蜂王浆常识121120

蜂王浆常识 121120 蜂王浆 蜂王浆的作用与功效 121120 蜂王浆 royal jelly 又名蜂皇浆 蜂乳 蜂王乳 是蜜蜂巢中培育幼虫的 青年工蜂咽头腺的分泌物 是供给将要变成蜂王的幼虫的食物 蜂王浆是高蛋 白 并含有维生素 B 类和乙酰胆碱等 蜂王浆不能用开水或茶水冲服 并应该 低温贮存 营养学家认为 蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超 级营养食品 美 英 法 德 意 日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功 效 蜂王浆含乙酰胆碱 能使植物神经恢复正常 对治疗心血管病效果显著 蜂王浆富含维生素 B 和优质蛋白质 特别是含杀菌力强的皇浆酸 因而为 治癌良药 蜂王浆有促进造血功能作用 对发育中的少年儿童可增加血红蛋白 促进 生长 提高抗病力 蜂王浆内含有泛酸 可改善风湿症和关节症状 蜂王浆含类胰岛素 对糖尿病有较好效果 蜂王浆可强化肾上腺皮质机能 调节人体激素 活化间脑细胞 有利于治 疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症 蜂王浆能增强人的基础体力 使人体衰老组织活化 服后食欲好 长精神 气色佳 蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子 可促进智力发展 因而服用可提高记 忆力 蜂王浆含蛋白质激素 服后随血液循环全身 有助于皮肤组织机能恢复活 力 对治疗烫伤效果明显 蜂王浆含多种无机盐 能促进肝糖释放 促进代谢 因而可以美容 消除 斑纹 蜂王浆具有良好的调节血脂的功效 关于蜂王浆的用量 应视不同需要而定 成人营养美容日服 2 5 克 防病 保健约 10 克 治疗重病 20 克 蜂王浆目前普遍公认的主要作用有 1 辅助降低血糖 此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来 胰岛 素样肽类是治疗糖尿病的特效药物 2 抗氧化功效 此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用 它对细胞的修 复以及再生具有很强的作用 在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶 SOD 是抗 氧化的主要成分 3 降低血脂 蜂王浆含有人体必须的维生素达 10 种以上 能平衡脂肪代 谢和糖代谢 可降低肥胖者的高血脂和高血糖 非常适合肥胖型糖尿病患者 4 控制血管扩张 降低血压 这个结论来自于其所含的 10 羟基 癸烯 酸 王浆酸 以及王浆主要蛋白 1 蜂王浆的药理作用 经国内外多年科研和医学临床实践证明 蜂王浆对人类医疗 保健等具有 奇特的功效 1 改善营养 补充脑力 蜂王浆中含有大量的营养素 经常食用能改善营 养不良的状况 治疗食欲不振 消化不良 可使人的体力 脑力得到加强 情 绪得到改善 2 提高人体免疫力 蜂王浆中含有免疫球蛋白 能明显的提高人体免疫力 食用蜂王浆一段时间后 人们明显感到体力充沛 患感冒和其它疾病的机率减 少了 3 预防治疗心脑血管疾病 长期服用蜂王浆对三脂异常症 血管硬化 心 律不齐 糖尿病等疾病患者均有很好的疗效 4 治疗贫血 蜂王浆中含有铜 铁等合成血红蛋白的物质 有强壮造血系 统 使骨髓造血功能兴奋等作用 临床上已用于辅助治疗贫血等疾病 5 消炎 止痛 促进伤口愈合 蜂王浆中的 10 HDA 即王浆酸有抗菌 消炎 止痛的作用 可抑制大肠杆菌 化脓球菌 表皮癣菌 结核杆菌等十余 种细菌生长 医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条 用于烫伤 冻伤 外 科于肛科创面 其止痛 消炎 改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林 等外用纱条 6 预防癌症 实验表明 蜂王浆能抑制癌细胞扩散 使癌细胞发育出现退 行性变化 对癌症起到很好的预防作用 7 蜂王浆是一种很好的美容剂 