ktv施工计划书

1 / 69ktv 施工计划书前 述我方非常荣幸的参与了 xxx 量贩 KTV 的筹建策划，如能有幸承建 xxx 量贩 KTV 工程，必将秉承“追求卓越，创造完美”的一贯公司理念，充分发挥我方的优势，抽调精兵强将组建项目管理班子，组织技术素质高、能打硬仗的劳务队伍进场，运用先进成熟的施工工艺、科学合理的管理方法，按“质量、安全、工期、文明、效益、服务”六个一流的要求，以 ISO9001:2000 的质量管理体系竭诚为业主提供“高起点、高水平、高质量、高速度”的服务，建设有特色和时代感的工程，确保令业主满意。经过我方大量细致的市场调查和资料整理，在明晰 KTV 行业“投资大，风险大，竞争大，人员流动性大，人员结构复杂”的前提下，结合我方以往同类施工经验及 xxx 量贩KTV 自己的先天优势，特为本工程编制本策划书。本策划书以“推陈出新”为目标，内容包含了装饰设计方案、隔音降噪方案、音响系统方案、灯光照明方案、空调通风方案、消防工程方案、施工组织设计、家私选择方案、2 / 69人员培训方案共九部分。目 录第一部分 装饰设计方案第二部分 隔音降噪方案第三部分 音响系统方案第四部分 灯光照明方案第五部分 空调通风方案第六部分 消防工程方案第七部分 施工组织设计第八部分 家私选择方案第九部分 人员培训方案3 / 69第二部分 隔音降噪方案在 KTV 行业竞争日益激烈的今天，已经有不少歌城的投资者意识到仅有豪华的装饰加上一流的音响设备是远远不够的。在 KTV 的前期装璜中还涉及到一个至关重要的决定环节：KTV 装璜中的隔音降噪处理。要知道一套好的音响设备要发出美妙动人的音乐，必须要有一个好的声场环境！这就是为什么不少的投资者买了一流的音响器材，又请了高级音响师调试，却还是没有得到一个满意的音响效果！而且都是到了装修完毕开始安装音响了，才发现室内声学环境存在严重的声场缺陷，这个时候再想修正改造的话，不但延误开业还要付出的很大的代价。因此为了创造一个良好的声场环境，进行专业、科学的装饰声学设计是非常必要的。我公司凭借丰富的同类工程施工经验，本着对业主负责的精神，聘请相关声学专家实地设计，不但在前期设计中加入大量专业隔音降噪处理，更在施工中运用专门的隔音材料，带领专业的施工队伍，多方位最大化的为业主打造一个良好的声场环境，让顾客身临其中犹如置身于音乐的天堂。4 / 69一、隔声处理这是拥有一个良好声场环境的首要环节，但是却是一些非专业装饰公司在设计施工中经常被忽略的一个环节。由于KTV 是夜间营业场所，所以除了要让包房与包房之间互不干扰、互不影响以外，和外界的声音隔断也非常重要，这个很多人都知道的道理，在实际的施工当中却做的往往不够。首先来看看与外界的隔声，这项工作主要是尽可能的不让室内声音传到外面。不少的 KTV 就是因为处理不好，造成在夜间营业的时候被投诉噪音扰民。室内声音传到外界按照环保部门的规定，一般不要高于平均值 10-15dB 为好。我公司在实际施工当中会主要处理墙壁、门窗和天花板这几个地方。厚砖墙和混凝土结构的外墙都有很好的隔音效果，但是现在有很多建筑为了美观，都是采用了玻璃的外墙，一般来说 15mm 厚度以上的玻璃还是有一定的隔音效果，不过 KTV 是属于大声压级的娱乐场所，特别是考虑到在夜间的时候对外界环境的影响，最好还是在玻璃幕墙的内侧再增加一层砖墙，或者是轻钢龙骨填充一定量的防火吸音石棉的墙壁，这样就能达到很好的双层隔音效果。门窗是隔声的重要部位，有些时候往往因为一个关键地方的窗户5 / 69处理不当，就会造成整体隔声的失败，但大部分装时公司一时不到此项对于整体声场的重要性，而仅会采用一些普通工法。我公司在此类 KTV 场所专业的门窗隔声做法为：首先施工安装中不会让门窗产生缝隙，遇到经常开关的地方，会根据业主的实际需求设置声音隔离通道。其次会尽可能的加大门窗结构和增加材料的厚度，有必要时候可以使用双层玻璃窗。再者如果业主需要更好的隔声效果，可以在门窗上悬挂厚重的窗帘。我公司在天花板的隔声处理时非常慎重，虽然现在很多建筑是混凝土结构，但是在 KTV这种室内声压可以达到 90dB 以上的娱乐场所来讲，对楼上的垂直影响还是比较大的，所以在装修吊顶的时候我们会适当的在吊顶的空间中增加防火吸音棉作为隔音，这也是很有必要的。其次是 KTV 包房与包房之间的隔声，这项工作就是把房间之间在音响系统工作的时候互相间的影响降低为最小。虽然各种标准和规定对这项指标没有具体的要求，但是却对音响工程的质量有很大的影响。我公司在实际工程中主要需要处理的地方是墙壁、门。房间之间的隔断最好采用 2/4砖结构的墙壁，或者使用现在有的一些新型防火隔音建筑材料作为隔墙，有些地方由于承受重量的问题，实在不能采用砖墙或者其他砌墙的，只能采用轻钢龙骨加石膏板的6 / 69办法，那就再在石膏板的外面附加一层硬度比较高的水泥板，这种水泥板外观和石膏板相同，但是硬度要远远高于石膏板，也是很好的隔音材料。以下是我公司根据同类工程的施工经验总结出细节处理方法，可以有效地避免隔音失败：1、隔墙到顶，也就是隔墙一定要隔到吊顶的上面，所有隔墙都应与楼板相连接不能有缝隙。