化妆品-配方-生产工艺.ppt

第二篇化妆品的配方生产工艺 化妆品主要是由各种原料 经过配方加工而成的一种复杂混合物 除了某些特殊制品之外 原料之间一般不发生化学反应 只是简单的混合 故化妆品制造技术常被称为 混合技术 化妆品的原料 按来源分 天然原料合成原料按用途分 基质原料辅助原料 基质原料 1 油脂类 2 蜡类 3 高碳烃类 4 粉质类 5 溶剂 油脂类 甘油脂肪酸酯是组成动植物油脂的主要部分 在常温时呈液态的称为油 在常温时呈固态的称为脂 根据来源可分为植物性油脂和动物性油脂 适于作化妆品的植物性油脂有椰子油 橄榄油 蓖麻油 杏仁油 花生油 大豆油 棉子油 棕榈油 芝麻油扁桃油 麦胚芽油 鳄梨油等 动物油脂有牛脂 猪油 貂油 海龟油等 橄榄油 含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E 可被皮肤吸收 滋润营养肤质 使皮肤光泽细腻而富有弹性 促进血液循环和肌肤新陈代谢 有助于减肥 减少皱纹 延缓衰老 鳄梨油 从新鲜鳄梨中提炼而成 富含维生素A和B 并含有卵磷脂 蛋白质 和脂肪酸 它是极好的肌肤柔化剂并很容易被吸收 一种不干性油 没有刺激性 酸度小 水貂油 水貂油含有多种营养成分 含有约20 左右的棕榈油酸 十六碳单烯酸 总不饱和脂肪酸超过75 水貂油对人体皮肤有很好的亲和性 渗透性 易于被皮肤吸收 水貂油还有显著的吸收紫外线作用 还有优良的抗氧化性能 油脂的作用 油脂用作化妆品原料时 对皮肤作用缓和 使皮肤细胞柔软 增加其吸收能力 在皮肤表面形成疏水薄膜 能抑制表皮水分的蒸发 防止皮肤干燥 粗糙 提供保护作用 蜡类 在化妆品中主要作为固化剂 提高其稳定性 也能增加产品的光泽 可分为植物性蜡和动物性蜡 植物性蜡有棉蜡 霍霍巴蜡 小烛树蜡 巴西棕榈蜡动物性蜡有羊毛脂 蜂蜡 鲸蜡 蜡的作用 1 减少油腻感 提高皮肤或毛发的光滑性和光作用 2 形成防水膜 保护皮肤 滑润皮肤 3 调节化妆品在皮肤上成膜后的熔点 4 作为植物油和矿物油的混合剂 5 作为增粘剂 增塑剂和不透明化剂 巴西棕榈蜡 是从南美巴西产的棕榈叶中浸取而得 熔点66 82 是天然蜡中熔点最高的一种 巴西棕榈蜡广泛用于唇膏的制造 以增加其耐热性 并赋予光泽 还可用于睫毛膏等锭状化妆品 羊毛脂 淡黄色至暗棕黄色粘性半固体膏状物 有令人不愉快的羊膻味 密度0 924g cm3 熔点38 42oC 可由毛纺工业中羊毛开毛工序中的羊毛屑精制提取制得 或由羊毛洗涤中的废液经溶剂提纯 脱色 脱臭而得 羊毛醇 黄色至棕黄色油膏或蜡状固体 略有气味 熔点45 75oC 主要成分为高碳链直链脂肪醇和胆固醇 长期储存不易腐败 由羊毛脂水解而得 酸值mgKOH g 2碘值g 100g20 35皂化值mgKOH g 12 又称蜜蜡 由蜜蜂腹部的蜡腺分泌而得 是构成蜂巢的主要成分 具有抗菌和愈合创伤的功能 近年来用它制造香波 洗发剂 高效去头屑洗发剂 治疗真菌引起的多头皮屑症 蜂蜡 鲸蜡 是抹香鲸头部提取出来的油腻物经冷却和压榨而得 珠白色半透明固体 无嗅无味 由抹香鲸脑加压过滤去除硬脂酸酯 再加入氢氧化钠与水共沸 然后洗涤而得 主要成分为鲸蜡酸 鲸蜡酯 硬脂酸酯 月桂酸酯 豆蔻酸酯 虫蜡 又名川蜡 中国蜡 白色至淡黄色纤维状晶体 熔点65 80oC 将白蜡虫分泌在所寄生的女贞树或白蜡树枝上的蜡质物用热水熔化 提取出蜡 再经熔融 过滤 精制而得 熔点42 50oC 高碳烃类 包括烷烃和烯烃两类 烃类在化妆品中的作用主要是它的溶剂作用 净化皮肤表面 主要有角沙烷 液体石蜡 凡士林 