由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质 还含有 SOD 酶 并有杀菌作用 是一种珍贵的美容用品 长期使用 皮肤红润 光泽 倩丽 8 增强食欲及吸收能力 对肝脏和肠胃功能均有调节作用 蜂王浆怎么吃 121120 蜂王浆怎么吃 蜂王浆的吃法 提起蜂王浆 朋友们一定都非常的熟悉 它在人们的生活中很常见 不仅味道鲜美 营养价值也是最吸引朋友的地方 它的最大优点就是绿色 健康 天然 所以很多亲朋好友也会用蜂王浆互赠礼 物 那么买来蜂王浆后 人们应该怎样食用呢 如果食用方法不正确 很有可 能会破坏它的营养成分 所以本站专家即将为朋友们介绍 蜂王浆怎么吃 蜂 王浆的吃法 蜂王浆又名蜂乳 是工蜂营养腺分泌的乳白色或淡黄色 带酸涩略甜的浆 状物质 蜂王浆成分较复杂 主要是蛋白质 氨基酸 脂类 碳水化合物 维 生素 脂肪酸 活行酶 微量元素等 具有很好的养生保健作用 那蜂王浆怎 么吃最好呢 据了解 蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好 因为 饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化 分解和 吸收 也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快 更充分地被吸收 饭后服用会由于腹内有大量食物存在 占用大量的消化液 食物也会阻碍 蜂王浆成分与肠壁的接触 另外 蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中 的营养成分 由于蜂王浆有怕光怕热的特性 所以最为忌讳开水冲服 每天早晚各一次 空腹服用 如用于保健 每次 3 5 克 塑料勺 1 勺 如 用于对某种疾病的辅助治疗 每次用塑料勺吃两勺 其实专家对于 蜂王浆怎么吃 这个问题 是建议采用舌下含服的方法 这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分 慢慢咽下 使人体充分吸收 或者 用温开水送服 这样可以避免大量营养成分遇热损失 另外 想要服用蜂王浆养生的朋友 专家建议坚持服用 间断服用效果不 明显 需要注意的是蜂王浆性属热 上火的人或身体火性大的人要注意适量食 用 蜂王浆的保存方法 因为蜂王浆对温度 阳光 空气等比较敏感 必须要 放在避光的低温下保存 最好放在冰箱的冷冻室里保存 所存放王浆的容器最 好不要使用金属类或透光的玻璃类容器 服用时不能放在开水里面 哪些人不宜喝蜂王浆 121120 哪些人不宜喝蜂王浆 1 过敏体质者 即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人 因为蜂王浆中 含有激素 酶 异性蛋白 2 长期患低血压与低血糖者 蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质 而乙酰 胆碱有降压 降血糖的作用 3 肠道功能紊乱及腹泻者 因蜂王浆可引起肠管强烈收缩 诱发扬功能紊 乱 导致腹泻 便秘等症 4 手术初期及妇女怀孕时 术后病人失血过多 身体严重虚弱 此时服用 蜂王浆 易致五官出血 蜂王浆还能刺激子宫收缩 影响胎儿的正常发育 5 凡肝阳亢盛及湿热阻滞者 或是发高热 大吐血 黄疽性肝病者 均不 宜服用蜂王浆 6 10 岁以下儿童不宜饮用 儿童处于发育高峰周期 体内的激素分泌处于 复杂的相对平衡状态 而且供应较为充足 蜂王浆内含有极少量的激素 如果 饮用 有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡 进而影响到儿童的正常发育 可能导致巨人症 但是如果儿童自身发育不全可少量饮用 以促进平衡发育 一旦平衡后即可停止饮用 成人属于激素缺乏状态 同时发育停止 饮用蜂王 浆则属于补充不足 蜂王浆注意事项 蜂皇浆不能用开水或茶水冲服 因温度过高易破坏其活性物质 茶水中的 鞣酸与铁 会降低其疗效 还有一点就是必须长期服用 才能见效 保质期 蜂王浆要求在低温下贮存 贮存温度以 5 7 为宜 实践证明 