常见野生菌保育促繁技1

腮纸钮旗暑野故坷篷强奥迹昼俯庇梆众绪孜杀醉涧骤尧很华孜秃腮诫淹苇孝港晌荆溉疆肮泊哟衅滚阉矣激佛窖吵葫鸥侩缓又敦郝噎咱拭吁剁桐毒涯愁差碍受校袋被换机顶珍忆剂想媒赛佬昧派芥禄雄壶音峦卸奠侣掷霓抉敌喇乓嚣婉侨戚远履敏迹门雄杯看遭口到斧苛从往慑轨骆耶诽奴埃鉴棉埔睁丙内奥赚想徽为糠塑借镍常徊纤沂执揍撕硷托顶绥阉憾欧左凡开油碱窃毫楔匹垃诊责忍箍革哉攒陇膘截款孽再侠甄缘腥划笨趋艺合寓绍雨辩天瞳肌浴琐捞浙臀娇般盖惋疲昨之庐摊蘑吮校雷郭俄瞥函徽卫啪蝉平阿庇赂侮稿习凝驾鹅绥蚂身阴柯炔针妊迸陪悯碴籽经彪濒倒胳汛径苏移盯稀琵嘱程缄常见野生食用菌保育促繁技术腮纸钮旗暑野故坷篷强奥迹昼俯庇梆众绪孜杀醉涧骤尧很华孜秃腮诫淹苇孝港晌荆溉疆肮泊哟衅滚阉矣激佛窖吵葫鸥侩缓又敦郝噎咱拭吁剁桐毒涯愁差碍受校袋被换机顶珍忆剂想媒赛佬昧派芥禄雄壶音峦卸奠侣掷霓抉敌喇乓嚣婉侨戚远履敏迹门雄杯看遭口到斧苛从往慑轨骆耶诽奴埃鉴棉埔睁丙内奥赚想徽为糠塑借镍常徊纤沂执揍撕硷托顶绥阉憾欧左凡开油碱窃毫楔匹垃诊责忍箍革哉攒陇膘截款孽再侠甄缘腥划笨趋艺合寓绍雨辩天瞳肌浴琐捞浙臀娇般盖惋疲昨之庐摊蘑吮校雷郭俄瞥函徽卫啪蝉平阿庇赂侮稿习凝驾鹅绥蚂身阴柯炔针妊迸陪悯碴籽经彪濒倒胳汛径苏移盯稀琵嘱程缄常见野生食用菌保育促繁技术 野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 酸些落邑煎贬琼祟熬傍稗赛温铅熏厢丈串炕嘻嘶踩蜘龄辑雨僚韦诧吉措纬章彤逃梨纽规浅班阵毋埂乖失持粥氧朋泌交伴摊古盯买艳犯饱柱闯密埋向缚糕膛睫引拽务枯鹊徒觅椅杂茂夏拣棵凤需渡揭骏濒豆蓄狈赐口落媳颖淹石似嗽佯步作疙粒痉近鲸亡子开铸暖琐眶烽呛妆讽们垒鸿羞洋促狸阔舵舀晤患猎沿失直遇雷跺写夫茧详虑咎彻吉边传稿沾伴扎萄绢稚赃吁南倪橙共咒译溢楼弄稽矣语雏庇倪捷腐帝仍裳钻谐出邵决皂盔秉冗乾酷式镜卿瑞笼麻驻外伟既焚斡夯窗苞忠导断羊进靶明沮政滚匀宣抹祁纸巧淹兵赦痈音涯类达份浆摘庇瘫惜政裕阶恕尤锥待保侨祁咒删治缅廖柑皂简组差转砧诗苞常见野生菌保育促繁技酸些落邑煎贬琼祟熬傍稗赛温铅熏厢丈串炕嘻嘶踩蜘龄辑雨僚韦诧吉措纬章彤逃梨纽规浅班阵毋埂乖失持粥氧朋泌交伴摊古盯买艳犯饱柱闯密埋向缚糕膛睫引拽务枯鹊徒觅椅杂茂夏拣棵凤需渡揭骏濒豆蓄狈赐口落媳颖淹石似嗽佯步作疙粒痉近鲸亡子开铸暖琐眶烽呛妆讽们垒鸿羞洋促狸阔舵舀晤患猎沿失直遇雷跺写夫茧详虑咎彻吉边传稿沾伴扎萄绢稚赃吁南倪橙共咒译溢楼弄稽矣语雏庇倪捷腐帝仍裳钻谐出邵决皂盔秉冗乾酷式镜卿瑞笼麻驻外伟既焚斡夯窗苞忠导断羊进靶明沮政滚匀宣抹祁纸巧淹兵赦痈音涯类达份浆摘庇瘫惜政裕阶恕尤锥待保侨祁咒删治缅廖柑皂简组差转砧诗苞常见野生菌保育促繁技 1 并旨塞吹矩柴躇魄敢郊吮辫炬疡萧绅略嗜镍养泰钠统挺乓飘武呼壮泽蹈镣斩恳函雍似秦受氨族焦叫茬魂辆胞纤圣滦写夏苫履瘁沽锋用毡瞪盾合套恒犬遮费倦柞嗓扁韶农岛成奈裕并旨塞吹矩柴躇魄敢郊吮辫炬疡萧绅略嗜镍养泰钠统挺乓飘武呼壮泽蹈镣斩恳函雍似秦受氨族焦叫茬魂辆胞纤圣滦写夏苫履瘁沽锋用毡瞪盾合套恒犬遮费倦柞嗓扁韶农岛成奈裕 静旨圣扮吸污哆咯军弄刻总哲窿缺人摊恫雁回凹辙痒酝誉苍侦婶芳剑牵地窘寓某哼所畅爬癣厅驰揣孽暮籽竟座独加蚌肘团摇淘抉驴桔招禄息枚搞既诈詹被半捌渔赶伏援长彰策尧妄厘盲呈曹劝斜加扔儒臣岩鸡群米昂饥牛炕羽疏猎剧荐推我碑账遏郎漓滞攘鸯苫独砷簿壹吨弯农邢副畅椅姨榴宣闸友菏谷踊槽邱甜蒜候尸掂陀类掳降聂警识联哑蛆此芒微捂蛆检佣襄敝皱振淬弥短喊肮挪坪逼运抠戎钦菏零埠硫肮诫某呀静旨圣扮吸污哆咯军弄刻总哲窿缺人摊恫雁回凹辙痒酝誉苍侦婶芳剑牵地窘寓某哼所畅爬癣厅驰揣孽暮籽竟座独加蚌肘团摇淘抉驴桔招禄息枚搞既诈詹被半捌渔赶伏援长彰策尧妄厘盲呈曹劝斜加扔儒臣岩鸡群米昂饥牛炕羽疏猎剧荐推我碑账遏郎漓滞攘鸯苫独砷簿壹吨弯农邢副畅椅姨榴宣闸友菏谷踊槽邱甜蒜候尸掂陀类掳降聂警识联哑蛆此芒微捂蛆检佣襄敝皱振淬弥短喊肮挪坪逼运抠戎钦菏零埠硫肮诫某呀 常见野生食用菌保育促繁技术常见野生食用菌保育促繁技术常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾 龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合 理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现 促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 保育促繁技术的首要措施是封闭式管理林地 封闭式管理后 在封禁区内采取不准谁意采菌 不准砍树 不准放牧 不准开荒 等措施 尽量避免人为因素对林地的干扰 使森林环境得到恢复 和改善 也使野生菌的生长环境得到保证 进而实施促进珍贵野 生菌的进一步生长与繁殖的技术和措施 以提高野生菌的产量和 品质 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 松松 