有些施工队伍为了方便快捷，就只把隔墙做到了吊顶以下，这样表面上看来每个房间都是独立的，实际上每个房间在吊顶以上都是相通的，这样的话隔墙也就基本没有起到隔音的作用了；2、隔墙的密封性，由于建筑装饰的需要，房间之间有很多管道要相通相连，例如：消防管道、排风管道、电线管道，当隔墙到顶以后，这些管道就都要穿过隔墙，而一般的施工队伍往往会忽略处理管道与隔墙穿越时留下的孔洞，这些隐藏在吊顶上面看不间的空隙，却很容易让一间包房的音乐清晰的传到另一间，因此而严重影响隔音的效果，所以我们对于这些空隙一定会经过密封处理。包房厅门的隔声也非常重要，这也是大量的房间相互声音干扰的主要来源，我们在施工中会特别注意门窗的制作质量和尽7 / 69可能增加厅门的厚度以及减少门缝间隙。二、房间的空间形状这也是一个在 KTV 装饰过程当中很容易被忽略的环节，这部分对于创建一个良好的声场环境也起着非常重要的角色。很多装饰公司在设计的时候，只是从歌城整体布局和整体装饰效果的角度出发，去分隔每一个房间，却没有考虑到房间的空间形状，这就是为什么同样的一套音响设备，在同样的面积、同样的装饰，但是形状不同的房间中，会重放出迥然不同的两种音响效果。错误的房间形状是产生大量驻波造成声音严重失真的重要原因。房间的比例以长方形比较容易处理，特别忌讳正方形和那些凹进、突出或圆弧形。房间的空间形状尺寸最好是按“黄金分割”法划分，即 L：W：H=：1：，这种分割法是最完美的分割，同时也拥有了最佳的声频特性。例如：房间装修以后吊顶离地面净距离为，则该房间的最佳宽度为，最佳长度为。当然在实际的施工当中要完全根据“黄金分割”来处理每个房间确非易事，但是我公司会尽量使用一个接近“黄金分割”的比例来分隔房间。如果实在无法使用上述比例，也会注意避免特殊比例的房间形状，特别是房间的长、宽、高的比例不会构成整数比，即比例应该是一个无理数，才能使简8 / 69正频率分布均匀，从而有效避免驻波的产生。例如长为，宽为，高为，这种房间形状的驻波产生极为严重，它会把音乐中的某些频率加强、削弱或变形，特别是中低频浑浊不清或生硬刺耳，音色重放效果非常恶劣。由于房间的不良空间形状造成的声场缺陷，在后期的音响安装调试中往往是无法补救的，对音响效果的严重影响也是无法挽回的，所以在前期的装饰设计中，我们一定会尽可能科学的从满足声学效果的角度去考虑房间的空间形状设计。三、室内的装饰KTV 的包房室内装饰施工必须要进行严格、科学的“声学装修”设计，并达到一定的专业指标要求，才能保证有好的音响效果。但是很多装饰方却经常忽视“声学装修”的重要性；装修往往仅限于进行简单的软包处理：一种就是采用装饰布做为墙面装饰，再在其内部放置超细玻璃棉，也就是装饰方所说的“软包”处理；然后在地上铺置厚地毯，要知道使用这种做法会使墙和地面吸收掉大量的高频，使室内中高频的混响不足，从而造成声音亮度不够，清晰度差。还有一种做法就是在墙面采用三合板或五合板覆面，9 / 69一般用小钉固牢；有的还在其外又覆盖一层“软包” ，这种做法又使的低频大量被吸收，造成室内的声音干瘪，无弹性，不平衡。象这样由于没有经过严格的声学设计，单一化的使用吸声材料和构件，致使某一频率的声音吸收过多或过少而造成的声场缺陷，即使在后期的安装调试中使用房间均衡器也很不容易处理。对于室内装饰的声学设计，我方主要有三个方面的科学考虑：1、混响时间；2、房间的扩散性；3、室内物体的共振。混响时间是声学装修中要控制的一个非常重要参数，是进行声学装修的精华所在，室内音质效果的好坏，与这个参数有着很大的关联，也是唯一可以用科学仪器加以测量的厅堂声学参数。那绝不是简单的采用软包或者地毯就能解决问题的。合理的混响时间反映在声场上就会使音响系统的表现非常出色，给人声音饱满圆润的感觉。象 KTV 这种以卡拉 OK 演唱为主的室内声场，在混响时间的取值上最好相对取得偏小一些，因为 KTV 的人声演唱效果都要采用专业的效果器进行人工的混响处理，如果声场的自然混响时间取值偏大，再加上人工混响后就会造成声音沉闷浑浊，10 / 69甚至容易自激啸叫。对于一个已确定的房间，混响时间主要取决于吸声处理，在装饰的过程当中，在声场的上下、前后、左右六个声音反射面做好合理的吸音处理，就能很好的控制混响时间，而地面受装饰效果和材料的限制，一般都是采用地毯或地砖；同样的吊顶也是受到装饰效果的限制而不能进行太复杂的吸音处理，那主要的处理面就落到了前后左右的四面墙上了。由于不同的装饰材料有不同的吸声系数，对不同的频率有不同的吸收效果，为了要在有效控制混响时间的同时让房间有一个良好的频率特性，所以要避免单一的使用吸音材料，根据各自不同的吸声参数而组合使用吸音材料，就可以尽量均衡的对不同频率进行吸收。龙骨架加上穿孔板，再在中间填充吸音玻璃棉，就是一种相对比较平衡的吸音处理方法，通过对龙骨架空间；穿孔板的孔直径和孔距；玻璃棉的厚度这几个参数的控制，就能够对高中低频段进行相对均匀的平衡吸音。但是房间内如果存在明显的声场缺陷，需要对某个频段特别的加强吸收，那就要有针对性的偏重使用一种吸音材料。