四星级大酒店开业剪彩仪式暨市场运营策划书

四星级大酒店开业剪彩仪式暨市场运营策四星级大酒店开业剪彩仪式暨市场运营策 划书划书 立足本土 跨越发展 凯旋门四星级大酒店经过周密细致的紧 张装修 现已完工 即将举行隆重的开业剪彩仪式 凯旋门四星级 大酒店的完工开业将为酒泉餐饮业带来前所未有的创新跨越式发展 必将成为酒泉餐饮业的领军人物 为酒泉人民的精神文明消费提高 一个新的亮点 带动当地经济的迅速发展产生巨大的影响力 感谢 贵酒店领导厚爱 给我开门红礼仪庆典公司提供参与 策划 承办 本次庆典活动的机遇 本着庆典 热烈隆重 节俭缜密 大气恢弘 的庆典原则 结合凯旋门四星级大酒店门前场地现状 提出以下策 划方案 供贵酒店领导参考确定 后附市场运营策划 一 活动前期准备工作 由凯旋门四星级酒店实施 1 清理门前以及道路两旁的卫生 2 协调并办理好肃州区城建手续 3 落实好当天到场的领导和嘉宾 4 建议所有的书稿全部用红卡纸打印 以示喜庆 5 准备好开业庆典所需的电源设施 6 做好当天庆典安全保卫工作 7 为了不影响邻居的生意 建议协商好当天的庆典位置 8 协调好楼顶通道 二 庆典名称 凯旋门四星级大酒店开业剪彩仪式 三 庆典的时间和地点 1 时间 二 0 一 0 年 x 月 xxx 日上午 xx 时 xx 分 2 地点 凯旋门四星级大酒店门前 四 场地布置建议方案 1 在凯旋门四星级大酒店门前正中 留出进门通道 搭建 6 15 米 规格的舞台一副 上面全部用红地毯铺设 后方支立 4 10 米背景 架一副 正中上书 凯旋门四星级大酒店开业剪彩仪式 2 在舞台上方支立 18 米跨度双龙双拱彩门一副 上书 热烈祝 贺凯旋门四星级大酒店隆重开业 两侧支立一对金狮 上书 开业大吉 财源广进 等字样 3 在舞台两侧摆放高档音响设备一套 4 只音箱 为保障话筒的安 全性 建议使用有线话筒 防止外在的频率干扰 手机 无线电 4 在舞台偏右处摆放迎宾讲话台一副 上方摆放鲜花一盆 侧面支 立话筒架一副 5 在凯旋门四星级大酒店门前左侧摆放世纪迎宾礼炮八门 在宣布 庆典仪式开始时鸣放礼炮 28 响 6 在舞台正中两侧摆放彩炮 10 门 在宣布剪彩仪式开始时释放 7 邀请 40 人锣鼓队一支 舞狮 2 对 因本次庆典活动档次高 规 模大 建议请到的最高级别的领导为舞狮点睛 以示庆典的隆重和 开业后的吉祥喜庆 8 邀请 40 人军乐队一支 在仪式开始 9 在凯旋门四星级大酒店周围悬插彩旗 200 面 以示庆典的喜庆热 烈气氛 10 准备礼仪小姐 10 名 剪彩用品 10 套 托盘 剪刀 红花 绸 布 确定 9 名高级别领导为凯旋门四星级大酒店开业剪彩 国际 最高剪彩礼节 5 名 根据现场邀请的领导可以确定剪彩人数 11 准备鞭炮 6 万响 在宣布开始和举行剪彩时释放 12 准备贵宾胸花 150 个 绢花制作 鲜花制作 50 个 重要嘉宾 佩戴 13 在凯旋门四星级大酒店适当位置设立签到席 准备桌椅 签到 签 签到簿和签到笔 做好来宾的礼金 礼品的收取工作 14 在舞台两侧摆放金元宝一对 以示开业后生意兴隆 财源广进 15 在凯旋门四星级大酒店主楼悬挂条幅 20 条 居中为中心两侧悬 挂条幅个 10 条 条幅长度为 20 米 16 在舞台正中准备字幕仪式启动球一个 书写 凯旋门四星级 大酒店开业剪彩仪式 17 准备冷光烟火一套 18 支 分三组释放 开场 剪彩 感触字 幕仪式启动球时 18 在舞台前方摆放迎客松 10 盆 舞台周围摆放鲜花花卉 20 盆 以示充满生机盎然的气氛 五 庆典议程建议方案 首先 请主持人介绍应邀参加今天庆典仪式的领导和嘉宾 宣布庆 典仪式正式开始 鸣礼炮 28 响 释放彩炮 6 门 燃放鞭炮 3 万响 奏乐 燃放冷光烟火 6 支 1 请凯旋门四星级大酒店总经理介绍凯旋门四星级大酒店情况并致 贺辞 2 请市领导讲话 3 请区领导讲话 4 请 