固体石蜡 微晶石蜡 角鲨烷 异三十烷 C30H62无色透明液体 密度0 81g cm3 由角鲨的肝脏中提取的角鲨烯进行加氢反应 再精制而得 粉质类 主要有滑石粉 高岭土 钛白粉 氧化锌 硬脂酸锌 硬脂酸镁 碳酸钙 碳酸镁 碳酸氢钙 化妆品用的粉质原料皆白色粉末 细度达300目以上 水分含量应在2 以下 其质量要求很高 应符合皮肤的安全性 不得检出致病菌 金属铅 汞 砷的含量和pH值都应加以控制 溶剂类 主要有水 乙醇 丁醇 戊醇 异丙醇 还有多元醇 小分子的酮 醚 酯类 多用作指甲油的溶剂 化妆品所用水 要求水质纯净 无色 无味 且不含钙 镁等金属离子 无杂质 广泛使用在化妆品中的是去离子水和纯净水 醇类是香料 油脂类的溶剂 乙醇主要是利用其溶解 挥发 芳香 防冻 灭菌 收敛等特性 应用在制造香水 花露水 发水等 丁醇是制造指甲油的原料 戊醇用作指甲油的偶联剂 异丙醇有杀菌作用 辅助原料 除基质原料外的所有原料都叫辅助原料 目的是为达到化妆品的某些功能而加入的原料如香料 颜料 防腐剂 抗氧化剂 保湿剂水溶性高分子 表面活性剂 乳化剂等 香精 香精是用几种或几十种天然的 合成的单体香料 按香型 用途等要求 调配而成的混合体 可直接用于加香产品中 色料 分有机合成色素 包括染料 色淀 颜料无机颜料 一种不溶于水 油 溶剂的使别的物质着色的粉末 主要有 白色颜料氧化锌 二氧化钛红色颜料三氧化铁黄色颜料氢氧化亚铁紫色颜料紫群青绿色颜料氧化铬黑色颜料碳黑和四氧化三铁广泛用于口红 胭脂及其它演员化妆品天然色素取自动植物 如胭脂虫红 红花苷 胡萝卜素 姜黄和叶绿素 使用色料注意项目 色料的分散色料的稳定性 影响色料的稳定性因素 紫外光的影响热的影响pH值的影响金属离子和不相容物质的影响还原剂的影响加工方法的影响微生物的影响还有构成产品的基质 颜料的浓度 暴露的时间 选用包装材料等 为了防止化妆品变质 需加入防腐剂 对用于化妆品的防腐剂要求高 一般要求含量极少就能抑菌 颜色要淡 味轻 无毒 无刺激 储存期长 配伍性能好 溶解度大 可分为酸类 酚类 对羟基苯甲酸酯类 酰胺类 季铵盐类 醇类 产品本身不具备微生物生长的条件 配方中没有水分 PH值高于10或低于2 5的产品 乙醇含量大于40 的产品 甘油 山梨醇和丙二醛在水相装的含量高于50 及含有高浓度香精的产品都属于不需加防腐剂的范围 常见防腐剂 尼泊金甲 乙 丙 丁 酯苯甲酸钠丙二醇卡松 5 氯 2 甲基本方针 异噻唑啉 3 酮 捷马力 C6H14N4O7 布罗波尔 2 溴 2硝基1 3 丙二醇 甲醛 防腐剂会加快皮肤老化吗 抗氧化剂 作用 防止化妆品氧化 原因 化妆品中含有动 植物油脂 矿物油 这些组分在空气中能发生自动氧化 而降低化妆品的质量 甚至产生对人体有害的物质 抗氧化剂可分为苯酚系 醌系 胺系 有机酸 酯类以及硫黄 磷 硒等无机酸及其盐类 水溶性高分子化合物 是化妆品中常用的添加剂之一主要作用有 对分散体系起稳定作用 或称胶体保护作用 乳液 蜜状半流体起增粘作用对膏霜类半固体起增稠或凝胶化作用具有成膜性 粘合性 气泡稳定作用 保湿作用 中草药和瓜果类原料 从各种中草药和瓜果类原料中可提取许多对皮肤有营养 预防 治疗和保健作用的有效成分 保湿剂 给皮肤补充水分防止干燥的高吸湿性的水溶性物质 称为保湿剂皮肤保湿的机理 一是吸湿 二是防止内部的水分散发 主要有甘油 丙二醇 聚乙二醇 山梨醇 甘露醇 木糖醇 乳酸和乳酸钠 吡咯烷酮羧酸钠 透明质酸 水解胶原蛋白等 乳化剂和表面活性剂 化妆品中用量最大的是霜膏类化妆品 这些都属于乳状液 