固体饮料产品分类及检测标准—科标检测

青岛科标检测研究院 固体饮料产品分类及检测标准固体饮料产品分类及检测标准 一 产品分类一 产品分类 1 风味固态饮料 风味固态饮料 果味固体饮料 乳味固体饮料 茶味固体饮料 咖啡味固体饮料 发酵风味固体饮料等 2 果蔬固体饮料 果蔬固体饮料 水果 果汁 粉 蔬菜 蔬菜汁 粉 果汁固体饮料 蔬菜汁固体饮料 复合果蔬粉及 其固体饮料 其他果蔬固体饮料 3 蛋白固体饮料 蛋白固体饮料 含乳蛋白固体饮料 植物蛋白固体饮料 复合蛋白固体饮料 其他蛋白固体饮料 4 茶固体饮料 茶固体饮料 速溶茶 速溶茶粉 研磨茶粉 调味茶固体饮料 果汁茶固体饮料 奶茶固体饮料 其他调味茶固体饮料 5 咖啡固体饮料 咖啡固体饮料 速溶咖啡 研磨咖啡 烘焙咖啡 速溶 即溶咖啡饮料 其他咖啡固体饮料 6 植物固体饮料 植物固体饮料 谷物固体饮料 草本固体饮料 可可固体饮料 其他植物固体饮料 如食用菌固体饮料 藻类固体饮料 7 特殊用途固体饮料 特殊用途固体饮料 如运动固体饮料 营养素固体饮料 能量固体饮料 电解质固体饮料等 8 其他固体饮料 其他固体饮料 如植脂末 泡腾片 添加可用于食品的菌种的固体饮料等 科标检测依据各国标准及企业标准 为您提供专业的固体饮料检测分析服科标检测依据各国标准及企业标准 为您提供专业的固体饮料检测分析服 务 务 二 技术要求二 技术要求 1 原辅材料要求 原辅材料要求 应符合相应的国家标准 行业标准等有关规定 2 感官要求 感官要求 冲调或冲泡后具有该产品应有的色泽 香气和滋味 无异味 无外来杂质 青岛科标检测研究院 3 水分要求 水分要求 应不高于 7 0 注 对于含椰果 淀粉制品 糖渍豆等调味 辅料 包的组合包装产品 水分要求仅适 用于可冲调成液体的固体部分 4 基本技术要求 基本技术要求 按照标签标示的冲调或冲泡方法稀释后应符合以下表 1 的规定 青岛科标检测研究院 三 检验项目三 检验项目 按照标签标示的冲调或冲泡方法制备样品后进行检验 1 感官检验 2 理化要求 水分 按 GB 5009 3 规定的方法测定 蛋白质 按 GB 5009 5 规定的方法测定 茶多酚 按 GB T 8313 规定的方法测定 3 菌落总数 4 大肠菌群 四 检测标准四 检测标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789 4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789 10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB T 4789 21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品 饮料检验 GB 5009 5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009 12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 青岛科标检测研究院 GB T 5009 28 食品中糖精钠的测定 GB T 5009 29 食品中山梨酸 苯甲酸的测定 GB T 5009 35 食品中合成着色剂的测定 GB T 5009 141 食品中诱惑红的测定 GB T 5009 97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB T 5009 140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定 GB 7101 固体饮料卫生标准 GB 10789 饮料通则 GB 19642 可可粉固体饮料卫生标准 GB T 23495 食品中苯甲酸 山梨酸和糖精钠的测定 高