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啡域咖啡推广策划书 啡域咖啡推广策划书 一、前言随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透，喝咖啡逐渐成为一种生活方式，受到越来越多的国人青睐。 在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园和外语教育及留学机构旁，自然成为了咖啡行业入驻的重要场所。 咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求，不光能够丰富生活，还可以有一种精神上的享受。 二、市场环境分析 1、行业发展趋势 （1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。 雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。 过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 （2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。 单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 （3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。 意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 2、企业情况分析啡域咖啡厅于xx年6月正式营业，位于耒阳最繁华商业区国贸商业街。 是一个经营咖啡、饮料、糕点、无线上网、桌游的内座式咖啡厅。 ，汇聚了多国语言和文化特色。 店内的厨师能够制作地道的糕点。 制作咖啡和糕点的原料很多都是原装进口的。 这里环境优雅，适合情侣约会、朋友小聚或自习小憩。 其在试营业期间价格优惠并诚意征求顾客意见建议，努力为每一位顾客营造合适的咖啡时间 3、SWOT分析优势 1、有比较稳定的消费市场。 店面国贸新城，周边有步步高百货，美星国际电影城，以及湘运汽车站，位于城市CBD区域，有很多的消费者喜欢咖啡厅的氛围，还有品味较高的政府部门也是消费群体还有周边小区的白领们也会是消费者。 2、竞争相对较小。 周围类似只有此一家咖啡厅，减小了竞争力。 3、商品价格多样化。 面对不同消费层次有不同的价格，能够满足不同顾客的需求，就算学生也是消费的起的。 4、商品口味纯正。 原料大多数是从国外进口的，使店里的咖啡，糕点和简餐口味都很纯正，是一大特色。 5、环境优雅、安静，有品位。 优雅安静的环境适合情侣约会，朋友小聚以及自习学习等。 劣势 1、知名度不高。 刚开店，宣传做的不广泛，知名度不高，人们不了解。 2、新装修，装修气味未散尽。 由于刚开张，店内的一切装修都是新的，有些顾客认为室内的气味未完全散尽，对身体有害，这使得一些想进店消费的顾客望而却步。 机遇 1、现在的人在满足物质需求的同时也需要精神满足，进咖啡厅消费就是一种个人品味的彰显和精神的满足。 2、可以抓住临近高消费商业合作， 3、抓住商业区和周边小区这一市场，发展成特色餐厅。 威胁 1、周边的饮品店，蛋糕店，西餐厅也构成了竞争威胁。 主要竞争对手有步步高楼下的希朵曼、邦特咖啡等，另外还有其他奶茶店等饮品店。 4、企业问题企业宣传力度不够，知名度低。 5、解决方案为了提高企业的知名度，树立企业形象，采取了四项推广活动。 使用活动一与活动二增强品牌知名度，挖掘大学学生这片潜在消费群体，利用活动 三、四可以提高品牌形象，凸显出该品牌与其他同行的不同。 三、活动预算预计活动预算为4720（RMB） 1、制作并发放海报，传单，明信片海报100*8/张规格420*297彩印，共计800，传单1000*0.8/张规格A4黑白，共计800明信片:100*0.8/张规格32开，彩印，共计80人力5人*50/人/天*5天共计1250胶带10*2/卷这一活动预算共计 29502、成立Padampadam荒岛图书馆，开展捐书活动书架1*2500/个，共计2500人力2*100/个，共计200图书30*25/本，共计750这一活动预算共计3450（以上数据，是以现在的物价为基础所做的预估，数据百度和淘宝） 四、推广目标预计增加5%的营业额，并保证企业被周边的大禹城邦小区，青年宿舍，长春理工大学，长春大学，南湖一号等小区和学校知晓。 五、品牌推广策略 1、品牌构建总述随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透，喝咖啡逐渐成为一种生活方式，受到越来越多的国人青睐。 在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园和外语教育及留学机构旁，自然成为了咖啡行业入驻的重要场所。 