乳状液的类型及其稳定性直接影响着化妆品的性能 不同乳化对象要求乳化剂具有的HLB值 根据表面活性剂在水中溶解情况判断其HLB值的范围 加入水后的性质HLB值范围不分散1 4分散得不好3 6剧烈振荡 搅拌 后成乳白色分散体6 8半透明至透明分散体10 13澄清透明溶液 13一般O W型乳状液选用乳化剂的HLB值要较W O型的大 按HLB值选择乳化剂 选择合适的乳化剂主要靠实践经验 需要不断的摸索和研究 一般说来 使用复配的乳化剂比单一结构的乳化剂效果好 乳化剂的憎水基团与被乳化对象结构相似或乳化剂在被乳化物中易溶时 乳化效果一般较好 当乳化剂的憎水基团与被乳化物亲合力较强时 不但乳化效果好 而且乳化剂用量也减少 乳化方法 工业上制备乳状液的方法可按乳化剂 水的加入顺序与方式大致分为 转相乳化法自然乳化法机械乳化法 转相乳化法 先将加有乳化剂的油类加热成液体 然后边搅拌边加入温水 开始时加入的水以微滴分散于油中 呈W O型乳状液 再继续加入水 随水量的增加乳状液逐渐变稠 至最后粘度急剧下降 转相为O W型乳状液 自然乳化法 易于流动的油状物如矿物油 常用自然乳化法 即将乳化剂先溶于矿物油中 然后投入大量水中 油滴在水中逐渐缓慢下沉 表面不断被乳化 同时不断分裂成若干细小油滴 并进一步被乳化 直至最后形成乳状液 机械乳化法 使用匀化器 胶体磨等乳化机械来进行乳化 化妆品的生产配制 化妆品的制备 大多是物料间的物理混合 较少发生化学反应 所用的生产设备无需耐高压 高温 多采用间歇操作 涉及的单元操作主要有粉碎 研磨 粉末制品的混合 乳化 分散 分离和分级 物料输送 加热和冷却 灭菌和消毒 产品的成型包装 容器的清洗等 配方怎样来的 配方设计原则 具备相关理论知识熟记各类化妆品的常见配方和配方设计的方法把握化妆品配方设计方法的共性规律 共性规律 明确目的选定主体原料选定功能性原料选定定型剂原料选定其他辅助原料依常规配方比例设计配方 化妆品原料选用的原则 对皮肤和粘膜无刺激 无损伤和无毒性作用不妨碍皮肤和粘膜的生理作用不引起皮肤和粘膜的生理变化不促进微生物的生长稳定性好 色泽 气味宜人 肤用化妆品 肤用化妆品的主要功能是 清洁皮肤调节与补充皮肤的油脂使皮肤表面保持适量的水分保护皮肤和营养皮肤促进皮肤的新陈代谢肤用化妆品是化妆品工业发展最迅速的部分 是化妆品的重要一类 一 皮肤用化妆品 洁肤化妆品护肤化妆品养肤化妆品 一 洁肤化妆品 清洁霜清洁乳液泡沫洁面乳磨面膏磨面乳液去死皮膏沐浴用品等等 清洁霜和洗面奶 作用 帮助去除积聚在皮肤上的异物 去污原理 利用表面活性剂的润湿 渗透 乳化作用进行去污 利用制品中的油性成分的溶剂作用 对皮肤上的污垢 油彩 色素等进行渗透和溶解 一般由 油相 油 脂 蜡类 水相乳化剂保湿剂防腐剂组成可以是O W型 也可以是W O型 原料组成 原料组成 主要包括各种油 脂 蜡 乳化剂 水和添加剂清洁霜配方 蜂蜡3 0石蜡10 0凡士林15 0白油41 0Span 854 2Tween 800 8防腐剂适量香精适量去离子水26 0 乳化剂 油相 清洁霜的特点 能借体温软化 黏度适中 易于除抹 能迅速经由皮肤表面渗入毛孔 并清除毛孔污垢 皮肤感觉舒适 柔软 无油腻感 使用安全 不含有刺激性的易被皮肤吸收的成分 洗面奶相关 配方 凡士林18石蜡5液体石蜡28十六醇1 5单硬脂酸甘油酯3 0聚氯乙烯单月桂酸酯3 0丙二醇4 0甘油1 0香料0 6防腐剂适量精制水35 9 配制洗面奶需要注意 油相和水相密度相近 要求二者比较相近 采用两种或者两种以上的乳化剂复配 添加水溶性高分子化合物 增加连续相的黏度 