平顶山九头崖连锁超市发展存在的问题分析

平顶山九头崖连锁超市发展存在的问题分析平顶山九头崖连锁超市发展存在的问题分析 摘要 随着零售业的快速发展 平顶山九头崖的连锁超市规模也如雨后春笋 力争满 足中小城市的市场需求 但是不可否认 区域小型连锁超市与国内外零售行业巨头的发展 还有很大的差距 为此 本文从国内外零售业连锁超市发展规模和经验上进行分析 得出 了国内中小型连锁超市在发展中的不足之处 指出九头崖连锁超市发展存在的问题 并借 鉴国外连锁超市发展的经验 提出了促进平顶山九头崖零售业连锁超市发展的建议 关键词 九头崖 零售业 连锁超市 发展 1 平顶山九头崖连锁超市现状分析平顶山九头崖连锁超市现状分析 1 1 九头崖的发展现状 在 90 年代 除了国营商场 平顶山几乎没有任何形式的超市 九头崖创始人任长旺靠 着筹集的十万元 在市中心万家创建 食品商场 通过在平顶山打出 品种牌 和 服务 牌 的声誉 将九头崖 食品城 在河南省发展到近百家连锁店 并在央视的广告宣传及 市场推广下 进一步提升了九头崖品牌产品在全国的影响力和销售额 目前九头崖已经成 为中原连锁超市名牌企业 目前 平顶山九头崖连锁超市呈现以下特征 1 在经营理念上 九头崖连锁超市的经营理念着眼于消费者 提倡一站式购物理念 使连锁超市能够塑造统一的形象 提供统一的服务 在地区网店分布上 规模较大的连锁 超市企业大多集中在平顶山及周边城市 通过发行提货卡和会员卡 消费者无论到任何地 区一家连锁超市 都能享受到会员商品和服务 实现以满足消费者需要为宗旨 2 竞争日益激烈 2005 年丹尼斯率先进驻平顶山 大型综合超市异军突起 规模 也越来越大 商品和管理更加完善 而 2012 年德信泉也进入平顶山 随着连锁超市的规模 发展 企业越来越多 相互间的竞争就变得非常激烈 九头崖连锁超市在平顶山区域的生 存空间受到极大挑战 为此平顶山九头崖也在逐渐扩大自己的网店规模 向国内其他城市 发展 3 在企业管理上 九头崖连锁超市总部虽然对各分超市拥有全部所有权和监督权 但在实际运营中 由于九头崖并未全部实行大型卖场模式 个别小型分店对人财物与商流 信息流 物流 资金流等方面具有管理分散性 一些由原来的几家零售店改建而成的连锁 超市 由于规模小而自主盈亏 目前九头崖正在逐渐合并小型超市发展直营模式 为将来 冲向全国市场做铺垫 1 2 平顶山九头崖连锁超市与同类比较 规模化经营是零售业连锁超市存在的生命线 从西方发达国家连锁经营的发展轨迹分 析 连锁店的现代化 群体化和集约化是建立规模经济优势 提高市场竞争力与应变力的 重要途径 通过规模化经营 来形成规模效益 随着国外零售超市家乐福沃尔玛等相继进入国内大中城市 国内零售业普遍陷入经营 困境 为了摆脱困境 各个企业纷纷改造 采取连锁的方式 平顶山九头崖也紧随其上 引入连锁经营 并经过十多年的发展 在河南省取得了巨大的成绩 但是与国内外零售巨 头相比 差距依然明显 而九头崖连锁超市主要集中在河南区域 商品种类也以河南消费 群体喜好为主 规模上追求小店遍地开花模式 因此 在丹尼斯和和德信泉等连锁超市相继进入平顶山 打破了九头崖一家独大的局 面 并且其在商品的品种和质量 规模 服务 企业的管理水平和经营方式等方面远超九 头崖 在平顶山以外区域 胖东来和思达的快速崛起 再加上国内外大型连锁超市的冲击 使得平顶山九头崖的区域发展战略面临严峻挑战 2 平顶山九头崖连锁超市存在问题分析平顶山九头崖连锁超市存在问题分析 在竞争白热化的今天 消费者更倾向于可以在大型零售卖场中在不同品牌中选择最物 美价廉的商品 