食物中毒应急预案演练方案

食物中毒应急演练方案食物中毒应急演练方案 二 一八年七月 一 本次预案演练目的 根据 食物中毒应急救援预案 的要求 为检验本项目部 食物中毒应急救援预案 的符合性 有效性 切实提高项目部应对突发食物中毒事件快速反应和应急处置能力 增强安全管理人员 后勤管理人员 食堂工作人员的安全意识和处置能力 在突发食物 中毒事件时 能及时 有效地应对和采取有效措施处置 实施应急救援机制 最大限度 预防和减少食物中毒事件及其造成的损害 二 演练形式和内容 2018 年 7 月 5 日 员工在食堂就餐时发生三人呕吐 头痛现象 随后人数增加 工 作人员及时向项目部领导报告 并打急救中心 120 求救 应急领导小组及时启动 食物 中毒应急救援预案 组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演练 验证本项目部 食物中毒应急救援预案 启动和现场救援处置应变能力 运作情况 三 演练时间 地点 演练时间 2018 年 7 月 5 日 演练地点 项目部会议室 桌面演练 四 演练参加人员 负责人 成 员 项目部成员 具体任务 1 救助中毒成员 2 保护现场和维护现场秩序 3 获取并管理各类应急物资 4 与其他应急人员协同处理中毒事件 五 演练组织指挥系统及职责 一 应急预案演练指挥部 总指挥长 副指挥长 成 员 各部门主任及成员 1 负责演练活动的策划 组织 实施 2 负责演练中各组的调配指挥 3 负责与上级部门与当地职能部门的联系 4 及时处理演练现场的相关事宜 5 宣布演练结束 六 参加演练人员的分组及任务 1 食堂 食堂就餐人员出现群体发病 工作人员 2 人 厨师 就餐人数 10 人以上 职责 1 食堂工作人员按常规为成员开餐 2 数人在食堂就餐 3 就餐人员中体质较差的 1 2 人首先出现发病 接着连续发生 发生集体中毒 4 现场人员甲 现场人员乙 及时向食堂管理负责人报告 5 现场人员甲 打医院急救电话 120 2 食堂管理负责人 职责 1 接到信息后 及时向分管领导报告 2 立即参与现场救援工作 3 执行分管领导指示 4 保护好现场 3 联络协调组 2 人 组长 职责 1 接到指令后 负责迅速通知指挥部各成员 2 准确 快速 高效的做好应急处置准备工作 应急车辆调度 应急物资调配 相关人员的组织 3 各组之间工作协调 4 现场救援 控制组 4 人 组长 职责 1 负责实施现场抢救工作 2 及时向指挥部报告情况 3 维持好演练现场秩序 5 后勤保障组 2 人 组长 组员 职责 1 为事故应急救援提供好交通工具 2 负责应急处置器材设施 物资购置 管理 调用和发放 6 医疗救护组 120 医疗救护车 1 2 台 单位护送车辆 2 台 组长 职责 1 及时组织现场救治中毒人员 2 负责衔接救助事宜 3 配合医疗急救人员工作 七 医院急救中心 1 接到救援信息后 派出救护车 赶到现场 进行现场简要救助后运往医院 2 康定人民医院急救中心 组织开展救治 3 单位救护人员进行现场护理 4 陪护人员向预案演练指挥部报告情况 八 演练要求 1 召开预案演练发放演练方案 讨论修改 并确定 2 召开预案演练指挥部成员会议 进行分工 明确职责 3 召开演练人员大会 进行分组 分工 明确职责 发放资料 并提出要求 1 演练人员必须按时到位 不得请假 迟到 早退或中途放弃 2 要求参与人员思想和精力必须高度集中 听从指挥和调度 3 要熟知自己所演练的角色及职责 4 演练中要认真对待 尽心尽力 力