小学营养餐管理情况自查自纠报告_第1页
小学营养餐管理情况自查自纠报告_第2页
小学营养餐管理情况自查自纠报告_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第 1 页 共 3 页 小学营养餐管理情况自查自纠报告小学营养餐管理情况自查自纠报告 中心学校 为确保 营养餐工程 能够安全 平稳实施 我 校认真开展了营养餐工程管理自查工作 现就我校实 施 营养餐工程 管理情况自查报告如下 一 完善了 营养餐工程 管理机制 1 我校成立了由校长任组长的学生营养餐工程 领导小组和学生营养餐工程食品安全监督小组 落实 了学生营养餐工程食品接收 分发人员 库房管理人 员职责 把各个环节的安全监管责任分解落实到了人 2 我校建立了 储存保管制度 发放与用 餐制度 责任追究制度 等三项管理制度 并将 这些制度装框上墙 3 学校设置了营养餐工程专用库房 储藏室 每周对营养餐工程的管理制度落实情况 蛋奶食品卫 生监管情况和学生的领取使用情况开展自查 并对存 在的签字不及时和提前签字问题做到了及时整改 二 加强了 营养餐工程 的过程管理 1 我校的学生蛋奶食品由县统一招标采购 统 一配送和统一价格 供应商定时定量定期配送 专人 第 2 页 共 3 页 专车专门送达学校 每天配送一次 学校实行专人专 间专户管理 2 学校安排了一名管理人员专门对配送食品和 原料进行验收和保管 食品及原料出入库记录和索证 资料齐备详实 送到的鸡蛋和奶保证了短时期的食用 不长期存放 并且做到了先进先出 双锁双开的管理 办法 3 实行班主任陪餐和餐前对蛋奶进行全面检查 制度 发现过期 变质 损坏的鸡蛋或纯奶及时清除 更换 4 牛奶饮用前检查保质期和外包装 学生食用 期间 每个班级均有班主任监护 指导学生食用 并 做到 一看 二捏 三嗅 四尝 5 营养餐工程 分管人员每天营养餐时间到 各班巡视 检查学生食用情况和班主任对食用的记录 情况 三 切实加强质量监管 严格实行责任追究 质量监督小组 安全小组必须把好质量关 凡因 发放不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源 性疾病 要追究责任 因管理不善或工作失职 造成
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论