信息技术与学科整合的完整教学设计

信息技术与学科整合的完整教学设计信息技术与学科整合的完整教学设计 哈尔滨轻工业学校 王颖 一 说教材说教材 1 简析 根据教学大纲的要求 酵母菌是非常重要的工业生产菌种 在生产中常用 酵母菌来生产酒 面包制药及饲料添加等用途 有关用途我们在后面的课程中 还要详细讲解 今天我们主要学习它的形态 构造 繁殖方式及生活史 2 教学目标 知识与技能 通过显微镜观察酵母菌的形态和构造 掌握酵母菌繁殖 方式及生活史 在生产中选择菌种的条件 过程与方法 继续熟练显微镜的使用 提高学生的动手能力 通过对 酵母菌的观察 提高学生的表达能力和描述事物的能力及独立思考的能力 通 过对酵母菌的繁殖方式的探究过程 进一步领悟实验探究的基本思想和方法 情感 态度和价值观 培养学生求真 务实精神 严谨的科学态度 与他人合作交流的能力 3 重点 酵母菌的构造 繁殖方式 繁殖过程和生活史 4 难点 酵母菌的构造及二倍体细胞 子囊孢子 的形成过程 二 教学方法二 教学方法 1 从身边的生活事例入手 启发学生思考 揭示其中的科学原理 然 后上升理论并最终应用于生产 2 突出学生的主体地位 教师只是教学过程中的组织者 合作者 引 导者和帮助者 设疑并解疑 3 体现自主学习 合作学习和探究学习 克服以教师为中心的教学模 式 使学生积极主动地参与到教学活动中来 4 利用多媒体等教学手段将酵母菌有性繁殖 二倍体细胞的形成过程 展示出来 增加趣味性和直观性 三 三 学习方法学习方法 1 在教师的启发引导下 学生积极主动的参与教学活动 实现师生 生生积极互动 培养学生学习的主动性和独立性 2 通过探究酵母菌的有性繁殖过程 体现合作的重要性并培养学生乐 于探索的精神及从资料中获取知识的能力 四 教学过程四 教学过程 一 引入新课 1 根据老师上节课留的课后作业 上网或与家人咨询 制作馒头的面是如何发酵的 想想还有什么是利用发酵技术制作出来的 学生 回答后 教师为同学提供啤酒 面包 酵母片 请学生说出这几种产品之间的联 系 学生活跃发言得出结论是 他们都是由一种叫酵母菌的微生物生产出来的 产品 由此引出课本的主题 3 3 酵母菌 通过产品的展示及学生积极活跃发言将学生的注意力引向本课主题 并引 起学生学知的欲望 酵母菌是怎样一群生物呢 启发学生思考 老师趁热打铁 在大屏幕上展示酵母的形态 2 新课内容 1 老师在黑板上书写本课标题 酵母菌的形态和大小 利用学生面前的 显微镜 老师将酵母菌水浸片发给学生 让学生自己观察 并通过放大倍数的 变化总结出酵母菌常见的形态和可能的大小 结合上节学过的知识放大倍数与 菌体的大小之间的关系 起到巩固和复习的功效 在学生的笔记上记下酵母的 形态 2 酵母菌形态观察结束后让学生换成物镜放大 100 的镜头观察 引出第 二个问题 酵母菌的构造 让学生思考酵母菌的结构有几个部分 老师分别给出 名称化学组成及功能 请学生说出 酵母菌与细菌细胞之间的差别 通过讨论 发现细菌和酵母菌的细胞结构不同 从而引出原核细胞和真核细胞的概念 3 在酵母菌形态观察时 学生就发现有些细胞发生了变化 并向老师提出 问题 酵母菌细胞上怎么出来一个小突起呢 学生自己也可以发现问题并开 始探究 老师提出第三个问题 酵母菌的繁殖方式 老师将学生分成两组 一组提供无性繁殖过程的制片 一组提供有性繁殖 的制片 给 5 分钟时间观察 探究并总结出繁殖方式 将图画在笔记上 然后 调换观察 但不要求总结 每组选一名或两名同学进行总结发言 描述酵母菌 繁殖的方式 老师将结论写在黑板上 即无性繁殖 有芽殖和裂殖 有性繁殖 产生子囊孢子 二倍体细胞 让学生先总结有性繁殖的历程 老师再加以补充 并在大屏幕上打出酵母菌有性繁殖过程及各步骤的名称 引出二倍体的概念和 减数分裂的概念 使学生了解到二倍体与单倍体的差别及都可独立存在 4 通过繁殖方式的总结学生们发现酵母菌比细菌的生活历程复杂 从而体 现生物的进化 老师提出第四个问题 酵母菌的生活史 学生交流 各抒己见 老师把学生总结的焦点写在黑板上最后做总结 回过头让学生再观察单倍体与 二倍体细胞的大小 得出二倍体营养细胞大 生活力较强 所以发酵工业上较 多利用二倍体细胞进行生产 由理论知识去指导生产 将理论与实践结合起来 使学生感到学有所用 五 总结五 总结 1 首先让学生自己总结本节课学习的主要内容及知识要点 如有不妥之处 请其他同 学补充 提高学生总结及表达能力 如果学生表达清楚 重点知识老师都 写在黑板上了 老师就不再总结 以免罗嗦 如果学生有漏掉的地方老师要补 充完全 2 老师对学生的学习状态进行多元化评价 主要看学生进步情况 多表扬 多鼓励 少批评 六 六 作业作业 1 画出酵母菌细胞结构模式图并注明各部分名称 2 酵母菌繁殖方式有那些 用图式的方法表达有性繁殖过程 3 什么是原核细胞 真核细胞 二倍体和减数分裂 4 课后查资料酵母菌还有什么其他的作用 用 QQ 或微信传给老师 七 板书设计七 板书设计 3 3 酵母菌 一 酵母菌的形态 大小 1 酵母菌的形态 2 酵母菌的大小 二 酵母菌的构造 1 酵母菌的构造 2 酵母菌定义 3 原核细胞与真核细胞 三 酵母菌繁