商业的布局与动线ppt课件.ppt

2020 3 30 2 超市布局及动线设计 主通道的设定各区域的分配商品的分类调整货架分配的原则磁点的运用利用道具对客流的引导 2020 3 30 3 主通道的设置 设计理念简洁通畅动线明确区域清晰 2020 3 30 4 设计标准标准宽度人流去向视觉效果减少死角 主通道的设置 2020 3 30 5 主通道的设置 基本功能便捷购物优化促销季节代表调节陈列 卖场动线问题 在动线设置上大体有三种 1 漫走式不利用设施强行规定顾客的动线 比较随意自由宽松 投资小 2 强迫式利用设施强迫规定顾客的动线 不尊重顾客 投资大 3 引走式利用各种引导手法引导顾客走遍卖场 这是一种比较高境界的布局方法 2020 3 30 7 举例说明 强迫式 将电梯设置在商场外 直达顶 底 层 而收银台只在出口这一层 引走式 将主通道和陈列区域的地面用不同颜色区分 加宽主通道 并贴放指示 收银台 货 架 货 架 促销 堆 码 在整个卖场中使用高低错落的货架或相对封闭的区域 形成既连贯一体又相对独立的陈列区域 比如 洗化区 休闲区 家电区 婴童区 厨房食品区 日用杂品区 并辅之以人性化的装饰 区域理念 2020 3 30 11 区域布局的方法 在整齐的端架区缩进两列可形成一个小区域 区域式 较大的区域可用高架与旁边隔开形成相对封闭的区域 盆地式 有些开放的区域货架可异型摆放 不要只有横直两种形式 错落式 在形成区域的基础上 再辅以人性化的陈列和装饰效果会更好 服装 针纺织品 箱包皮具鞋类 运动鞋 自行车 童车 床上用品 家具 玩具 工具 塑料制品 清洁用品 办公用品 黑色家电 白色家电 电脑 电讯 洗化用品 酒类 茶叶咖啡营养补品 休闲食品 粮油调料 饮料 肉类 水产 蔬菜 水果 精品烟酒 收银区 冷冻食品 促销商品堆码区 咨询服务 瓷器 玻璃 餐具 洗化用品 休闲食品 南北干货 冷冻食品 办公室 禽类 健身器材 商场整体布局 2020 3 30 13 商场布局图二 2020 3 30 14 商场布局图三 收银区 百货区 百货区 自动存包柜 客服总台 促销派赠活动区 生鲜区 生鲜区 食品区 冻品 专柜促销 2020 3 30 15 商场布局图四 食品生鲜 粮油 酒饮 冲调 2020 3 30 16 商场布局图五 不规则 2020 3 30 17 商品的分类确定 由采购部门根据区域分布 货架资源调整各部门大中小分类确定到小分类的SKU数采购部门的商品配置表是商品陈列的基准 服装部 女套装 男正装 女休闲装 女裤 男裤 男休闲装 童装 衬衫 按商品中分类布局 2020 3 30 19 货架分配的原则 以通道为中心分配货架 即通道两面的商品必须是一个商品大类的 或相关联商品 2020 3 30 20 磁点的合理利用 磁点的分布主通道转角处端架支道的中段 2020 3 30 21 磁点的功能 引导客流引导消费消除死角展现商场 2020 3 30 22 磁点设计的要求 应季应需特色鲜明贴近生活视觉冲击 如何才能避免死角 安排最大的磁点人人都需要的 每天都要用的 买的商品安排到角落的位置用高货架陈列上下电梯专门设在角落处将联营厂商的专柜放置在死角 卖场布局中的引导手法 设施引导灯光引导色彩引导气氛引导广告引导 卖场布局中的照明问题 卖场照明是卖场布局中的非常重要的因素 应当达到700 1000Lx重点前场和后场 沿走道和货架平行布置不同的区域可用不同的灯光来区分其他如生鲜区要做特殊配合 还原灯光等 日本零售理论 有多亮的灯光 就有多好的生意 卖场布置装饰风格问题 风格也指气氛处理 卖场气氛的处理是很重要的 那就是平时在说的 有没有购物气氛 或 是否能激起顾客的购物欲望 有如下一些风格 通透式 迷宫式 兼有式等 2020 3 30 27 商品配置表的制作的前期工作 商场各楼层布局图楼层各区域布局图各区域货架配置图 含货架编号 小分类的分配计算各小分类的可陈列SKU数确定供应商和具体商品原始资料的收集整理打印 2020 3 30 28 货架资料 1 货架型号 尺寸2 货架数量3 道具4 堆头尺寸 数量 货架编号方法 一 区域号走道号货架组货架号层号107 03 A 01 4 端架号 107 N 07 2020 3 30 30 货架编号方法 二 六位法 确立部门代号例 生鲜 1食品 2百货 3确立货架资源代号例 货架 0端架 1地堆 2确立各区域通道号例 01 02 03确定区域内货架 端架 地堆编号例 01 02 03 2020 3 30 31 编号练习 生鲜区7号通道5号地堆 答 