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运营督导的岗位说明书运营督导的岗位说明书 督导 顾名思义督导就是监督和指导 专职督导则是针对 市场终端店工程进行的监督和辅导的行为 以下是小编整理的 运营督导的岗位说明书 欢迎阅读 一 运营督导的岗位职责一 运营督导的岗位职责 1 监督所管辖餐厅的营运 人员 商业结果 2 训练所管辖区域的餐厅经理 3 协调区域内人员 物料 设备 确保区域内所有餐厅 QSC 及改善 确保人员发展 执行 4 公司政策达到公司目标 创造最佳 QSC 和最合理利润 5 象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成 工作目标 6 面试和招聘 提升符合餐厅需求的管理组 成员 7 训练餐厅经理并完成对他们的工作考核 8 协助餐厅经理改进营运体系 9 完成现金和保全审核 10 帮助餐厅经理开设新店 11 帮助餐厅经理完成全年人员计划 达到 管理组人员 目标 二 运营督导日常工作 二 运营督导日常工作 1 与餐厅经理 值班经理看楼面及待办单 2 传达最新公文 3 看营运报告 盘存本 食品检查报告 4 沟通日常工作 5 现金稽核 6 安全检查 7 餐厅经理的考核 8 与餐厅经理讨论人事 员工档案的问题 9 检查设备及 PM 月历情况及能源调查 10 追踪市场促 销的情况 AC TC 的增长情况 11 训练季度检查 12 员工招募计划 13 每日细部清洁的检查 14 TAS 调查 15 检查水电费每天的记录 16 再投资 预算分析 17 训练需求分析 18 营业额 P L 分析 三 运营督导主要权利范围 1 对各餐厅的日常营运工作有监督 指导和检查的权利 2 对餐厅经理的任命 有建议权 3 对全市场直营餐厅的营业额 各项成本有审核 监督 指 导的权利 4 对餐厅管理组人员根据绩效和表
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