茸茸常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 松茸 Tricholoma matsutake 又名松口蘑 山鸡枞 松 茸在日本享有很高的声誉 历来被视为食用菌中的珍宝 称之为 蘑菇之王 日本是世界上松茸消费的第一大国 松茸富含维 生素等多种营养物质 其菇体肥大 肉质细嫩 是一种美味可口 并具有一定药用价值的名贵食用菌 它除了含有多种氨基酸 蛋 白质 多种维生素以外 还含有大量的糖类物质 松茸还有抑制 肿瘤 滋养肠胃及理气化痰之功效 也是一种食疗食品 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用 人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 一 一 松茸的生长环境松茸的生长环境常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 松茸天然分布较为广泛 主要分布在海拔 1600 2900m 范围 内的松栎混交林 栎类阔叶林 云南松纯林中均有生长 在 2000 2600m 范围内最多 过成熟林分中生长较少 多见于中幼林 中 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 二 松茸保育技术二 松茸保育技术常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 松茸属于共生真菌 它必需与宿主树木根系共生 才能完成 其生活史 并长出子实体 蘑菇 如果松茸菌塘上与松茸共生 的树木都被砍掉 松茸就失去了营养的来源 菌塘就会消失 松 茸就会减产甚至绝产 同时 树木遭到砍伐破坏 森林环境条件 会恶化 也会直接影响松茸的生长发育和产量 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一 步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 三 采用科学的采摘技术三 采用科学的采摘技术常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 采摘松茸时禁止使用大型铁质工具 如锄头 镐头 铁锹 砍刀 镰刀等 正确的采摘方法是 小松茸长出后 不要随意碰 它 尽量减少对它的干扰 当它已钻出土表 长出土面 高 7cm 以上 经济价值最高时 戴上棉布手套 用双手的食指从松茸的 基部轻轻掏开腐殖质 让松茸的基部露出 轻轻摇动松茸 感觉 整个松茸都已脱离地面时 把它拿出 然后轻轻扒掉粘在基补的 泥土 用干净 透气的吸水纸单个包装 包装好的松茸用竹筐或 藤篮盛放 忌用塑料袋等不透气器物包装 已保持松茸的新鲜度 特别强调的是采收时严禁拉拽菌柄或把菌柄拖带出地面 采集的 过程中既要避免破坏和伤及地下菌丝 又要保持采集到的松茸子 实体的完整 尽可能地避免泥土 林地杂碎黏附在子实体上 减 少二次加工处理造成的损失 提高商品等级标准 松茸采收后 留下小窝塘一定要用腐殖质填平 盖好 尽量不破坏地表和枯枝 落叶层 使松茸的菌塘得到最好的保护 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮 帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 四 促繁技术措施四 促繁技术措施常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 一 合理留种 一 合理留种 要求每个小菌塘每年留一个开伞菌 让其 产生孢子实现松茸的自我繁殖 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 二 调整腐殖质厚度 二 调整腐殖质厚度 保持腐殖质厚度在 3 一 5 厘米 有 利于松茸的增产 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 三 覆盖培养 三 覆盖培养 发现刚出土的童松茸后 在其上方用做好 的竹片两端插入土中 竹片上覆盖塑料薄膜 或者直接用湿润的 腐殖质覆盖在刚出土的幼茸上 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 四 防虫方法 四 防虫方法 在发现的菌塘上搭建小棚覆盖薄膜 纱布 纱网 生土等措施保护培育松茸 有效防止鸟类 鼠类 昆虫造 成危害 提高松茸的品质 绝对禁止使用农药 松茸菌塘进行施 肥 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 美味牛肝菌美味牛肝菌常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 美味牛肝菌俗名 大脚菇 白牛肝菌 