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文档简介

2017 食品安全自查报告模板一、食品安全监管工作的现状1、成立组织成立了食品安全监督管理站，由副镇长李丽杰任主管领导，庄联海任站长，各村街村长任协管员。2、责任分工镇党委、政府就食品安全监管工作进行了明确的分工，领导小组成员分片负责。全镇共分种植业、养殖业、饲料业、餐饮业、餐厨废弃料处置、生猪屠宰、流通环节治理、生产加工环节等 8 个责任区段。签订食品经营户食品安全及严禁使用“地沟油”和禁止使用添加剂“罗丹明 b”承诺书；对餐饮食堂、饭店使用食用油及进货来源进行检查，并对用量及废物去向进行监管登记，同时，建立台账。三级监管网络机构完善、装备、人员到位、经费拨付到位、制度措施得力等设施完善，2012 年经费投入 12 万元。3、广泛宣传“六进”。去年我们充分利用条幅、宣传资料发放、上街宣传、组织面对面的法律法规宣传等多种形式，广泛宣传食品安全知识，共计开展包括“315”消费者权益保护日、食品安全法颁布实施、假酒识别常识、白板肉和注水肉鉴别、添加剂的分辨法等多种内容的宣传达 10 余次，共计出动宣传车辆 14 台次，出动行政执法人员56 人次，印发宣传资料及张贴布标，多途径、多渠道、多形式开展食安知识和法律宣传，逐步提高广大消费者安全消费、绿色消费意识，尽量远离不合格食品、远离伪劣产品，增强自我保护意识和辨别鉴别能力，不为不法商贩提供可乘之机。4、工作举措（1）对责任区、段内工作对象进行调查摸底，做到底数清、情况明，将基本情况登记存档。（2）加大宣传力度，采取多种形式宣传、告知。（3）加强排查力度，对责任区、段内生产、经营者进行拉网式再排查，发现问题及时处理。（4）定期召开食品安全工作例会，学习传达上级文件和会议精神，听取各成员单位及协管员的汇报，通过整治力争把问题消灭在萌芽状态。通过加强宣传、定期排查、重点监控、专项整治等措施，在全镇形成了守法经营、诚信经营的良好局面，目前，我镇没有发现非法生产销售和使用地沟油及添加剂现象。二、食品安全监管工作中存在的问题和困难1、餐饮业涉及面广，情况复杂，监管难度较大。2、食品加工、生猪屠宰专项检查不够深入。3、针对大部分村街农产品种植养殖、红白喜事、建档、食品安全协管员的管理意识等进行检查。村主任建档欠规范、管理意识差，种养殖档案不齐全，红白喜事无记录。三、食品安全监管工作的建议1、建议上级主管部门制定出有抓手、操作性强、指导性强的具体方案。（特别是餐饮业）2、加强职能部门队伍建设。3、强化职能部门日常巡查力度。2012 年是食品安全三级监管网络建设的初级阶段，我站对这项工作的认知及了解还欠佳，对落实情况做的不够还有待我站加以巩固。食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济
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