第六章--畜禽饲养和环境设备.ppt

第六章畜禽饲养和环境设备 1 第六章畜禽饲养和环境控制机械设备 畜禽饲养设施畜禽废弃物处理设备畜禽环境控制设备 第六章畜禽饲养和环境设备 2 畜牧业能为人类提供优质的生活资料 1998年城镇居民畜产品消费情况单位 公斤 人 万吨 第六章畜禽饲养和环境设备 3 1998年农村居民畜产品消费情况 第六章畜禽饲养和环境设备 4 对比情况 第六章畜禽饲养和环境设备 5 预测世界肉蛋的消费趋势 第六章畜禽饲养和环境设备 6 预测畜产品产量 第六章畜禽饲养和环境设备 7 畜牧业现代化标志 产品率 第六章畜禽饲养和环境设备 8 散养和标准化 规模化养殖模式的区别 一家一户 小作坊 式的散养模式具有规模小 生产分散 效率不高 防疫与用药不规范 不能实现环境控制 标准不统一 农舍与畜舍相连 人畜混居 畜禽日龄参差不齐 不能做到 全进全出 污染严重 大量恶臭气体的存在等 规模化养殖模式具有投资大 成本高 技术条件高 第六章畜禽饲养和环境设备 9 标准化 规模化养殖模式 养殖模式包括 畜禽场建筑设施 畜禽场粪污处理设备和环境调控设备及饲养设备 畜禽舍建筑设施的标准化与规范化 环境控制系统化技术和一体化控制 畜禽场粪污处理技术的实用化与简易化 饲养设备的自动化和精确准时性 第六章畜禽饲养和环境设备 10 几个定义 家畜 指牛 马 绵羊 山羊及猪等 家禽 指鸡 鹌鹑 鸭 野鸭 肉兔等 鸡饲养设备 散养和笼养 其中 笼养有叠层式 阶梯式 复合式和平置式等 猪饲养方式有 放牧式 场地式和封闭式饲养 牛饲养设备方式有 常年舍养 半放牧式和常年放牧 其中常年舍养有拴养 散放饲养和隔栏饲养等 第六章畜禽饲养和环境设备 11 饲养设备主要内容 孵化设备雏鸡饲养设备鸡笼供水系统饲喂机械猪栏牛栏 第六章畜禽饲养和环境设备 12 孵化设备分为大型 中型和小型孵化机可容纳蛋车12辆 每辆蛋车180个蛋盘 每蛋盘42枚鸡蛋 总共可容纳90 720枚鸡蛋 孵化设备 第六章畜禽饲养和环境设备 13 孵化设备 内部结构 蛋盘 蛋车 自动控制装置 温 湿 空气流通 第六章畜禽饲养和环境设备 14 自动控制示意图 第六章畜禽饲养和环境设备 15 雏鸡饲养设备 育雏设备雏鸡从出壳到6周龄为育雏期 在这一时期 特别是7 10日龄以前 雏鸡体温调节系统没有形成 体温不稳定 抗病 抗低温能力差 需要必要的育雏设备进行人工给热 第六章畜禽饲养和环境设备 16 育雏设备的要求如下 1 具有良好的控温和保温性能育雏器一般用于4周龄的雏鸡 对1 2日龄雏鸡温度应为35 1周龄雏鸡35 32 2周龄32 29 3周龄29 27 4周龄27 21 育雏过程中应尽量减少热量的散失 以节约能量 2 便于清洁管理 以防止疾病传染 3 结构简单 便于安装 第六章畜禽饲养和环境设备 17 育雏设备类型 按育雏方式可分为 平养育雏设备笼养育雏设备平养育雏主要采用育雏伞和育雏温床 平养育雏方式设备结构简单 投资较少 目前应用较广 笼养育雏设备能充分利用空间 节约禽舍面积和节省热能 便于饲养管理 能有效地提高劳动生产率 但一次性投资较大 它比较适合于大中型养鸡场 近几年在我国的应用有了较大的发展 