南安华侨中学食堂和小超承包经营招投标公告

1 南安华侨中学食堂和小超市承包经营招投标公告南安华侨中学食堂和小超市承包经营招投标公告 鉴于学校学生食堂原承包期结束 为进一步提高我校后勤服务质量和管理水平 更好地为广大师生服务 经学校研究决定 拟对我校食堂 含小卖部 进行公开招投 标 欢迎资质高 信誉好 业绩优的餐饮企业参与 有关事项公告如下 一 招标单位一 招标单位 南安华侨中学 二 招标项目 二 招标项目 南安华侨中学食堂和小超市承包经营权 三 招标方式 三 招标方式 公开招标 四 南安华侨中学食堂和小超市 一至三楼 简况 四 南安华侨中学食堂和小超市 一至三楼 简况 1 学校现有住宿住宿学生人数约 1500 人 2 学生食堂为三层楼 面积约为 2000 平米 食堂第一层或第二层内可自设有一 个小超市面 面积根据需要自定 第三层必须单独设立教职工食堂 后边有一幢二层 小楼可设为宿舍 面积约为 120 平米 3 学校已配备一定数量的餐具 厨具 灶具 冰柜 餐桌餐椅 保鲜设备 消 毒设备 蒸饭设备 能满足日常服务工作 按学校原有现状提供 承包方若需更多设 备 则自行出资购置 五 承包期限与经营要求 五 承包期限与经营要求 一 承包期限 一 承包期限 自 2018 年 8 月 1 日起至 2021 年 7 月 10 日止 经营期间 若 学校师生反应良好 在没有违反甲乙双方所签订合同前提下 能够及时缴纳承包金 承包期顺延三年 二 经营要求 二 经营要求 1 承包者必须严格执行教育主管部门及学校关于食堂管理的各项规章制度 服 从学校领导 并制订配套的内部管理制度 严禁出现任何破坏学校教学秩序的行为 承包方在合同期内若不能严格执行合同 经就餐学生问卷调查及学校校务会议研究决 定 学校有权单方面终止合同并取消其承包资格 由此产生的一切后果由承包方负责 2 承包者必须凭正式发票与学校结算 不得采用收款收据结算 开票单位名称 应为承包者 不得借用他人帐户转帐 3 承包者负责食堂和小超市的饮食安全卫生 签订合同时还须与学校签订饮食 安全卫生责任状 校方严格执行事故责任追究制度 如在承包期内发生食物中毒等重 大责任事故 损害学生身体健康 影响学校声誉 承包者必须承担由此造成的一切责 2 任和经济损失 校方有权无条件终止合同 并没收承包金 4 承包者须在校方规定的时间内自行办理食品经营许可证等相关证件 承包方 负责所有从业人员的工资 福利 劳保用品 奖金等待遇 同时负责从业人员工作过 程中的安全责任 如用电 用水等不注意安全引起生产事故 或发生交通 身体健康 等意外伤亡事故 承包者承担全部责任和必要的经济补偿 学校概不承担任何责任 5 承包者必须负责从业人员的卫生安全教育 每周至少召开一次卫生安全会议 做好记录并及时送交学校总务处存档 确保从业人员在聘用后一周内办妥有效健康证 员 工上岗期间须统一着装 6 在承包期内所聘的员工数量要确保服务工作正常开展 原则上员工人数和住 宿学生比例按照 1 60 员工有变换的 也须把具体情况书面上报学校总务处备案 员工若违反学校规定 学校有权责令承包者辞退并在一周内完成更换 7 承包者必须严格履行合同要求 不得在中标后任何时候以任何形式转包他人 经营 8 在餐厅内若需增设特色小吃摊点 须报学校审批同意 严禁经营烧烤类等不 卫生食品 在食堂和小超市内不得向学生出售烟 酒 药品及 三无 食品 不得超 出校方规定的经营时间和经营范围 不得随意提前或延迟开饭时间 不得在售菜间以 外场所出售饭菜 不得在食堂以外增设经营场所 一经发现学校将重罚 9 食堂使用的水 电费价格按同期供电 供水公司对本校收取的标准执行 由 承包方负责 每学期结算一次 逾期交纳 校方按结算金额的 1 日收取滞纳金 10 承包方要爱护校方提供的房产和餐饮设备等财产 全权负责保管和维修 若 丢失或损坏 负赔偿责任 自行出资购置的经营设备 在承包期结束或终止合同后留 给学校 不得自行处置并搬离 11 在承包期内不得变更房产结构 不得变换基本设施 若因经营服务需要欲对 经营场所进行改造装修 须书面报告征得学校同意后方可实施 并承担所有费用 12 承包者的从业人员的住宿问题 由承包者从学校提供的食堂一层和食堂后边 二层楼安排入住 从业人员必须服从学校管理 13 若校方需要临时征用食堂和小超市场所 承包方有义务无偿提供 14 食堂和小超市必须指定一名专职卫生员 一名专职安全管理员 负责维持食 堂卫生和排队秩序等 配合上级或学校进行的各类检查 做好食堂管理材料登记 如 进出货帐 台帐 供货商资质和卫生许可证等资料 并将这些材料每月初上缴总务 处备查 并做好食品卫生安全等宣传工作 3 15 食堂的大米 面粉 食用油等大宗食品的采购须报学校后总务处备案同意后 进行 16 