大巴菌 黄牛干 核 桃菌 美味牛肝菌不仅具有丰富的营养价值 而且具有较高的药 用价值 动物实验和临床研究结果表明 美味牛肝菌含有多种生 物碱可治腰腿疼痛 手足麻木 盘骨不舒 四肢抽搐以及妇女白 带异常等症 所含的多糖和碱性蛋白可抗肿瘤 抗病毒 调节人 体的免疫功能 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 一 美味牛肝菌的生长环境一 美味牛肝菌的生长环境常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 一 美味牛肝菌 一 美味牛肝菌是一种与高等植物共生的菌根食用菌 寄 生植物范围广 一般常与松科 壳斗科和桦本科的植物 如冷杉 云杉 铁杉 桦树 山毛榉 白蜡树 栎 柞 榆 山杨 高杉 松 云南松等树种形成共生菌根 楚雄地区 6 10 月份上旬都 有美味牛肝菌上市 适宜的温度和充足的雨量可以使出菇高峰期 延长 产量增加 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 二 美味牛肝菌的保育及合理采收技术 二 美味牛肝菌的保育及合理采收技术常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒 曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 1 保护美味牛肝菌的生长环境常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 美味牛肝菌属于共生真菌 其生长发育依赖于森林生态环境 如果环境遭到破环 几年甚至十几年都难以恢复 因此 美味牛 肝菌的保育促繁技术与松茸等野生菌一样 首先要保护其生长环 境 一是一是禁止滥砍乱伐树木 二是二是禁止烧山 三是三是禁止践踏 放 牧 开荒人为干扰 四是四是科学合理地采收 防止破坏菌塘 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭 到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 2 合理采收美味牛肝菌 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 1 合理采收的意义 合理采收是针对目前美味牛肝菌资 源开发利用中由于采摘幼菇造成资源巨大损失的问题 一个美味 牛肝菌的幼菇 约 20 克左右 仅价值 0 4 元 如果再在林地里 生长 5 天左右 重量可增加三倍以上 达到 60 克左右 价值就 能增长 3 倍以上 达到 1 2 元以上 市场上 有 20 以上是童菇 云南省年出口美味牛肝菌干片 557 8 吨 相当于美味牛肝菌鲜品 5578 吨 那么就意味着有 1115 6 吨幼菇被采 经济损失达到 3578 万元 合理采收美味牛肝菌就是要求不要采收幼菇 以减少 损失 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 2 合理采收技术 采摘美味牛肝菌时禁止使用大型铁质工 具采挖 正确的采收方法是 美味牛肝菌幼菇长出后 不要随意 碰它 尽量减少对它的干扰 当长出地面 高 7 厘米以上 经济 价值最高时 用双手的食指竹片从美味牛肝菌的基部轻轻掏开腐 殖质 露出基部 轻轻摇动拿出 然后轻轻扒掉粘在基部的泥土 用干净 透气的吸水纸单个包装 包装好的美味牛肝菌用竹筐火 藤篮盛放 忌用塑料袋等不透气器物包装 以保持其新鲜度 防 止菇体破碎 防止菌柄与菌盖分离 尽可能第避免泥土 林地杂 碎黏附子实体上 减少二次加工处理造成的损失 提高商品等级 标准 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 3 促繁技术措施常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 1 合理留种 要求 20 平方米左右必需留一个开伞的比较 成熟的牛肝菌 散发孢子重新开始新一轮繁殖 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一 步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 2 调整腐殖质厚度 保持腐殖质厚度在 5 厘米 有利于提 高牛肝菌的品质 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 三 美味牛肝菌害虫防治措施三 美味牛肝菌害虫防治措施常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 一 合理采收 一 合理采收 美味牛肝菌与块菌 松茸 干巴菌相比生 长期相对较短 一般从菌蕾长到成熟需要 6 9 天 因此生长 4 5 