等领导为凯旋门四星级大酒店开业 剪彩 释放彩炮 2 门 燃放鞭炮 1 万响 奏乐 燃放冷光烟火 6 支 5 请 领导为九鑫洗浴广场开幕感触字幕仪式启动球 释放彩炮 4 门 燃放鞭炮 2 万响 奏乐 燃放冷光烟火 6 支 6 庆典仪式结束 通知答谢午宴的时间和地点 六 庆典费用预算 若执行以上庆典策划方案 服务费用共计 元 详细服务项 目附后表 市场运营策划书市场运营策划书 随着社会不断发展前进 人民生活水平日益上升 对餐饮文化 的追求也是与日俱增 酒泉餐饮的普遍营销模式已不能适应当地的 饮食文化发展 带来的困境阻碍了餐饮利益的局限性 鉴于众多餐 饮没有创新的广告营销和机制体系运营 特提出以下运营策划方案 仅供贵酒店总经理及中层领导参考 一 饮食文化住宿的营销模式 1 文化品味 中国烹饪原本就是文明和文化的产物 应努力丰富餐饮市场 的文化内涵 提高文化品位 把菜文化 吃文化 筵席宴会文化 餐厅文化 服务文化 经营文化等贯穿于经营活动当中 并通过 不间段的宣传 借此推介自己的品牌 扩大社会影响力 增加文 化的附加值 2 加强培训管理 质量是餐饮业发展的根本 因此要强化对厨师和管理人员的 正规业务培训 尤其是职业道德 敬业精神的培养 要制定控制 菜品标准 作为对厨师在生产制作菜品时的要求 也作为在检查 控制菜品质量标准管理的依据 加强控制过程的有效现场管理 如加工过程的控制 配菜过程的控制 烹调过程的控制 还要对 厨房制作流程 各部门工作质量 重点环节和部门采取有效的控 制方法 要加强接待服务的培训 提高领班 主管的服务管理水 平 重点是接待 点菜 沟通 协调 控制 调度 观察 反馈 等一系列能力的提高 3 经营市场的定位计划 市场的前景需要合理的品牌定位 经过严谨的市场调查 探索出 属于自身发展的道路 定位尊崇市场的原则性发展规律 4 管理制度与方法 饭店一般采用的管理方法有 组织图表 工作种类 工作规范 工作时间表等等 1 组织图表 组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系 是组织形式的 机构图 但有某些局限性 如各层次的职权范围和职责 地位相同 的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间的间接关系皆 不明显 由于这个原因 各种工作的描述和组织手册是对组织图标 的重要补充说明 2 工作种类 工作种类是反映所需技能和职位职责的说明 对员工的定向 培训 对完成工作评估 对制定工资等级 对确定职权和职责的 范围都有帮助 工作种类说明包括鉴定数据 工作概要 指责和 要求 3 工作规范 工作规范是陈述一项工作要达到的标准 它包括工作责任 工作条件 个人资格等 4 工作时间表 工作时间表是员工要完成的工作的概念 附有工作过程说明 和时间要求 是经理与员工交流的一种方式 有三种基本的工作 时间表 即个人时间表 日常时间表和组织时间表 工作时间表 的内容包括 姓名 工作时间 职务 受谁监督 由谁换班 休 息日 用餐时间 休息时间 各段时间要做的工作内容等 5 广告营销模式 1 传统的广告必须得有 在各大报纸周刊 视频传媒和平面广告 上刊登关于凯旋门四星级大酒店的一些经典菜肴系列以及节日活动 的特价优惠政策 2 任何一种新事物的产生发展 必须有其独特的广告效应 建议 在开业前 3 天进行外围的广告宣传 其中广告词必须独特新颖 3 开业之后要及时与各家 各种餐饮公司交流 举行一些大型的 提升餐饮文化 促进本地经济发展的举措 比如举行 第一届餐饮 文化节 市内 最佳厨师 评选活动 前期必须是政府主办 自 己承办依次来推动自身的发展 提升文化品位 4 及时留意酒泉的各种大型活动 在这里多做文章 以第一时间 找到合理的广告宣传位置 深层接触活动的意义和目的 从而作出 创新的广告投资和利益效应 策划的形式多种多样 以自身的具体格局和优越条件 合理