市场调查——食堂满意度调查报告

关于大学生食堂满意度情况调查关于大学生食堂满意度情况调查 一 调查背景一 调查背景 大学食堂是大学生在校生活联系最紧密的地方之一 是每个同 学都必到的场所 它不但紧密的联系着大学生的学习 生活和健康 而且也是学校重要的后勤保障 近些年来由于外卖带来的冲击 食 堂往往成为了同学们的第二选择 而外卖的卫生状况令人担忧 为 了同学们身体健康 提高食堂的质量也是创建舒适的校园生活的重 要部分 二 调查目的二 调查目的 为了了解我校学生食堂服务整体情况 进一步提高食堂的工作 质量 营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件 是同学能够得 到更好的餐饮服务 更舒适的校园生活 三 调查内容三 调查内容 1 食堂的食物价格 食物的丰富度和美味程度 包括菜品以及 食材新鲜度 食物分量 用餐时间合理性 用餐环境卫生包括食材 桌面餐具卫生 工作人员服务态度 其他方面比如纸袋提供 免费 汤供应 夜宵营业时间等等 2 同学们的食堂用餐频率 就餐地点 每天食堂消费金额 消 费倾向等进行了问卷调查 四 调查方法四 调查方法 采本次调查采用的是抽样调查的方法 共发出问卷 30 份 回收 问卷 30 份 有效问卷 30 份 调查内容主要针对学生去食堂用餐的 频率 食堂饭菜种类 价格 分量以及食堂卫生情况和食堂工作人 员的服务态度等方面 五 调查时间及地点五 调查时间及地点 本次调查调查地点为西安工程大学临潼校区中心广场 调查时 间为 10 月 20 日到 10 月 30 日 为期 10 天 六 调查费用六 调查费用 本次调查一共花费 50 元 其中打印费 30 元 礼品及其他 20 元 七 调查问卷七 调查问卷 大学生对食堂满意度调查大学生对食堂满意度调查 亲爱的同学 您好 食堂是学校管理的重要组成部分 为了解决 我校学生食堂服务整体情况 进一步提高食堂的工作质量 营造和 谐的就餐环境和改善大家的生活条件 使同学们能够得到更好的饮 食服务 我们现在正在做一项有关大学生对食堂满意度的调查 请 您给与支持 在您认为合适的位置打 1 您的性别是 A 男 B 女 2 您现在的年级 A 大一 B 大二 C 大三 D 大四 3 你更愿意在学校吃饭还是定外卖 A 食堂 B 外卖 C 其他 4 你认为食堂饭菜价格如何 A 贵 B 合适 C 便宜 5 你认为学校食堂环境如何 A 很满意 B 满意 C 一般 D 不满意 6 你认为学校食堂卫生情况 消毒情况如何 A 很满意 B 满意 C 一般 D 不满意 7 在你用餐是 食堂拥挤度如何 A 非常拥挤 B 拥挤 C 一般 D 宽松 8 你认为食堂工作人员态度如何 A 很满意 B 满意 C 一般 D 不满意 9 你认为食堂购餐速度如何 A 快 B 一般 C 慢 D 很慢 10 你认为食堂饭菜种类是否丰富 A 丰富 B 一般 C 少 D 很少 11 你认为食堂饭菜分量如何 A 多 B 合适 C 少 12 你认为食堂开放时间合理吗 A 合理 B 不合理 13 你认为食堂饭菜新鲜度如何 A 很满意 B 满意 C 一般 D 不满 意 14 你认为食堂饭菜味道如何 A 很满意 B 满意 C 一般 D 不满 意 15 你最关注食堂哪方面 多选 A 环境 B 卫生 C 菜色种类 D 人员服务 E 价格 F 其他 16 你对于食堂还有什么意见 非常感谢您填写这份调查问卷 感谢您对此类问题的关注和帮助 再次感谢您的配合 祝您身体健康 学习顺利 谢谢 八 调查分析八 调查分析 2 消费倾向分析消费倾向分析 3 价格的分析价格的分析 C Cr ro os ss st ta ab b 2215 40 0 40 0 20 0 100 0 1506 16 7 83 3 0 100 0 513018 27 8 72 2 0 100 0 0101 0 100 0 0 100 0 821130 26 7 70 0 3 3 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total 由上图可看出 70 的人对于食堂的价格还是比较满意的 认为 价格合适 但也有 26 7 的人人认为价格贵 总体来说食堂的价格 对大多数人来说比较合适 4 环境满意度及原因分析环境满意度及原因分析 从上表看出 去食堂和定外卖的人数相差不大 分别为 50 和 43 3 相比大二大四 大三同学和大一同学更倾向于定外卖 C Cr ro os ss st ta ab b 0145 0 20 0 80 0 100 0 0156 0 16 7 83 3 100 0 251118 11 1 27 8 61 1 100 0 0101 0 100 0 0 100 0 282030 6 7 26 7 66 7 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total 图 1 C Cr ro os ss st ta ab b 1045 20 0 0 80 0 100 0 0246 0 33 3 66 7 100 0 051318 0 27 8 72 