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文档简介
右安门装修准备计划右安门装修准备计划 1 收集员工闭店期间的希望去向 王慧 11 12 日 2 收集管理组年假需求 填写年假申请单 徐友熙 11 12 日 3 与人事沟通闭店期间 GOLDEN 系统操作方法 徐友熙 11 13 日 4 与 EME 沟通搬家公司车辆安排 徐友熙 11 13 日 5 与赵工沟通灭火器更换 闭店时由厂家拉走 重张时更新送回 徐友熙 11 13 日 6 召开经理会 下周准备工作安排 徐友熙 11 13 日 20 00 7 与财务沟通确认闭店后 BOH 盘点表和水电的操作方法 徐友熙 11 13 日 8 确认闭店期间是否有计时工的续签处理 王慧 郑娟 11 14 日 9 制定闭店期间培训计划 统一时间追踪考核 11 27 下半年餐厅活动 开业前三天的训 练会 王慧 11 17 日前 10 和周边餐厅沟通员工支援安排 赵欣 11 16 日前 11 所有货品数量控制 与各店清货 张娜 张氶 11 17 日前 12 员工资料整理 支援员工每人一带备用 其余封箱 王慧 郑娟 11 17 日前 13 所有训练资料整理封箱 王慧 荣欣 11 17 日前 14 最近 3 个月报表整理封箱 王慧 甄雋 郑娟 11 17 日前 15 所有设备零件 工具整理封箱 赵欣 11 17 日前 16 餐厅所有其它闭店前无使用物品整理封箱 张娜 张氶 11 17 日前 17 企划品整理封箱 李扬 安雅静 11 17 日前 18 闭店前社区重点单位拜访 闭店 DM 卡发放 白雪 安雅静 11 17 日前 19 闭店前生日会 11 20 12 24 期间 告知小嘉宾 安排转店接待 李乔薇 11 17 日前 20 固定资产盘点建表 赵欣 11 17 日前 21 低值易耗品盘点建表 张娜 张氶 11 17 日前 22 闭店前甲方 管片拜访 徐友熙 11 17 日 23 与配销沟通对账单提前核对 张娜 11 17 日前 24 联系垃圾清运公司 11 19 日当晚增加一车 带 4 5 个油桶 徐友熙 11 18 日 25 最后一天腌制量 湿货量 冻货量最后确认 王慧 张娜 11 18 日 26 闭店动员员工大会 徐友熙 11 18 日 27 报管理组考勤 星级汇总 备用金 营运人员统计表 徐友熙 王慧 郑娟 11 18 日 28 闭店海报张贴 提前打烊广播 白雪 安雅静 11 19 日 29 周月盘点报表制作 徐友熙 张娜 张氶 11 19 日 30 低值易耗品清洁清点封箱建表 王慧 赵欣 11 19 日 31 所有剩余干冻货最终调拨 张娜 张氶 11 19 日 32 打烊后设备清洁检查规整 王慧 11 19 日 33 餐厅暂存配销所有物品清点交接确认 徐友熙 11 19 日 34 保险柜清点 物品分类处理 徐友熙 11 19 日 35 11
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