2016年上半年畜牧业生产形势分析

1 / 42016 年上半年畜牧业生产形势分析一、*市 2016 年上半年畜牧业生产情况据统计，2016 年上半年我市猪、牛、羊、禽分别存栏万头、万头、万只、万只，同比分别增长%、%、%、%。能繁母猪存栏万头，同比增长%。全市猪、牛、羊、禽分别出栏万头、万头、万只、万只，同比分别增长%、%、%、%。禽蛋产量 18462 吨，同比增长%。肉类产量49123 吨，同比增长%。二、上半年畜产品市场分析及后期走势预测（一）上半年畜产品市场分析1、生猪市场价格上涨，养猪户由亏转盈。今年上半年，我市生猪活猪价格总体上涨，从 1 月份的平均价格元/公斤，下降到 3 月初的元/公斤最低谷，3月下旬开始上涨，上涨到目前元/公斤，总体上涨幅度为%。仔猪价格呈现上升态势，15 公斤重仔猪从开年的 320 元/头，上升到目前的 550 元/头，上涨幅度%。由于猪价低迷，第一季度能繁母猪出现非正常淘汰现象，少数养猪户弃养外出务工；第二季度随着猪价上涨，养殖户增养的积极性提高。据调查，目前年出栏 1000 头以下的养猪户（不请工人） ，养殖成本平均 13 元/公斤；年出栏 1000 头以上的养猪场，养殖成本平均 14 元/公斤。目前猪粮比价为:1，养2 / 4猪户进入盈利区，每出栏一头肥猪大约盈利 100-300 元。2、活禽市场价格下滑，蛋鸡养殖户由盈转亏。今年上半年活禽市场价格总体下滑。山地土鸡母鸡市场价格 30 元/公斤，同比下降 1 元/公斤，下降幅度为%；公鸡市场价格 16 元/公斤，同比下降 2 元/公斤，下降幅度为 20%，还出现卖难现象。土鸡纯母鸡苗目前价格元/只，同比上涨元/只，上涨幅度为 12%；混合苗元/只，同比上涨元/只，上涨幅度为 20%。目前白羽肉鸡活鸡市场价格元/公斤，同比下降%；白羽肉鸡苗目前价格元/只，同比下降%。良种鸡蛋目前价格为元公斤，与年初相比价格大幅下滑，下降幅度达到%，蛋鸡养殖户由盈转亏，处于亏损状态。3、牛羊生产平稳增长，养殖户增养积极性较高。目前活牛价格 24 元公斤，环比下降%，同比下降20%；牛肉价格 66 元公斤，同比基本持平。活羊价格 20元公斤，同比下降%；但羊肉价格 56 元公斤，同比下降%。肉羊生产虽然受布病等疫情及价格低的影响，但是生产总量还是保持了增长。架子牛养殖效益较高，农民饲养一头肉牛，平均盈利 1500 元，农户养牛积极性增高。4、玉米价格止跌回升，其他饲料产品价格下跌或持平。同年初相比，河北玉米目前价格为元/公斤，上涨%；但是豆粕、麸皮价格较大幅度下跌，跌幅分别达到%、36%。肥猪配合饲料和肉鸡饲料分别为元/公斤、元/公斤，3 / 4环比均下跌%，同比分别下跌%、%；蛋鸡配合饲料元/公斤，环比持平，同比下跌 1%。（二）后期走势预测1、养猪形势分析与预测：调查发现，一季度能繁母猪有所淘汰，目前生猪产能基本达到供需平衡，所以猪价止跌回升。但二季度随着猪价的上涨，养殖户补栏的积极性又有所增加，能繁母猪数量又开始上升。但母猪从配种-妊娠-产仔，肥猪从保育-育肥-上市，至少需要半年以上（假定买回来的能繁母猪几天后产仔） ，新一轮生猪出栏数量显著增加，生猪产能过剩，至少要在明年上半年以后。近期，天气已逐步炎热，我国的生猪市场亦进入传统消费淡季时期，短期内，生猪市场将出现供大于求的局面，再加上蔬菜、瓜果、鸡蛋、鸡肉、鸭肉等大量替代品集中上市，更促使猪价在 7-8 份只能继续维持在元/公斤左右，或小幅下滑。9 月份猪价将随气温转凉会出现回升，高峰期或有望短时超过 16 元/公斤。2、养禽形势分析与预测：肉禽方面：由于去年肉禽价格上涨，养殖户盈利颇丰（去年山地土鸡每只盈利 15-20元） ，今年增养的积极性高涨，养殖量增加，供应增加，上半年价格出现回落，下半年 7-9 月为消费淡季，价格可能还将有所回落，9 月后随着消费量的增加，价格上涨。蛋鸡方面：由于去年高利（良种蛋鸡每只盈利 25-60 元）刺激，4 / 4蛋鸡养殖户增养的积极性显著提高，蛋鸡养殖户总量已然增加，但随着气温回升，本地鸡蛋上市量减少，7-8 月良种鸡蛋价格可能会持平或小幅回升，9 月后随着消费量的增加，价格将上涨。3、牛羊形势分析与预测：随着人们生活水平的不断提高，膳食结