第六章畜禽饲养和环境设备 18 平养育雏设备 育雏伞是厚垫草平养或网上平养育雏的主要设备之一 育雏伞按加温热源可分为电热式和燃气式两种 第六章畜禽饲养和环境设备 19 笼养育雏设备 加热育雏笼保温育雏笼雏鸡活动笼 第六章畜禽饲养和环境设备 20 鸡笼 鸡笼由笼体和笼架两大部分组成 是笼养鸡的基础设备 其结构和型式决定了笼养鸡的生活方式 饲养工艺及配套设备的型式 安装位置和尺寸 因此 鸡笼的设计和制造是否合适 关系到鸡的饲养效果和鸡场的经济效益 按其用途可分为 育雏鸡笼 育成鸡笼 产蛋鸡笼 肉鸡笼 种鸡笼 鸡笼的设计要求 足够的活动空间 采食宽度 笼底网有弹性 减少破蛋 笼底有一定的斜率 便于滚蛋 耐腐蚀 易装配 第六章畜禽饲养和环境设备 21 鸡笼 第六章畜禽饲养和环境设备 22 第六章畜禽饲养和环境设备 23 第六章畜禽饲养和环境设备 24 第六章畜禽饲养和环境设备 25 第六章畜禽饲养和环境设备 26 鸡笼的种类 按其组合形式 叠层式阶梯式半阶梯式阶叠混合式平置式基本参数有 底网 长宽比 滚蛋角 网丝直径 蛋槽 前网 护蛋板 后网 顶网 隔网 第六章畜禽饲养和环境设备 27 产蛋鸡笼 蛋鸡笼底网的滚蛋角一般选用9 11 蛋槽与底网连在一起 宽约100 110mm 蛋槽内侧相对于前网的伸出量为30 70mm 第六章畜禽饲养和环境设备 28 肉鸡笼 肉鸡生长发育快 饲养周期短 肉鸡笼在解决鸡胸囊肿病和跑鸡 卡鸡等技术问题上难度较大 目前 生产肉鸡笼底网技术材料还没有得到根本解决 多数产品只能用于肉鸡的后期饲养 肉鸡的前期饲养还需平养 我国生产的肉鸡笼的网片结构与参数大致与育成鸡笼相近 第六章畜禽饲养和环境设备 29 肉鸡笼与蛋鸡笼区别 笼内鸡的数量和尺寸不同 一般肉鸡笼内的鸡数多于蛋鸡笼 常为10 20只 笼 其长度为800 1000mm 宽度为500 600mm 高度为300 400mm 对不换笼饲养的肉鸡笼 必须考虑防止跑鸡和便于采食 需采用笼前网的横向可调栅栏或笼前的上下可调档板 其调节范围应比雏鸡大 鸡笼的底网 肉鸡笼的底网有两个特点 一是底网平置 没有倾角 二是底网除了能漏下鸡粪外 还应防止发生胸囊肿 笼内饲养密度 不换笼饲养时 肉鸡饲养前后期鸡体变化较大 饲养密度以不影响后期鸡群增重为原则 一般为30 38只 m2 为了提高生产效益和经济效益 笼架大都采用叠层式 或重叠度较大 1 2 2 3深笼 的半阶梯式 或阶叠混合式 第六章畜禽饲养和环境设备 30 种鸡笼 种鸡笼分群饲混合笼和单饲笼两种 种鸡笼养可提高鸡舍容量l倍 劳动生产率提高40 70 并可改善饲养条件 是种鸡饲养发展方向 第六章畜禽饲养和环境设备 31 群饲混合型种鸡笼 将一群种母鸡和一定比例的种公鸡放在一个大笼内饲养 笼底倾斜并伸向笼前构成集蛋槽 笼前网上有笼门 水槽和饲槽 所以它类似于一大尺寸的蛋鸡笼 只是前网垂线间距一般稍稍加大至65mm 底网倾角一般取小值为7 以利于公鸡的采食与交配 笼内种鸡数为20 33只 公母比例为1 10 笼饲密度约为11 14只 m2 第六章畜禽饲养和环境设备 32 单饲型种鸡笼 种母鸡和种公鸡单笼饲养 但公母种鸡笼安装在同一笼架上 单饲笼养种鸡可以人工授精 