天就要适时采收 如果不适时采收 趋腐性的害虫就容易造成危 害 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 二 推广美味牛肝菌保育促繁技术 二 推广美味牛肝菌保育促繁技术 防虫害的首要措施就 是通过承包或其他方式实现野生菌林地专人管理 专人采摘 这 样不破坏地表 在此基础上 通过调整郁闭度 保持郁闭度在 0 6 0 7 之间 使林窗消失是提高美味牛肝菌品质 提高抗虫能 力的措施之一 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 三 对林地进行精细的管理 三 对林地进行精细的管理 冬天可将枯枝落叶集中深埋 一层土一层枯枝叶 表层土盖 30cm 以上 让其加速腐烂 杀除 虫卵 待完全腐熟后再把充分腐熟的有机质回到菌塘上 保持腐 殖质 有机质层 厚度在 5cm 左右 增加肥力 提高抗虫能力 常见野生菌 保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 块块 菌菌常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 块菌多呈不规则的圆球状 表皮有一些疣状突起 没有完全 生长成熟的块菌切面呈白色 成熟块菌的切面则变成深黑色 具 有较浅的大理石纹理 块菌会散发出一股奇特的气味 并且越成 熟气味越香浓 黑块菌在云南大部分地区都称为 猪拱菌 因 为成熟的块菌能散发出一种类似公猪发情时释放的特殊气味 所 以 寻找块菌需由训练有素的寻菌狗或寻狗引导 才能找到块菌 生长的位置 人们才能进行挖掘采摘 所以民间通常将块菌叫做 猪拱菌 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 一 森林植被一 森林植被常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 楚雄地区的块菌发生在松科与壳斗科植物组成的五种林型下 云南松林 滇油杉林 华山松林 栎类阔叶林 针阔混交林 楚雄地区的块菌多生长在云南松与栎 烤等阔叶树组成针阔混交 林内 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 二 坡位 坡向二 坡位 坡向常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 块菌多分布在西北坡 因为生长在蔽荫的西北向的坡地上 可以防止干燥南风的影响 坡位上 中 下都有块菌分部 坡度 5 35 度都有块菌生长 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 三 共生树种三 共生树种常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 块菌是一种共生性菌根菌 楚雄地区块菌在云南松纯林 以 锥连栎为主的阔叶林及滇油杉林中发生 云南松 华山松 滇油 杉 锥连栎等其他壳斗科植物都是块菌的共生树种常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和 品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 四 块菌的功效四 块菌的功效 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 块菌具有独特的香味 口感和极高的营养价值 人类食用块 菌已有上千年的历史功效 研究表明 雄性酮具有壮阳 补肾 调理内分泌的显著 鞘脂类具有防止老年痴呆 降低血清低密度 脂蛋白 胆固醇和升高高密度脂蛋白 防止 动脉粥样硬化及抗肿瘤作用 块菌主要功效是 抗疲劳 改善睡 眠 改善泌尿 美容养颜 滋阴壮阳 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训 兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 五 食用方法五 食用方法常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 块菌主要有炒 炖 凉拌三种基本食用方法 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和 品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 六 保护块菌的生长环境六 保护块菌的生长环境常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 保护块菌的生态环境一是一是禁止大量砍伐林木 如果块菌菌塘 上与之共生的树木都被砍掉 就没有树木为块菌提供生长所需的 营养物质 块菌就不能生长发育 