配货与送货作业ppt课件.ppt

仓储与配送管理实务 第七章配货与送货作业 第一节订单处理作业第二节备货作业第三节配货作业第四节补货作业第五节车辆配装作业第六节送货作业 第一节订单处理作业 一 订单处理的概念由接到客户订货开始至准备着手拣货之间的作业阶段 称为订单处理 包括有关客户 订单的资料确认 存货查询与分配 缺货处理直到打印输出 拣货单 和 分货单 订单跟踪与客户就订单履行情况进行交流 二 接收客户订单 客户的订单是我们开展工作的源头 仓储与配送作业的驱动力就在此 因此必须重视 如何获取订单 1 传统方式 2 现代方式 电子 1 厂商补货 2 厂商巡货 隔日送货 3 电话口头订货 4 传真订货 5 邮寄订单 6 客户自行取货 7 业务员跑单接单 1 订货簿或货架标签配合手持终端机及扫描器 2 销售时点管理系统 pointofsale POS 3 订货应用系统 1 订单接受 1 传统的订货方式1 铺货配送中心作为供应商直接将商品放在货架上 一家家去送货 缺多少补多少 适用于周转率快的商品 新上市商品 2 巡货配送配送中心派出巡货人员定期到客户处查寻需补充的商品 列出需补充商品的订单 订单处理系统接单后按单配送 为客户整理货架 贴标签 提供经营管理意见 市场信息 促销新产品3 电话口头客户利用电话将需要的商品名称 数量告知配送中心 实施口头订货 4 传真订货客户将缺货信息整理成文 利用传真机传给配送中心 5 邮寄订单客户将订货单邮寄给配送中心 6 客户自行取货客户自行到配送中心看货 补货 7 业务员跑单接单业务员到客户处推销产品 而后将订单带回或用电话将订单告知公司 2 电子订货方式1 订货簿或货架标签配合手持终端机和扫描器发现商品缺货就用扫描器扫描订货簿或货架上的商品条形码标签 再输入订货数量 利用数据机将订货信息传给总公司或配送中心 2 POS系统订货通过POS收银机 在商品库存档内设定安全存量 每当销售一笔商品时 电脑自动扣除该商品库存 当库存低于安全存量时 便自动生成订单 经确认后便通过通讯网络传给总公司或配送中心 3 订货应用系统利用订单处理系统 将订货信息通过与配送中心约定的共同格式 在约定的时间里将订货信息传出 三 客户订单确认 1 货物名称 数量及日期的确认2 客户信用的确认 1 通过输入客户代号或客户名称进行查询 2 通过订购货品资料进行查询3 订单形态确认 1 一般交易订单 常见的交易订单 2 现销式交易订单 3 间接交易订单 4 合约式交易订单 5 寄库式交易 6 兑换券交易4 订货价格确认5 加工包装确认 四 设立订单号码与建立客户档案 设定订单号码建立客户档案客户姓名 代号 等级型态 产业交易性质 客户信用额度 客户销售付款及折扣率的条件 开发或负责此客户的业务员 客户配送区域 客户收帐地址 客户点配送路径顺序 客户点卸货特性 客户配送要求 过期订单处理指示 五 存货查询与分配 分配存货 1 单一订单分配 2 批次分配 具有特殊优先权者先分配对于一些例外的订单如缺货补货订单 延迟交货订单 紧急订单或远期订单 这些在前次即应允诺交货的订单 或客户提前预约或紧急需求的订单 应有优先取得存货的权利 因此当存货已补充或交货期限到时 这些订单应具有优先的分配权 依客户等级来取舍 将客户重要性程度高的进行优先分配 依订单交易量或交易金额来取舍 将对公司贡献度大的订单作优先处理 依客户信用状况将信用较好的客户订单作优先处理 六 拣货顺序确定与拣货时间计算 首先计算每一单元 一托盘 一箱 一件 的拣取标准时间 计算出每种商品拣取的标准时间 再根据每一订单或每批订单的订货品种及考虑一些纸上作业的时间 来将整张或整批订单的拣取标准时间算出 时间减少突破点 1 行走时间 2 寻找货物的时间 3 拣取时间 七 缺货处理 常见方式1 依客户意愿而定 2 依公司政策而定 应对处理办法 1 重新调拨2 补交货3 删除订单中不足额订货4 延迟交货5 取消订单 八 订单资料处理输出 1 配货单 配货单分拣货单与分货单 是为了提供商品出库指示资料 并作为配货的依据 注意 拣货单于分货单的打印应考虑商品储位 依据储位前后顺序打印 以减少人员重复往返取货 浪费时间 2 送货单 物品交货配送时 通常需附上送货单据给客户清点签收 物品交货配送时 通常须附上送货单据给客户清点签收 因送货单主要是给客户签收 确认的出货资料 因此其正确性及明确性很重要 3 缺货资料 