2016上半年食品安全工作总结_第1页
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1 / 32016 上半年食品安全工作总结一、*镇基本情况*镇有 15个村，1 个居委会，总人口万人。全镇共有水产养殖 50亩以上的 40多家；生猪养殖年出栏 50头以上 853家；家禽养殖年出笼 1000只以上 18家，山羊年出栏 100只以上 15家） ；食品生产加工企业 10家；中型超市 4家；酿酒小作坊 5家；小型卤菜加工店 8家；餐饮经营户 50家；药店 5家；学校和托儿机构食堂 9家。二、强化组织领导，进一步完善落实食品安全工作目标我镇把食品安全检查工作提高到贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的政治高度，充分认识食品安全检查工作的重要性。一是明确责任成立了以镇长为组长、宣传委员为副组长、党政办、宣传办、卫生院、工商、派出所、中心学校、财政所、村委会等单位负责人为成员的食品安全工作领导小组，各村确定了一名干部为食品安全网络信息员、确保工作顺利开展。二是研究部署食品安全检查工作，镇政府组织召开专题食品安全工作会议，确定 2016年食品安全工作要点，创建食品安全放心单位 8家，并制定创建食品安全放心镇（村）工作实施方案。把食品安全工作列入驻村干部、2 / 3村、各单位目标考核，把责任制分解到各村。实行包片、包村、包点制度，驻村干部、村干部两级联合抓。做到层层抓落实，严明工作纪律，各司其职。三、加强宣传教育，大力营造重视食品安全的良好社会氛围抓好食品安全工作，宣传教育是前提，我镇按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的要求，深入饮食店、校园、农户中间，开展食品安全知识讲座；政府组建专班进行了两次食品安全检查，对有食品安全隐患的提出了整改意见。同时，在五一节假日、食品安全宣传周期间，集中了力量抓食品宣传活动，并召开了专题会议，张贴宣传标语、悬挂横幅、给每村印发“关注食品药品安全，共建和谐美好家园”宣传资料等活动，使食品安全的意识更加深入人心，半年累计发放宣传资料 300余份，办宣传栏16期，张贴标语 80余份.四、突出重点、消除隐患，开展食品安全检查的活动一是政府牵头组织工商等部门对辖区内鲜肉和肉制品进行检查，检查中发现超市、集镇菜场都是卖白皮肉，工商部门按照相关条款严肃处理了此事。同时对卤菜店进行检查，发现个别店卫生条件比较差，卤菜没有用网罩，有蚊蝇进入；经营人员不用卫生手套等不良习惯，检3 / 3查人员对卤菜经营者当场进行教育，督促改进卫生设施和卫生习惯，提高了经营者的卫生安全意识。二是对全镇的食品小作坊和饮食店进行定期和不定期的检查，主要是证件、制度上墙、台账健全、环境卫生、包装规范等环节，与业主责任人签订食品安全生产质量责任承诺书 ，对没有证照的单位和个人，进行批评教育外，督促及时办理各类证件。三是加强学校食堂食品安全的管理，构建食堂安全保障机制，规范学校食堂基础设施建设，保质保量完成学校食堂改造
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