幼儿园伙食委员会总结

幼儿园伙食委员会总结幼儿园伙食委员会总结 欢迎来到工作总结栏目 本文为大家带来 幼儿园伙食委员会总结 希望能帮助到你 2012 2013 年度幼儿园伙食工作总结 幼儿园伙食委员会总结 第一篇 2012 年度幼儿园伙食工作总结 春去秋来 荏苒时光 2012 年很快就 过去了 在园领导的关心指导下 在老师们的精诚配合下 我 们伙食管理人员一边探索 一边积极开展工作 全力服务于全 园师幼 努力做好教学一线的坚强后盾 按照园里各项要求完 成了本学年任务 为了加强今后的工作 现将 2012 年伙食工作 总结如下 一 坚强伙食工作人员思想建设 提 高服务意识 课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地 食堂办得好不好 直接关系到师幼的身体健康 直接影响幼儿 园的社会形象 工作不分贵贱 食堂岗位虽不起眼 但直接关 系到每个幼儿的健康 为此 我们坚持以幼儿的健康成长为目 标 以服务师幼为宗旨 同时认真对照各自的职责要求 总结 和分析工作中的得失 强化正能量 肯定食堂工作人员的进步 和成绩 指出工作中存在的问题 提出改进的意见和方法 教 育局 卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查 给予了高 度赞扬 为此 我们认为只有充分调动大家的 积极性 充分挖掘大家的潜力 大家才能把平日最优秀的状态 表现出来 我们经常召开食堂人员工作会 形成同一时间段的 高效配合 二 食堂管理有章可循已经成为习惯 食堂委员会定期研究食堂伙食问题 继续制定完善食堂各功能间管理制度 并做到定期检查 及时 整改 各项制度有落实 并将制度张贴在食堂的醒目位置 1 每周制定幼儿食谱 根据季节特点 综合考虑到季节变化 适时给幼儿加绿豆水 菊花山楂水来消 署 制定适合幼儿口味 有助于幼儿消化吸收的食谱 及时调 查了解食堂管理及师幼用餐情况 发现问题及时处理 不断改 善师幼伙食 每周一及时把一周食谱公布给家长 月末对每周 食谱进行营养分析 通过营养分析及时调整食谱 确保幼儿营 养量的摄入 2 严格把好采购验收关 保证食品的 质量 保证所购肉 菜 蛋新鲜 安全 不购买腐烂 变质 掺杂 掺假的食品和 三无 食品 3 建立食品卫生管理网络 实行食品 卫生后勤园长负责制 进一步健全 食堂工作管理制度 以及 各岗位卫生责任制度 做到有岗就有人 有人就有责 4 加强幼儿园食堂的财务管理 幼儿 园伙食费专款专用 设立会计和出纳两人分管伙食帐 进行成 本核算 计划开支 全年收支基本达到均衡 每月向家长公布 伙食 账目 同时 积极发挥班长的监督作 用 及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况 发现问题及时处 理 三 加强对食堂人员的培训 提高职 工素质 1 加强培训 组织厨房人员学习 食 品卫生法 或对她们进行安全教育 使其做到技术熟练 操作 规范 组织职工学习安全操作规程 如使用操作炊事机械设备 前必须进行安全检查 工作结束后及时关掉电源 注意防火 明确专人每天检查等 有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调 水平 2 明确岗位职责 力求将食堂工作分 工细化 组织学习各岗位职责 使之明确 进一步提高职工岗 位意识和服务意识 使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的 本职工作 在大家起早摸黑坚守岗位的基础上 努力注重人性 化管理 合理制定轮流班制度 3 及时反馈情况 每两月进行问卷调 查 家长对食堂的反馈情况 我们及时与食堂人员交换 督促 整改 在整改中不断提高和完善 四 高度重视卫生安全工作 安全是各项活动的重要保障 安全工 作更是各项工作重点的重中之重 1 一丝不苟的做好消毒工作 严格执 行消毒标准 保证餐具清洗干净 消毒到位 并做好消毒记录 2 食堂工作人员每年到定点医疗机构 体检一次 均持健康证和上岗 工作期间自觉穿戴好工作衣帽 保持个人卫生 不论何日何时走进幼儿园食堂都会给他人留下 干净 整洁 一尘不染的印象 3 做好每日每餐的留食待检工作 均 做到食物留 48 小时待检 成绩永远属于过去 继续进步 追求 更好是我们伙食工作的主题 今后我们将会更加尽职尽责 保 证幼儿园各项工作的顺利进行 但是 由于食堂工作的特殊性 我们的工作还存在很多不足 在今后的工作中 我们将加强自 身的学习 提高业务水平 努力改善服务质量 把伙食工作做 得更好 更扎实 使我园在伙食管理上 服务上 更上一个台 阶 伙食争取做到让幼儿满意 家长满意 枣庄幼儿园 2013 年 7 月 幼儿园膳食总结 幼儿园伙食委员会总结 第二篇 为了孩子的健康成长 期末膳食工 作小结 1 科学安排膳食 保证营养平衡 要保证幼儿健康成长 合理的营养是 重要的条件 每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质 才能满 足幼儿的生长发育 我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼 儿消化能力差 吸收能力强 对营养要求高的特点 力求营养 搭配合理均衡 品种多样化 每周的食谱由保健老师和食堂工 作人员共同参与制定 保证食谱便于操作 易于烹制 一讲究 科学合理 主副食相互搭配 