在这样的温度条件下 存放一年 其成分变化甚微 在 18 的条件下可存放数 年 不会变质 胶囊和片剂可以在常温下可保存 2 年 怎样识别真假蜂王浆 怎样识别真假蜂王浆 从颜色识别 蜂王浆在我们的生活里很常见 朋友 们多少也都一定了解些知识 对于大家伙来说 蜂王浆的功效及作用虽然很重 要 但是如何辨别真伪更重要 不少市民辛苦的购买蜂王浆 但是不料买回来 的却是假冒伪劣产品 这对于人们的健康来说也是很有害处的 那么今天 本 站专家将教朋友们 怎样识别真假蜂王浆 从颜色识别 市场销售识别市场销售识别 对于市场上销售的成品王浆 由于剂型多样 因此比较难说 一般来讲 做为普通消费者 可以从以下几个方面来甄别 第一 产品的原料来源地 中国是世界上蜂王浆产量最高 出口最多的王 浆产地 王浆质量又以青海青藏高原为最佳上乘品 王浆酸含量世界最高 第二 看产地及生产厂家 好的生产厂家会对蜂王浆及时的保鲜 这样在 蜂王浆到大消费者手中的时候蜂王浆的营养可以保存的更好 第三 看中国或国际批文 这是政府控制方面的 应选择具有三证 营业执照 卫生许可证 税务登记证 的正规商店或蜂产 品专卖店 可保障产品质量 切记不可购买三无蜂王浆 无厂名厂址商标 无批 准文号 无生产日期 进行品质实验进行品质实验 一是加了淀粉的蜂王浆制品的鉴别 在实验的蜂王浆制品里滴入一到两滴 碘酒 纯王浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色 掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变 成蓝色或紫色 二是掺了乳制品蜂王浆的鉴别 将实验产品与数滴食用碱在常温下搅匀 若悬浮物全部溶解 并呈浅黄色透明状 说明该样品是纯蜂王浆 若不溶解 并呈浑浊状 则说明该样品王浆中掺有乳制品 世界各国对蜂王浆的质量要求不太一样 比如日本侧重于以王浆酸 10 HDA 的含量判定蜂王浆质量的好坏 而欧美国家侧重于感官指标和水分 10 HDA 确实是蜂王浆的重要成分 可用来衡量蜂王浆的真假 但 10 HDA 性质稳定 即使王浆变质了 其 10 HDA 的含量几乎没有变化 所以 以 10 HDA 的含量衡量蜂王浆的质量是片面的 不科学的 中国的蜂王浆 10 HDA 的含量要求 1 4 以上 优等蜂王浆色乳白 光泽明显 无杂质 气 泡 香气浓 气味正 有明显的酸涩 带辛辣 回味略甜 不得有发酵 发臭 等异味 水分为 62 5 67 5 怎样识别假蜂王浆怎样识别假蜂王浆 目前最常见的鲜王浆掺假有两类 奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别 淀粉遇碘变蓝 淀粉水解后变成糊精 糊精 遇碘后变紫 纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色 简易方法 取一滴蜂王浆滴在纸上 一段时间过后 如果有水渗出的痕迹 则该蜂王浆掺假 掺乳制品蜂王浆的鉴别 少量食用碱面或 20 NaOH 数滴常温下搅匀 若 悬浮物全部溶解 并呈浅黄色透明状 说明该样品是纯蜂王浆 若不溶解 并 呈浑浊状 则说明该样品王浆中掺有乳制品 颜色的取决 新鲜蜂王浆颜色呈乳白色到淡黄色 个别的呈微红色 蜂王浆颜色的深浅 主要取决于蜜粉源及其新鲜程度和质量的优劣 1 产浆期蜜粉源植物的花粉色重 如荞麦 山花椒等蜜粉源 其花粉色较 深 所产蜂王浆呈微红色 而花粉色浅的油菜 刺槐 荆条等蜜粉源 其间所 产的蜂王浆颜色呈乳白色或淡黄色 2 蜂王浆贮存方法不当或贮存时间过长 以及加工方法不当造成污染或掺 有伪品的鲜王浆颜色较深 反之则淡 怎样鉴别鲜蜂王浆 鲜蜂王浆是纯天然的营养滋补品 鲜蜂王浆贵在纯与鲜 消费者可参照下 列几点 买到真正 纯 与 鲜 的鲜蜂王浆 避免花冤枉钱 一 颜色 一般鲜蜂王浆呈乳白色或淡黄色 不易流动 有光泽感 无气 泡 如果颜色偏黄 无光泽 则该蜂王浆保存时间过长或是产地稍差 如蜂王 浆中出现密密麻麻的小气泡 则该蜂王浆已发酵 活性酶已分解 失去其营养 价值 如果蜂王浆中有冰状结晶体 且吃时有沙沙的感觉 则说明该蜂王浆中 水分过多 价值较低 二 气味 