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文档简介

美食协会常规活动美食协会常规活动 果蔬之夜果蔬之夜 活动总结活动总结 4 月 9 日 周五 美食协会在风味餐厅 6 号窗口 开始了本学期 第一次常规下厨实践活动 此次活动主题是果蔬之夜 主要有奇异雕 刻 水果拼盘 水果沙拉 七点半在餐厅门口 会员都带着会员证到场 经过简单的相互认 识 会长告诉大家这一个月活动的大体安排 接着 将会员带到餐厅 后门 待师傅准备好后 7 点 40 分 准时将会员带入餐厅厨房 6 号窗口的 3 位大厨热情的接待了我们的会员 简单的交流后 师傅开始教大家刀工 并指点同学们 亲自动手切蔬菜水果等 小胖 师傅请来雕刻师傅现场教授我们雕刻的注意事项 还为我们雕刻了几 个萝卜花 每个会员都有动手练习 之后是我们创意发挥的时间 我 们将会员分为两组 进行 PK 赛 最后在大家的掌声中拼盘 PK 赛结 束 大家合影留念 制作过程中 大厨还在一边告诉我们一些小技巧 还千叮咛万嘱 咐我们做凉菜的时候一定要注意卫生 末了 我们将水果一扫而尽 活动中可能有些许不足 比如活动过程中缺少雕刻工具 时间太 短 会员们没有发挥够 但最终都较满意的完成了这次活动 我们会不断吸取教训 改进我们的活动 让会员来有所得 一直鸭子向东飞去 他在寻找着什么 金鱼嘛 貌似是闭上眼睛睡觉觉啦 这劲头 没的说啊 我来试试 指点指点
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