荤素之间科学组合 甜咸 干稀 粗细有机结合 每周大米 面食交叉互补 花色多样 如扬州 炒饭 馄饨 饺子 面条 营养粥等 孩子们非常喜欢 二讲 究营养平衡 三按季节制定食谱 特别是冬季和夏季这两个 天气特征区别明显的季节 根据幼儿机体对气温的要求来选择 食物 如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜 黄瓜 绿豆等 饭 菜做得清淡一些 颜色柔和一点 冬季多安排一些高热量 御 寒的食物 如鸡肉 萝卜 鹌鹑 大白菜等 在安排食谱上尽 量做到科学合理 保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准 的各种营养素 幼儿园伙食委员会总结 2 注重调查了解 优化食物结构 保健人员和食堂工作人员除了按照食 谱精心制作幼儿膳食外 还经常深入班级 实地观察幼儿的进 餐情况 直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物 尤其是食 堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况 观察饭 菜的数量是否恰当 质量是否保证 幼儿是否喜欢 以及检查 幼儿的生活常规和饮食情况 老师也经常教育幼儿要有良好的 用餐习惯 能做到进食量与供给量基本上持平 不存在浪费食 物的现象 平时每周发放 伙食记录表 向老师们征求伙食意 见 如发现问题及 时调整与改进 3 窗口展示菜谱 家园相互沟通 我们将每周的菜谱公布在橱窗内 让 家长清楚孩子在园的膳食结构 并通过 膳管会 这座幼儿园 与家长沟通互动的桥梁 努力作好幼儿园的膳食管理工作 通 过家园的有效沟通 更好的提升幼儿 的膳食质量 使幼儿健康成长 2016幼儿园食堂厨师个人工作总结 幼儿园伙食委员会总结 第三篇 幼儿园食堂厨师个人工作总结 幼儿园伙食委员会总结 本学期在园领导的多方指导关心帮助 全体教职工的理解和 支持下 厨房在本学期较好的完成了各项工作 现将具体的工 作总结如下 一 认认真真做事老老实实做人 幼儿园伙食委员会总结 不管天气冷暖 我们自觉克服困难 严格按照幼儿园厨房工 作条例 认认真真做好份内的工作 从不轻视洗洗切切的事情 也许 在一些人眼里 我的工作微不足道 但我想 既然园领 导相信我 把这份工作给了我 我就要对得起幼儿园 对得起 家长和孩子们 做一个诚实守信的人 做一个老老实实的人 干好自己的工作 让家长满意 让领导放心 二 勤勤恳恳不计较得失 大家都知道 厨房工作不像当老师 需要很高的文化修养 口才和专业技术 厨房工作主要是认真细致 我认为还要舍得 花力气 要有乐于奉献精神 因此在工作中我从不挑三拣四 服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率 又 保证了工作质量 三 高度重视卫生安全工作 1 通过正常渠道采购食品 索取合同摊位的合法证件 把好 采购验收取样 浸泡清洗操作消毒关 2 一丝不苟地做好消毒工作 餐具做到 一用一消毒 并做 好消毒记录 3 每周对厨房进行一次彻底大扫除 确保厨房清洁无污 4 做好开水的供应工作 让孩子和教师随时有水喝 5 做到幼儿每餐热菜热饭 做到营养搭配 让孩子吃饱 吃 好 让家长放心 6 搞好厨房的卫生工作 做好生熟分开 7 食堂灶具等处 时刻注意用气用电安全 杜绝一切安全隐 患 幼儿园食堂的安全卫生 管理工作直接关系到孩子们的健康 与幼儿园的稳定发展 在今后工作中 我会不断探索实践 不 断总结反思 将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴 更出色 地完善各项工作 李子东 2015幼儿园食品安全总结 幼儿园伙食委员会总结 第四篇 第1 篇 2015 年幼儿园食品卫生安全工作总结 幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康 事关 幼儿园的稳定和发展 抓好 开展好幼儿园的食品卫生安全工 作 是保障师生健康安全 尊重幼儿生命权利的需要 是落实 党中央提出的以人为本 促进孩子的全面发展的需要 一年来 在县委 政府和县教育局的领导下 在卫生防疫部门的监督 指导下 我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要 位置 自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规 不断加 强食堂建设 强化食品卫生安全管理 有效防止了食物中毒和 传染病的发生 从而保证了全体幼儿的健康 根据与县教育局 签订的 2015 年安全工作目标管理考评责任状 的具体要求及 工作责任 按照上级部门的有关要求 结合我园实际 现将我 园 2015 年食品卫生安全工作做如下总结 一 提高认识 加强领导 我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓 分管领导具 体抓 责任到人 把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重 要议事日程 1 成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组 组长 园长 党支部书记 副组长 副园长 分管安全卫生工作 副园长 组员 左应文 李志云 