120705301215是指什么 答 百货部第12通道的第15个货架 规划可陈列单品数 1 分不同的商品确定货架层高及层数2 根据布局图计算货架可陈列的层板总长度3 确定标准陈列排面宽度4 可陈列单品数 货架层板总长度 标准陈列宽度 收集 整理 打印商品资料 1 每个分类商品的SKU数量2 商品编号及名称3 商品规格 尺寸 具体制作基本要求 1 一个货架一张配置表必须标明货架编号 货架宽度 层高高度 如果商品有多层陈列 每一层都要标明其名称 规格 排面宽度 前置陈列的商品数量 2 不同品牌有相同规格的商品 应每个品牌的商品分别垂直陈列 规格上小下大 3 灵活运用各种陈列方法 4 端架和堆头 陈列用的堆头除外 不列入配置表 5 堆头贯彻 三个一 的原则 斜口笼陈列配置标准与货架配置标准一样 6 应优先考虑 黄金分割带 的配置 货架总高度 货架总宽度 填写内容 货架编号 层高 配置表样张 商品配置模拟练习题 一 某大类商品配置的货架资源 200 180 货架5个 每个货架分成4层 请问 可陈列单品数是多少个 解 层板总长度200 5 4 4000 每个单品的陈列排面宽度30 上下两层 即60 4000 60 66个二 如果这个大类商品的高度为20 30 假设每个层板的厚度为5 地面空隙5 顶板7 这组货架能分成几层 解 货架净高为180 5 7 168 商品平均高度27 层板2 空间3 即每层需要高度为27 2 3 32 168 32 5层 三 这组货架的商品资源为75个单品 请问排面控制宽度至少是多少 解 排面总长度 200 5个 5层 5000 5000 75 66 四 假设 这75个单品的销量都比较平稳 那么 一个货架可以陈列多少个单品 解 1 75 5 15个2 200 5层 66 1000 66 15个五 这组货架位置在218区 第5个走道的左面 请给这组货架编号 解 218 05 A六 第一个货架的商品资源如下表 请绘制配置表 商品配置表的实际绘制模拟练习 2020 3 30 42 商品配置表的功能 1 有效控制商品品项2 商品陈列定位管理3 商品陈列排面管理4 畅销商品保护管理5 商品利润控制管理 商业布局 动线 一 店内布局的三条原则连锁商店 超市 的店内布局主要包括以下内容 出入口的安排 主副通道的宽度 商品补充路线的选择 非营业场所与营业场所的连接 商品布局等 日本的连锁超市作过一次市场调查 得出的结果是 消费者对商品价格的重视程度只占5 而分别占前三位的是 开放式易进入的连锁超市占25 商品丰富 选择方便的占15 明亮清洁的占14 结合我国的实际加以分析可以归纳店内布局的下面三条原则 1 顾客容易进入 2 让顾客在店内停留得更久 据一项市场调查 到连锁商店买预先确定的特定商品的顾客只占总顾客的25 而75 的消费者都属于随机购买和冲动型购买 因此如何做到商品丰富 品种齐全 使顾客进店看得见 拿得到商品至关要 3 明亮清洁的卖场 商业布局 动线 二 卖场出入口 通道设计和相关布置1 超市入口设计要点 超市入口一般设在顾客流量大 交通方便的一边 通常入口较宽 出口相对较窄一些 入口比出口大约宽1 3 应根据出入口的位置来设计卖场通道及顾客流向 在入口处位顾客购物配置提篮和手推车 一般按1辆 个 10人 3辆 个 10人的标准配置 2 超市出口设计要点 超市的出口必须与入口分开 出口通道应大于1 5米 出口处实际收款台 按每小时通过500 600人为标准来设置1台收款台 出口附近可以设置一些单位价格不高的商品 如口香糖 图书报刊 饼干 饮料等 供排队付款的顾客选购 3 卖场的最佳通道宽度 一般来讲 营业面积在600平方米以上的超市 卖场主通道的宽度要在2米以上 副通道的宽度要在1 2 1 5米之间 最小的通道宽度不能小于90厘米 即2个成年人能够同向或逆向通过 成年人的平均肩宽为45厘米 4 收银台配置要点 收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点 一般而言 顾客等待付款结算的时间不能超过8分钟 否则就会产生烦躁的情绪 可设置 黄金通道 专门为不超过3件单品的顾客服务 以加速顾客缴款的速度 商业布局 动线 三 商场内部布局商场内部布局包括商场的高度 通道 各层营业厅的规划等方面 高度 一般一层营业厅的楼层高度介于4 5米 6米之间 而其他楼层的高度介于3 6米 4米之间 过高的楼层高度易造成建筑物的空间浪费 而高度过低则会给消费者造成压抑感 通道 营业厅内顾客通道的宽度是根据商场的经营定位 商品的种类 性质 顾客人流和数量确定 