示范教案(物质的分散系)

或 中鸿智业信息技术有限公司 物质的分散系物质的分散系 从容说课从容说课 在初中化学的学习中 学生已经接触过气体物质 固体沉淀 溶液 浊液等具体实例 本课时的 物质的分散体系 的内容就是在这个基础上引导学生从微观角度理解化学物质 的存在状态 在原有基础上提升对化学物质的认识 同时为后续内容的学习准备重要的基 础 从化学学科的知识体系来看 胶体是非常重要的基本概念 被广泛应用于生产 科学 研究中 是学生提高自身科学素质所必需的基础知识 在课堂上教师可以充分利用学生初 中已有的溶液 悬浊液 乳浊液的知识 列表比分散系的有关知识 要重视以旧带新 联 系已学过的与胶体知识有关的基础 以达到边复习旧知识 边学习新知识的目的 结合实 验和列表比较 从观察比较中认识胶体的本质特征 在胶体内容学习过程中学生会感到记 忆难 应用难等问题 教学中要注意引导和帮助学生整理知识 归类知识 具体做法是 以掌握基本概念为主要目的 故采用实验 分析 讨论 归纳的综合教 学方法 从气体物质 固体沉淀 溶液 浊液等具体实例 从初中化学学习的酸 碱 盐 溶液的导电性入手 得出分散系 胶体 电解质和非电解质的概念 教学重点教学重点 胶体的本质特征 教学难点教学难点 胶体的本质特征 教具准备教具准备 多媒体 投影投影仪 图片若干 三维目标三维目标 1 了解分散系的概念 了解胶体的概念 2 了解胶体的性质 了解胶体的实际应用 3 掌握胶体与溶液 悬浊液 乳浊液的区别 4 掌握胶体的精制方法 理解丁达尔效应 5 掌握电离的概念 6 能用物质的分散系概念解释一些实际问题 7 让学生欣赏胶体在提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用 教学过程教学过程 导入新课导入新课 在冬季时 我们经常会看见这样一种景象 早晨大雾笼罩 或在某些地区 经常出现 雨后出现晴朗的天空时 常会看见美丽的彩虹 这些现象是怎样产生的呢 今天我们就一 起来学习物质的分散体系 推进新课推进新课 板板 书 书 物质的分散系 一 物质的分散系 演示 物品准备 食盐 泥土 植物油 蒸馏水 玻璃棒 三只烧杯 请三位同学参与演示 老师指导 生甲生甲 将 5 g 食盐溶于 100 mL 水中 充分搅拌 观察现象 生乙生乙 将 5 g 泥土溶于 100 mL 水中 充分搅拌 观察现象 生丙生丙 将 5 g 植物油溶于 100 mL 水中 充分搅拌 观察现象 生甲生甲 食盐水是澄清 透明 均一 稳定的溶液 生乙生乙 泥土水是浑浊 不透明 不均一 不稳定的液体 生丙生丙 植物油溶于水得到也是浑浊 不透明 不均一 不稳定的液体 师师 请同学们一起来思考 刚才三位同学在做实验的过程中都有一个共同点是什么 或 中鸿智业信息技术有限公司 生生 把一种物质加入到另一种物质中去 师师 那么 根据此方法 请同学们归纳出分散系的概念 什么是分散系 生生 一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合物 称为分散系 板板 书 书 1 分散系 一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合物 分散系 被分散到其中的物质分散剂 去的物质能分散到另一种物质中分散质 师师 上述三位同学实验中得到的三种混合物 是否为分散系 生生 是 属于分散系 师师 是同一种分散系吗 生生 不是 属于不同的分散系 因为得到的是三种不同现象 师师 那么如何给分散系进行分类呢 板板 书 书 2 分类 生生 1 可以分成三类 溶液 浊液 胶体 生生 2 根据分散质粒子的直径 大于 10 7 m 的分散系叫做浊液 悬浊液或乳浊液 小于 10 9 m 的分散系叫做溶液 在 10 9 10 7 m 之间的分散系叫做胶体 板板 书 书 浊液 分散质粒子的直径大于 10 7 m 的分散系叫做浊液 悬浊液或乳浊液 胶体 分散质粒子的直径在 10 9 10 7 m 之间的分散系叫做胶体 溶液 分散质粒子的直径小于 10 9 m 的分散系叫做溶液 师师 同学们都爱动脑筋 能够很快得出结论 下面我们再来一起做实验 了解胶体具有的 