课题2化学元素与人体健康教学设计

课题课题 2 2 化学元素与人体健康化学元素与人体健康 教学目标教学目标 知识与技能知识与技能 了解人体的元素组成 了解一些元素对人体健康的重要作用 了解人体中元素的存在形式 知道常量元素和微量元素 过程与方法过程与方法 通过同学间讨论 查阅资料 了解钙 铁 锌 碘等营养元素的食物来源 调查市场上有关补钙 补锌等保健药剂 查看它们的标签或说明书 了解 它们的主要成分 情感 态度与价值观情感 态度与价值观 通过上网查阅相关资料 丰富课本知识 通过本课题学习 更加注意平常的饮食营养搭配 改掉偏食 挑食 不吃 蔬菜等毛病 即将所学知识上升为意识 再将意识转化为行为 教材分析 本课题也不是初中化学的核心内容 属于知识的扩展与应用的范畴 本课 题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容 较详细地叙 述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响 教材介绍了常量元素和微量元素的概念 并介绍了钙 钠 钾 铁 锌 硒 碘 氟几种元素的生理功能 为了正确理解元素对人体健康的影响 教材 不仅引用了图表还指出了微量元素分必需元素 非必需元素和有害元素三类 而必需元素也有一个合理摄入量问题 摄入过多 过少均不利于人体健康 这 将使学生认识到 不经医生诊断 盲目食用某些元素的营养补剂是有害的 教学策略分析 可从大家熟悉的有关保健品的广告语来创设问题情景 引导学生深入探究 化学元素与人体健康 的关系 本课题的重点是介绍无机盐的生理功能 即一些元素对人体健康的关系 教学中可让学生自编自演 小患者 小医生 来加深对知识的理解 让学生 在 玩 中学化学 本课题与课题 1 有紧密联系 结合这两课题的调查与研究可展开实践活动 可将学生分成 4 人一小组 课前培训学生 指导小组长如何展开调查和收集 整理资料 指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件 便于课堂 上交流 教学重点教学重点 一些元素对人体健康的影响 教学难点教学难点 将所学知识上升为意识 再将意识转化为行为 课时安排课时安排 1 课时 教学过程 教学 流程 教师活动学生活动设计意图 设疑提问 引入新课 设问 保健药剂的广告语中常出现 补钙 铁 锌 硒 碘等 这里的钙 铁 锌 硒 碘 是元素还是单质 人体为什么要补这些化学元 素 它们对人体健康有什么影响 板书 课题 2 化学元素与人体健康 认真听讲 积极思考并回答 广告语中的钙 铁 锌 硒 碘是元素 人体缺乏这些化学 元素会得病 从学生熟悉的广 告语进行设疑提 问引入课题 创 设了一种自然和 谐的学习环境 也体现了化学与 生活紧密联系 阅读教材 自主学习 指导阅读 引导学生阅读教材 P94 P95 并出示下列问题 1 组成人体元素约多少种 它们以什么形式存在 人体 中含量最多的元素是什么 含量最高的金属元素是什么 2 常量元素和微量元素的区 别 对人体有什么作用 仔细阅读课本 认识教材上的表格内 容 思考并回答有关问题 50 无机盐 氧元素 钙元素 人体中含量超过 0 01 的为常量元素 含量在 0 01 以下的 为微量元素 它们能 够调节人体的新陈代 谢 促进身体健康 而且有些元素是构成 人体组织的重要材料 这部分内容简单 明了 让学生通 过阅读和课堂交 流来掌握知识 指导阅读 指导阅读 引导学生阅读教材 P95 P97 巡回指导和检查 认真看书上的文字 图和表格 把认为重 要的知识点划出来 充分利用教材资 源 而且这部分 内容没有难度 学生在生物学中 已有所了解 所 以让学生通过阅 读来认识 自编自演 活跃课堂 叙述 人体缺乏一些元素和会得营 养不良或患病 大家看 有 一位同学就患病了 请同学 们帮这位病人诊断一下他得 了什么病 过渡 又有一位驼背的 小患者 愿意上台让同学们帮助诊断 他得了什么病 课前挑选的一名学生 以角色扮演的形式 自说自演一位缺碘的 病人 下面的同学都 是 小医生 进行诊 断 台上学生表演得惟妙 惟肖 台下学生发言 踊跃 争着表演和诊 断 通过学生自编自 演 小患者 小医生 使 课堂气氛非常活 跃 使本来需要 死记硬背的内容 在表演中印入学 生的脑海 实现 了教师和学生角 色转换 交 流 讨 论 课 堂 小 结 设问 同学们 当医生不能只看病 不开药 请问要补钙 补碘 应该分别补充哪些食物 讨论 组织并指导学生讨论教材 P97 的讨论栏目 指导学生深入讨论 怎样才能使你不缺乏以上一 些必需元素 小结 学完这二课题 谈谈你有什 么收获和感想 积极思考 踊跃发言 说出了许 多种食物名称 如海 带 紫菜 碘盐补碘 豆浆 牛奶等补钙 前后 4 人一小组 展 开讨论 一致认为这 种想法不妥 因为有 些元素过量也会得病 积极讨论 踊跃发言 有学生认 为 药补不如食补 在平时的饮食习惯中 改掉偏食 挑食 不 吃蔬菜等毛病 积极发言 畅谈感想 对学生积极参与 讨论与交流给予 肯定和鼓励 保 护学生学习的积 极性 这部分知 识是化学与生物 相互渗透的内容 可让学生畅所欲 言 使学生在交 流中相互汲取他 人知识的闪光点 板书设计 课题 2 化学元素与人体健康 一 人体中的化学元素 1 组成人体元素约多少种 它们以什么形式存在 2 人体中含量最多的元素是什么 含量最高的金属元素是什么 3 常