学校蛋奶项目落实方案.doc

方案预案：_学校蛋奶项目落实方案姓名：_单位：_日期：_年_月_日第 1 页 共 5 页学校蛋奶项目落实方案根据省政府办公厅关于印发省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案的通知和市政府关于在全市中小学实施“蛋奶工程”全覆盖的通知文件精神，结合我县实际，特制定本方案。一、目的意义通过实行“蛋奶工程”全覆盖，进一步改善学生营养状况，提高学生健康水平，促进教育公平。二、范围和标准从xx年秋季学期起，在全县所有中小学（包括县高级中学、职教中心）实施“蛋奶工程”，实施对象为全体中小学生；实施标准为每生每天3元，每学年按照学生在校时间200天计算（双休日、节假日不安排）。三、实施方式以每天为学生提供一袋牛奶和一个鸡蛋为主，或在学生早餐、课间餐适当增加肉类、水果、蔬菜等营养品。所有中小学由学校食堂统一供餐。供餐时间寄宿学生以早餐为主，非寄宿学生以课间餐为主。四、经费保障实施“蛋奶工程”全覆盖所需资金，除去省级财政承担的部分外，其余部分由县财政负担；每学期蛋奶加工费由县财政部门按要求拨付。五、工作措施（一）加强组织领导。为加强对中小学“蛋奶工程”全覆盖工作的组织领导，县上成立以县政府分管副县长任组长，县教育局、药监局局长任副组长，县财政、经发、公安、卫生、农业、畜牧、质监、商贸、监察、审计等部门负责同志为成员的领导小组，领导小组在县教育局下设办公室，具体负责日常事务。（二）严格履行职责。教育部门牵头负责“蛋奶工程”的实施、指导和监督检查，负责学校“蛋奶工程”的日常管理；配合相关部门对学校食堂食品安全进行检查；财政部门负责制订和完善相关政策，落实补助资金，加强资金监管，提高经费使用效益；经发部门负责将“蛋奶工程”纳入国民经济和社会发展规划，建立价格监测和预警机制，组织对食品价格进行监督检查，研究制定“蛋奶工程”实施及流通环节费用减免政策；农业部门负责食用农产品生产环节的监督检查；工商部门负责供餐企业主体资格的登记和管理，制订供餐企业准入、退出等管理的相关制度；质监部门负责监管供餐企业食品生产，查处食品加工中的质量问题及违法行为，按照有关规定配合工商部门制订奶制品企业的准入退出制度；卫生部门负责组织处置学校食品卫生安全事故，指导学校卫生防疫和学生营养健康状况的监测评估，制订学生营养状况检测评估标准及制度，对学生营养食谱和营养改善提出指导意见；药监部门负责学校食堂食品安全监管，制订不同供餐模式的准入办法、食品安全管理和监督制度，切实做好日常综合监督检查工作，组织查处食品安全事故；宣传部门负责制订宣传工作方案，对“蛋奶工程”实施工作进行广泛宣传，向社会各界解读中省关于实施“蛋奶工程”的有关政策；畜牧部门负责鸡蛋的分批检疫；商贸部门负责应急“蛋奶”的储备和调配，整顿流通秩序，稳定市场；监察、审计部门在各自职责范围内，依法对“蛋奶工程”实施工作及项目经费使用情况进行监督，查处违法违规行为，确保“蛋奶工程”实施公开、透明；“蛋奶工程”由各学校负责具体落实，实行校长负责制，学校承担具体组织实施和相关管理责任。按照有关法律法规和标准，做好食堂建设和设施设备配备，严格管理，规范操作，保证各个环节的食品卫生安全，妥善组织和管理好学生就餐。充分发挥学生家长在确定供餐模式、配餐食谱和日常管理等方面的作用。（三）实行责任追究制度。“蛋奶工程”领导小组各成员单位要严格履行工作职责，对工作中不主动，不履职所造成的食品安全等后果的，要严肃追究相关领导的责任；对于向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品企业，由相关部门依照法律规定进行严肃处理；因学校管理不善或工作失职，造成食品安