握手鞠躬服务手势礼仪ppt课件.ppt

酒店礼仪 王轩 1 目录 握手礼鞠躬礼服务手势 2 握手礼 3 握手礼起源于很久的古代 在 刀耕火种 的原始社会 人们用以防身和狩猎的主要武器就是棍棒和石头 传说当人们在路上遭遇陌生人时 如果双方都无恶意 就放下手中的东西 伸开双手让对方抚摸掌心 以示亲善 这种表示友好的习惯沿袭下来就成为今天的握手礼 握手礼的起源 4 握手姿势 1 身体以标准站姿站立2 上体略前倾3 右手手臂前伸 肘关节微屈4 拇指张开 四指并拢 5 握手姿态 行握手礼时 通常距离受礼者约一步 两足立正 上身稍向前倾 伸出右手 手掌垂直于地面 四指并齐 拇指张开与对方相握 微微抖动3 4次 时间以3 5秒钟为宜 然后与对方手松开 恢复原状 握手是大多数国家和民族见面和离别的礼节 含有感谢 慰问 祝贺或相互鼓励的表示 6 7 握手的方式 拍肩式握手 你的右手与对方的右手相握 你的左手移向对方的右肩 握住对方的胳膊肘 要比握手腕表达感情多 用手握住对方的肩膀又要比握胳膊肘显得热情友好 但这种握手方式只有在情投意合和感情极为密切的人之间才适用 8 手扣手式握手 你用右手握住对方的右手 再用自己的左手握住对方的右手的手背 这种 政治家的握手 可以让对方感到他的热情真挚 诚实可靠 但是 如果与初次见面的人相握 可能导致相反的效果 9 平等式握手 你伸出右手握住对方的右手 手掌均呈垂直状态 拇指张开 肘关节微屈抬至腰中 上身微前倾 目视对方 这是礼节性的握手方式 一般适用于初次见面或交往不深的人 10 在正式场合 握手时伸手的先后次序主要取决于职位 身份 在社交 休闲场合 则主要取决于年纪 性别 婚否 1 职位 身份高者与职位 身份低者握手 应由职位 身份高者首先伸出手来 2 女士与男士握手 应由女士首先伸出手来 3 已婚者与未婚者握手 应由已婚者首先伸出手来 4 年长者与年幼者握手 应由年长者首先伸出手来 5 长辈与晚辈握手 应由长辈首先伸山手来 6 社交场合的先至者与后来者握手 应由先至者首先伸出手来 7 主人应先伸出手来 与到访的客人相握 8 客人告辞时 应首先伸出手来与主人相握 握手顺序 11 握手力度 稍紧表示热情 但是不可太用力也不可太轻 正确的做法是不轻不重地用手掌和手指全部握住对方的手 然后微微向下晃动 男士与女士握手时 往往只握一下女士的手指部分或者轻轻地贴一下 女士与男士握手时 只需轻轻伸出手掌 12 握手时间 握手的时间通常是3 5秒钟 匆匆握一下就松手 是在敷衍 长久地握着不放 又未免让人尴尬 13 握手注意 人们应该站着握手 不然两个人都坐着 如果你坐着 有人走来和你握手 你必须站起来 别人伸手同你握手 你不伸手是不友好的 14 目光表情 一般情况下 要自然地微笑 注视对方双眼 对方心情沉痛时 表情要凝重 15 握手禁忌 握手时应该伸出右手 决不能伸出左手 握手时不可以把一只手放在口袋 16 握手时太过用力 手上有水或者汗 握手禁忌 17 握手禁忌 不按顺序 争先恐后男士戴手套 社交场合女士可戴薄手套 戴墨镜 有眼疾病或眼有缺陷除外 用左手或用双手与异性握手交叉握手 与西方人握手视为十字架 不敬 拉来 推去或上下左右抖个不停长篇大论 点头哈腰 过度客套三心二意 面无表情 目光游移或旁观忌不平等握手 一般应每个人都握到 18 鞠躬礼 19 据统计 坐办公室的日本职工 平均至少每十一分钟就得鞠一次躬 火车列车员一天鞠2100次躬 在商店自动电梯里值班的女雇员 一个班要鞠2500次躬 在日本 服务员的礼仪概念就是 顾客永远是对的 为此而使他们的工作态度既端正又认真 