采用高效乳化设备 提高乳化稳定性 避免大量使用硬脂酸等固态油 脂 蜡 防止在贮存过程中稠度增加 洗面奶的发展 二 面膜 面膜是集洁肤 护肤 养肤和美容于一身的面部皮肤用化妆品 使用方法 均匀的涂敷于面部皮肤上 经过一定时间 涂层干燥而在皮肤表面逐渐形成一层膜状物 然后将该层薄膜揭掉 或洗掉 面膜的种类 剥离面膜粉状面膜成型面膜 剥离面膜 原料 成膜剂 保湿剂 粉类原料 溶剂 增稠剂 活性成分等 配方 聚乙烯醇10 0Carbopol9410 5丙二醇5 0乙醇20 0三异丙醇胺0 6水解蛋白5 0防腐剂适量香精适量去离子水58 9 粉状面膜 原料 粉末 如 高岭土等 天然或者合成胶质类物质 功能性粉末 抗菌防腐剂 香精等 配方 高岭土45 0滑石粉25 0氧化锌20 0中药粉2 0山梨酸8 0防腐剂适量香精适量 成型面膜 原料 面膜液 无纺布类纤维织物 面膜液 保湿剂 润肤剂 活性物质 防腐剂 香精等 面膜液的配方 ArlamolHD45 0橄榄油25 0羊毛脂25 0沙棘油5 0防腐剂适量香精适量 保护皮肤用化妆品 这类化妆品可提供皮肤充分的水分和脂质 恢复和维持皮肤健美的外观和良好的润湿条件 一般由 柔软剂吸湿剂乳化剂增稠剂活性成分等组成 润肤 手 霜 溶剂水滋润性物质羊毛脂 蜂蜡 鲸蜡等油脂乳化剂表面活性剂香料色料防腐剂保湿剂甘油 丙二醇等 润肤霜 油 水杏仁油8 0轻质液体石蜡8 0鲸蜡5 0鲸蜡醇2 0羊毛脂2 0单硬脂酸甘油酯14 0甘油5 0精制水56 水 油液体石蜡25橄榄油30石蜡1 0凡士林2 0羊毛脂2 0倍半油酸失水山梨酯3 0甘油2 5精制水34 3 祛斑美白化妆品 人类的表皮层中存在一种黑素细胞 能够形成黑色素 正常时 黑色素能吸收过量的日光光线 尤其是紫外线 保护人体 若生成的黑色素不能及时的代谢而聚集 沉积或对称分布于表皮 就会在皮肤上形成雀斑 黄褐斑和老年斑等 一般人为黑色素的生成机理是在黑素细胞内黑素体上的酪氨酸经酪氨酸酶催化而成的 酪氨酸氧化形成黑色素的过程是复杂的 紫外线能够引起酪氨酸酶的活性和黑素细胞活性的增强 因而促进这一氧化作用 祛斑美白的基本原理主要是 1 抑制黑色素的生成 通过抑制酪氨酸酶的生成和酪氨酸酶的活性 2 黑色素还原 使形成的黑色素淡化 3 促进黑色素的代谢 使黑色素迅速排出体外 4 防止紫外线进入 通过有防晒效果的制剂 用物理方法阻挡紫外线 祛斑美白化妆品的功能 抵御紫外线阻碍酪氨酸酶的活性改变黑色素的生成途径清除氧自由基对黑色素进行还原和脱色 具有美白作用的活性物质 熊果苷 抑制酪氨酸酶的活性油酸 酪氨酸酶氧化抗坏血酸 Vc 使DOPA还原胎盘提取液壬二酸酸性粘多糖都有美白作用 美白乳液配方 组分质量分数 组分质量分数 L 抗坏血酸 聚氧乙烯加成物2 0甘油5 0橄榄油15 0对羟基苯甲酸甲酯0 1棕榈酸异丙酯5 0乙醇7 0聚氧乙烯壬基酚醚0 5去离子水加至100 0 防晒化妆品 防晒化妆品具有屏蔽或吸收紫外线的作用 可减轻因日晒引起的皮肤损伤 防晒化妆品主要含有 防晒剂油脂类抗氧化剂乳化剂香精防腐剂去离子水 水溶性的 防晒剂主要有两大类型 一种是借助对光有反射性的物质将光线反射出去 即使用紫外线屏蔽剂 如二氧化钛 氧化锌 氧化铁等 另一种是借助对紫外线有吸收作用的物质将有害的光线滤除 即使用紫外线吸收剂 如对氨基苯甲酸及其酯类 水杨酸酯类 二苯甲酮类 对甲氧基肉桂酸酯类等 防晒剂 防晒化妆品分为 乳化液酒精溶液油类油膏类乳化膏霜类 防晒化妆品 水杨酸薄荷酯6棉籽油50橄榄油23液体石蜡20 5香精色素0 5抗氧化剂 二 香水