在进行吸音处理的同时也要考虑到：房间内的沙发、茶几、植物等摆设物品和在房间里活动的人，都具有一定的吸音效果。最后还应该注意的是：混响时间的长短不是绝对的，不要11 / 69为了减少混响时间而刻意的将房间装修成强吸声型，太短的混响时间就会使声音显得比较干硬，缺少生气。房间的声音扩散特性对于 KTV 包房声学效果的影响也非常重要，良好的扩散特性能够使室内声音衰减平滑，并且房间内各处声音感觉均匀，一般要求各点场压级测试值偏差小于 2dB。因此在装饰时首先要避免凹状或圆弧型墙面的设计，以免出现声聚焦现象，使室内某点声音特别的响，严重的还会引起啸叫，进而造成室内声压不均匀；吊顶要注意不能装饰成腔体结构，并且要尽可能的高一些，房间的空间越大声音的扩散也就越好。而凸面反射声扩散体的正确使用，则是使室内声场趋向均匀扩散的一种有效方法；再有就是音箱的摆位对于声音的扩散也是至关重要，所以在后期的音响安装过程当中音箱的摆位一定要严格要求。由于 KTV 的包房面积一般都不是太大，所以只要在装修过程当中稍加注意一些，那么通过一些简单得当的装饰方法就可以得到一个扩散均匀的声场。室内物体的共振主要指的是装饰材料产生的振动。有些装饰方为了赶在合同期限内完工，降低了工程质量的要求，例如：灯具安装不牢固；龙骨架结构不紧密；玻璃安装没有减振；吊顶造型不结实等等，这些看似细小的环节在音12 / 69响大音量工作时，特别是重低音重放的时候，就会振动并且发出一些让人十分难受的噪音。而这些小小的隐患要到调试音响的时候才会发现，那时候有些问题已经很难处理。所以在装饰的过程中，这些工程细节的处理也要特别的注意，否则也会对整个声场环境造成严重的影响。四、室内的背景噪音KTV 包房的室内背景噪音主要来源于两个方面：1、音响器材通电以后，在不工作的情况下发出的噪音；2、室内的排风机和空调发出的噪音。在第一个方面里，音响器材发出的噪音除了是由器材本身和连接线的好坏引起的以外，还有一个就是音响的管线预埋不当引起的。对于音响系统，一般预埋的管线包括；视频线、话筒线、音箱线、以及给音响供电的电源线；首先，不同性质的线缆应该尽量分别预埋，象低电平的信号线因为它容易受到干扰，所以在穿管预埋的时候要尽量的远离电线单独排放，而给音响供电的电源线则应注意一定要和室内灯光的供电线路分开单独排放，不能图省事从灯光的供电线路中随便的分一路出来就作为音响的供电，否则用13 / 69电的相互干扰就会使音响发出难听的噪音。在第二个方面里，如果是中央空调，就要在空调的出风口进行必要的吸音处理，如果是壁挂式或柜式空调，那就需要使用本底噪音低一些的静音空调；排风扇的质量、大小、安装位置也要进行特别的选择和设计，尽可能的减少其发出异样的环境噪音。综合来说，KTV 音响工程在建筑装饰中的声学设计是产生高质量音响效果的必要条件，但是很多装饰公司意识不到 KTV装修得特殊性没有参考相关声学的科学理论，或者为了降低成本谋取利益即使有相关理论知识也是完全的生搬硬套。我公司在施工前会会同此类专家、设计师认真考察实际现场，具体情况具体分析，做到灵活的运用声学技术并且和建筑装饰真正有机结合起来，一定会真正为业主达到达到事半功倍的效果！第三部分 音响系统方案我公司在总结同类施工经验，借鉴专家专业知识的条件下，特为 xxx 量贩 KTV 量身定制出以下音响系统设计施工方案：14 / 691工程技术的特点：由于专业音响工程技术是汇集了多顶学科知识的一项综合技术，它随着专业音响相关技术的发展而发展的。尤其是音响灯光设备的性能和档次越来越高，专业音响工程技术的重要性就越来越强，作一个比喻：专业音响工程的施工好比裁缝在剪裁一件衣服，专业音响设备好比衣服的面料，市场上什么样的面料谁都可以买到，可是好的裁缝能将一般的面料发挥出它的最大特点，做成一件好衣服；而再好的面料拿给一个蹩脚的裁缝，他也做不出一件象样的衣服。专业音响工程的施工就好似这样，同样的造价，不同的设计，工程质量会有高低之分；同样的设备，不同的设施，工程质量也会有高低之分。归纳起来音响工程的特点：工程量不大，但工程技术含量高；工程灵活性强，但承担的责任重。要说专业音响工作量，行内的技术人员都知道：一个中型的工程，顺利的话有一，二百个工时就足够了；稍大型的工程几百个工时也就能完成，所以相比于其他行业的工程来说工程量确实不大。但是在这不大的工程里却包含了较高的技术含量，需15 / 69要严格的设计与选型，需要合格的预埋，穿管技术；需要可靠的焊接技术；需要科学的调试检测手段等等，要说工程的灵活性强也是事实，音响工程受客观因素的制约不是太大，反倒是用户或装饰单位一般要尽量的满足音响工程提出的要求，但是在这些灵活性里也包括了重大的责任，试想；动辄几十万上百万的工程交给你去施工，如果达不到要求或工程质量低劣，甚至留下工程隐患，那要负的一责任就大了。2工程技术的要求作为技术含量高，承担较大责任的专业音响工程在施工技术上有着特殊的要求。首先，我们拥有合格的施工队伍，其音响工程的施工必然是高效而可靠的，如果没有一个合格的施工队伍，不光设计方案不能得到有效的实施，而且施工质量也难以得到保证，在这只队伍里应该有：具有相关技术许可证的电工，焊工以及电子技术员等，同时尽量是一些有音响工程施工经验的人员，这样的施工队伍才能保证工程顺利地完成。