母鸡与公鸡比例可提高至13 1 且计数可靠 容易接近每一只种鸡 所以它更适于原种鸡场 第六章畜禽饲养和环境设备 33 集蛋设备 根据饲养方式的不同 平养集蛋设备和笼养集蛋设备结构主要有 集蛋带 集蛋台和集蛋箱等 第六章畜禽饲养和环境设备 34 第六章畜禽饲养和环境设备 35 供水系统 第六章畜禽饲养和环境设备 36 供水系统基本组成过滤器调压器加药器 第六章畜禽饲养和环境设备 37 饮水器 第六章畜禽饲养和环境设备 38 第六章畜禽饲养和环境设备 39 猪栏 猪栏是机械化猪场的基本生产单位 猪栏按其结构形式可分为 实体猪栏 栅栏式猪栏和综合式猪栏 按其饲养猪的种类可分为 公猪栏 配种栏 妊娠栏 分娩栏 幼猪栏 生长栏和育肥栏等 按栏内饲养头数分为单饲猪栏 群饲猪栏 按排粪区的位置和结构又分为 地面刮粪猪栏 部分缝隙地板猪栏 全缝隙地板猪栏 前排粪猪栏 侧排粪栏等 第六章畜禽饲养和环境设备 40 猪栏的分类及构造 实体猪栏实体猪栏一般是砖砌结构 外抹水泥的矮墙 这种猪栏的优点是便于就地取材 防止疾病传染 相邻两栏里的猪互不相见 能保持安静 缺点是不便于观察猪只 通风不良 猪栏所占建筑面积较大 第六章畜禽饲养和环境设备 41 栅栏式猪栏栅栏式猪栏一般是由钢管 钢筋等金属型材制成栅架状 与固定支柱装配而成 这种猪栏是目前工厂化养猪的主要猪栏形式 其优点是通风性能好 便于观察 占地较少 容易清洗消毒 缺点是钢材的消耗量大 钢管猪栏一般用 25 40mm为框架 以 12 25mm的钢管或圆钢为栅条 成猪栏 公猪交配栏钢管宜粗 生长猪栏及幼猪栏的材料可细一些 第六章畜禽饲养和环境设备 42 综合式猪栏 综合式猪栏是把实体猪栏与栅栏式猪栏结合起来 既兼备了两者的优点 又克服了实体猪栏的视线不良 通风和采光不佳等缺点 综合式猪栏有两种组合方式 一种是两猪栏的隔墙采用实体结构 通道正面采用栅栏 另一种形式是猪栏下部是约0 7m高的实体猪栏 上部则是栅栏 以有利于观察猪群 第六章畜禽饲养和环境设备 43 群饲猪栏 实体猪栏 群饲猪栏主要用来饲养幼猪 生长猪 育肥猪 也可用来饲养后备猪 空怀母猪和妊娠母猪 目前常用的群饲猪栏有如下几种 丹麦式 前排粪式 侧排粪式 外排粪式 全缝隙地板猪栏 第六章畜禽饲养和环境设备 44 丹麦式猪栏 躺卧区和饲喂区重合 与排粪区分离 第六章畜禽饲养和环境设备 45 前排粪式猪栏 三个区相重合 第六章畜禽饲养和环境设备 46 侧排粪式猪栏 三区分离 第六章畜禽饲养和环境设备 47 外排粪式猪栏 第六章畜禽饲养和环境设备 48 全缝隙地板猪栏 第六章畜禽饲养和环境设备 49 单饲猪栏 栅栏式 公猪栏母猪栏分娩猪栏 第六章畜禽饲养和环境设备 50 母猪栏 高密度 易于清除排泄物 易于兽医预防 第六章畜禽饲养和环境设备 51 分娩猪栏 第六章畜禽饲养和环境设备 52 分娩猪栏 结构包括 饲槽 仔猪保温箱 饮水器和栅栏 第六章畜禽饲养和环境设备 53 其它猪栏 第六章畜禽饲养和环境设备 54 牛栏 封闭式 第六章畜禽饲养和环境设备 55 敞开式 第六章畜禽饲养和环境设备 56 其他家禽设施 第六章畜禽饲养和环境设备 57 兔笼 栅条式 