并且大型超市具备各类休闲娱乐的功能更是九头崖不及的 为此 根据九 头崖现状和在同类超市的发展经验比较 来分析平顶山九头崖连锁超市发展存在的问题 2 1 平顶山九头崖连锁超市在国内发展规模比较小 在经营规模上 国外零售业连锁超市的不仅在各大中小城市门店数量多而且规模大 经济效益较高 而平顶山九头崖则零售业连锁超市相对集中在平顶山及周边城市 而省外 来说门店数量少和小且分散 导致规模效益不高 下面我们从几个方面进行比较 1 连锁店的门点数比较 从国内外大型的连锁超市的发展情况来看 多数连锁企业的店铺数量都在 10 个以上 平顶山九头崖连锁超市经过多年发展 已经出现了一些大型的连锁超市 比如在位于平顶 山体育路和建设路交叉口九头崖著名的西部剧场 中兴路万家旁边的食品城等 但是与世 纪联华 丹尼斯 胖东来和华润万家等相比 其大型门店数相对较少 同时平顶山九头崖 目前为止还没有对门店加盟规模做出限制 于是不管有没有实力 几个小店就可以成立联 合超市 超市的进入门槛一直较低 租两层楼 聘一帮人 先卖东西后结账 的模式导致 在平顶山以外的其他大中城市发展举步维艰 2 九头崖促销手段比较局限 在连锁超市经营发展的过程中 促销手段是必不可少的 比如 通过发放 优惠卡 或 会员卡 来吸引固定的消费群体 这个固定的消费群体 是商场生存的基本保障 也 使得进货量得到有效控制 减少了库存量 增加了流动资金的使用量 降低管理成本 很 多连锁超市对持卡人在购某些商品时给予一定的折扣 还有些超市根据不同的时期 给予 某种特别商品的限量优惠 并且某些滞销商品的优惠幅度则更大 很受消费者青睐 在平 顶山九头崖 很多连锁超市虽然也很注意促销策略的运用 但是也表现出很多问题 比如 让利促销 购物赠券 赠礼品 捆绑式促销方式 方式低级而单一 缺乏其他方式的配合 2 2 平顶山九头崖发展模式问题 国外连锁超市的发展时间比较长 其管理完善 经营理念成熟 经验丰富 资金实力 也比较雄厚 因此 在他们的扩张发展连锁模式比九头崖更加丰富 更适合自身的规模发 展 然而 平顶山九头崖连锁超市发展很晚 管理和经验上需要自己去探索 在资金量低 的情况下只能采用小型店铺连锁发展模式 并且计算机技术在管理中应用还相对滞后 缺 乏统一模式管理要求 使得目前连锁超市经营还存在现代化的经营方式与传统的管理手段 之间的矛盾 如有的分店沿袭了传统的单店操作方式 硬软件设施跟不上 有的总部没有 完善的物流中心信息网 采购 配送 销售仍主要依靠传统的人工经验管理 导致统一采 购配送比例不高效率低下 许多小型超市只能惨淡经营 甚至倒闭 规范是连锁经营的核心 在竞争日益激烈的几天 连锁超市为了获得更多的发展空间 保持竞争优势 都在逐渐发展大型卖场的模式 减少小店铺规模 在小规模连锁超市过多 的情况下 怎么整合资源变加盟为直营 是九头崖连锁超市面临的一大问题 连锁超市发 展如果不能及时转向统一规模模式和全国化发展 那么其在河南省的市场份额也会被逐渐 蚕食 2 3 九头崖市场调研 服务不完善 1 市场调查方面比较 九头崖的很多连锁分店开设缺乏市场调查与前期准备工作 在总结国内外连锁成功的 案例上 首先强调地点 地点是连锁经营的成败的首要因素 为此 国外连锁超市在连锁 经营的发展过程中 非常注意科学规划 在设置网点时 往往对其周边环境和人流量进行 详细的调查与数据研究 相对而言 国内的很多连锁超市不注重调研和数据分析 平顶山 九头崖在网店设置上 多是凭经验办事 在连锁超市的选址 布局与商品的摆设等方面不 能形成有利规模效益的局面 例如 曾经在平顶山北渡镇的九头崖超市 因经营管理不善 