商业卖场筹备及营运管理工作要点(部分)

1 商业卖场筹备及营运管理工作要点 部分 商业卖场筹备及营运管理工作要点 部分 一 一 开张筹备开张筹备 1 开店前调查 商圈分析 shopping mall 位置类型的设计 shopping mall 位置选择应考虑事项 与开放商密切合作 包括各项土建 各类基建 设备安装等等 均 为日后招商 日常营运管理 物业维保 人物安全等提供符合各类业种 业态所需的 受众市场所能接受的服务 其核心思想是 品质源于细节 2 shopping mall 的经营策略 经营计划 销售目标 管销费率 合同毛利率 销售毛利率 促销毛利率 税前毛利率 竞争对策 获取市场情报 优化营业资金 实行绩效评估 提高经营业绩 追求强势经营 3 为开张造势 4 开业仪式筹备 二 二 卖场设计卖场设计 1 外观设计 店面设计注意事项 出入口设计 招牌设计 2 卖场内部布局 卖场流动线安排 3 色彩 烘托商场气氛 装饰用色的注意事项 4 照明 商场照明类型 照明方式 5 音乐与气味 三 三 商品招商商品招商 2 1 商品招商计划 商品招商计划重点 商品招商范围的确定 商品招商数量的确定 商品招商时间的确定 2 商品招商方式 招商方式的选择 招商程序 招商谈判的要领 3 商品招商管理 供应商的开发及考核 合同的管理 新产品的开发 商品的淘汰 使 PB 商品成为畅销商品 人员的管理 四 四 商品陈列商品陈列 1 商品的组合 商品的组合结构 商品群 商品组合思路 2 商品货位布局 3 商品陈列艺术 4 橱窗展示 五 五 价格管理价格管理 1 影响商店定价的因素 2 商品定价方法 3 常用的价格促销策略 4 商品价格调整 六 六 服务管理服务管理 1 服务管理概述 2 服务准备工作 3 服务流程规范 4 服务技巧与服务艺术 5 VIP 开发与维保 6 客诉与客服 7 12315 工商 质检等运作原理 七 七 促销管理促销管理 1 促销概述 2 促销广告 3 3 销售促进 4 公共宣传 5 商店 POP 广告 八 八 日常作业管理日常作业管理 1 进货作业 2 存货作业 3 盘点作业 4 收银作业管理 收银流程 收款作业 收款业务范围 收款待客要领 现金管制 收银稽核 现金收受 处理收款错误 处理收款意外事件 5 商店其他作业管理 领货作业 标价作业 补货上架作业 顾客退换货处理 变价作业 增品作业管理 缺货防止 九 九 shoppingshopping mailmail 人员的管理人员的管理 1 招聘方式 2 招聘标准 3 确定薪酬 4 工作时间安排 5 培训 6 效绩考核 7 奖励 8 批评 9 辞退 十 十 shoppingshopping mailmail 的安全管理的安全管理 1 突发事件的防范与处理 2 商店遭遇抢劫的预防与处理 3 商店内盗的防范与管理 4 商店外盗的防范与管理 5 商店防盗系列的设置 4 十一 各职能部门的建立十一 各职能部门的建立 1 总经办 2 财务部 3 招商部 租赁 联营 4 营运部 5 物业部 6 IT 部 7 人事 行政部 十二 卖场切柜 1 跟据二八原则区分出产品的优劣 卖场区块 2 与实操相挂钩 联营区块 租赁区块 3 不建议售后返租 8 5 左右的小业主回报率会吃掉近一半的毛利率 还 不算银行的资金成本 4 通过联营手段 平均 50 天的帐期 面积不低于 3 万平方米 柜位面积 就已经 12000 万的流动资金 足已解决现金流问题 个人待遇 个人待遇 每月税后人民币 27 000 元 养老金 五金四险 自己承担 每三个月公司报销往返