2 100 0 0101 0 100 0 0 100 0 182130 3 3 26 7 70 0 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total 图 2 C Cr ro os ss st ta ab b 1225 20 0 40 0 40 0 100 0 0426 0 66 7 33 3 100 0 49518 22 2 50 0 27 8 100 0 0101 0 100 0 0 100 0 516930 16 7 53 3 30 0 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total 图 3 C Cr ro os ss st ta ab b 0415 0 80 0 20 0 100 0 3216 50 0 33 3 16 7 100 0 78318 38 9 44 4 16 7 100 0 1001 100 0 0 0 100 0 1114530 36 7 46 7 16 7 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total 图 4 C Cr ro os ss st ta ab b 0235 0 40 0 60 0 100 0 0426 0 66 7 33 3 100 0 010818 0 55 6 44 4 100 0 1001 100 0 0 0 100 0 1161330 3 3 53 3 43 3 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total 图 5 由图 1 可知 66 7 的人对食堂环境满意度一般 但也有小部分 人非常满意 由图 2 3 可知人们不满意的的原因只要是由于卫生消 毒一般和食堂太过于拥挤 另外由由图 4 5 可知购餐速度太慢和工 作人员的服务态度较一般也是原因之一 5 5 饭菜情况分析饭菜情况分析 针对食堂食物的味道 分量 新鲜度 丰富度 C Cr ro os ss st ta ab b 0415 0 80 0 20 0 100 0 2406 33 3 66 7 0 100 0 314118 16 7 77 8 5 6 100 0 1001 100 0 0 0 100 0 622230 20 0 73 3 6 7 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total C Cr ro os ss st ta ab b 1225 20 0 40 0 40 0 100 0 3126 50 0 16 7 33 3 100 0 011718 0 61 1 38 9 100 0 0011 0 0 100 0 100 0 4141230 13 3 46 7 40 0 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total C Cr ro os ss st ta ab b 0415 0 80 0 20 0 100 0 2406 33 3 66 7 0 100 0 612018 33 3 66 7 0 100 0 1001 100 0 0 0 100 0 920130 30 0 66 7 3 3 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total C Cr ro os ss st ta ab b 03115 0 60 0 20 0 20 0 100 0 05106 0 83 3 16 7 0 100 0 457218 22 2 27 8 38 9 11 1 100 0 00101 0 0 100 0 0 100 0 41310330 13 3 43 3 33 3 10 0 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total Total 饭菜的最大问题在于食物的种类过于少 味道与新鲜程度一半 部分食物可能存在变质 或存放时间太久 不够热 6 6 开放时间开放时间 C Cr ro os ss st ta ab b 3115 60 0 20 0 20 0 100 0 6006 100 0 0 0 100 0 161118 88 9 5 6 5 6 100 0 1001 100 0 0 0 100 0 262230 86 7 6 7 6 7 100 0 Count within Count within Count within Count within Count within Total 3 Total 大多数人认为是合理的 部分大一和大三可能因为早晚自习或 考研原因认为开放时间不合理 7 7 最关注食堂哪方面 最关注食堂哪方面 九 调查总结九 调查总结 本次调查反映的问题集中于菜色种类 卫生 环境 人员服务 等问题 同学们普遍认为食堂的菜色种类不够多样 卫生不够好 8 8 更关心食堂哪个方面 更关心食堂哪个方面 由上图可看出 大三对于食堂的关心比较