第六章畜禽饲养和环境设备 58 兔笼 第六章畜禽饲养和环境设备 59 饲喂机械设备 喂饲作业是畜牧场的一项繁重作业 占工作量的30 一40 喂饲设备应工作可靠 操作方便 喂料及时 并能对所有畜群提供相同的采食条件 喂饲过程中饲料损失要小 以及能防止饲料变质和被畜禽排泄物污染的可能 第六章畜禽饲养和环境设备 60 饲喂机械分类 目前国内外喂给畜禽的饲料主要有三种类型 相应的机械化饲喂系统可分成 干饲料饲喂系统湿饲料饲喂系统稀饲料饲喂系统 第六章畜禽饲养和环境设备 61 第六章畜禽饲养和环境设备 62 干饲料喂饲系统 特点是适用于家禽 第六章畜禽饲养和环境设备 63 第六章畜禽饲养和环境设备 64 链板式喂料机 第六章畜禽饲养和环境设备 65 笼养式喂料机 第六章畜禽饲养和环境设备 66 猪用喂饲设备 第六章畜禽饲养和环境设备 67 牛喂饲设备 第六章畜禽饲养和环境设备 68 湿饲料喂饲设备 牛 第六章畜禽饲养和环境设备 69 饲喂设备 牛 第六章畜禽饲养和环境设备 70 饲喂设备 牛 第六章畜禽饲养和环境设备 71 畜禽废弃物处理设备 畜禽粪便的收集和处理 统称畜禽粪便管理 是机械化畜牧场中一项重要的工作项目 养殖1万头猪产生的排污负荷相当于一个10至13万人口的城镇 畜禽粪便管理要求和目的 保证畜禽舍合理的环境因素 以提高畜禽的产品量 合理利用畜禽粪便 使其产生一定的经济效益 避免污染周围环境和造成公害 第六章畜禽饲养和环境设备 72 粪便的物理化学性质 第六章畜禽饲养和环境设备 73 畜禽粪便处理方法的分类 物理技术 主要是畜禽粪便干燥技术 干燥后可用作饲料 肥料等 利用前须先进行除臭 灭菌 脱水等处理 干燥后的粪便可作燃料燃烧 也可加工成颗粒肥料或作畜禽饲料 鱼类饵料等 干燥技术主要有 自然干燥 加温烘干 机械干燥 热喷处理 微波处理等几种 化学技术 主要指在畜禽粪便中加入一些化学试剂 如 福尔马林 氢氧化钠 丙酸 醋酸 磷酸 磷酸二氢钾和硫酸亚铁等 达到杀菌消毒的效果 第六章畜禽饲养和环境设备 74 生物技术 1 发酵技术 分为好氧发酵和厌氧发酵 好氧发酵是在供养条件下 微生物迅速繁殖 使物料温度逐渐升高至70 80 粪便中的有机物料被氧化分解 放出H2S NH3等气体 还使非蛋白氮转化为可消化蛋白 因而 发酵可得到无臭 无虫 卵 及病原菌的优质有机肥和再生饲料 20世纪80年代以来 国外采用此法者逐渐增多 厌氧发酵厌氧发酵技术主要是用于沼气的生产 也称沼气发酵技术 2 堆肥技术 利用微生物分解粪便中对作物不利的物质 是好氧发酵的一种 生态技术 1 食物链 加环 技术 通过选定特定生物种群 对人类生产中产生的废弃物中的物质能量进行富集 富集产品提供给食物链生产环 比如畜禽粪便养殖蝇蛆 蝇蛹 蚯蚓 水蚕和培育浮游生物等 再将这些生物用作食料养鸡养鱼 2 综合利用技术 将各种资源化技术组合起来 提高废物利用处理效率 目前常用的方法是立体养殖 它是指在单位土地面积上 充分利用地面空间或水域从事养殖业 是资源的多层次综合利用与大幅度提高养殖业经济效益的良好措施 第六章畜禽饲养和环境设备 75 禽粪便处理设备 常用的有 化粪池氧化沟沼气发生设备堆肥设备固液分离设备干燥设备清粪设备 