刘晓玲 郑筱敏 马荣春 赵丽心 徐崇应 2 层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人 总责任人 具体责任人 大班组责任人 中班组责任人 小班组责任人 后勤组责任人 各班责任人 班长 3 分别召开领导班子会议和教职工大会 组织学习景教字 2015 35 号文件及普教基发 2015 10 号文件 市教育 局转发 市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发 生更的预警公告的通知 景教字 201537 号文件 景教字 201540 号文件 傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学 校卫生工作的紧急通知 组织学习 傣族彝族自治县教育局 和 傣族彝族自治县食品药品监督管理局联合下发的公告 关于防范学校食品安全事故的预警公告 做到随时提高食品 卫生安全防范意识 4 组织教职工特别是后勤人员学习 中华人民共和国食品卫 生法 饮食卫生 五四 制度 等有关食品卫生的法律法规 及文件 要求教职工提高责任意识 增强安全意识 做到警钟 长鸣 切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性 确保幼儿 的安全与健康 二 完善管理 提高服务质量 1 制定完善各种食品卫生安全制度 共制定并上墙10 个食品卫生安全管理制度 即 饮食卫生制 度 餐厅卫生管理制度 餐具用具清洗消毒保洁制度 烹调加工管理制度 食品粗加工管理制度 库房原料管 理登记制度 原料采购索证制度 卫生检查制度 个人 卫生制度 从业人员卫生知识与健康检查制度 2 食堂卫生管理 保持食堂内环境整洁 有 三防 措施 室内无苍蝇 无灰 尘 无蟑螂 无鼠迹 坚持每天大扫除 做到地面 用具见本 色 食堂室内室外卫生实行分片包干 保持用具清洁 干净 做 到清洁卫生专人负责 明确任务 坚持做到 墙壁 屋顶经常 清扫无黑垢 油污 蛛网 门窗干净明亮 纱窗完好 无灰尘油 垢 餐具清洁明亮 厨房用具 砧板等 和餐具每餐做到一洗 二 刷 三冲 四消毒 清洗后存放在保洁橱内 使用的洗涤剂 消 毒剂对人体安全 无害 工作人员在工作中合理使用各种设施 设备和用具 不违规使用和强行工作 工作人员下班前认真检查 门窗水电 防止火灾 失盗 投毒等事故的发生 确保各项安 全 第2 篇 横溪镇小星星幼儿园食品安全总结 为了强化幼儿园的安全工作 增强食堂人员安全意识 确保 幼儿人身 饮食安全 保证幼儿快乐健康成长 根据卫生监督 所规定的指示精神 我园针对自身情况进行详细周密的自查 现将工作总结如下 一 明确责任 组织制度建设 园内成立了食品安全组 由法人亲自担任食品安全组组长 由张红燕担任负责食堂检查工作 班级带班教师负责幼儿分菜 工作 岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作 园长带头签 定安全责任状 明确食品卫生安全责任 安全目标以及奖惩条 例等 强化安全责任心 按时进行例会 每月进行一次膳食管 委会会议总结分析会 发现隐患及时处理 使食堂卫生安全工 作做到万无一失 针对各项具体安全工作开展排查活动 要求 分管人员提高责任意识 增强食品卫生安全常识 切实认识到 食品安全工作的重要性 为此 我园组织安全组成员针对工作 中实际情况 将安全工作归纳出 四个第一 三个到位 三个落实 五不动摇 和 四不放过 要求全体教职工认 真学习 积极领会 并贯穿于行动中 其中 四个第一 是指 1 安全第一 第一安全 2 第一把手要以主要精力抓安全 3 负责安全的人员要全力以赴抓安全 4 每周园务会议第 一项议事议程是研究安全 三个到位 是指 全体教职员工在 安全工作中要思想到位 精力到位和工作到位 三个落实 是 指 安全工作要落实到班级 坚持 严 字当头严格管理 严 格规章制度不动摇 抓好安全负责人工作 三到位 不动摇 对发生的问题坚持 四不放过 的处理原则不动摇 坚持落实 有效的安全措施不动摇 四不放过 包括 不查清原因不放过 不分清责任不放过 不采取措施不放过 不严肃处理不放过 二 食堂环境卫生管理 幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查 彻底清除 卫生死角 对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新 厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定 加强对食品采购 供货 加工等关口的管理 确保所购食品和 原料卫生安全 符合国家食品卫生要求 存放食品和原料的场 所有专人管理 非直接工作人员不得接近 严格生熟分放和加 工处理制度 严格执行饭菜当日制作 当日食用制度 以防隔 夜饭菜对幼儿身体健康造成危害 对幼儿园进行灭鼠除蟑 清 除各种寄生虫 防止各类传染病的发生 三 健康管理 我园制定了食堂从业人员健康管理制度 对工作人员进行健 康管理 发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作 检查从业人员的健康证 确保健康合格证在有效期内 四 索证索票 1 食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证 复印件 检查食品的保质期 