1 库存缺货商品 2 缺货订单 思考题 订单处理的流程是什么 需要对订单的哪些内容进行确认 客户档案包含哪些内容 当存货不足时 如何进行存货分配 第二节备货作业 一 备货作业的概念备货是配送的基础工作 是配送中心根据客户的需要 为配送业务的顺利实施而从事的组织商品货源和进行商品储存的一系列活动 存货式配送 配送中心日常储存一定数量的商品现货 利用现有的商品满足顾客的需要 及时按单进行配送 订单式配送 配送中心需建立广泛而密切的商品供应网络系统 一旦客户下达订单 及时调货 组织备货人员联系供货商 组织客户所需商品货源 二 备货作业的内容 1 组织货源组织货源又称为筹集货物或采购货物 是配送中心开展后续配送业务活动的龙头 组织货源包括以下步骤 1 制定货源需求计划 2 选择供应商 3 发出采购订单 4 商品入库验收 5 评价货源组织工作 1 组织货源的流程观看视频文件 组织货源的流程 A 寻找供应商调查供应商的产品在数量 质量 价格 信誉等方面是否满足购买要求 B 传递购买计划和需求信息以订单方式传递购买计划和需求信息给供应商并商定结款方式 以便供应商能够准确地按照配送中心的要求进行生产和供货 C 评价货源的组织工作通过评价货源的组织工作 以寻求提高备货效率的模式 2 选择供应商选择供应商的步骤是 确认供应商的资格能否提供优质的产品 发货是否及时 发货的数量是否准确 价格是否合理以及服务态度是否良好 确认供应商的能力供应商能力和质量体系的评价 对产品样品的评价 对比类似产品的历史情况 对比类似产品的实验结果 对比其他用户的使用经验 实施合约控制信任供应商的质量体系 随发运的货物提交规定的检验 试验 数据及过程控制记录 由供应商进行100 的检验 试验 实施本企业规定的正式质量体系 由本企业或第三方对供应商的质量体系进行定期的评价 内部接受检验或筛选 验收验收控制的工作程序主要包括 检验部门对购进的货物进行点数 称量或度量 对所购进货物由验收人员编制并签署按程序编号的验收报告 超过原订货数量的进货不得验收 若有批准例外 验收时 若发生拒收 应清楚地持签表明 收货中发现数量不足时 应立即进行核查调节 凡发生应有运输人或销售人员负责的材料短缺 材料损坏或退货等情况 应立即办理追索 检验企业必须建立健全取样制度 采取 封闭 检验法 对货物实施检查 对不合格的采购品 由采购部和其他相关部门综合评定 确定处理意见 3 树立先进的采购思想 准时化采购 JustInTime 在恰当的时间 恰当的地点 以恰当的数量 恰当的质量提供恰当的物品 是现代配送中心组织货源的基本思想 采购人员的三个责任 寻找货源 商定价格 发展与供应商的协作关系并不断改进 准时化采购 要求 企业成立两个团队 精选少数供应商 建立伙伴关系 制定计划 确保 准时化采购 有计划 有步骤的实施 搞好供应商的培训 确定共同目标 2 储存货物 配送中心的货物储存有两种表现形态 一是暂时储存 二是储备形态 即按照一定时期配送活动的要求和货源到货周期有计划地储备商品 1 商品储存的合理数量 2 商品储存的合理结构 3 商品储存的合理时间 4 商品储存的合理空间 三 备货的作用 一 备货可使配送中心的配送活动得以顺利开展 二 备货可使社会库存结构合理 降低社会总成本 三 备货可使配送中心节约库存空间 减低配送成本 增加经济效益 四 备货作业的方式 一 运用MRP系统进行备货的主要步骤 1 商品查询2 编制计划3 控制采购权限 规范采购管理4 控制库存量5 建立供应商文件认证目标 以保证购进商品的质量6 通过提供多种查询途径 如采购单号 供应商号 跟踪采购订单以及采购合同执行情况7 控制付款程序 二 以JIT方式为主的备货方式JIT方式 配送中心准时进货 准时配货 准时送货 恰时恰量的准时进货是JIT方式的关键 利用JIT方式进行备货 一方面可以保证各种商品订货量的准确性及相应的产品质量 另一方面可使企业得到准确和及时的批量运输 实施JIT方式备货的主要步骤 1 实施 看板 管理2 获取信息 进行订货3 确保需求数量4 确定进货时间 第三节配货作业 一 配货的概念配送中心为了顺利 有序 方便的向众多客户发送商品 对组织进来的各种货物进行整理 并依据订单要求进行组合的过程即为配货 配货的内容 理货 指理货人员根据理货单上的内容说明 按照出货优先顺序 储位区域号 配送车辆趟次号 门店号 先进先出等出货原则和方法 