第六章畜禽饲养和环境设备 76 化粪池 化粪池按照细菌分解的类型可分 好氧型化粪池 好氧塘 兼性型化粪池 兼性塘 厌氧性化粪池 厌氧塘 第六章畜禽饲养和环境设备 77 生物化粪池 第六章畜禽饲养和环境设备 78 氧化沟 优点 工作时消耗劳动少 无臭味 要求沟的容积小 缺点 消耗的能量多 第六章畜禽饲养和环境设备 79 沼气发生设备 受控制的厌氧细菌分解 将有机物 碳水化合物 蛋白质和脂肪 转化为简单有机酸和酒精 然后再将简单有机酸转化为沼气和二氧化碳 第六章畜禽饲养和环境设备 80 影响沼气发生的主要因素 温度 温度愈高发酵时间愈短 温度为20 时发酵需80一100d 温度为30 时发酵需33 50d 温度50 时发温需20d pH值 沼气发生时合适的pH值为6 6 7 6 pH值低于6 6时产生沼气的细菌将受到抑制 有机物加载率 有机物加载率是对每立方米发酵罐每天所加有机物的挥发性固体的千克数 有机物加载率过低将影响沼气的发生 加载率过高则需要滞留的时间过长 加入粪液的固体含量 在粪便发酵过程中 挥发性酸 氨 氧 抗生素等过多将影响厌气性分解 为了氨不致过多 加入物的碳氮比应为30 1 50 1 第六章畜禽饲养和环境设备 81 堆肥设备 堆肥是固态畜禽粪便的发酵处理方法 它是将畜禽粪便和植物茎秆等有机物进行堆积 由细菌的作用将有机物分解为稳定物质 根据堆内氧气情况 可分好氧型和厌氧型两种 第六章畜禽饲养和环境设备 82 固液分离设备 第六章畜禽饲养和环境设备 83 固液分离设备 第六章畜禽饲养和环境设备 84 清粪设备 分为机械式和水冲式 机械式主要有刮板式 第六章畜禽饲养和环境设备 85 第六章畜禽饲养和环境设备 86 智能深槽发酵干燥技术及成套设备 第六章畜禽饲养和环境设备 87 畜禽环境控制设备 畜禽环境就是影响畜禽生长 发育和繁殖 生产的所有外界条件 物理因素 包括空间 光照 噪音 气压以及与畜禽接触的饲养设备等 群体因素 包括栏内或笼内的畜禽头数 群体内畜禽的强弱等级等 空气质量因素 即空气中二氧化碳氨 硫化氢等有害气体和灰尘等的含量 热因素 包括气温 空气相对湿度 空气流动速度和热辐射强度等 第六章畜禽饲养和环境设备 88 第六章畜禽饲养和环境设备 89 畜禽环境控制系统 通风系统的类型 自然通风 机械通风供热设备 降温设备光照湿度 第六章畜禽饲养和环境设备 90 自然通风系统 自然通风系统常用于前开式或半封闭式畜禽舍 它不需要机械设备 主要靠舍内外的温度差和风力来进行室内外空气的交换 自然通风系统的设备包括进气口 排气口和控制设备 侧墙上还有通风窗以备夏季使用 第六章畜禽饲养和环境设备 91 机械通风系统 机械通风系统常用于封闭式保温舍 它有正压式 负压式 联合式和全气候式四种 机械通风系统的设备除了进排气口以外还有排风机 或进风机加管道 第六章畜禽饲养和环境设备 92 全气候通风系统 是由联合式系统和负压式系统组合而成 通过有机的结合 能适合不同季节的需要 它由百叶窗式进气口 管道风机 管道 排气风机等组成 并和供热降温设备相配合 整个系统调节至某一调定温度 第六章畜禽饲养和环境设备 93 供热设备 畜禽