柑桔提质增效技术ppt课件.ppt

柑桔提质增效栽培技术 当前 我国柑桔产业正处于品质提升 转型升级的重要阶段 处于由柑桔生产大国向强国迈进的转型期 随着经济的快速增长和消费水平的日益提高 市场需求方向发生着深刻的变化 促使柑桔产业由单纯追求产量向追求高产优质上来发展 效益最大化成了柑桔生产的最终目标 在柑桔产业发达国家 提高品质增加经济效益 成为产业发展的核心竞争力 近年来 汉中柑桔产业发展步入快车道 高产栽培技术的推广应用 使柑桔产量水平有了很大突破 然而 高产量并没有带来高效益 同时 市场上销售的高档优质柑桔果品价格一直居高不下 市场前景十分广阔 提质增效栽培 就是为了增加果农经济效益 稳定和壮大柑桔产业 做大做强柑桔产业 4 一 我市柑桔生产存在的突出问题 一 管理水平低目前全市的桔园多数存在管理水平低 技术措施不到位 投入严重不足等问题 果园覆盖 配方施肥等提质增效技术的推广面积小 直接影响了柑桔产业的整体效益 5 二 单产水平低正常投产的柑橘园仅约占15 20 低产园约占30 40 优质商品果比例不足50 三 规模化程度低个体农户果园面积小 导致商品化程度低 技术规范程度低 品质良莠不齐 难于形成高质量和知名品牌 经营效益低下 6 四 商品化处理率低柑桔商品化处理是果品从数量型向质量型 健康型发展的需要 是进入国际市场 扩大出口的需要 是汉中柑桔产业中不可或缺的重要一环 然而 汉中目前年产柑桔40万吨 进行商品化处理的不到1万吨 仅占总产量的6 左右 7 五 品种搭配不合理在选择品种时 未根据市场需求进行全方位分析 盲目种植 使早熟 中熟和晚熟品种搭配不合理 目前 我市柑桔主栽品种兴津 宫川占柑桔总面积的90 以上 果实上市集中 特早熟品种较少 同时由于贮藏加工等产业链不完善 市场风险加大的问题日益凸显 8 六 冻害风险依然存在 汉中地处我国柑桔栽培北缘地带 冻害是柑桔发展遇到的主要灾害 9 一 不施有机肥 果园土壤有机质含量下降 主要是有机肥源建设基本是空白 同时劳动力成本太高 二 造成我市柑桔品质不高的因素 10 二 追求高产 大量使用化学肥料 特别是氮肥用量偏高 同时 由于大量使用氮素化肥 造成冬季枝条老熟程度不好 还易遭受冻害 诱发炭疽病 11 三 桔园密度过大 树冠郁闭 光照不足 影响光合作用和光合物质的积累 12 四 定干高度偏低 下部遮光严重 在传统的 矮密早丰 栽培模式指导下 桔树栽植时的定干高度偏低 结果负重后枝条下垂 园内通透性差 病虫滋生 频繁用药 对果实造成污染 13 三 提质增效栽培关键技术 一 品种调优 优化品种结构根据本地气候环境因素 品种调优 调早是今后发展的方向 提倡发展特早熟品种及名优特色品种 特早熟品种可选择 大分 日南1号 大浦 宫本等 名优特色品种可选择 升仙蜜橘 城固冰糖橘 朱红橘及早熟杂柑等 14 汉中柑桔品种主要是温州蜜柑 其成熟期在9月中旬至11月中旬 主要集中在10月和11月份 同时由于贮藏加工等产业链不完善 汉中柑桔类水果的市场供应期十分集中 温州蜜柑 温州蜜柑 汉中柑桔成熟期及供应期 一是熟期调整 二是引进选育推广优良品种 三是推广特色品种 15 16 二 平衡施肥 改盲目单一施用氮肥为测土配方平衡施肥 按照 控氮 稳磷 增钾 补微肥 增施有机肥 的施肥原则 以达到及时 补缺 全面施肥的目的 柑橘产区应全年共施肥两次 分别为采果肥 