一般商店的主通道宽度为1 4 5米 副通道的宽度在0 6米 2 1米之间 入口处最好没有门 道路和店堂之间没有阶梯或坡度 营业布局 商场各层营业布局的规划一般应遵循以下原则 一楼营业厅应保证客流的畅通 适宜布置购买时选择商品时间较短的轻便商品 二 三楼气氛要稳重 适宜销售购买时选择时间较长 价格较高而出售量最大的商品 四 五楼营业厅可分别布置多种专业性柜台 六楼以上营业厅则可以销售需要大面积存放的商品 地下经营面积一般用来开办超市 商业布局 动线 四 磁石点在超市陈列设计中的作用在百货店或超市购物的顾客 基本上是按照进入店内 走动 在商品前停留 审视 购物 这样一个先后顺序选购商品的 据观察 进入超市的顾客中 有近半数的顾客只走动店内道路的30 商品陈列点也称作磁石点 在超市卖场的陈列设计中要特别注意以下四个磁石点的平衡设置以及磁石商品的构成和摆放 1 卖场第一磁石点 进入店内的绝大多数顾客都要通过店内的主道路 因此 主道路两侧的商品展示不仅对销售产生很大影响 而且也往往决定商品的整体印象和信誉 主道路两侧的主要位置 我们可以把它称之为卖场的第一磁石点 主道路两侧应该陈列什么样的磁石商品是卖场管理者应认真加以思考的问题 所谓磁石商品就是尽可能吸引顾客注意的商品 卖场两则吸引顾客的磁石商品应该是 顾客消费量高的商品 顾客经常使用 购买频率高的商品 商店极力向顾客推荐的商品 卖场的主道路顾客的流动量大 因此在商品展示中要特别注意保持主道路的宽幅不少于1 8米 这样才能使顾客在挑选商品时不妨碍其他顾客的通过 另外 主道路两侧的陈列切忌使用过多 过密的模特 保证店内良好的通透性 商业布局 动线 2 卖场第二磁石点在超市卖场中的主道路入口处 电梯出口 主道路拐角 主道路尽头等能起诱导顾客在店内通行的位置 可以称之为卖场的第二磁石点 经验表明 凡是对卖场第二磁石点重视的商家 其经营效果大都是非常出色的 在道路入口处或电梯出口处的商品展示 更多的是通过提案式的商品陈列来表现商家的主张或对顾客的诉求 在陈列内容上 更注重店内主力商品的宣传以求更好地推动销售 主道路的拐角处及主道路尽头位置 对于有效地诱导顾客流动起着关键的作用 因此 国外许多大型超市都力求突出在此位置磁石商品的吸引力 其目的是尽可能地诱导顾客流动到卖场的纵深处 为实现上述目的 第二磁石商品要以尽可能地做到 陈列新商品及流行商品 陈列季节感强的商品 强调陈列商品的色彩和照明的亮度 商业布局 动线 3 卖场第三磁石点第三磁石点位于卖场的出口位置 第三磁石商品的陈列目的在于尽可能地延长顾客在店内的滞留时间 刺激顾客的冲动购买 第三磁石商品主要以食品 日常生活用品 休闲类的相关用品为主 第三磁石商品主要集中表现为以下特征 特价商品 自有品牌商品 商家开发的品牌商品 季节商品 购买频率高的日用品 出口处的商品陈列要考虑到述商品的有机组合 如特价商品是毛利率很低的商品 而季节商品 自有品牌商品是相对毛利率较高的商品 因此 在第三磁石商品的最佳组合上需要较高的经营技巧 商业布局 动线 4卖场第四磁石点 第四磁点位于卖场的中部 第四磁石商品的目的是诱导顾客向卖场中部货架密集区流动 对于面积较小 陈列线较短的超市来说 第四磁石商品的效果并不明显 在大型超市中 第四磁石商品主要集中于服装 杂货 家庭日用生活品等 第四磁石商品在卖场陈列中要突出以下特征 突出商品花色品种的丰富性 有意利用平台 货架大量陈列 突出商品位置标牌 在道路两侧设置特价商品POP广告 商业布局 动线 百货商场规划设计 动线分析好的百货商场就是能够将最多的商品在最多的购物者面前展示最长时间的商场 也就是将商品放在人们的行进路线上和视线范围内 并能让人们考虑购买这些商品的商场 因此 智明的商场总是依照人们怎样行走以及看什么地方来进行设计 使顾客进来之后会按照商家设计的思路一步一步地把整个商场全部逛到 这就是动线设计 一 商场宏观动线设计1 狭长形楼体小循环问题近几年流行商业地产开发 开发的用途大多是百货商场 有些项目由于各种原因整个商场占地为狭长形 长150米左右 宽50米左右 一个楼面就是7000平米左右 这种类型的商场普遍存在一个问题 主动线不能贯穿全场 顾客多走 回 字的内线 少走 回 字的外线 形成了狭长形楼体的客流小循环问题 理想的动线是顾客进门之后走完整个商场 然而实际情况并非如此 顾客进入商场之后首先进入共享空间 此时共享空间可能正在做营销活动 聚集了大批顾客围观 但由于共享空间距离入口太近 实际情况是门口人山人海 商场深处柜组前面人烟稀少 顾客在门口就停住了脚步 所