性质和与溶液的区别 以及胶体的应用 板板 书 书 3 胶体的性质与应用 分组实验 学生按学习的 4 人小组 前后两排同学 完成下列实验内容 实验内容 1 取一只烧杯 加 50 mL 蒸馏水 加热至沸腾 然后向沸水中滴加饱和氯化 铁溶液 继续煮沸 待液体变成红褐色后停止加热 2 把盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只小烧杯分别置于暗处 用聚光手电筒 或激光 笔 通过小孔将光射向硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体 从垂直于光线的方向观察实验现象 3 在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浮颗粒物的浑浊污水 再向其中的一只烧杯中加 入 10 mL 氢氧化铁胶体 搅拌后静置片刻 比较两只烧杯中液体的澄清程度 师师 边实验边填写实验报告单 展示 展示 实验报告单 实验内容实验现象实验结论 1 氢氧化铁胶体的制备 2 溶液 胶体被光照射 3 在悬浊液中加入氢氧化铁胶体 学生活动 完成实验后 以小组为单位 填写实验报告单 进行汇报 实验内容实验现象实验结论 1 氢氧化铁胶体 的制备 出现红褐色液体胶体制备成功 2 溶液 胶体被氢氧化铁胶体有 一条光亮的通路 硫酸胶体具有 丁达尔效应 或 中鸿智业信息技术有限公司 光照射铜溶液没有 3 在悬浊液中加 入氢氧化铁胶体 加入氢氧化铁胶体的试管中浑浊现象消失 在试管底部出现沉淀 另一支试管是浑浊 的 胶体具有较强的吸附性 能吸附溶液中悬浮的颗粒 师师 通过实验我们知道了胶体的制备可以用某些盐溶液加入到沸水中得到 如 氢氧化铁胶体的制备可用化学方程式表示 FeCl3 3H2O Fe OH 3 胶体 3HCl 师师 请同学们对比分析制备胶体的化学方程式与一般的化学方程式有什么不同 生生 胶体制备反应中 应注明哪一种物质是胶体 胶体后不能有沉淀符号 师师 通过实验我们大家都看到一些实验现象 并得到一些结论 现我们用这些现象和结论 帮助我们一起解释一些问题 问题与讨论 根据对以上实验现象的分析 回答下列问题 1 如何用简便的方法鉴别胶体与溶液 2 氢氧化铁胶体有什么应用 学生活动 讨论作答 生生 1 以一束强光照射 垂直于光线的方向观察 若能产生 一条光亮的通路 则为胶体 若没有光亮的通路 则为溶液 生生 2 氢氧化铁胶体具有较大的表面积 能够吸附溶液中悬浮的颗粒 因此可以作为净水 剂使用 师师 根据氢氧化铁胶体知识的应用 你能得到哪些启发 你能联想出胶体的其他方面的应 用吗 请同学们一起看书 归纳出胶体常见的一些应用 学生活动 学生看教材 P12的资料卡 胶体的应用 生生 自然界的许多物质和现象与胶体有关 在日常生活 工农业生产和科学技术等许多领 域 胶体有着广泛的应用 师师 我们得到的分散系中其导电性情况怎样呢 请同学们观察下列实验 观察与思考 教师演示 实验内容 在五只小烧杯中分别盛有 NaCl 溶液 NaOH 溶液 稀盐酸 酒精和蔗糖溶液 按教材图示装置组装仪器 接通电源 观察实验现象 学生活动 学生仔细观察实验现象 归纳 总结 汇报实验现象 生生 盛有 NaCl 溶液 NaOH 溶液 稀盐酸的三只烧杯中的溶液可以导电 而酒精溶液和蔗 糖溶液不能导电 板板 书 书 二 电解质和非电解质 1 定义 电解质 在水溶液里或熔化状态下能够导电的化合物 如酸 碱 盐等 非电解质 在水溶液里和熔化状态下都不导电的化合物 如蔗糖 酒精等 师师 NaCl NaOH 稀盐酸三种溶液为什么能导电 学生活动 学生思考 联想实验现象 生生 NaCl NaOH 稀盐酸三种溶液能导电 因为它们的溶液中有自由移动的离子存在 在外加电场作用下 发生定向移动 所以溶液能够导电 师师 追问 在 NaCl NaOH 稀盐酸三种溶液里的自由移动的离子是怎样产生的呢 学生活动 学生沉思 小声议论 师师 及时引导 提示 启发 或 中鸿智业信息技术有限公司 生生 三种溶液里的自由移动的离子是电离产生的 其过程可用电离方程式来表示 板板 书 书 2 电离 电解质在水溶液中或熔融状态下产生自由移动离子的过程称为电离 