11月中下旬 和壮果肥 6月下旬至7月上旬 17 研究表明 改进施肥水平对提高柑桔品质效果十分明显 降氮 增磷 补钾 增施有机肥 可以使柑桔多项品质指标与对照相比 达到极显著效果 品质明显提高和改善 再配合全园覆膜技术 将会大大提高柑桔品质 18 三 密植园改稀 针对栽植密度2 0米 1 5米 亩栽220株以上的果园树冠郁闭 作业困难 病虫滋生造成树势衰弱的现状 大力推行柑橘 密园改稀 工作 19 具体做法是 对密植园进行隔行或隔株间伐 将行株距改为4 0米x1 5米 或3 0米x2 0米 亩留110株 间伐后可大大改善果园的通风透光条件 方便作业 节省劳力 节约成本 增强树势 显著提高果品品质 节本增效 20 四 起垄栽培 丘陵缓坡地和平坝地带提倡起垄栽植 即新建橘园应先起高垄 堆土筑墩 露砧栽苗 同时 抽槽改土 提沟排湿 一般垄面宽2 2 2 5米 垄沟深40 60厘米 宽50 80厘米 栽植株行距为2米 3米 亩栽110株 21 起垄栽培的作用 节省栽植劳动力 防止桔园湿害 限制根域分布 有利于省力化措施落实 改善果园通风透光 起到了避雨增糖提质的作用 22 五 开沟排湿 对平坝地 坡脚地桔园 应开好 两沟 即行间排水沟和园周排水沟 及时排除园内雨水 积湿 以防止桔园发生低湿危害桔树 23 六 土壤改良 每年秋末冬初或早春树体萌芽前 结合施肥全园进行1次中耕松土 深度10 20厘米 以保持土壤疏松并培肥地力 橘园每隔2 3年应进行1次深翻改土 方法是沿树冠滴水线向外挖30 50厘米深的环形沟槽 表土 底土互换 槽内可填充秸秆等 24 七 简化修剪 改传统的四季修剪为春季大枝修剪和夏季控梢修剪相结合 春季修剪只对一些密生的大枝 强旺枝 衰弱枝 病虫枝进行疏除或更新 夏季提倡使用化学药剂进行控梢 可选用的药剂有PBO 多效唑等 25 八 绿色防控 改变单一化学农药防治 提倡使用生物农药 生产中可采取杀虫灯 黄色粘虫板 性诱剂诱杀害虫 充分利用本地的天敌 大力推广以虫治虫 以菌治虫等技术 如用胡瓜钝绥螨防治害螨 座壳孢菌防治柑桔粉虱等 广泛使用矿物源 植物源农药如石硫合剂 苦烟水剂 苏云金杆菌等防治病虫害 26 生物防治 就是利用一种生物对付另外一种生物的防治方法 生物防治 大致可以分为以虫治虫 以鸟治虫和以菌治虫三大类 它利用了生物物种间的相互关系 以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物 它的最大优点是不污染环境 是农药等非生物防治方法所不能比的 27 28 九 生草覆盖 生草覆盖 即在行间生草或种植牧草 覆盖果园地表 提倡果园生草和种植绿肥 种植对象应是浅根 矮杆 生育期短 且与柑桔无共生性病虫害的作物 以豆科植物和禾本科草为宜 高温或干旱季节 对桔树树盘用秸杆 青草 绿肥等覆盖 厚度8 10cm 以保湿保墒 防止土壤干旱 29 生草覆盖的优点 对土壤具有保护作用 可防止水土流失 可增加土壤有机质 可促进土壤团粒结构的形成 增强土壤的通透性 可节省耕作劳力 30 生草栽培的关键是选择适宜的草种 根据柑桔根系的生长特点 6 9月是其旺盛生长期 理想的草种是10月播种发芽 次年5月停止生长 6月下旬草枯而为敷草 目前最适宜的草种有藿香蓟 紫穗槐 意大利黑花麦草 光叶紫花苕子 紫云英 马唐草 紫花苜蓿等 31 十 覆膜避雨增糖 