其次，工程的施工一定要严格按照设计进行。xxx 量贩 KTV 音响工程是一项复杂的工程，其受理论设计和施工技术的影响较大，如果在工程施工中凭想象凭经验地蛮干，肯定会带来不良的后果，而设计是在充16 / 69分地了解了各种情况并进行了一系列计算后完成的，必须成为施工工作进行的依据。最后就是，工程必须按照相应的技术规范进行施工。音响工程在施工时会涉及到不同的工种，这些工种的施工技术要求和安全措施不尽相同，只有认真地执行这些技术规范，才能保证各个施工环节的质量，才能保证施工人员的安全，至于具体的技术细节和注意事项，将在后面的电气类工程施工方案中上专门进行叙述，这里就不再另行分析。3工程施工的步骤首先进行管线和挂接件的预埋。管线和挂接件的预埋一般需要在工程项目确定后就应该马上开始，因为通常来讲，预埋的管线主要都在没有搭建的舞台里、或没有装饰的地面豚墙面里，如果不及时进行预埋，就很容易影响装饰工程的进度，同时必须引起重视的是预埋管线的出口一定要协同装饰部门处理，否则有可能由于处理不当而影响装饰的美观；挂接件的预埋位置和吊装强度一定要得到建筑技术人员确认，否则安全性无法得到保证，通常，需要埋设在水泥结构里的管线要选择质量好些的钢管，口径按照所穿的线缆多少来决定；穿过顶棚、17 / 69装饰墙体的管线，一般选用铁制或防火 PVC 线槽，主要是穿线施工方便，容纳的线缆量较大，又能防火；对于埋设距离较长的管线，一定要在一定的距离开设检修口，最后必须注意的是，预埋管线的工作几乎是无法更改的，一旦决定了在什么地方，埋多少，怎么埋，而且预埋完工后，要想更改就不太可能了，所以预埋前一定要认真地分析设计，明确设备的数量、位置、供电情况及控制方式，在此基础上提出准确的管线数量、口径和走向。其次进行各种棚，架的焊接和安装。这项工作尽量与装饰工程交叉进行，因为在施工中难免开启一些孔洞以及对已有的装饰物产生破坏，这些都需要装饰部门协助完成，在焊接的过程中，一定要让具有焊接资格的工人*作，这样做除了方式安全的要求外，主要是焊接质量直接关系到棚架的吊装强度，不能马虎，同时，因为焊接施工通常都是与装饰工程同时进行的，现场会有一些易燃物，所以施工中一定要注意防火，待焊接牢固，油漆完成后，就应该开始这些棚安装了，安装的安全性同样非常重要，必须有建筑技术人员比较充足的时候才能开始吊装；最后就是，所有的安装件都必须增设可靠的保护措施，这样的安装才有安全的保证。18 / 69再下面进行各种线缆的铺设。这项工作虽然比较简单，但是也应该认真进行，特别是穿管这一项，容不得一点马虎，铺设线缆道德要掌握合理的方法，例如穿管时钢丝与要穿的线缆应该捆扎牢固，扎头要得减小阻力，必要时涂抹少量的润滑油；其次线缆损坏或错乱的麻烦；再者就是要在线缆铺设时认真对线缆进行检查，象外皮是否破裂，屏蔽层是否损坏以及芯线是否断裂等等；最后，一定要在铺设的线缆上做好明显的标记，第一篇KTV 筹办计划书一、KTV 企业筹备、筹建的几个阶段：第一阶段：项目考察:对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有：A、 项目所在地的外部环境是否支持19 / 69B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者,第二阶段：装修期A、施工前的准备工作：1、根据投资者的要求进行图纸设计，如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图，平面、立面、饰面图，在设计时要对 KTV 内所要具备的功能如：各种 KTV 包厢、超市、 工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。2、将图纸送有关部门审批，在等待批复的时间里，要确定施工单位和对装修材料进行确定。3、得到批复后进行施工，施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作。第三阶段：设备采购。在场内进行装修期间，可以对部分设备进行采购和调试。20 / 69A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等B、 音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等第四阶段：招聘、培训前的准备工作A、制定并经投资者审批通过 KTV 的有关规章制度、岗位职责、工作流程等B、制定招聘计划C、制定培训计划第五阶段：员工招聘第六阶段：员工培训A、对员工进行理论培训B、 对员工进行业务培训21 / 69C、对员工的培训进行考评第七阶段：工程验收后申报有关证照A、消防合格证、安检合格证B、卫生合格证、税务证、营业执照第八阶段：开业前的准备工作A、开业必备有关物品的采购或印刷B、开业典礼策划C、开业后的市场推广计划的制定第九阶段：开业初期1、试营业经营管理的工作重点日常营运管理：按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理22 / 69建立企业凝聚力：在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题，培养员工的团队精神形成企业的凝聚力实施成本核算管理制度：对每项经营计划都进行事前预算，期中控制，事后考评总结开发客源市场：清楚企业特色，发现属于自己的客源市场重视员工的在职培训：随时随地对员工进行现场的督导，提高服务质量和服务员的素质对所有工作实施日志化管理，并依据具体操作进行调整建立企业对外推广平台建立客户信息反馈、处理机制建立有效的企业对内、对外的文案资料库2、正式对外营业的工作重点：23 / 69对试业阶段的工作进行总结和调整继续按企业既定的管理目标实施管理建立企业独特的企业文化将工作的重点转到市场拓展上，尽量抢占更多的市场份额二、量贩式 KTV 经营之道A、硬件设备：(暂时不发表)1、点歌系统：(暂时不发表)2、歌库质量：(暂时不发表)3、音响设计：(暂时不发表)4、环境质量：(暂时不发表)B 软件设备：24 / 69第二篇筹建日 月 日- 月 日 共 个工作日日程：工作项目：相关工作：月 日至 月 日1、 本娱乐公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。2、 公司行政结构的制定，各部门的人事编制，薪资预算。3、 员工守则的起草、制定、审批。4、 各个部门规章制度的制定、审批。5、 招工简章的制定、审批。25 / 69月 日至 月 日1、 招工手续的承办。2、 酒吧平面布置图。3、 厨房平面布置图。4、 洁净平面布置图。5、 征选公司 VI 设计。月 日至 月 日1、 培训计划和培训内容的制定。2、 各类单据的设计、定样、制作。3、 酒水牌内容、价格的确定。4、 营业价位、营业时间、节目时间的定位。26 / 695、 内部工作人员的工作班次，时间的制定。月 日至 月 日1、招工月 日至 月 日1、 制定单据管理制度。2、 营业部业绩、提成制度。3、 盘点制度。4、 列会制度。月 日至 月 日1、服装面料定样。2、定位培训地点、时间。27 / 693、整理招工表，通知各部面试。月 日至 月 日1、 制定采购预算表。2、 楼面家私、设备、用品采购清单。3、 酒吧。4、 西橱。5、 洁净。6、 音控。月 日至 月 日1、 接洽烟草、酒类赞助商，制定赞助计划。2、 办理员工入职手续。28 / 69月 日至 月 日1、 员工正式进入培训期，培训期分理论、实践两大类。2、 制定实施开张前的广告、推广、策划。月 日至 月 日1、 对设施设备的交接验收。2、 检查培训记录，阶段性审批培训效果。月 日1、 员工熟悉场地，打扫现场。2、 试穿工衣。3、 进行现场模拟操作。第三篇29 / 69筹备工作方案计划是人们达到目的地的路径图，也是实施具体工作的指南，本计划只是一种概念性的描述，不足之处，敬请谅解。一、 企业分析。一个企业的经营必须要知道与其企业相同和不同之处，对自己所属行业分析是企业经营的前提条件。同时对自己所在行业有深刻的了解和正解的认识，有助于了解影响自己企业的各种因素，面对各种负面影响从容应对。我们企业从属的是一种特种行业，它投资大、风险大、利润大、竟争大。人员流动，出入繁杂，可以说三教九流聚集的娱乐消费场所。而且我们的营销业务人员是一群纪律性差，流动性大，又最散漫的群体。如何让我们的企业的员工处在一种有序，积极的环境下，如何使我们企业在激烈的市场竞争中立于不败之地？众志成诚的团队合作精神，严谨和弹性化的管理体制，诚信和敬业的工作精神，视公司与个人利益为否亡齿寒的思想理30 / 69念是我们管理的中心点。二、组织结构及人员编制。组织结构是企业内部机构的设置及其责任与权利的分配方式。合理的组织结构是企业运转的需要，也是实行科学管理的前提，不仅有利于内部彼此配合、协调，提高工作效率，而且还便于相互检查和制约，防止出现各种弊端。人员的编制是管理层精密测算的体现。人员编制过多，则直接影响公司管理成本多的支出。若人员过少，又会给公司的正常运转带来不便，同时也直接影响服务质量，因此人员编制应从多方面考虑。(1)结合当地娱乐服务业市场及客流服务的性质，消费方式和服务时间来配备员工；(2)管理阶层的配备，要讲究实际动作及其需要，不可人情化，裙带关系连节化；(3)辅助部门的配备，要根据实际工作量等。31 / 69三、人力资源的组织。如果把我们企业比作一辆汽车，营销公关部就是它的发动机，业务人员就是汽车向前飞奔的燃油。在义乌市场日趋平稳呈上升的态势下，我们企业如何声速地在开业前通过各种方式迈出一定的声势，捡占市场，首当其冲的就是人力资源的组织“巧妇难为无米之炊”再好的管理机制也是徒劳。资源就是效益，资源就是我们成败的关键。集中多大力度？投入多少资金？怎样迅速地在试营业前把各地的优秀的资源组织到我们公司，是初始工作的重中之重。四、 违立规章。管理的核心就是人的管理，尤其是对人心的管理。然而，如何使我们的员工从心理上产生服从的意识，进而由服从产生奋发的激情。