蔬菜的英文总汇

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Pork chops 小排骨肉 Spare Rib of Pork 肋骨 Pork ribs ps 可煮汤食用 汉堡肉 Pork Burgers 一块块的廋肉 Pork pieces 猪油滴 Pork Dripping 猪油 Lard 蹄膀 Hock 中间带骨的腿肉 Casserole Pork 有骨的大块肉 Joint 牛肉则分 牛肉则分 小块的瘦肉 Stewing Beef 牛肉块加牛腰 Steak Kidney 可煎食的大片牛排 Frying steak 牛绞肉 Mimced Beef 大块牛排 Rump Steak 牛键肉 Leg Beef 牛尾 OX Tail 牛心 OX heart 牛舌 OX Tongues 带骨的腿肉 Barnsley Chops 肩肉 Shoulder Chops 腰上的牛排肉 Porter House Steak 头肩肉筋 油较多 Chuck Steak 拍打过的牛排 Tenderised Steak 注 牛杂类在传统摊位市场才可买到 超级市场则不贩卖 有 牛肠 Roll 牛筋 Cowhells 蜂窝牛肚 Homeycome Tripe 牛肚块 Tripe Pieces 白牛肚 Best thick seam 牛的部位 牛展 小腿肉 beef SHIN 牛前 颈背部肉 beef CROP 牛胸 胸部肉 beef BRISKET 西冷 腰部肉 beef STRIPLOIN 牛柳 里脊肉 beef TENDER LOIN 牛腩 腹部肉 beef THIN FLANK 针扒 股内肉 beef TOP SIDE 林肉 膝圆肉 beef KNUCKLE 尾龙扒 荐臀肉 beef RUMP 会牛扒 股外肉 beef SILVE 三角肌 三角肉 beef MEAT 牛碎肉 碎肉 beef TRIMMING 蛋製品 Whole Egg Powder 全蛋粉 Egg White 蛋白 Egg White Powder 蛋白粉 Meringue Powder 蛋白霜粉 Egg Yolk Powder 蛋黃粉 Salted Egg Yolk 鹹蛋黃 生鮮超市 肉類 Side Pork 五花肉 Beef Tendon 牛筋 Beef Shank 牛腱 Cornish Hens 童子雞 Sausage 香肠 Pork s Tongue 豬舌頭 Pork 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117 豆腐 tou fu bean curd 118 豆腐衣 bean sheets 119 粉丝 bean starch noodles 120 粉皮 bean starch sheets 121 豆腐干丝 bean curd strips 122 腐乳 pickled bean curd 123 油面筋 fried gluten puff 124 油豆腐 fried bean curd puff 125 豆豉 fermented black bean 126 豆酱 fermented soybean 127 百叶 beancurd sheets 128 豆腐干 dried beancurd 129 调味料及香精 condiment flavoring dressing essences 130 酱油 soy 131 双抽 black soy sauce 132 生抽 thin soy sauce 133 醋 vinegar 134 白醋 white vinegar 135 盐 salt 136 糖 sugar 137 料酒 rice wine 138 冰糖 rock sugar 139 花椒 wild pepper 140 胡椒 pepper 141 黑胡椒 black pepper 142 生姜 ginger 143 生姜丝 shredded ginger 144 三明治酱 sandwich spread 145 虾酱 shrimp paste 146 鱼子酱 caviar 147 蟹酱 crab paste 148 芥末 mustard 149 味精 MSG 150 咖喱 curry 151 香料 fines herbs 152 丁香 clove 153 茴香 fennel 154 八角 大茴香 aniseed 155 小茴香 cumin 156 肉桂 cinnamon 157 多香果 allspice 158 马槟榔 caper 159 肉豆寇 nutmeg 160 藏红花 saffron 161 月桂 laurel 162 孜然 cumin 163 欧芹 parsley 164 太白粉 starch 165 嫩肉粉 tenderizer 166 乳酪 cheese 167 牛油 butter 168 麻油 sesame oil 169 橄榄油 olive oil 170 蚝油 oyster sauce 171 发粉 baking powder 172 沙茶 satay 173 琼脂 agar agar 174 发酵粉 baking powder 175 酵母 yeast 176 香精 essence 177 五香粉 five spice pow