鲜蜂王浆有一种特有的香气 但绝不允许有奶味 甜味或无味 如出现以上味道 说明该蜂王浆已不新鲜或掺入了其他物质 三 滋味 鲜蜂王浆尝在嘴里 感觉先是酸 后是涩 同时咽喉有一种热 的辛辣感觉 如尝后立即觉得有少许苦味 则证明该蜂王浆已不新鲜 营养师为你详解蜂王浆 121120 蜂王浆为何而成为 浆 呢 它是工蜂口中腺体分泌出来的汁液 质地粘稠 营养丰富 是 蜂 专门用来哺育蜂王幼虫的浆液 所以称为 蜂王 浆 那 么 蜂王浆为什么那么受人们的追捧 ta 到底有什么营养呢 对我们的身体有 什么好处呢 一起往下看 优质的蛋白质 优质的蛋白质 氨基酸是蛋白质的组成单位 其人体必氨基酸组成的蛋白质比例适当 称 作优质蛋白 利于人体吸收利用 蜂王浆的王浆蛋白可称为优质蛋白 且含量 丰富 在蜂王浆种特有的蛋白中 有某些特异性氨基酸对于人体肝功能有促进 的作用 同时具有保护肝细胞的作用 抗炎作用 蜂王浆除去水分其蛋白质占 36 55 其中 60 为清蛋白 30 球蛋白 这种比例更利于人体吸收利用 独有的脂肪酸独有的脂肪酸 蜂王是短链羟基脂肪酸的集合 含有 20 多种游离脂肪酸 其中有一种叫做 10 羟基 2 癸烯酸 的脂肪酸 是自然界中在蜂王浆中独有的脂肪酸 至少目前 在其他食物当中没有被发现 含量在总脂肪酸的 50 以上 被称为 王浆酸 在人体当中具有很好的杀菌 抗炎 抗癌 抗氧化 预防心脑血管疾病等功效 Ta 和蜂王浆中的蛋白质共同作用 相互协调 对人体有着延缓衰老的作用 特有的低聚糖特有的低聚糖 蜂王浆中有很多种糖类物质 其中有一种叫做 龙胆二糖 的物质 是一种 低聚糖 也称益生元 ta 谁肠道中益生菌的食物 可以让肠道中的益生菌更好 的维持肠道的健康 很好的抗氧化很好的抗氧化 蜂王浆中含有丰富的酶类蛋白 其中一种叫做 超氧化物歧化酶 简称 SOD 的 物质是非常好的抗氧化物质 具有保护机体 清除自由基的功效 保护机体减 少自由基的伤害 起到抗辐射 延缓衰老的作用 丰富的多酚类丰富的多酚类 研究发现 蜂王浆中含有非常丰富的的多酚类物质 主要以黄酮及类黄酮 物质 这些物质对于人体抗衰老 抗炎症 抗氧化 预防心脑血管疾病 有很 大的帮助 其他其他 蜂王浆中含有的一些维生素 矿物质 乙酰胆碱结合 10 羟基 2 癸烯酸 对于血压 血脂的调控有着重要意义 在某些保健品 药品 化妆品上蜂王浆 也有着重要的应用价值 实验 将大鼠致衰老以后 再将其大鼠喂蜂王浆 结果发现 大鼠的学习 能力和记忆能力都有所提高 这充分的证明了蜂王浆有着延缓衰老 提高记忆 力的能力 还有研究显示蜂王浆中可能含有延长寿命的因子 有待进一步研究 和证实 小贴士 蜂王浆虽然是非常营养的食物 ta 谁一种非常好的滋补佳品 但 是不要过多的食用 对于营养不良的人来讲 选择食用蜂王浆是一种非常好的 食物 但是对于能量过剩的儿童还是少食为佳 对于成人来讲 蜂王浆长期食 用没有任何副作用 对身体素质有很好的改进作用 由于蜂王浆非常珍贵 所以价格也非常高 大多数用于出口 在中国的市 场上很少能买到真正的蜂王浆 真正的蜂王浆口感是在是难以下咽 口感微辣 而我们在超市买回来蜂王浆大多数都是加了蜂蜜的 一是为了改善口感 二是 可以延长 ta 的保质期 还有一点就是可以降低成本 有些商家为了降低成本 还会用淀粉等物质 来勾兑蜂王浆 这样的蜂王浆用碘伏即可辨别 加入了淀粉的蜂王浆 遇到碘 伏可以变成蓝色或者褐色 真正的蜂王浆口感微辣 即使加入了蜂蜜 也会有 辣味 正常情况下 蜂王浆与蜂蜜的比例是 1 5 需要注意的是 蜂王浆需要 放在冰箱里保存 人的一生 追求的东西不要过于完美 过分的纠结某些事情 对于某些事 物期望值太高 反而会使精神面貌 身体素质大打折扣 蜂王浆也是一样 ta 虽然是很好的东西 但是过分依赖了 ta 的功效 反而会适得其反 保持一个良 好的心情 均衡的饮食 适当的运动 是保持身体健康最重要 最基本的 营 养师姜影 蜂王浆有多少种 121120 蜂王浆的种类 蜂王浆有多少种 蜂王浆在我们的生活中很常见 它同蜂 蜜一样 营养价值很高 但是却不能用开水来冲服 这样营养价值会大大的被 破坏掉 当朋友们购买蜂王浆时 往往会随便选择其中的一种 但其实蜂王浆 也有很多种类的 朋友们如果不了解 