这将取决于管理者自身的素质及管理水平。在竞争激烈的市场中，归根结底就是人才与智慧的竞争，因此，从企业自身的实际情况出发，制定并实施一套切实有效的管理制度，才能“尽服天下英才为已用”32 / 69以提高员工的素质和工作热情，发挥员工的内在潜力，从而达到经济效益和社会效应的双赢目的。五、制定模式。任何企业经不可能按照一个一成不变的模式动作。但是，任何事从设计到实践必须有一个相对完整的过程。同时，在实践中过程中必须有一个切实的模式。也就是我们通常讲的做事的方式。在违立我们动作模式之前，首先应先结一下其它场所各式动作模式，提取好的“放弃劣的” 。黄金是从冶炼加工来的并不是从矿山挖出来的“只有少走弯路” ，我们才能在最短时间到达目的地。六、市场分析和竞争。在我们准备进入这个娱乐市场之前，应冷静下来分析目前的市场。也有助于我们的明确了解顾客。此时我们应该问自己：这个市场潜力有多大？我们可以占市场份额多少？33 / 69我们主要顾客是那些？我们将来的客是那些？当然，有市场就肯定有竞争，我们需要知道：谁是我们的竞争对手？我们与他在那方面有竞争？谁又是我们将来的竞争对手？己不需要害怕对方，也不可轻视对方，知自知彼，才能从容应对。七、营销策略。不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。在我们做了详尽的市场调查分析之后，准备好我们的优势，进入市场。那我们优势在哪里？是哪些？34 / 69这就是我们所需要的营销，首先来确定自己的优势。1、确定我们的档次及规模在经营价格中针对市场做相应的 定位，产生价格优势；2、在开业前通过媒体迈出一定的广告效应。3、突出我们的地理位置优势等。4、舒服的环境，高档的硬件，优质的服务，好的资源，新的经营模式及管理理念。5、碑是一种即省钱又具有可信度且接的传播方式，可以充分发挥本地业务人员、经销人员、通过平时的工作，社交来作宣传。企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从匀们这晨得到什么实惠，而不是简章向顾客要求什么。做任何事情都应确立一个清晰明确的目标，否则就会迷失方向，工作就会变得盲目而散漫，我现将列出以下几项：35 / 69(1) 经营 KTV 的最根本的理念是“以人为本、以客为尊” ，积极创造都市生活，营造漫馨的环境。(2) 保证客户的满意和忠诚度，以良好的软件服务及出色的公关服务能使客人满意。(3) 明确制定行政、营销组织框架，制定各部门的规章制度、奖罚制度，及各级岗位职权和职责。(4) 组建是完整的公关及业务推广人员队伍(相关的人员数大约 200 人)及素质质量高的 DJ 业务人员。(5) 制定营销公关经理合理的业绩定位及酒水捉销方案，称职定位。(6) 筹备期间，公司须配合我们开展工作，主要是主外源公关员及公关经理的来场看场接洽谈业务等事宜。(7) 在软件服务上，保证本 KTV 的服务的专业性和一流性，通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和公关应酬技巧得以发挥。36 / 69(8)公关人员的管理需有一个完整的体系，如酒水督导，外源小姐的住宿，小姐上班秩序管理，安排其相关的管理人员。(9)总经理薪资定位为每月 X 万 X 千完整，营销部总监薪资定位为每月 X 万 X 千元。(10)各项工作开展时间表(待定)(11)每月的营销目标(待定)职权是执行任务的权力，职责是完成任务的义务，当工作出现有权无责或有责无权时，就会产生有心无力或消极现象，职位并不重要，重要的是责、权相符，也就是说赋予一个人职责的同时应让其行使职权。第四篇开业前期筹备流程方案一、场地的装修设计方案制定37 / 69开始进行场地装修工程二、成立 KTV 筹备办公室。1.组建办公设备：文具、电脑、电话、办公室。2.制定本公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。3.公司基本主要的高层员工到位以及宿舍安排。4.公司行政结构的制定，各部门的人事编制，薪资预算。5.员工守则的起草、制定、审批及印制。6.按行政结构组建公司各部门。7.各部门的规章制度的制定、审批。8.招工简章的制定、审批，招工手续的承办。38 / 699.征选公司 VI 设计方案。10.各式基本表格、单据的制作与印刷。报名表、工资表、奖罚单、领料单、入库单、提货单、各种财务报表等等。相关印刷物品的设计确定与印刷。公司标识、文字、宣传单、领导名片、会员卡、胸牌、酒水单、防火疏散图、企业文化氛围布置。12.培训计划和培训教材的制定，服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。13.招聘广告刊登及开始招聘员工。员工宿舍的安排。14.各部门员工制服的设计与制作。15.制定采购预算表。全场家私、设备、用品采购清单。酒吧及厨房设备、餐具、杯具的定款订货。KTV 筹备计划书一、筹建计划书39 / 69依以下计划之顺序及施工进度进行规划：第一阶段：装修期期间：从平面设计到基本装修完成，约一个月时间。