把需要出货的商品整理出来 经复核人员确认无误后 放置到暂存区 准备装货上车的工作 配装 指集中不同客户的配送货物 进行搭配装载 以充分利用运能 运力的工作 二 编制配货计划 一 配货工作的基本任务 保证配送业务中所需的商品品种 规格 数量在指定的时间内组配齐全并装载完毕 二 配货的原则 1 准时性 2 方便性 3 优先性 1 具有优先权的客户 2 依客户等级划分 重要性程度比较高的客户 3 依订单交易量或交易金额划分 对于公司贡献度大的订单 4 依客户信用状况划分 信用较好的客户 三 配货计划的编制 1 编制配送计划的主要依据是 1 根据订货合同确定客户的送达地 接货人 接货方式 客户订货的品种 规格 数量及送货时间等 2 根据配送商品的性能 状态和运输要求 决定运输工具及装卸搬运的方法 3 根据分日 分时的运力配置情况 决定是否要临时增减配送业务 4 充分考虑配送中心到送达地之间的道路水平和交通条件 5 调查各配送地点的商品品种 规格 数量是否适应配送任务的完成 2 配货计划编制步骤 1 进行市场调查哪些商品是畅销品 其畅销的原因是什么 这些商品在本配送中心的日需求量将是多少 它们继续畅销的时间会有多长 各种商品的生产周期和需求周期时间是多少 2 确定配货顺序1 实际生产经营的周期性和淡旺季不同企业的淡旺季不同 处于旺季的企业急于赶工 抓时机 往往要货急 要货数量大 而旺季一过 这些企业的需求倾向明显发生变化 需求量降低或根本不需要 2 优先原则拥有优先权 交易量大 信用度好的客户享有优先配货的权利 3 确定配货作业指标 1 分拣配货率分拣配货率是指从库存的货物种类中分拣出的货物种类占全部库存货物种类的比重 计算公式为 PHD PI ZI式中 ZI 库存种类数PI 分拣种类数PHD 分拣配货率分拣配货率越高 说明分拣配货效率越好 影响配货人员配货效率的因素 单位时间内处理订单的件数和处理货物品种数每天的发货品种数每个订单的品种数每个订单的作业量与配货人员的数量中心内作业场地的宽度及允许作业的时间 2 配货方式和配货路线 自己的配送业务类型商品的品种数客户订单的数量计算机信息系统打印 商品配货路线图 3 配货人员的数量和机械类型及种类配货人员包括理货人员和装卸人员两种 一轮配货如果人多速度就快 但过多的人员会造成人均工作量的不足 配货人员的数量与配货机械的自动化程度有着密切的关系 4 确定配装方案商品间的理化性能客户指定地点的路径方向及区域等方面问题相关原则商品性能相近 路线方向一致或区域同属 4 进行指标控制1 定期对各项指标进行考评定期对计划的执行情况进行监督检查 评价各种指标的完成进度和质量 2 修订和调整配货计划市场环境发生了变化 客户的需求也随即发生调整 计划人员要及时研究新的市场需求 修订配货计划 管理人员在制定计划时对情况了解不足 编制计划有误 使实际与计划难以衔接 管理人员主动修订计划配货人员执行不利 造成计划没有按期完成 管理人员加大管理力度 敦促基层配货人员增强责任心 3 配送计划的下达和执行 1 配送计划的下达观看小视频2 2 配送计划的执行 1 按配送计划组织进货 2 配货发运 3 送达 三 选择配货方式 一 拣选式配货拣选式配货是由负责理货的工人或理货机械 巡回于货物的各个储货点 按理货单指令 取出所需货物 巡回一遍 则为一个客户将货配齐 拣选作业 按拣货单或出库单的要求 从储存场所拣出物品 并码放在指定场所的作业 整个拣选作业系统包括 拣货单位 拣货方式 拣货策略 拣货信息 拣货设备等 1 拣选式配货作业的特点 1 各客户的拣选不互相牵制 可以根据客户的要求调整拣选的先后次序 集中力量优先完成某一客户的配货任务 2 拣选完一个货单 一个客户的货物便配齐 可以不再落地直接装车送货 3 对机械化 自动化没有严格要求 4 客户数量不受工艺限制 可以在很大范围内波动 2 拣货单位 1 单品 2 箱 3 托盘 4 特殊品3 拣选式配货作业需要遵循的原则 1 少等待 2 少拿取 3 少走动 4 少思考 5 少寻找 6 少书写 7 少检查 5 拣选式配货的形式 1 人工拣选配货 2 人工加手推作业车拣选配货 3 机动作业车拣选配货 4 传动输送带拣选配货 5 拣选机械拣选配货 6 回转式货架拣选配货 6 拣选式配货的适用范围 1 客户数量不多 但需要的种类颇多 且每种商品的需求数量差异较大 2 不同客户间需求的产品种类有较大的差异 3