不采购腐烂变质食品 不采购熟 食等 2 不让孩子吃一些有添加剂的食品 做好严格把关工作 五 清洗消毒 1 我园由于地理位置原因 食堂共设立三个水池 即洗碗 洗蔬菜 洗荤菜 水池分类使用 预防交叉污染 对于蔬菜首 先用清水浸泡半小时左右 再进行清洗 避免有残留农药等 2 对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗 最后放入消毒柜进行消毒 把消毒后的餐用具放入保洁箱 待 就餐时使用 3 食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩 预防细菌 污染 六 食品加工管理 1 食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生 不留 卫生死角 不在食堂加工场所放置有毒 有害物品及个人生活 用品 2 从业人员烹饪食物时注意伙食质量 做到色香味俱全 增 加孩子的食欲 制作过程中注意生熟分开 注意交叉污染 特 别是豆制品食物严格烧熟烧透 不过我们一般不买四季豆有危 害性蔬菜 一确保幼儿安全 预防食物中毒 3 食堂从业人员对每餐的食物进行48 小时留样 并做好记 录 每餐食物烧熟后在 2 小时以内让幼儿就餐 以免时间过长 影响食物质量 虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方 但是我们会继续 努力 让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好 第3 篇 2015 年幼儿园食品卫生安全工作总结 幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康 事关 幼儿园的稳定和发展 抓好 开展好幼儿园的食品卫生安全工 作 是保障师生健康安全 尊重幼儿生命权利的需要 是落实 党中央提出的以人为本 促进孩子的全面发展的需要 一年来 在县委 政府和县教育局的领导下 在卫生防疫部门的监督 指导下 我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要 位置 自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规 不断加 强食堂建设 强化食品卫生安全管理 有效防止了食物中毒和 传染病的发生 从而保证了全体幼儿的健康 根据与县教育局 签订的 2015 年安全工作目标管理考评责任状 的具体要求及 工作责任 按照上级部门的有关要求 结合我园实际 现将我 园 2015 年食品卫生安全工作做如下总结 一 提高认识 加强领导 我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓 分管领导具 体抓 责任到人 把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重 要议事日程 1 成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组 组长 园长 党支部书记 副组长 副园长 分管安全卫生工作 副园长 组员 左应文 李志云 刘晓玲 郑筱敏 马荣春 赵丽心 徐崇应 2 层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人 总责任人 具体责任人 大班组责任人 中班组责任人 小班组责任人 后勤组责任人 各班责任人 班长 3 分别召开领导班子会议和教职工大会 组织学习景教字 2015 35 号文件及普教基发 2015 10 号文件 市教育 局转发 市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发 生更的预警公告的通知 景教字 201537 号文件 景教字 201540 号文件 傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学 校卫生工作的紧急通知 组织学习 傣族彝族自治县教育局 和 傣族彝族自治县食品药品监督管理局联合下发的公告 关于防范学校食品安全事故的预警公告 做到随时提高食品 卫生安全防范意识 4 组织教职工特别是后勤人员学习 中华人民共和国食品卫 生法 饮食卫生 五四 制度 等有关食品卫生的法律法规 及文件 要求教职工提高责任意识 增强安全意识 做到警钟 长鸣 切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性 确保幼儿 的安全与健康 二 完善管理 提高服务质量 1 制定完善各种食品卫生安全制度 共制定并上墙10 个食品卫生安全管理制度 即 饮食卫生制 度 餐厅卫生管理制度 餐具用具清洗消毒保洁制度 烹调加工管理制度 食品粗加工管理制度 库房原料管 理登记制度 原料采购索证制度 卫生检查制度 个人 卫生制度 从业人员卫生知识与健康检查制度 2 食堂卫生管理 保持食堂内环境整洁 有 三防 措施 室内无苍蝇 无灰 尘 无蟑螂 无鼠迹 坚持每天大扫除 做到地面 用具见本 色 食堂室内室外卫生实行分片包干 保持用具清洁 干净 做 到清洁卫生专人负责 明确任务 坚持做到 墙壁 屋顶经常 清扫无黑垢 油污 蛛网 门窗干净明亮 纱窗完好 无灰尘油 垢 餐具清洁明亮 厨房用具 砧板等 和餐具每餐做到一洗 二 刷 三冲 