纹导管 根的初生木质部这种由外向内分化成熟的方式 称为外始式 exarch 是根初生木质部的重要特性 这对于缩短由根毛吸入的物质经过皮层而输入导管的途径 及时保证物质的运输有其适应的意义 在木质部的分化成熟过程中 如果后生木质部分化达到中柱中央 便没有髓的存在 若后生木质部没有分化到中柱的中央 因此 中央就形成了髓 原生木质部的束数是相对稳定的 如油菜 烟草 马铃薯 萝卜 番茄的主根有二束原生木质部 称为二原型 diarch 豌豆 紫云英的主根为三原型 triarch 棉花 花生 向日葵 南瓜的主根为四原型 tetrarch 梨 苹果为五原型 pentarch 茶树因品种不同而有5束 6束 8束和12束 双子叶植物根的初生结构 中柱 stele 3 初生韧皮部 primaryphloem 初生韧皮部形成若干束分布于初生木质部辐射角之间 与原生木质部相间排列 这是幼根维管束系统的最为突出的特征 初生韧皮部可分为原生韧皮部 protophloem 和后生韧皮部 metaphloem 后生韧皮部主要是由筛管和伴胞组成 而原生韧皮部通常缺少伴胞 4 薄壁细胞 在初生韧皮部与初生木质部之间有几列薄壁细胞 其中有一层细胞可以形成维管形成层的一部分 另外 少数植物根中有髓 pith 二 禾本科植物根的基本结构 可分为表皮 皮层 中柱三个基本部分 但没有维管形成层和木栓形成层 1 表皮 是最外的一层细胞 当根毛枯死后 解体而脱落 2 皮层 靠近表皮的一层至数层细胞为外皮层 在根的发育后期 这些细胞转变为机械组织 起支持和保护作用 外皮层以内则为数量较多的皮层薄壁组织 水稻或甘蔗较老的根的皮层中 有明显的气腔 是由几列皮层薄壁细胞互相分离 解体而成的腔道 根 茎 叶的气腔互相贯通 形成良好的通气组织 三叶期以前的秧苗 通气系统尚未发育完成 禾本科植物的内皮层 发育后期其细胞壁常呈五面增厚 横切面上 呈马蹄铁形 3 中柱 中柱鞘是侧根发生之处 根的较老部分 中柱鞘细胞木质化增厚 初生木质部一般为多原型 每束原生木质部是由几个小型导管组成 每束的内侧有一个大型的后生木质部导管与其相连 或者在二束内侧共同并列着一个后生木质部导管 每束初生韧皮部主要由少数筛管和伴胞组成 与原生木质部相间排列 老根的中柱以内 除韧皮部外 所有的组织都木质化增厚 既保持输导的功能 又有坚强的支持和巩固作用 单子叶植物根的结构 单子叶植物根的结构 三 侧根的发生 侧根起源于根毛区内中柱鞘的一定部位 由于发生于根的内部组织 因此 它的起源称为内起源 二原型的根中 侧根发生于原生木质部与原生韧皮部之间或正对原生木质部的地方 三原型 四原型的根 正对原生木质部发生 在多原型的根中 则多正对原生韧皮部发生 当侧根发生时 中柱鞘相应部位细胞首先进行切向分裂 增加细胞层数 继而进行各个方向的分裂 产生一团新细胞 形成侧根原基 lateralrootprimordium 其顶端逐渐分化为生长点和根冠 最后侧根原基的生长点细胞进一步分裂 生长和分化 穿过母根的皮层 伸出表皮 成为侧根 侧根的发生 侧根的发生 五 根的次生结构 一 双子叶植物根的次生生长和次生结构形成层的发生和活动 产生次生维管组织和周皮 使根的直径增粗 这种生长过程称为次生生长 secondarygrowth 形成层有二种 1 维管形成层 vascularcambiun 的发生及其活动在根毛区内部 当次生生长开始 初生韧皮部内侧的薄壁细胞开始分裂 形成维管形成层的主要部分 刚开始 维管形成层是一行扁平的 排列整齐的细胞片段 不久 每个片段继续向两侧扩展 直至与中柱鞘相接 此时 正对原生木质部的中柱鞘细胞也进行分裂 变为形成层的另一部分 维管形成层连成了整个的环 环绕在初生木质部的外围 其横切面的轮廓 在二原型根中略为卵形 