师师 再追问 可通过什么方法证明溶液中存在离子 生生 可通过溶液导电性来检验 转折思考 物质在什么情况下可以电离呢 生生 1 水溶液中 生生 2 水溶液或熔化状态可发生电离 师师 请大家评价刚才两位同学的结论 生生 第二位同学回答得较全面 师师 电解质 非电解质是根据物质在一定条件下能否导电对化合物的一种分类 讨论 下列物质中哪些是电解质 Cu NaCl 固体 NaOH 固体 K2SO4溶液 CO2 蔗糖 NaCl 溶液 H2O 酒精 学生讨论出答案后 师生共同小结理解电解质 非电解质概念应注意的问题 板板 书 书 2 应注意以下几点 1 电解质 非电解质应是化合物 而 Cu 则是单质 K2SO4与 NaCl 溶液都是混合物 2 电解质的导电条件 水溶液里或熔融状态下 如 碳酸钙虽然其水溶液几乎不导电 但在熔融状态下导电 因此它是电解质 3 电解质导电必须是用化合物本身能电离出自由移动的离子而导电 不能是发生化学反 应生成的物质导电 如 CO2 SO2溶于水能导电 是由于它们与水反应生成的 H2CO3 H2SO3能导电 所以 CO2 SO2不是电解质 4 某些难溶于水的化合物 如 BaSO4 AgCl 等 由于它们溶解度太小 测不出其水 溶液的导电性 但它们溶解的部分是完全电离的 所以是电解质 5 酸 碱 盐 水是电解质 蔗糖 酒精等是非电解质 课堂小结课堂小结 本节课通过实验的方法了解物质的分散体系 同时对胶体的性质和应用有一点初步的 了解 还学习了物质的一种分类方式 知道了电解质与非电解质的概念 并能判断哪些物 质是电解质 哪些物质为非电解质 本节课更重要的是体现了我们能用实验的方法来探究 问题 布置作业布置作业 1 下列关于胶体的说法正确的是 A 胶体外观不均匀 B 胶粒做不停的 无秩序的运动 C 胶粒不能通过滤纸 D 胶体不稳定 静置后容易产生沉淀 2 胶体是比较稳定的分散系的主要原因是 A 胶粒直径在 1 100 nm 之间 B 同种胶体的粒子带有同种电荷 C 胶体溶液显电中性 D 胶粒是运动的 3 下列各种物质中 常用渗析方法分离的是 A CaCO3和 Na2CO3 B NaCl 和 KNO3 C CCl4和水 D Fe OH 3胶体和 FeCl3溶液 4 下列两种物质混合后 所形成的分散系属于胶体的是 A 溴水和汽油 B 硫代硫酸钠和盐酸 C 乙二醇和甘油 D 鸡蛋清和甘油 5 下列物质中 CH3COOH HCl NaOH HNO3 Cu OH 2 AgCl Na2CO3 或 中鸿智业信息技术有限公司 C2H5OH H2O Fe SO2 石墨 11 12 1 属于电解质的是 2 属于非电解质的是 3 在溶液中主要以离子形式存在的是 练习详解练习详解 1 解析 胶粒可以透过空隙较大的滤纸 但不能透过空隙较小的半透膜 胶体是比较稳定 的分散系 答案 B 2 解析 胶体稳定的原因是其中的胶粒带电荷 并且同种胶体的粒子带同种电荷 同种电 荷相互排斥 因而胶体稳定 答案 B 3 解析 渗析方法适用于胶体和溶液的分离 答案 D 4 解析 A 形成的是溴的有机溶液 B 形成的是单质硫沉淀和 NaCl 溶液 C 二者物质互溶 D 形成的属高分子溶液 也属于胶体的范畴 答案 D 5 答案 1 2 3 11 板书设计板书设计 物质的分散系 一 物质的分散系 1 分散系 一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合物 分散系 被分散到其中的物质分散剂 去的物质能分散到另一种物质中分散质 2 分类 浊液 分散质粒子的直径大于 10 7m 的分散系叫做浊液 悬浊液和乳浊液 胶体 分散质粒子的直径在 10 9 10 7m 之间的分散系叫做胶体 溶液 分散质粒子的直径小于 10 9m 的分散系叫做溶液 3 胶体的性质与应用 二 电解质和非电解质 1 定义 电解质 在水溶液里或熔化状态下能够导电的化合物 如酸 碱 盐等 非电解质 在水溶液里和熔化状态下都不导电的化合物 如蔗糖 酒精等 2 应注意以下几点 1 电解质 非电解质应是化合物 而 Cu 则是单质 K2SO4与 NaCl 溶液都是混合物 2 电解质的导电条件 水溶