公司食物中毒应急预案

食物中毒应急预案食物中毒应急预案 一 处置食物中毒应急指挥领导小组处置食物中毒应急指挥领导小组 公司安全工作领导小组 二 应急处理程序应急处理程序 1 在食品加工 供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑 时 经确认后 立即撤收处理该批全部食品 2 在全公司范围内树立食品卫生安全意识 时时警惕食物中毒事件的发生 各部门如果发现可疑病情后 及时报告行政人事部 由行政人事部做出以下措 施 1 观察病情 对症处理 2 如确定食物中毒 做好以下工作 立即报告公司安全工作领导小组 启动应急预案 采取抢救措施 立即拨打急救电话 120或者与附近医院联系救治患病员工 立即向上级有关部门报告 收集相关病情信息 食物及原加工材料 协助卫生部门进行事件调查 处理 3 公司主管领导立即指挥抢救工作 协调有关单位和部门的抢救 指挥以 下部门工作 1 责令食品立即停止食品加工 供应活动 2 由公司安全工作领导小组负责立即向上级卫生部门报告 报告时间间 距离发病时间不得超过 2小时 报告电话 xxx 部门 电话号码 区疾病控制中心 电话号码 3 食堂负责人负责保护好现场 封存一切剩余可疑食物及原料 工具 设备 保护好中毒现场和食品留样 防止人为地破坏现场 等候卫生执法部门 处理 4 生产部协助护理患病员工 对已确定重病员工负责转送医院治疗 5 行政人事部做好员工思想工作 稳定员工情绪 公司制定专人接受新 闻部门采访 协助公司领导做好善后处理工作 6 行政人事部要深入各部门配合卫生行政部门 做好流行病学调查 向 患者了解食物中毒的经过 可疑食品 中毒人数 并预测发展趋势 7 行政人事部做好后勤保障工作 保障抢救机动车到位 8 食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作 按照卫生部门的 要求如实提供有关材料和样品 职工食物中毒应急预案职工食物中毒应急预案 1目的 本预案设定于职工食物中毒后的紧急处置 要求相关部门在一旦发生食物中毒事件时 要沉着对应 要在保护自身的前提下 协助防疫部门做好查清毒源工作 防止二次中毒污 染 同时要求稳定职工情绪 保障收费秩序的正常运行 2适用范围 当职工食物中毒时 启用本预案 3职责 3 1公司安全工作领导小组组长负责职工食物中毒事故的领导 3 2生产主管领导 后勤主管负责现场抢救指挥 3 3食堂负责人 稽查员负责现场控制 3 4行政人事办公室负责通讯联系 市 区防疫疾病急救中心 3 5行政人事办公室负责控制现场的后勤保障 并封闭食品毒源 协助防疫中心查清食品 中毒源 防止二次中毒 4工作程序 4 1报警 当中毒事故发生 非 当事人应立即向部门主管汇报 部门主管发现当事人有呕吐症 状 疑似食物中毒 立即向行政主管或值班主管报警 行政主管或值班主管立即赶到现场 掌握现场情况 首先查明是否食物中毒 发生时间 中毒人数 掌握第一手资料 4 2食堂负责人指挥稽查人员控制现场 严禁人员接触食物毒源 4 3根据中毒情况由站领导 总值班拨打 市 区防疫疾病急救中心 请求支援 进行 抢救 4 4核实上报 根据事故发展情况核实清楚由站领导 总值班向管理处负责安全的副处长汇报 管理 处分管副处长接报后 根据情况作出决策 布置各有关部门 有关单位进行抢救 根据 江苏省安全生产监督管理规定 和抢救需要向公司领导汇报 必要时赶往现场或在管理 处或以其它适当方式领导抢救工作 4 5在控制中毒现场的同时 封闭食品毒源 协助防疫中心查明食品中毒源 防止二次 中毒 5指挥 5 1站领导 总值班在接报后 立即启动应急预案 赶赴现场指挥 必要时可成立临时 指挥小组 由现场最高领导任指挥长 5 2发生重大食品中毒事件时 管理处分管领导接报后应赶往现场协助现场指挥 5 3首先组织人员隔离 封闭食品中毒源 做好通风工作 确保现场人员安全 稳定收 费人员情绪 阻止事态进一步扩展 5 4根据事故严重程度 要求交警配合疏通道路 进行抢救 5 5根据事件发展的性质 配合协助公安 防疫部门采取相应的处理办法进行抢救 尽 量减轻损失 6抢救结束后的处置 6 1对制作现场及餐具 灶具 橱具进行清洗 消毒 通风 防止二次污染中毒 由办公 室将善后处理结果向