四消毒 清洗后存放在保洁橱内 使用的洗涤剂 消 毒剂对人体安全 无害 工作人员在工作中合理使用各种设施 设备和用具 不违规使用和强行工作 工作人员下班前认真检查 门窗水电 防止火灾 失盗 投毒等事故的发生 确保各项安 全 第4 篇 通道县 2015 年学校幼儿园食品安全工作总结 为了加强通道县学校餐饮服务环节食品安全监督检查工作 消除学校食品安全隐患 确保广大师生饮食安全 根据食药监 办食 2015 16 号 关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的 通知 及国食药监食 2015 135 号 关于进一步加强学校食堂食 品安全工作的通知 的要求 我局对全县学校开展了春秋两季 两次学校食品安全专项整治 现将两次整治情况总结如下 一 基本情况 我县区域内共有中 小学校及幼儿园115 所 其中有学校食 堂中学 11 所 中心小学 19 所 片小学 4 所 幼儿园 20 所 共 有学校食堂 54 个 46 所学校 幼儿园已取得餐饮服务许可证 二 指导思想 要坚持标本兼治 着力治本的原则 认真总结开展工作经验 落实监管责任 提高监管效能 积极开展本次专项监督检查工 作 依法整顿 切实解决学校餐饮服务监管检查中发现的问题 保障全县师生饮食安全 三 整治情况 两次整治共出动监督员480 人次 出动执法车辆 168 台次 共监督检查学校 幼儿园 108 所次 专项整治过程中发现学校 幼儿园 46 所持有餐饮服务许可证 54 所学校幼儿园都建立健 全各项食品安全管理制度及制定了食品安全事故处置方案 100 配备学校专 兼 职食品安全管理人员的占 100 成 立学校食品安全领导小组和的占 100 从业人员持有效健康证 明和有效卫生知识培训证的占 98 以上 9月中旬学校幼儿园食堂餐具采样 40 个样品 委托通道县疾病 预防控制中心检验后合格率占 100 四 检查内容 食品安全管理制度的落实情况 餐饮服务许可情况 从业人 员健康管理 环境卫生和加工操作 食品原料贮存方式 索证 索票及采购台账 餐饮具 加工用具的清洗和消毒 留样设备 的使用 非食用物质和滥用食品添加剂的行为 加工用油 五 存在问题 1 卫生设施相对不足 基本功能用房或加工场所不能保证功 能分区 2 食堂内外环境不干净整洁 无足够的 五防 设施及措施 3 学生幼儿园食堂工作人员食品安全法律法规意识淡薄 个 别工作人员没穿戴工作服帽及有不良的卫生习惯 4 采购的食品及源料未建立验收和进货台账 尚未得到有效 规范 5 学生食堂无餐饮具消毒及保洁设施 设备 不能提供学生 使用消毒餐饮具 6 无留样设备 未能按规定留样 7 营养餐都配备了专或兼职管理人员 都有营养餐按收和发 放台账 但储存间 储存条件不符合要求 对以上存在的问题 整治监督检查人员针对相应的学校都下 发整改意见书 并对部分学校幼儿下发责令改正书共 12 份 占 22 2 六 建议 1 强化学校食堂从业人员法制意识 确保食品卫生安全 2 尽快形成利用暑假期间开展食堂卫生整改机制 3 强化食品安全责任 将学校食品 饮用水 传染病管理工 作开展情况列入教育部门年终考核范畴 4 教育行政部门应加大对食堂的投入 努改善食堂卫生条件 检查督促学校对食堂的经营资质和物资准入制度的落实 第5 篇 幼儿园食品安全总结 为维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序 严厉打击生产 销售假冒伪劣食品 欺诈消费者的各种违法行为 净化校园及 幼儿园周边食品市场环境 切实维护好消费者的合法权益 保 障人民群众的身体健康和财产安全 我局根据省局金局长的批 示和滁州市局工商明电 2015 27 号的要求 结合天长实际情 况 开展了 201 年校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检 查活动 现将这次活动总结如下 一 精心部署 组织领导到位 天长市工商局按照上级局的工作要求 专门召开会议部署校 园周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作 充分认 识校园周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性 将 其作为食品安全工作大事来抓 作为当前流通环节食品安全监 管的重要内容 成立了校园周边及幼儿园周边食品市场专项执 法检查工作领导小组 由林志斌局长为组长 分管局长为副组 长 相关股室 各工商所 直属机构负责人为组员 形成各部 门协同配合 齐抓共管的工作格局 消除食品安全隐患 确保 校园周边及幼儿园周边的食品安全 二 突出重点 加大检查力度 我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点 突出重点 加大力度 有针对性地强化监管工作 一是集中开展儿童食品市场专项执法检查 我局突出校园周 边及幼儿园周边食品市场消费特点 以校园周边 幼儿园周边 批发市场为重点 加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查 检查经营者证照是否齐全 实际经营情况与许可范围和经营范 围是否一致 监督食品经营者建立并落实进货查验记录 从业 人员健康管理等制度 特别是票证通系统的应用 凡没有建立 并执行进货查验记录制度的 限期整改 到期未改的 依法进 行处罚 