一个服务员每天要向他们的顾客鞠躬多达数千次 20 鞠躬礼的运用场合 1 鞠躬礼是人们在生活中对别人表示恭敬的一种礼节 既适用于庄严肃穆 喜庆欢乐的仪式 也适用于一般的社交场合 2 在一般的社交场合 晚辈对长辈 学生对老师 下级对上级 表演者对观众等都可行鞠躬礼 3 鞠躬礼在东南亚一些国家较为盛行 如中国 日本 韩国 朝鲜等 21 鞠躬的方法 鞠躬 即弯腰行礼 是表示对他人敬重的一种郑重礼节 行鞠躬礼时 应取立正姿势 脱帽 双目注视受礼者 面带微笑 以腰部为轴 整个腰及肩部向前倾斜15度 30度 目光也随鞠躬自然下垂 表示一种谦恭的态度 行礼时 可以同时问候 您好 早上好 欢迎光临 等 也可致谢或致歉 鞠躬礼毕 直起身时 双目还应有礼貌地注视对方 使人感到是诚心诚意 男性在鞠躬时 双手要放在裤线稍前的地方 女性则将双手在身前轻轻搭在一起 受礼者 除是长辈 上级 老师 宾客还礼可不鞠躬 而用欠身 点头 微笑致意以示还礼外 其他人应以鞠躬礼相还 22 15度 最一般的鞠躬角度 微微低头 身体上部向下弯约15度 常用于与熟人打招呼 与长辈或上级擦肩而过的时候 向对方表示感谢关照的时候 口头致谢固然重要 若再加上 点头 鞠躬 更能体现您的诚意 23 30度 商业上的往来中普遍使用的鞠躬方式 身体上部向下弯约30度 尤其是进出会客室 会议室和向客人打招呼时 常用来表示敬意 24 45度 最恭敬的鞠躬是身体上部向下弯约45度 主要用于表示深切的谢意或歉意 25 90度 表示忏悔 改过和谢罪 一般是大喜大悲和表示忏悔 改过 谢罪 遗体告别时用的 平时不要轻易使用 对方会觉得担当不起或晦气 26 鞠躬时的注意事项 1 受鞠躬应还以鞠躬礼 2 地位较低的人要先鞠躬 鞠躬要相对深一些 3 鞠躬礼毕起身时 双目应该有礼貌地注视对方 4 鞠躬时不能把手插在衣袋里 嘴里不能吃东西或叼着香烟 27 鞠躬训练 28 训练口令 15度鞠躬礼程序 听我口令 15度鞠躬礼 开始 大家说 晚上好 同时行15度鞠躬礼 29 30度鞠躬礼程序 听我口令 30度鞠躬礼 开始 大家说 您好 欢迎光临 同时行30度鞠躬礼 30 45度鞠躬礼程序 听我口令 45度鞠躬礼 开始 大家说 非常感谢 同时行45度鞠躬礼 31 手势礼仪 32 手势的礼仪要求 要规范自然亲切协调一致 33 常用的引导手势 横摆式 请进 在表示 请进 请 时常用横摆式 作法是 五指并拢 手掌自然伸直 手心向上 肘微弯曲 腕低于肘 开始做手势应从腹部之前抬起 以肘为轴轻缓地向一旁摆出 到腰部并与身体正面成45 时停止 头部和上身微向伸出手的一侧倾斜 另一手下垂或背在背后 目视宾客 面带微笑 表现出对宾客的尊重 欢迎 34 双臂横摆 大家请 当来宾较多时 表示 请 可以动作大一些 采用双臂横摆式 两臂从身体两侧向前上方抬起 两肘微曲 向两侧摆出 指向前进方向一侧的臂应抬高一些 伸直一些 另一手稍低一些 曲一些 35 曲臂式 里边请 如果左手拿着东西或扶着门时 这时要向宾客作向左 请 的手势时 可以用曲臂式 五指并拢 手掌伸直 由身体一侧由下向上抬起 以肩关节为轴 到腰的高度在由身前左方摆去 摆到距身体15cm 并不超过躯干的位置时停止 目视来宾 面带笑容 36 直臂式 请往前走 需要给宾客指明方向时 采用直臂式 手指并拢 掌伸直 屈肘从身前抬起 向抬到的方向摆去 摆到肩的高度时停止 肘关节基本伸直 37 斜臂式 请坐 上身保持基本站姿不变 手臂由上向下斜摆动 适用于请人入 座 请客人落座时 手势应摆向座位的地方 手要先从身体的一侧抬起 到高于腰部后 再向下摆去 使大小臂成一斜线 38 手势的注意事项 使