所以在这些地方宣传有利于提高企业和品牌的知名度。 为了与其他咖啡厅进行区别，另辟蹊径，此次策划将本店的理念定位在外国文化和校园文化相结合，兼和小资格调的位置上，以下的推广行动将围绕着这一定位进行。 2、推广对象在这里把推广对象分为两类，针对这两类进行推广活动。 一类是在校学生在校学生这一群体是单一消费群体，没有消费的本钱，但是又很喜欢咖啡厅的氛围，在这一方面的推广上需要设计一种适合学生消费的策略。 一类是社会群体（外国人，白领及其他）这一消费群体要采用“放长线，钓大鱼”的策略，即宣传的范围越大我们就拉越长的线，争取拉到范围更广泛的消费者。 3、推广策略宣传 1、线上宣传增加网络信息量。 （1）在网络论坛和网聊工具上发布信息。 针对学生这一消费群体，可以在豆瓣、人人和新浪微博等论坛和网站建立公共主页，主打外国文化和校园文化，兼和小资格调，定时更新店内的活动和优惠信息。 豆瓣是一个小资聚集地，很多咖啡厅都在豆瓣上有公共主页，在看了发布的信息后有很多人参加咖啡厅公共主页的线上线下活动。 而人人是大学生最主要的交流论坛，比较常用，大学生比较聚集，喜欢咖啡厅的也不在少数。 建议主要在豆瓣的公共主页上多多宣传，因为受众更加集中。 另外针对社会消费群体，可以在各大商业房地产网站（群），美食旅游网站（群），婚恋网站（群）内发布消息，使得信息扩散到最大化。 （2）在各大点评网站上发布消息，上传店面的图片、视频及介绍。 （3）在各大知名团购网站发布团购消息，吸引消费者。 （4）创建词条和问答类网页。 在百度百科、维基百科、互动百科上创建词条，在百度知道、搜搜要问、新浪爱问、等发布问答类网页，增加别人对咖啡厅的了解。 2、线下宣传印制一定数量的海报和传单以及限量版的精美明信片，内容切和咖啡厅的理念定位，要包括咖啡厅的LOGO，地址和联系方式，设计的一定要精美，在主要受众群所在的地方分发和张贴。 例如在周围的高档饭店，周边的学校，白领聚集的写字楼分发和张贴。 活动活动一成立Padampadam荒岛图书馆，开展捐书活动。 目的及意义荒岛图书馆在全国各地都有分布，它是一座属于所有爱书之人的民间图书馆，并期望成为以WEB2.0思想来经营和管理的社区公益图书馆，比较有名气。 可以吸引更多喜欢书的人来咖啡馆，从而提高咖啡厅的人气和营业额。 活动口号与书为友，我们期待跟你一起提高、一起进步、一起有意义地生活。 广告设计请看附录二活动时间在8月25日，开始试行。 如果试行成功将在以后继续下去。 具体细则在咖啡厅内开辟出一面墙壁，装修成内置书架（这样节省空间，也较美观）。 在线上和线下同时开始宣传，宣传Padampadam荒岛图书馆成立，开展捐书活动（可以动员外国人士捐献一些外文书籍，丰富储存量和图书种类，学生的话不能捐课本，要捐自认为适合咖啡厅和荒岛图书馆氛围和特色的书）。 线上宣传是一直在人人和豆瓣等公共主页置顶宣传，线下的宣传在海报和传单（上文线下宣传的海报和传单）上打印这一消息。 活动二开办“异域文化头脑风暴”式的沙龙活动目的及意义利用紧靠外语教育机构的优势邀请或者吸引外国人士来店里举办一些沙龙活动，吸引喜欢异域文化和语言的人来，这样可以提高咖啡厅的文化氛围和知名度，从而提高营业额。 活动口号让你的头脑在世界上卷起一阵风暴吧。 活动时间在6月18日7月20日期间，每周的周六和周日试行。 如果试行成功将在以后继续下去。 具体细则邀请外国人士在咖啡厅内举办一些沙龙活动和头脑风暴活动，或者是小语种学习和异域文化交流的讲座。 要注明听讲座，但是咖啡厅有最低消费额度的。 每周都有不同的主题，确定主题后在各大论坛和网站发布消息，告知时间地点并附上咖啡厅的简介。 活动三开展“不一样的味道，不一样的心情”活动目的及意义每周六和周日让顾客在进店的时候都有新鲜感，都能体会到不同股东的心情和生活，这可以成为咖啡厅的一大特色，从而提高知名度和营业额。 活动口号不一样的味道，不一样的心情活动时间在6月18日7月20日期间，每周的周六和周日试行。 如果试行成功将在以后继续下去。 具体细则股东轮流当值，自创有自己风格的饮品或糕点，附上心情故事，限量发售，这样经常会有新鲜元素，也能体现很多人的特色。 活动四开展“同城老外party”目的及意义吸引更多外国人来消费，增添异域语言和文化氛围，提高咖啡厅知名度，从而提高营业额。 还有利于树立咖啡厅异域文化特色的地位，与其他咖啡厅有所分别活动口号你是老外，又不是老外。 具体细则在各大同城的外国人能接触到的网站用中英文或小语种发布消息，内容是同城老外party,促进老外与老外的交流和沟通，让老外找到不是老外的感觉。 营销理念应用以上的宣传和四个活动用到了网络营销，关系营销，个性化营销和文化营销理念。 六、广告策略 1、广告诉求策略参考广告费用和咖啡厅的规模，地理位置和消费受众，决定以DM广告形式和网络广告形式进行推广。 2、广告表现策略DM广告（传单，海报，明信片）设计要求体现出咖啡厅优雅上品的风格，体现出咖啡厅的理念