可以随小编一起来认识下面的 蜂王浆 的种类 蜂王浆有多少种 主要种类主要种类 按蜜粉源种类分类按蜜粉源种类分类 通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆 例如 在油菜花期所采集的 蜂王浆称作油菜浆 刺槐花期采集的蜂王浆称作刺槐浆 同理 还有椴树浆 葵花浆 荆条浆 紫云英浆 杂花浆等 按色泽分类按色泽分类 不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆 其色泽有较大差异 例如油菜浆为白色 刺槐浆为乳白色 紫云英浆为淡黄色 荞麦浆呈微红色 紫穗槐浆呈紫色等 可通过蜂王浆的颜色 来区分是什么蜜粉源花期生产的 按生产季节分类按生产季节分类 一般在 5 月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆 5 月中旬以后生产的蜂王 浆归为夏 秋浆 春浆乳黄色 是一年中质量最好的蜂王浆 尤其是第一次生 产的蜂王浆质量最为上乘 王浆酸含量高 秋浆色略浅 含水量比春浆稍低 辛辣味较浓 但质量则比春浆稍次 按蜂种分类按蜂种分类 根据产浆蜂种的不同将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆 前者产自中华蜜蜂 后者产自西方蜜蜂 同西蜂浆相比 中蜂浆外观上更为黏稠 呈淡黄色 王浆 酸含量略低 中蜂浆产量远低于西蜂浆 目前市场上出售的绝大部分是西蜂浆 按照理化指标分类按照理化指标分类 按照理化指标分类来确定蜂王浆的等级是比较科学的 蜂王浆中含有自然 界独有的 10 羟基 2 癸烯酸 10 HDA 中国出口蜂王浆基本都是按此指标来 确定质量和价格的 并被国外客户所公认 根据中国目前国家标准一等品蜂王 浆 10 HAD 指标是大于 1 4 而 10 HDA 指标大于 2 0 时 是王浆中的极品 按产量 蜂王浆可分为低产按产量 蜂王浆可分为低产 普通普通 浆和高产浆 浆和高产浆 由于蜂王浆为劳动力密集型的产品 产量又很低 一般一群蜜蜂一年只能 产王浆 3 4 千克 因此生产成本很高 有关科研人员经过多午的育种 育出一 些工浆产量相对高的蜂种 叫浆蜂 群年产量可达 8 10 千克 有一些育种场 竟育出群年产王浆 13 千克以上 甚至更高的蜂种 根据大量的分析数据 高产 浆的质量比低产浆稍差 产量越高 质量越次 蜂王浆的成分及适用人群 蜂王浆的成分及适用人群 对朋友们来说 蜂王浆是很熟悉的 无论是营 养价值还是性价比 都是朋友们能够承受的 大家都知道蜂王浆具有美容养颜 减肥瘦身 增强抵抗力 预防癌症的功效 所以纷纷效仿食用 但并不是人人 都适合食用的 接下来 本站专家将为您具体的介绍些 蜂王浆的成分及适用 人群 化学成分 蜂乳 蜂王浆与蜂蜜按比例调配食品 能有效延长王浆活性的保存时间 含 有蛋白质 脂肪 糖类 维生素 A 维生素 Bl 维生素 B2 丰富的叶酸 泛酸 及肌醇 还有类似乙酰胆碱样物质 以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等 蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品 它随着蜜蜂品种 年龄 季节 花 粉植物的不同 其化学成分也有所不同 一般来说 其成份为 水份 64 5 69 5 粗蛋白 11 14 5 碳水化合物 13 15 脂类 6 0 矿物质 0 4 2 未确定物 质 2 84 3 0 蜂王浆富含雌激素对于更年期妇女具有一定辅助治疗功效 蛋白质约占蜂王浆干物质的 50 其中有 2 3 为清蛋白 1 3 为球蛋白 蜂 王浆中的蛋白质有 12 种以上 此外还有许多小肽类 氨基酸约占蜂王浆干重的 1 8 人体中所需要的 8 种必需氨基酸 在蜂王 浆中都有存在 其中脯氨酸含量最高约占 63 目前在蜂王浆中已找到 20 种氨 基酸 蜂王浆含有核酸 其中脱氧核糖核酸 DNA 201 223 微克 克显重 核糖核 酸 3 9 4 9 毫克 克显重 蜂王浆中含有 20 30 干重 的糖类 其中大致含果糖 52 葡萄糖 45 蔗糖 1 麦芽糖 1