遵守学校的作息时间 上课 晚自修期间不得在餐厅内放电视等 不得放任 学生在餐厅内从事有跟中学生守则相违背的不良行为 不得在晚间熄灯后经营 承包 者及从业人员不得在校内吵闹 聚众赌博 酗酒等 17 经营管理实行考评奖励 学校每年设经营管理实行考评奖励 学校每年设 10 万元作为食堂承包经营奖金 同时万元作为食堂承包经营奖金 同时 成立由学校工会组织的食堂管理委员会 膳委会 对食堂的经营情况进行监督 经营成立由学校工会组织的食堂管理委员会 膳委会 对食堂的经营情况进行监督 经营 者应时常优化食堂服务方案 以优良的服务品质尽量吸引师生到食堂用餐 者应时常优化食堂服务方案 以优良的服务品质尽量吸引师生到食堂用餐 每月末每月末 或每季度末 或每季度末 学校膳委会组织教职工代表等人员对食堂和小超市进行评议 根据 学校膳委会组织教职工代表等人员对食堂和小超市进行评议 根据 评议为结果作为食堂经营考评奖励的依据 每年按评议为结果作为食堂经营考评奖励的依据 每年按 10 个月计算 确定每月奖励款 个月计算 确定每月奖励款 评议后意见较大的将责令停业整顿 评议后意见较大的将责令停业整顿 18 承包者在承包期结束或中途终止合同后一周内必须全部搬离学校 学校原有设备 及 食堂装修添置设备要求食堂装修添置设备要求 中增加的设备不得搬离学校 19 承包者应按学校要求进行装修 基本要求见后附件 食堂装修添置设备要求食堂装修添置设备要求 20 承包者应主动按当地市场监督管理部门的要求经营 六 招标办法 六 招标办法 1 投标资格的确定 投标资格的确定 投标者的资质要求 持有国家颁发的营业执照 税务登记证 组织机构代码证 或三证合一 的 注册资金达 500 万元以上餐饮管理公司 本标不接受个人投标 投标单位的法人代表或委托人的身份证 健康证明 拟聘厨师的厨师证 专 业营养证 原经营单位的经营许可证 曾经的承包合同等 具独立承担民事法律责任能力 且能独立投入食堂改造和设备添置 2 中标方式的确定 中标方式的确定 1 结合市场调查并经学校校务会研究决定 学生食堂和小超市标额的最低控 制价为人民币 30 万元 年 不设最高控制价 以每年最高承包金为中标者 承包期内 每年承包金不变 2 投标时 标额低于最低控制价的作为废标处理 参加招投标的投标方要达 到三家或三家以上 才认定本投标有效 否则按流标处理 3 投标时须交纳保证金投标时须交纳保证金 10 万元 中标后即转为承包金 未中标者当天如数无万元 中标后即转为承包金 未中标者当天如数无 息退还 中标息退还 中标 5 天公示期满后第二天 中标者应到校签合同 并于签合同天公示期满后第二天 中标者应到校签合同 并于签合同当天一次性当天一次性 4 缴交前三年的承包金缴交前三年的承包金 逾期视为弃权并没收保证金 10 万元 学校有权重新招投标 4 中标者应于 2021 年 6 月 30 日前一次性缴纳后三年承包金 方可继续承包 逾期未缴纳 视为自动放弃后三年承包权 学校有权重新招投标 3 标书的要求 标书的要求 1 交标时法人需携带本人身份证原件和复印件 委托人需携带本人身份证 原件 复印件及法人代表授权书 2 把营业质照 食堂管理体系 若有 质量管理体系认证 若有 环境 管理体系认证 若有 职业健康安全管理体系认证 若有 等证件复印件加盖公章 装订成册 不得出现松散 连同投标承包金报价表 投标承诺书和制度汇编等材料 圴加盖公章 密封在一个档案袋内 在封口处贴上封条 并在封条骑缝处加盖单位 公章 投标保证金人民币拾万元 现金 密封在另一个档案袋内 在封口处贴上封条 并在封条骑缝处签上投标人的姓名 在档案袋上标明投标单位 金额 交标时把两个 档案袋同时交给招标组并在签到表上签字 投标档案袋密封符合要求才给予受理 3 相关的证件原件 与标书复印件一致 由投标者携带保管到投标现场等 待验证 原件与提交的标书复印件不相符者为无效标 4 投标者所提供的证书 资料应真实有效 不得造假 否则取消投标和中 标资格 4 为顺利确保原承包者与新中标者交接 双方需要友好协商 需要协商方面 为顺利确保原承包者与新中标者交接 双方需要友好协商 需要协商方面 若非原承包者中标 则原承包者在原合同外增加的设备由新中标者与原承包者友好协若非原承包者中标 则原承包者在原合同外增加的设备由新中标者与原承包者友好协 商解决处理 商解决处理 七 报名方式 七 报名方式 1 报名时间 自 2018 年 7 月 5 日至 2018 年 7 月 10 日 工作日受理时间 上午 8 00 11 00 下午 2 30 4 30 2 报名地点 南安华侨中学总务处 3 联系人 吴岗林 报名时 须提供上述材料原件及复印件一份 原件经验证后当场领回 报名时 须提供上述材料原件及复印件一份 原件