药酒产品知识介绍

,酒剂产品知识介绍,2015.10,一、药品,1、药品的定义2、药品的特点3、酒剂,药品：药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。（中华人民共和国药品管理法第102条）,定义,药品的特性：,1. 商品特殊性2种类复杂性3医用专属性4质量的严格性5管理规范性,管理规范性需注册批准，获取批准文号 国药准字*号生产全过程应符合药品生产质量管理规范（简称GMP）。需取得GMP证书。,酒剂,酒剂的概念酒剂的制备工艺厂内酒剂品种介绍,酒剂的概念,是药品的一个剂型。酒剂又名药酒，是指饮片用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂。酒剂在中国已有数千年的历史，内经素问载有“上古圣人作汤液醪醴”。,酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此酒剂通常主用于风湿类病症，具有祛风活血、止痛散瘀的功能。但小儿、孕妇、心脏病及高血压病人不宜服用。,酒剂的制备工艺,浸渍法冷浸法热浸法渗漉法回流法,冷浸法,将药材与规定量的酒共置于密闭容器内，室温下浸渍，定期搅拌，一般浸渍30日以上。取上清液，压榨药渣，压榨液与上清液合并，必要时加入适量糖或蜂蜜矫味，搅拌均匀，再静置沉降一段时间，滤过，滤液灌装于干燥、洁净的容器内，密闭，即得。该法生产周期较长，但制得的酒剂澄明度较好。,热浸法,将药材与规定量酒置于有益容器中，水浴或蒸汽加热至沸后立即停止加热，然后倾入另一有盖容器中，密闭，在室温下浸渍一至数月，定期搅拌，再吸取上清液，压榨药渣，将上清液与压榨液合并，根据需要加入糖或蜜，静置沉降12周，滤过，灌装，即可。壮骨药酒、精制五加皮酒,渗漉法,取适当粉碎的药材，按渗漉法操作，收集渗漉液，若处方中需加糖或蜂蜜矫味者，可加入渗境液中，搅匀密闭，静置一定时间，滤过后灌装，即得。十全大补酒、西汉古酒,回流法,以白酒为溶剂，按回流热浸法提取多次，合并回流提取液，加入蔗糖或蜂蜜，搅拌溶解后，密闭静置一段时间，滤过，分装，即得。国公酒、骨刺消痛液,二、食品,1、（一般）食品2、保健食品,（一般）食品：,“一般食品”是指可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 国家标准GB/T15901-1994食品工业基 本术语第2.1条）,保健(功能)食品,是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。 GB16740-1997保健(功能)食品通用标准第3.l条,一般食品与保健食品,共性：保健食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品的第一功能)都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。,区别：(1)保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不强调特定功能。(2)保健食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。,保健(功能)食品与药品,药品是治疗疾病的物质；保健食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理机能正常，想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健食品是一种营养补充剂；对于生理机能异常的人来说，保健(功能)食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。,区别,药品、保健食品、一般食品的辨别,1、批准文号药品与保健食品均有批准文号药品国药准字*号保健食品国食健字*号一般食品不需文号,2、标志保健食品左上角要有小蓝帽一般食品外包装上应有QS标志,3、药品、保健食品有功能，食品无功能药品-功能主治保健食品（27类）,1、增强免疫力2、改善睡眠3、缓解体力疲劳4、提高缺氧耐受力5、对辐射危害有辅助保护功能6、增加骨密度7、对化学性肝损伤有辅助保护功能8、缓解视疲劳9、祛痤疮10、祛黄褐斑11、改善皮肤水份12、改善皮肤油份13、减肥14、辅助降血糖,15、改善生长发育16、抗氧化17