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文档简介

葡萄物流现状比较及分析 汇报人 张旭指导老师 张小栓副教授 两种物流链流程 冷链物流流程常温物流流程 影响物流中葡萄品质的关键因素 温度湿度气体保鲜 葡萄物流成本主要组成因素 人力成本油耗成本设备成本保鲜成本包装成本 温度 当前常温物流状况 一般适用于短途运输 鲜食葡萄采后立即装箱 经短倒后直接运到批发市场 整个过程尽量减少不必要的等待时间 常温运输车量 常温运输温控 运输阶段 运输阶段 常温物流的温控措施 保鲜膜 塑料纸覆盖车厢保温 利用葡萄夜间采摘温度低 冷藏运输车辆 冷链物流温控 冷藏运输 运输过程 冷链物流温控措施 温度波动小 基本维持在0度左右采用棉被包裹保温措施对温度的控制效果很好 常温运输能耗 近距离1000公里以内每公里油耗1 0元 1 5元之间车辆能耗主要用于载重 没有其他附加能耗 冷链运输能耗 棉被包裹保温车型 每公里油耗成本在3 0元 3 5元自身带有制冷设备车型 每公里油耗3 5元 4 0元 两种不同的物流适用范围 常温物流 近距离运输 冷链物流 远距离运输 高品质葡萄 各自优劣 常温运输 低能耗冷链运输 高能耗 高品质 谢谢
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