汉中柑橘在生产上经常出现成熟期遇雨 近些年尤为明显 导致柑橘由于吸收过多的水分而使含糖量下降 品质降低 效益变差 为了提高柑橘的品质及产业的效益 提倡秋季在橘园铺设反光膜或农地膜 其作用是遮雨降湿 增强光照 促进果实着色 增加果实含糖量 提高果实品质 覆膜时间在果实着色前 兴津 宫川在8月中旬 宜选用质量优良的果树专用反光膜或农地膜 32 33 反光膜覆盖地面重点要掌握好以下几点 一要全畦覆盖 园内除沟道外 都要用地膜进行覆盖 绝不能只覆盖在树干附近 二要选用无毒反光地膜覆盖 具有透气 轻便 耐久性强等特点的地膜 更加适用 三是园地积水及早排掉 绝不能以覆盖地膜去消除积水 若是根部有病 应该先治病后盖膜 以免盖膜后加重根部病害 四是覆膜时应注意地膜固定 避免大风吹起 覆膜后要及时清除雨后膜上积水 34 十一 完熟采收 汉中秋季降温早 有利于花青素形成 可以使柑桔提早着色 柑桔存在着皮 肉发育不同步的现象 果皮在完全着色的过程中 果肉的品质也得到了进一步的改善 完熟栽培就是推迟采收以提高糖度 改善外观品质从而达到生产高品质柑桔果实的目的 同时需要解决好树体长时间挂果的养分消耗 以及冻害问题 35 宫川蜜柑延迟采收一个月时 其品质质量达到最好 因此 延迟采收时间应该不超过一个月为宜 36 开展完熟栽培还要注意以下几点 一是及时间伐密植园和大枝合理修剪 二是选择适合完熟栽培的品种 以早熟温州蜜柑品系宫川 日南一号等尤为适合完熟栽培 三是重施柑桔秋冬肥 五是加强桔园水分控制和通风透光条件改善 有效提高柑桔果实的糖度 减少浮皮果的发生 六是因品种 因树制宜确定好柑桔果实完熟采收时间 分批采摘 先采摘大果 后采摘小果 这样果实就不易浮皮 此外 还要注意选择园地坡向西南 日照时间长 土层中厚 排水良好 以及缓坡地的部分桔园进行完熟栽培 37 十二 隔年交替结果技术 温州蜜柑有大小年结果的特性 常常导致市场供求失衡 出现大年增产不增收 小年减产又低质 粗皮大果多 的现象 该技术核心是修剪和施肥技术结合应用 即利用温州蜜柑大小年结果的自然属性 通过人为修剪控制 使之休闲年休闲 结果年多结果 结串果 结好品质果 实现产量 品质和单位售价的最佳化 从而提高种植效益 38 生产园 春疏 以柑橘的自然生长为主 不动大枝 不动末级梢 不短截 仅对少量丛生性枝梢进行适量疏剪 时间为花蕾绽放以前 夏控 以控夏梢为主 结果年夏梢抽生量相对较少 结果年原则上不留夏梢 见夏梢就抹杀 秋拉 结果年载果量较大 容易造成枝果挤压重叠 6月底7月初进行 立柱固枝 疏除畸形果 日灼果 冬剪 冬季实行重度修剪 采果后随即实施 一是对树体过高的树将树冠回缩到2 5m左右 二是采取拿大枝的方法调优二 三级枝组的分布结构 三将过于下垂 个别突出的枝组进行短截回缩 修剪技术要点 39 休养园 春放 春季以最大限度地促进抽生有效的春梢为主 对已实施交替结果技术橘园内的树 采用回缩 结合短剪 对初次实施的橘园 对橘树末级梢进行短剪 短剪量为原梢的1 2 2 3 同时对扰乱树形的大枝进行适量回缩 疏除当年的花 夏控 以控夏梢为主 抹除早夏梢 短截生长过长夏梢 疏除对树形不利的夏梢 秋促 用短剪的方法 促进抽生整齐的晚夏 早秋梢 抹除过晚抽生秋梢 修剪时间为6月下旬至7月5日 冬闲 冬季不修剪 40 修剪上 多去大枝 以调整树体平衡为主 病虫防治上 综合防治 安全无害