在三原型根中呈三角形 在四原型根中为十字形 维管形成层进行切向分裂 tangentialdivision 增加细胞层数 形成层环上各处分裂的速度并非一致的 所形成的次生木质部和次生韧皮部的数量也不相同 次生木质部细胞在靠近初生韧皮部内侧的地方增加较快 初生韧皮部及次生韧皮部被推向外围 波浪状的维管形成层环也逐渐变成了圆形的环 随着根直径加粗 维管形成层细胞也进行径向分裂 radialdivision 以扩大其周径 适应次生木质部增粗的变化 维管形成层 在正对初生木质部辐射角处 分裂出呈径向排列的薄壁细胞 射线 ray 在较粗的老根内 其次生木质部和次生韧皮部中 也有射线形成 分别称为木射线 xylemray 和韧皮射线 phloemray 射线有横向运输水分和养料的功能 也蓄藏着丰富的养料 双子叶植物根的次生生长和次生结构 双子叶植物根的次生生长和次生结构 2 木栓形成层 phellogen或corkcambium 的发生及其活动 次生维管组织不断增加 必然引起中柱鞘以外的皮层 表皮等组织破裂 这就需要有别的保护组织来代替表皮 中柱鞘细胞进行切向分裂和径向分裂 形成几层细胞 外层的细胞变为木栓形成层 木栓形成层的主要活动是进行切向分裂 向外产生木栓组织 由于木栓组织的不透水性 使表皮和皮层细胞因为得不到水分和营养物质的供应而最终脱落 周皮就成为根外表的保护组织 多年生植物的根中 维管形成层活动多年 木栓形成层每年重新发生 其发生位置 逐年向根内推移 最后可深入到次生韧皮薄壁组织或韧皮射线 木栓形成层的活动及产生的结构木栓形成层的起源 皮层和韧皮薄壁细胞木栓形成层产生的组织 向内栓内层向外木栓层 双子叶植物根的次生生长和次生结构 双子叶植物根的次生生长和次生结构 双子叶植物根的发育过程 原表皮 根尖原始细胞 基本分生组织 根冠原 根冠 皮层 表皮 原形成层 中柱鞘 侧根 木栓形成层 初生韧皮部 次生韧皮部 原生韧皮部 初生木质部 后生韧皮部 薄壁组织 髓 如果存在 后生木质部 原生木质部 维管形成层 次生木质部 射线 木栓 栓内层 周皮 树皮 六 根瘤和菌根 根系与根际微生物关系十分密切 根部分泌的糖 有机酸 氨基酸及其他含氮和不氮的化合物是微生物的营养来源 土壤微生物新陈代谢能够产生一些刺激生长的物质 或抗菌的 有毒的以及其他物质 直接或间接地影响着根的生长发育 也可合成一些物质被高等植物所利用 成为某些养料的来源 根瘤和菌根是根系和土壤微生物之间的共生类型 一 根瘤 豆科植物的根有各种颜色的瘤状物 称为根瘤 rootnodule 是豆科植物与根瘤细菌的共生结构 根瘤细菌被根毛分泌的有机物质所吸引而聚集在根毛的周围 大量繁殖 根瘤菌的分泌物 刺激根毛 使其顶端发生卷曲和膨胀 同时 在根瘤菌分泌的纤维素酶的作用下 根毛细胞壁发生内陷 溶解 根瘤菌由此侵入根毛而进入根内 根瘤菌分裂滋生 聚集成带 外面被一层粘液所包 形成了感染丝 并逐渐向根的中轴延伸 在根瘤菌的刺激下 根细胞相应地分泌出一种纤维素 包围于感染丝之外 形成了具有纤维素鞘的内生管 这种内生的管状结构称为侵入线 细菌顺侵入线进入幼根的皮层内 迅速分裂繁殖 皮层细胞受到根瘤菌侵入的刺激 迅速分裂 产生大量的新细胞 致使皮层出现局部的膨大 含有根瘤菌的薄壁细胞的细胞核和细胞质被根瘤菌破坏而消失 相应地转为拟菌体 只有发展到拟菌体阶段 才能进行固氮作用 根瘤菌的固氮能力 是因为菌体含有固氮酶 在固氮酶的催化下 把空气中的游离氮和细胞内的糖合成为含氮化合物 固氮酶一般由铁蛋白和钼 铁蛋白组成 根瘤 根瘤菌的种类很多 根瘤菌属共有十多个种 具有专一性 不同的豆科

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