严把儿童食品市场准入关 有针对性地开展抽样检验 加大抽检力度 增加抽检频次 依法查处销售过度包装和不符 合相关规定要求的儿童食品 不符合食品安全标准的儿童食品 和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为 二是加大对重点商品的执法检查力度 各工商所以奶制品 膨化食品 饮料 膨化食品 袋装豆制品以及油炸小食品等校 园周边及幼儿园周边消费量大 以及消费者申诉举报次数多的 食品为本次专项执法检查的重点品种 严厉打击销售无 QS 标识的食品 过期变质食品和 三无 食品等违法食品经营行 为 坚决消除各种食品安全隐患 加大对小食品店 小商贩 小摊点 小作坊的检查力度 对校园周边及幼儿园周边区域内 的食品经营者开展集中清理检查 严厉打击制售假冒伪劣食品 经销过期霉变 有毒有害和不符合食品安全标准的儿童食品等 违法行为 切实维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序 三 广泛宣传 营造舆论氛围 为加大行动执法和市场监管力度 营造良好的执法氛围 树 立良好的工商执法形象 保证执法工作的顺利开展 我局利用 市电视台的 红盾之窗 和市广播电台的 红盾之声 栏目 积极宣传工商部门对校园周边及幼儿园周边食品市场进行专项 执法检查的意义 措施和所取得的成果 并充员广大经 2016食堂职工述职述廉汇报 幼儿园伙食委员会总结 第五篇 2016年的工作即将结束 回顾这一年来的工作 我在各位同 事的支持和帮助下 严格要求自己 按照中心领导及自身岗位 的要求 在加强学习 廉洁自律和服务保障等方面取得了一些 成绩 现把 2016 年工作简要汇报如下 诚请各位领导 同事给 予批评 指正 一 2016年学习情况 2016年 3 月 我由中心办公室来到饮食服务部工作 时隔一 年多 国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要 求 作为饮食部门的 领头雁 我感觉到身上的责任与压力 时刻提醒自己必须要有高度的责任感 广阔的胸怀 强烈的服 务意识和奉献精神 才能胜任这一角色 因此 在抓好部门日 常工作的同时 我采取多种方式加强自身学习 一是向书本学 认真学习了 三个代表 重要思想 新党章 及十六届四中全 会精神 二是向电脑学 利用电脑办公设备 经常查看中国高 校后勤网 时时关注了解国家对高校饮食相关政策及各高校饮 食工作的做法 三是向同行学 各兄弟院校在饮食工作中的做法各有特点 我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动 利用 与各兄弟院校的交往 与饮食同行进行讨论 交流 学习各兄 弟院校饮食工作经验 通过学习使自己在政治素养和管理理念 方面有所提高 二 工作情况 2016年 饮食部紧紧围绕以中心签订的经济目标管理责任书 在加强内部管理 调整经营策略方面做了大量工作 取得了 较好的效果 一 加强学习 统一认识 营造良好的工作氛围 本年度 召开 27 次部门工作会议 即使传达上级精神 提出要求 二 加强日常监督 发挥食管委作用 通过食管委同学的 参与 部门日常监督及宣传工作得到增强 学生投诉比上年有 明显减少 三 开源节流 增收节支突出 1 灵活调整售饭时间 方便同学就餐的同时 提高就餐率 2 拒收现金 增设临时餐 券售票处 仅此一项就比上年增收 6 万余元 3 投资 2 6 万元 建成两个冷饮店 使冷饮经营更加规范 同时经营效果明显 当年收回全部投资 4 利用学院迎评契机 争取学院资金加强 太阳能供热系统改造 大大降低燃油成本 同时加强节支工作 09 年与 08 年相比 许多项目支出有明显减少 四 调整食堂布局及食堂负责人 使食堂就餐面积 就餐 环境 生产条件得到较大改善 1 对回族食堂 小吃店进行搬 迁改造 2 租用红塔集团闲置房屋 改为学院第六食堂 3 更新 增置部分食堂设备 五 群策群力 共渡难关 2016 年 8 月以来 食堂物资 价格普遍上涨 给饮食部食堂经营带来较大压力 面对这情况 饮食部在加大采购力度 降低采购物资价格的同时与各食堂共 同研讨应对措施 加强各环节的管理 减少浪费 确保学院食 堂饭菜价格的稳定 六 齐心协力 为玉溪创建卫生城市做出贡献 2016 年 为配合玉溪市做好创建卫生城市工作 做为必检单位 饮食部 在此期间做了大量工作 迎接了多个小组的不同检查 所做工 作得到了检查组的一致好评 也得到了市卫生部门的肯定和表 扬 成绩已成为过去 下步工作更加艰巨 明年学院将接受国家 教育部的教学评估 做为学院的一名员工 我将以饱满的热情 积极投入到学院的迎评工作中 为学院迎评工作做出应有的贡 献 20152016年幼儿园园长工作计划 幼儿园伙食委员会总结 第六篇 第一篇 2016 年幼儿园园长工作计划 悠闲的假期生活已经结束了 新的一个学期在紧张而又有序 的氛围中开始了 本学期我们将继续认真学习并深入贯彻 纲 要 精神 加强学习和研究 不断更新教育观念 转变教育行 为 为幼儿提供安全 健康 丰富的生活和活动环境 满足幼 儿多方面发展的需要 尊重幼儿身心发展的特点和规律 关注 个别差异 坚持保教并重 使幼儿身心健康成长 促进体智德 美全面发展 一 班况分析 本学期各班主任将班级新生幼儿表做详做细 根据幼儿的个 体差异做出 不同幼儿不同对待 的教育理念 让幼儿养成良 好的行为习惯 对人有礼貌 语言表达能力 与人交往的能力 