《水和食用油的比较》教学设计

水和食用油的比较水和食用油的比较 教学设计教学设计 合肥市康园小学 李行冬合肥市康园小学 李行冬 一 一 教材简析教材简析 水和食用油的比较 是在前一课 水 的学习基础上展开的更深一层次的探究活动 重在 让学生通过观察和对比实验对水和食用油油进行探究 使学生能对水有更多的认识 学生将从多 个侧面 颜色 气味 密度 黏度 表面张力等 知道水和油的不同之处 同时对它们的相同点 进行概括 比如它们都具有流动性和不能保持固定形状 在此基础上让学生对液体这种物质有比 较清晰的认识 本课主要进行四个活动 一 观察水和食用油 引导学生利用感官直接对两者的颜色 气味 透明度等外部特征的差异进行比较 二 比较它们的液滴 两种液体在玻璃片和蜡纸上形成的液 滴不同 油液滴在玻璃和蜡纸上滚动后都会留下痕迹 浸润 而水滴滚动后在玻璃上能留下痕 迹 浸润 但在蜡纸上不会留下痕迹 不浸润 三 比较水和油的 轻重 实际上是比较 油和水的密度 四 观察两种液体的共同特点 思考液体之间的相同点 二 二 学情分析学情分析 三年级的学生刚开始接触科学 对科学是好奇同时陌生 对于水 学生积累了很丰富的经验 在此前一课 学生已经认真地将知道的水写到网状图上 也在实践中辨别出了水 知道将醋 牛 奶归为水一类 液体 学生的这些原有认知和生活经验 为本节课的开展提供了很好的学习基 础 同时使学生将科学与生活更好的联系起来 运用科学于生活 三 三 教学目标教学目标 1 科学概念 让学生学会正确观察水和食用油的方法 并能够用语言描述它们在颜色 气 味 透明度 黏度 液滴的形状 重量等方面的差异 同时认识到它们都会流动 没有固定形状 2 过程与方法 运用不同感官仔细观察比较水和油 用图表方式记录比较的结果 并进行 分析和交流 3 情感 态度 价值观 愿意与他人合作 乐于交流尊重事实 重视证据 四 四 教学重 难点教学重 难点 1 教学重点 观察 描述水和食用油在颜色 气味 透明度 黏度 液滴的形状 重量等 方面具有差异 但它们都会流动 没有固定形状 2 教学难点 运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同 用图表的方式记录比较的 结果 并进行分析和交流 五 五 设计理念设计理念 新课标强调情境教学 在本节课一开始我便以猜谜语的形式吸引学生的注意力 激发他们的 学习兴趣然后揭题 整堂课的教学模式为分组实验教学 具体教学程序为观察 猜想 实验 验证 得出结论 让学生在动手操作中明白一些科学知识 并把所学的知识运用到生活中 六 六 教学方法教学方法 观察法 演示法 分组实验法 讲授法 讨论法 七 七 教学准备教学准备 教师演示 1 杯水 1 杯食用油 1 试管水 1 试管油 1 根筷子 1 小块石头 1 小块塑料块 多媒体课件 学生实验 10 杯水 10 杯食用油 10 张蜡纸片 10 张素描纸片 20 个滴管 10 张含油 纸巾 10 张含水纸巾 10 个筷子 课堂记录单 八 八 教学过程教学过程 一 激趣导入 一 激趣导入 师 请同学们说一说老师上节课说的谜语是什么 生 用手拿不起 用刀劈不开 煮饭和洗衣 都得请它来 水 师 水是一种液体 在我们身边还有哪些液体呢 教师出示装水的烧杯 食用油 饮料 酱油 师 今天老师为大家准备了另一种液体 请同学们看一看 你们认识它吗 生 食用油 师 同学们想不想知道水和食用油都有哪些相同点和不同点 这节课我们就一起来学习一下 水 和食用油的比较 出示板书 二 用感官观察水和食用油 二 用感官观察水和食用油 1 老师出示一杯水和一杯食用油 面对水和食用油你们觉得我们可以用什么方法来研究呢 2 学生回答 教师板书 看 闻 摸 尝 提醒大家的是在科学观察中 我们一般不提倡用尝这种方法 眼睛看 鼻子闻 用手摸 这些方法大家都会吗 指导闻的方法 3 原来有那么多的方法可以发现水和食用油的特点 现在请同学们研究一下实验桌上烧杯里的 水和油 提醒学生注意卫生 保持桌面干净 整洁 你们能把它们的不同点都找出来吗 并把 观察的结果填写在记录单 1 2 3 中 4 学生分组观察 记录 5 汇报观察结果 