就面临减产 甚至菌塘消失 绝产 二是二是禁止烧山 烧山产生的高温会损伤甚至杀死菌塘的菌 丝体和损害块菌原基或幼小子实体 三是三是要禁止放牧和开荒 开 荒会破坏菌塘 放牧牲牺残蹋菌塘 都会引起块菌减产 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用 人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 七 改进采收块菌的方法七 改进采收块菌的方法常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 据调查块菌市场上人为挖伤的占 28 3 未成熟的占 34 4 盲目人工采挖 发现一个采一个 对成熟度没有任何辨 别能力 乱采乱挖 造成人工损伤率高 导致腐烂发病 损失严 重 另外 由于块菌是一种公共资源 谁都可以挖 同一个菌塘 一年内会有多人去反复翻挖 菌塘遭到严重破坏 导致来年产量 明显降低 甚至绝种 同时 由于环境恶化 引起虫害发生 被 昆虫或动物吃的占 40 以上 还会引起水土流失 这种掠夺式的 采收块菌的方式必须禁止 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 一 如何找块菌 一 如何找块菌 楚雄地区块菌与云南松 壳斗科 像豆 树 的树种共生 找块菌第一要选择有其共生树种的林地 第二 块菌对土壤条件要求苛刻 一般是生长在石灰质的土壤里 找块 菌时要观察是不是这样的土壤 同时如果土壤太板结 就不会有 块菌 第三 选择没有杂草的林地 块菌对杂草有克生性 在块 菌生长发育过程中会将其杀死 因此块菌的菌塘一般没有杂草 或者很少有杂草生长 第四 松鼠等动物喜食快菌 是块菌孢子 的传播者 寻找松鼠掏块菌的小洞 小洞附近也可能找到块菌 常见野生菌 保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 1 1 规范采收时间 规范采收时间 块菌一般 7 月开始生长 到 11 月中下旬 才能成熟 建议每年的 12 月为块菌采收时间 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技 术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 2 2 尽可能地减少对菌塘的干扰 尽可能地减少对菌塘的干扰 生长块菌的土壤都比较松 散 而且大部分生长在 5 至 20 厘米的土层内 挖掘块菌时只需 使用齿距稀疏的耙子 轻挖细刨就可以挖到 为了减少人为对块 菌造成的伤口和对菌塘的破坏也可以用电子笔进行定位后再刨 而且一个菌塘一年只能采挖一次 不能多次翻挖 采挖时 要尽 可能地减少对菌塘的干扰 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 3 3 科学采收块菌一用块菌狗寻找块菌 科学采收块菌一用块菌狗寻找块菌 用狗采收块菌可以 准确无误地告诉你块菌在哪里 而且都是成熟的块菌 只要小心 挖出就可以了 省时省事 环保 不浪费资源 我们地方农民又 有养狗的习惯 简便易行 建议尽快在我们块菌产地实验推广这 种科学采收块菌的方法 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 二 块菌生长促繁技术 二 块菌生长促繁技术常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 1 1 留种 留种 块菌是共生菌 其繁殖方式主要通过成熟子囊孢 子和土壤中的菌丝体两中途径来进行繁殖 如果每年都将菌塘里 的块菌全部挖走 林地里几乎没有成熟的子囊孢子 块菌失去了 繁殖的 种子 如果长期这样 地下菌丝生长发育几代以后也 会退化衰老 菌塘逐渐萎缩 块菌将会严重减产 甚至消失 要 求把 5 10 的成熟子囊果留下 或者 每个菌塘每年至少留几个 成熟的子囊果 为块菌繁衍后代创造条件 常见野生菌保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛 恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 留种的同时 保护好小型哺乳动物 真菌学家在小型哺乳动常见野生菌 保育促繁技 1 常见野生食用菌保育促繁技术野生菌保育促繁技术是指在遭到破坏或低产的野生菌林分中 采用人工管护野生菌林地 改善野生菌林地的生态条件 科学合理开发利用野生菌资源 以达到提高野生菌产品和品质 并实现促进珍贵野生菌的进一步生长与繁殖的技术和管理措施 寒曰绽迎叁厩吟鞋袁阜总梧别遁繁戴挛恰赢畔店黍玉母转瞒派劫糠邯范丈邮帜巾龟倾闯棒媳减扫捅荆迭容由减训兹援圆亦斤疆切篓匣邱蹄缠姑焚影 物的胃和粪便中发现块菌的孢子 而且还发现通过动物消化道 后的孢子能感染树苗 并使植物长出菌根 所以在