生活自理能力以及动手操作能力得到较大的发展 认真规范幼 儿的一日常规 加强纪律教育 努力做好班级保教工作 进一 步培养幼儿的自我服务能力 喜欢帮助他人 尊敬师长和同伴友 爱相处的情感 使他们在自己原有基础上都得到发展 二 保教工作 以 规程 为指针 贯彻 新纲要 精神 根据园务工作计 划 扎扎实实做好保教工作 规范幼儿的一日活动常规 增强 幼儿体质 做好品德教育工作 发展幼儿智力 培养正确的美 感 促进幼儿身心和谐发展 1 保育工作 督促生活教师搞好班级卫生 每天做好清洁 消毒 通风工 作 预防传染病的发生 严格执行幼儿的一日活动作息制度 合理 地安排好幼儿的一日生活 整理好室内外的环境布置 为幼儿创 设一个清洁舒适 健康安全的生活学习环境 培养良好的生活卫生习惯 教育幼儿注意个人卫生 不能把 脏东西放入嘴里 以防止病由口入 加强幼儿自理能力的培养 学习做一些力所能及的事情 细心呵护幼儿成长 在日常活动中细心关注孩子的精神面貌 发现问题及时处理 积极配合妇幼保健所 卫生防疫站做好幼儿体检 接种等各 项保健工作 使幼儿能够健康茁壮成长 2 教育教学工作 尊重幼儿在学习活动中的主体地位 根据各班幼儿的兴趣和 发展目标结合新的建构式课程内容增加五大领域的教学内容 制定好每月 每周教学计划 有计划有目的地组织实施 开展 丰富多彩的教育教学活动 本学期在各班都开设了英语教学 让幼儿得到全面发展 充分发挥幼儿的主动性 在活动中注重 对幼儿进行语言智能 数学逻辑智能 自我认识智能 空间智 能 人际关系智能 音乐智能 身体运动智能 自然观察智能 等的发展 进行赏识教育 留心每个幼儿身上的闪光点 对他 们进行适当的表扬 对于那些较内向 安静的幼儿多为他们创 造表现的机会 对他们的进步更应及时表扬 增强他们的自信 心和荣誉感 继续加强幼儿的常规培养 常规的好坏直接影响教学秩序 从而影响孩子的发展 通过晨间谈话 随机谈话 离园前谈话 等 向幼儿讲清常规 要求 并采用多种形式对幼儿进行训练 严格检查常规执行情况 逐步培养幼儿能自觉遵守各项规则 在游戏活动中培养幼儿之间的友爱 谦让 协作精神 在活 动中认真观察幼儿 了解幼儿的需要 引导幼儿自主解决在活 动遇到的问题 重点培养幼儿的阅读能力 提高幼儿的讲述能力 帮助幼儿 掌握阅读的方法 能逐页翻读 学习用完整的话表达每一页的 大致内容 训练幼儿讲述故事的能力 利用空余时间开展故事 比赛活动 继续培养幼儿勇敢大方自信自强的精神 并一如既往的贯彻 以 舞蹈与美术 为中心教学的特色园 结合节日开展好各个庆祝主题活动 本学期的节日很多 教师 节 中秋节 国庆节 元旦节等 我们将根据不同的节日开展 丰富多彩的庆祝主题活动和亲子活动 积极邀请家长参与我们 的活动 特别是我们将结合国庆节开展 爱祖国 爱家乡 创 新主题亲子活动 结合元旦开展 迎新年 亲子活动 三 安全工作 我们始终都要把安全工作放在首要 加强日常活动中的安全 管理 重视幼儿一日活动中各个环节的安全管理工作 如晨间 安全检查 游戏活动 餐前餐后 午睡前后及午睡间的巡视 保证幼儿一日活动不脱离老师的视线 在日常活动中穿插安全 教育 加强幼儿的安全意识 帮助幼儿掌握一些自我保护技能 提高自己的责任心 细心排除一切不安全因素 我们要让幼儿 在安全的环境下健康成长 四 班级管理 1 每月定期召开班务会 总结上个月的工作情况 共同讨论 工作中遇到的困难 找出解决的办法 布置好本月的工作内容 2 认真制订好月 周教学计划 严格按计划开展各项活动 幼儿一日活动科学合理 动静交替地安排好 3 认真督促填写幼儿考勤登记表 4 管理好班级财物 每天检查门窗是否关好 不让班级财物 丢失 平时注意节约用水 用电以免造成不必要的浪费 五 家长工作 做好家长工作 提高家园共育育的效果 1 根据班级具体情况 有针对性地出好家园共育栏目 及时 向家长宣传有关幼教知识 让家长及时了解幼儿在园情况 2 认真填写家园联系册 使其充分发挥桥梁作用 3 利用早晚接送幼儿的环节 及时与家长沟通 4 通过家访 电访和电子邮件等形式与家长保持密切联系 及时交流幼儿的生活学习情况 向家长推荐优秀的网站 5 定期开好家长会 提倡优质服务 尽量让家长感到满意 放心 以取得家长对各班级工作的支持与配合 6 开展家园共育活动 欢迎家长参加开放日活动 寻找合适 机会请家长走进课堂 通过各种途径达到家园教育同步 总之 我园教师将继续努力 团结一致 同心协力把班级工 作做好 争取取得更好成绩 第二篇 2016 年幼儿园园长工作计划 一 指导思想 2016年学年 我园以十八大精神为指导 认真贯彻 国务院 关于当前发展学前教育的若干意见 坚持以人为本的科学发展 观 以管理促规范 以质量促提高 以创新促发展 努力实施 素质教育 促进幼儿发展 推进幼儿园的内涵发展 提高保教 质量和办园水平 真正使每一位师幼均健康 快乐地成长 二 主要工作 1 文化建设 以园本教研 园本培训为主要平台 以检查 监督 指导为策略 规范教师行为 提升教师一日活动质量 开创幼儿园早期阅读特色文化创建新局面 2 制度落实 坚持以人为本 管理育人的有效方法 加强对 各岗位人员的检查与指导 发挥各岗位人员的优势和潜能 集 思广益 吸取教工的意见 以制度管人 让制度服人 朝着规 范化 科学化的轨迹远行 3 教育现代化幼儿园建设 以创建为抓手 积极争创 江苏 教育现代化幼儿园 组织全体教师认真学习标准 理解贯彻标 准 对照标准查漏补缺 根据现状在队伍建设上 提高教师执 行课程及教育科研的能力和水平 