1、工程规划装修材质包厢格局平面规划大、中、小包厢比例沙发、桌面、电视柜、计算机位置排气、新风、冷暖气、隔音等要求2、 功能规划40 / 69超市工作站接待台、留言台、收银台、总机水吧、厨房计算机机房库房办公室教育室兼员工休息室更衣室、置衣柜、梳妆台前、后台人员编制表3、 音响规划41 / 69功放、效果器、喇叭、话筒服务铃话筒插座、挂座电视机音响计算机配线第二阶段：培训期期间：从业人员应征、培训到试营业三个月1、服务动线规划客人光临：迎宾 带客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备带客超市消费：介绍 促销 购物 结帐 货送包厢42 / 69客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站2、员工培训招聘 培训 筛选 再培训 淘汰上岗 回训3、营业用品供货厂商选择营业用品订购超市货品种类、定价、排列4、 开幕准备包厢定价、优惠时段划定试营业 开幕活动 促销广告43 / 69第三阶段：经营期期间：从试营业开始1、经营管理日常营运管理：进行严格及有效率的管理促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点每月经营者会议：业绩报告及检讨每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员44 / 69工表扬2、制度规章公司编制出勤规定考核办法服装仪容规定员工训练教材财务、采购、库房制度音响调音及检查规定开场、关场检查规定.等等二、量贩式 KTV 经营之道45 / 69要经营一家成功的量贩式 KTV，就必须要注意以下几项重点，否则在竞争市场中，不是没有盈利，就是很快的被对手超越，辛苦打下市场拱手送人：1. 点歌系统：目前最流行的是 VOD 点歌系统，选择时要注意：系统要稳定：要有容错设计，确保营运当中不死机。新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常唱歌曲要满足顾客需要。画质要清晰：DVD 版本越多越好，模糊不清的尽快更换。音量要一致：这首歌与下首歌音量不能差距太大，会吓到客人，同时进歌不能有音爆。原版要求：演唱者原影原声最理想。2. 音响设计：顾客最注意的就是音响，直接影响他选择店家46 / 69好唱：唱歌不吃力，混响要专业机，调音功能齐全。专业厂商：KTV 音响与家用音响不同，KTV 音响考虑的是歌唱人声，注重中音表现，故要慎选厂商，免得花冤枉钱。匹配性：功放、效果器、音箱、麦克风，都要考虑性能匹配性，盲目购买达不到预期效果。调整维修：音响设备每天使用，如何调音？麦克风音头衰减检查？设备损坏维修？如何维持最佳音效非常重要。3. 管理效率：KTV 是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。以人性为出发点的服务：让客人有宾至如归的感觉，客人从进大门起到离开都要感受到我们的服务。后台支持前台：所有制度以营运为本，尽量减少非生产人员数目，降低成本。提高效率：采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、47 / 69回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。建立正确观念：思想错误，所有决策都会有偏差，量贩式KTV 正确观念一定要建立，否则该赚的钱没赚到，顾客倒赶跑了，毕竟隔行如隔山，最好有专业人士辅导步入正轨。凝聚员工向心力：员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。4. 行销策划：没有行销就没有市场成立企划部：目前懂 KTV 的企划人才太少，最好自己培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。KTV 筹备计划书依以下计划之顺序及施工进度进行规划。第一阶段：装修期从平面设计到基本装修完成，约四个月时间。48 / 69一、工程规划；装修材质；包厢格局；平面规划；大、中、小包厢比例；沙发、桌面、电视柜、计算机位置；排气、新风、冷暖气、隔音等要求；二、 功能规划超市；工作站；接待台、留言台、收银台、总机；49 / 69水吧、厨房；计算机机房；库房；办公室；教育室兼员工休息室；更衣室、置衣柜、梳妆台；前、后台人员编制表；三、 音响规划公放、效果器、喇叭、话筒；服务铃；话筒插座、挂座；50 / 69电视机；音响计算机配线；第二阶段：培训期从人员应征、培训到试营业三个月一、服务动线规划客人光临：迎宾 带客 进包 巡包结帐 离场 清包 预备带客；超市消费：介绍 促销 购物 结帐货送包厢；客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站；二、员工培训51 / 69招聘 培训 筛选 再培训 淘汰上岗 回训；三、营业用品1、供货厂商选择；2、 