学生汇报 教师板书 三 分组实验 比较两种液滴的形状 印迹 三 分组实验 比较两种液滴的形状 印迹 1 刚才我们的同学在观察的时候都非常的认真 仔细 现在我要出道题来考考大家 老师出 示蜡纸和素描纸 我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸片上 它们的形状会一样吗 2 学生交流各自的猜想 3 同学们想不想验证一下自己的猜想呢 老师提醒实验时要注意事项 1 实验时要保持安静 2 实验时不要移动玻璃片和蜡纸 3 用简短的语言记录实验现象 也可以画下来 4 教师指导每个小组在蜡纸片上滴一滴水和一滴油 学生动手操作 将观察到的现象填写在记 录单 4 中 5 教师指导每个小组在素描纸上滴一滴水和一滴油 然后每个小组用筷子把液滴涂均匀 稍后 把观察到的现象填写在记录单 5 中 6 学生汇报 教师总结并板书 两种液体在蜡纸和素描纸上形成的液滴不同 1 水滴比油滴要圆 2 油滴在素描纸上会留下印 迹 浸润 而水滴在素描纸上不会留下印迹 不浸润 提醒学生注意衣物卫生 加强情感交 流 四 比较水和油的轻重不同 四 比较水和油的轻重不同 1 老师演示实验 把小石块和塑料块分别放入水中 让学生观察现象说说为什么会出现这种情 况 预设问题 如果把水和食用油倒在一起会有什么现象呢 2 学生猜测 有的说水在上面 有的说油在上面 说出理由 学生动手实验验证 把水和油混合到一起 并把观察到的现象填写在记录单 6 中 出现分 层现象 油在上面 水在下面 我们发现 无论是将水倒入食用油 还是将食用油倒入水中 油浮在水的上面 这是为什 么呢 教师总结并板书 油比水轻 3 教师演示同一个筷子插入水和食用油中 让学生观察 思考两者的不同 进一步认同油比水 轻 五 通过刚才做过的几个小实验 同学们想一想水和食用油有哪些相同点 把它填写在记录 五 通过刚才做过的几个小实验 同学们想一想水和食用油有哪些相同点 把它填写在记录 单 单 7 7 中 引出液体的相同点 中 引出液体的相同点 九 九 课堂小结课堂小结 先让学生谈谈本节课的收获 随后教师总结本堂课的内容 十 十 板书设计板书设计 2 2 水和食用油的比较 水和食用油的比较 水 食用油 观 看 无色 透明 淡黄色 不太透明 闻 无味 有气味 察 摸 不黏手 粘手 实 圆 扁 无印迹 有印迹 验 重 轻 共同点 都是液体 都会流动 十一 十一 教学反思教学反思 从设计到教学 水和食用油的比较 一课 我都尽力在追求实验的科学性 让学生在充分的观 察活动中建构水和油的不同点和相同点的科学知识 然后再通过自己动手做实验进一步的比较 水和食用油的不同点 但在具体的操作过程中却有却又很多值得反思 研究的地方 1 发展学生观察能力 从使用科学记录单中逐步引导学生观察的目的性 本课中不仅要求用感官来观察水和油 而且要 将观察到的特点进行比较 2 创设良好的问题情境 本课探究的一个重点内容就是水和油轻重的比较 我首先把石块和塑料块两种物体放入水杯中 学生通过观察发现两种不同的现象 教师追问这是什么原因导致的 继而引出轻的会在上面 重 的会在下面 然后再把水和食用油混合到一起 学生能看到明显的分层现象 油在上面 水在下 面 这样一来学生就会认识到油比水轻 让我感到遗憾的地方 最大的遗憾是 忽视良好科学素养的培养 我知道探究习惯的培养对学生整体科学素养的提高起到决定性的作用 但我忽略了学生行动前思 考的习惯 小组合作分工的习惯 安静探究的习惯 其次 我的教学语言的过多 有时甚至出现不科学的语言 在教学设计方面显得 扶 的成分过 多 教学过程上没有明显实现活动难度的层层递进 在实验之前没让学生大胆的猜想 没有充分 实现科学课堂探究的有效性 但通过这次教学 我也深深感受到 课前应精心设计教学环节和课 堂提问 课堂中灵活应变 反映敏捷 抓准点拨追问的时机 及时进行理答 是进行有效教学的 重要因素 在今后的教学实践中 我将加强这方面的技能 努力提高自己的专业素养 从而提升 自己的教学水平 附附 课堂记录表课堂记录表 水和食用油的比较 水水食用油食用油 颜色颜色 1 1 看看 透明程度透明程度透明 透明 不太透明 不太透