实现教育信息化 在办园条 件上争取资源 实现装备现代化 安全卫生上做细做严 排查 和消除安全隐患 各项制度落实到位 在保教水平上注重幼儿 习惯 兴趣 能力的培养 在台帐资料上注重日常积累 真正 把创建的过程变成学习提高 规范办园的过程 三 具体措施 一 扎实常规工作 提高园务管理质量 1 强化内部管理 严格各项管理制度的执行与实施 结合上 学期的执行情况 不断修改充实考核方案 进一步细化管理细 则 明确责任 切实发挥考核方案的效能 做到有章可循 责 任到人 2 依照考核标准 加强常规检查 建立各种检查性工作记录 表 详细地布置工作 检查各种工作完成情况 及时反馈意见 促使每项工作都能及时 高质量地完成 继续做好教师每月绩 效考核工作 3 进一步加强学园的环境建设和管理 开展环境创设活动 引导幼儿观察 探究 丰富幼儿的知识 充分发挥环境育人的 功能 4 倡导以人为本 刚柔并重的管理方式 以开放而弹性的管 理 灵活而务实的作风激发教职工工作内驱力 5 利用暑假对教学楼进行整体装修 保障新学期的各项服务 设施的正常使用 如美术室 图书室 科学发现室 多功能室 舞蹈房的全面改装 幼儿活动室 卧室的窗帘更换 墙面和屋 顶的粉刷 电线和灯具的更换 嬉水池的更改 阳台栏杆的整 改 校园网全覆盖等 6 继续做好幼儿园信息上传等工作 丰富学园网站 进行交 流与资源共享 及时更新内容 不断提高网站信息的质量 提 高幼儿园的社会声誉 7 继续以共同体结对为牵引 加强辐射力度 深入开展师徒 结对活动 园园结对 按需帮扶 以点带面 做到资源共享 不断提高教师业务能力和幼儿园的办园水平 二 优化师资队伍 全面提升三支队伍的综合素质 1 抓实培训 打造高素质教师 一是深入贯彻 中小学教师职业道德规范 强化师德培训 通过多渠道 分层次开展各种形式的师德教育活动 强化教师 职业理想 职业道德和行为规范教育 特别要关注教师的教育 行为 组织开展教师心理健康教育活动 提高教师的心理调适 能力和心理健康水平 二是优化教师培训模式 以教师专业发 展为本 探索培训模式 以业务园长为引领 充分发挥园内教 研组的主导作用 建立园本培训体系 提高培训的广度与深度 让教师学的更多 学的更活 学的更实 素质提高更快 2 示范引领 打造骨干教师队伍 坚持以价值引领 文化熏陶和制度建设为抓手 坚定中层干 部乐于奉献 追求卓越的价值追求 提升中层干部的领导力 学习力 执行力和创新力 继续通过选送骨干教师外出培训 外出参观学习 提高干部队伍理论素养和专业化水平 另一方 面组织骨干教师进行活动展示 经验传授 讲座交流等活动 发挥骨干教师的示范引领作用 3 加强管理 提高后勤队伍素质 定期 定人 定时组织后勤人员培训学习 并根据教育教学 需要 开展技能练兵 要求后勤人员加强自身专业学习 树立 岗位意识 服务意识 责任意识 保育员要学习如何协助班主 任做好教育教学工作 消毒 卫生等工作要细致到位 操作规 范 逐渐从杂务型向专业型过渡 食堂人员要进一步提高思想 认识 重视食品卫生安全 严把食品进口关 加强伙食管理 规范操作 杜绝食物中毒发生 确保师生伙食质量 三 强化教育管理 努力提升保教质量 1 依法执教 强化常规管理 根据 幼儿园教育指导纲要 的要求 遵循幼儿身心发展规 律和教育规律 强化园内教育常规管理 全体教师要坚持保教 并重 坚持以幼儿发展为本 以游戏为基本组织形式 合理组 织幼儿一日活动 注重活动的生活性 游戏性 趣味性 满足 幼儿感知 体验 探索需求 保护和培养幼儿的兴趣和想象力 严禁违背幼儿成长规律的读写教学行为 杜绝 小学化 倾向 促进幼儿健康 快乐成长 2 以人为本 深化教学研究 一是进一步深化教科研一体化的工作策略 以研促教 以研 促改 通过开展形式多样 内容丰富的教研活动 关注课堂教 学细节 重视常态课的研究 提高课堂教学质量 二是进一步 重视园本教研 探索转变教研方式 研究提升教育教学质量的 新方法 新途径 园本教研要强化教育实践的反思 强化问题 研究 实践研究 案例研究 提高教师实施教育教学的实用性 三是进一步推进学园特色品牌建设 加强特色研究 重视特色 活动的组织 加大特色品牌的宣传与展示 提升办园声誉 四 是根据不同教师的特点 有的放矢的开展不同层次的研讨活动 组织好课评比 技能比赛 特别是要为老教师搭建学习展示的 平台 激发她们的工作热情 3 科研引领 抓实课题研究 全体教师要进一步树立科研兴教的理念 树立科研服务幼儿 园发展 服务教师发展的意识 做好省级课题 幼儿早期阅读 习惯培养的实践研究 研究中期阶段的工作 注重课题研究的 过程 4 建好用好幼儿园网站 发挥网站的教育及宣传功能 积极 探索信息技术环境下的园本培训 园本教研 拓展交流的平台 与空间 促进教师科研素养的提升 及时总结推广研究经验 追求科研成果的灵动表达 四 实施多措并举 确保幼儿园和谐发展 1 群团管理要有新方法 针对幼儿教师这一特殊群体 我们要重视园内工 团的管理 发挥其相应的作用 关心教工的工作及生活 反馈教工需要 组织相关活动 要结合 教师节 针对女性群体 关注女性身 心健康 弘扬家庭美德 培养巾帼不让须眉的精神 2 家长工作要有新举措 在家长工作的方法上 实效上多探索 一是加大家园共育宣 传 放大教育资源 通过不同形式的讲座 家长会宣传科学育 儿 帮助家长树立正确的育儿观 二是建立家长开放日活动 如家长咨询日 来园观摩活动 亲子共参与活动等 三是增进 家园交流的广度 通过多途径 多形式的家园沟