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第 1 页 共 3 页 食品安全 食品袋上的秘密教案食品安全 食品袋上的秘密教案 澄迈县石浮中心幼儿园 大二班 王海菊 活动目标 知道食品袋上有生产日期和保质期 要食用新鲜 的食品 了解几种常见的保存食物的方法 如冷藏 冷冻 干燥 罐装等 乐意参加调查实践活动 能和同伴相互配合完成 调查内容 活动目标 知道食品袋上有生产日期和保质期 要食用新鲜 的食品 了解几种常见的保存食物的方法 如冷藏 冷冻 干燥 罐装等 乐意参加调查实践活动 能和同伴相互配合完成 调查内容 活动过程 1 教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质 期 教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装 引导幼儿讨论 你发现食品袋上有什么 包装上为 第 2 页 共 3 页 什么要注明生产 日期和保质期 教师小结 在购买食品时要注意看清外包装上的 生产日期和保质期 这样可以保证我们吃上新鲜 卫 生的食物 2 教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查 教师激发幼儿的调查兴趣 教师 你知道怎样才能让食物保持新鲜呢 有哪些 常见的方法 教师出示调查表 和幼儿讨论如何完成调查表 如 两两结伴 一个人记录 一个人讲述 学习用符号和 图画来表示发现的内容 要专心完成任务 不能开小差 等等 教师引导幼儿两两结伴 一同到附近的超市中完 成调查任务 并将自己的调查结果详细地记录在表格 中 1 幼儿整理 统计调查表 教师请幼儿展示自己的调查表 并介绍自己调查 的结果 教师和幼儿一起讨论 怎样将大家的调查结果展 示在一张大的图表上 引导幼儿分头进行统计 并邀请几名幼儿记
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