营业用品订购；3、 超市货品种类、定价、排列；四、 开幕准备包厢定价、优惠时段划定；试营业 开幕活动 促销广告；第三阶段：经营期从试营业开始；一、经营管理日常营运管理：进行严格及有效率的管理；52 / 69促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动；建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯；建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率；每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点；每月经营者会议：业绩报告及检讨；每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会；53 / 692、制度规章公司编制；出勤规定；考核办法；服装仪容规定；员工训练教材；财务、采购、库房制度；音响调音及检查规定；开场、关场检查规定等 ；KTV 开业前准备工作计划列表当您想从事 KTV 行业时，当您开始着手于 KTV 开业时您是否做足了准备工作呢？下面我为您介绍一下我开业前自己54 / 69做的准备工作，仅供参考。有不足之处还望大家指出。1、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看；2、了解包房的数量、类别，确认各类包房方位等；3、了解 KTV 其它配套设施的配置；4、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等)；5、设计部门组织机构、确定人员编制；6、写出部门各岗位的职责说明；7、按照 KTV 的设计要求，确定包房的布置标准；8、决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判；9、选择制服的用料和式样；55 / 6910、选择 KTV 包房家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏；11、选择 KTV 用品及设备；12、与 KTV 供应商联系，核定交货日期；13、核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划；14、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序；15、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位；16、制定 KTV 运转制度；17、落实后勤保障系统，落实员工招聘事宜；18、准备一份包房检查验收单，以供包房验收时使用；56 / 6919、实施开业前员工培训计划；20、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复核；21、核定所有包房的交付、接收日期；22、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用；场调研分析一、目标市场地理环境1、 市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。2、市场气候消费特点二、行业环境分析目标市场主要经济指标：57 / 691、 企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。2、该市场的投资状况。3、对娱乐市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供娱乐消费的收入比重，作为企业定价的参考依据。5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测 KTV 的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。6、消费者受教育程度7、消费者生活方式、休闲娱乐偏好习惯。8、消费者人均收入。58 / 69产业环境：1、 商业繁盛情况。2、商业化的趋势与潜力。3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商等政策情况。社会环境：1、 当地风俗习惯。2、历史文化。3、民族结构。4、国际交往，三、市场分析1、 经济指标：当地企业经营状况、实力排列；经营形式59 / 69及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。2、 分店所选市场的原有企业经营现状：企业数量与竞争能力；经营管理水平高低；经营档次高低；消费价位。3、 竞争对手分析：A、 传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：基础设施较差？政策因素？市场定位不准？运行机制故障等？