和客流量少等原因而关门 2 超市服务方面比较 时时处处对顾客负责是连锁超市经营理念核心 连锁超市达到一定规模时 消费者往 往会对同一品牌的连锁超市都产生信任 因此对顾客的服务质量不仅体现在态度的好坏以 及店员自身的素质 而且还体现在商店里各项严格的操作制度上 对顾客负责就是对连锁 超市负责 这是企业的生命 目前平顶山九头崖的连锁超市虽也强调 顾客就是上帝 兴 起过一阵子 承诺 热 但在实施上也只停留在表面现象上 并未将其贯彻到实处 并且 在促销活动执行中还会有一些苛刻的条件 和顾客产生很多纠纷 也使得消费者的信任度 降低 3 平顶山九头崖连锁超市的发展对策平顶山九头崖连锁超市的发展对策 通过与国内外零售业连锁超市有关情况进行比较 我们可以发现平顶山九头崖零售业 连锁超市在发展形式上存在的问题比较多 为此 对促进平顶山九头崖零售业连锁超市的 发展提出以下对策 3 1 专业团队独立运作是连锁超市发展关键 正是当年任长旺看到九头崖月饼的发展前景 果断成立专业团队 从九头崖连锁超市 独立出来 专心运作九头崖月饼 为九头崖月饼的发展提供了一个广阔的平台 因此九头 崖连锁超市需要通过自我滚动发展 一是建立专业的营销 管理和产品开发团队 营销团 队通过传统媒体和网络渠道来推广九头崖品牌 提高九头崖在全国的营销力和知名度 二 是创新管理 变加盟为直营 对全部网点进行统一化管理 逐渐变小规模为大规模网点 提高规模效益 三是 建立专业的食品研发机构 生产贴有九头崖商标的食品 以月饼带 动其他产品的销售 只有建立专业的团队和良好的机制才是连锁超市长久发展的关键因素 3 2 进一步提高九头崖连锁超市管理水平 在管理理念上 九头崖连锁超市要认识到服务和满足消费者是企业一切经营活动的核 心 连锁超市重视顾客要甚于重视产品 规模效益产生后 消费者往往会对连锁超市产生 信任和忠诚度 因此要制定适合于连锁超市发展的营销战略 建立以人为本的管理体制 建立以顾客为中心的服务宗旨 使消费者获得承认 尊重 成就和自我实现 从而留住顾 客 满足顾客的需要 九头崖连锁超市应该通过对市场环境的分析 市场调研预测的开展以及深入分析消费 者的结构层次和心理行为等以此来决定连锁超市的投资及网店设置 统一标准和管理 方 可保证连锁经营决策的科学性 3 3 加强九头崖连锁超市的营销创新 1 在具体营销策略和措施的采用上 对产品品种组合策略 价格策划 销售渠道策 略的选择和确定等应仔细研究 做到高起点 高水平 具有超前意识 2 要加强计算机网络技术的应用和普及 实现总部 网店和配送中心等部门的工作 统一协调 提高信息传输和管理效率 并且开展网络营销 对九头崖品牌产品进行推广和 销售 互联网上的促销是一对一的 是极具开发潜力的产品销售和品牌推广渠道 3 创建自有品牌 九头崖连锁超市应该敢于突破创新 品牌是超市的字号 商标 颜色 而名牌却是一种精神 理念 文化 九头崖连锁超市与连锁经营商标的一致性 各 超市的业务在总部指令下按章行事 九头崖连锁超市旗下的网店目前已经选择统一的建筑 形式 商品环境布置 商场色彩装饰 商徽和广告语等 同时九头崖还在区域市场专门设 置一个 西部剧场 专营进口高档商品 以区分旗下门店 逐渐树立九头崖品牌高端形象 从近几年发展来看 国内经济水平持续快速发展增长 居民收入水平和消费水平也不 断提高 零售连锁超市行业在国内大中小城市的迅速壮大是必然的 但是由于政策改革 外商大量涌入 纷纷抢占市场 加之国内竞争对手强势扩张 使国内中小零售超市的生存 空间急剧压缩 虽然在如此严苛的竞争压力下 只要九头崖连锁超市充分发展自身区域优 势 改善经营