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文档简介

氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质 其生理作用是促进蛋 白质合成 胶原蛋白 生长激素分泌 保护肝脏功能 预防酒后肝 功能损害 美容美肤 消除疲劳 增强食欲 提高机体的免疫能力 促进病后 产后康复 调节内分泌 增加大脑功能 缓解疲劳 复合氨基酸功能 1 增强人体免疫功能 加强营养吸收能力 2 缓解脑力工作者的脑疲劳睡眠不足引起的各种不良症状 3 对肝功能 肾功能 肠胃功能均有很好的改善 4 促进儿童智力开发 增强记忆力 二 叶黄素酯二 叶黄素酯 叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯 性状 深红棕色细小 颗粒 主要结构由两个六元碳环由一个含十八碳原子的共轭双键的 长链相连接而成 功效 功效 1 1 视网膜健康卫士 视网膜健康卫士 叶黄素的重要性在全球的营养学界都得到肯定 人眼睛的黄斑部之所 以是黄颜色 就是因为它充满了叶黄素及其同系列物 叶黄素过滤 蓝光和抗氧化的作用 是帮助眼睛发育的关键营养元素 因此 有 人也把叶黄素比作 隐形的太阳镜 蓝光是 400 500 纳米的高能量光 是阳光中的一种看不见蓝光波 过量可造成视网膜损害 特别是婴幼儿更是值得注意 因为婴儿出 生时的晶状体相对比较清澈 0 2 岁段 大约 70 80 的蓝光可以穿 透晶状体到达视网膜 2 10 岁段 大约 60 70 的蓝光会照射到视网 膜 同时 宝宝的视网膜中布满了细微血管以输送更多的氧气满足 发育的需要 这也使具有攻击和破坏作用的氧自由基数量增多 促 进视网膜发育的重要物质 DHA 很容易被氧化 因此 在生命早期尤其是从出生到 4 岁之内 叶黄素的作用显得尤 其重要 它能够有效的过滤蓝光 抵抗 DHA 氧化 有助保护婴幼儿 的视网膜 所以需要更多吸收 对于婴儿 无论什么时候 母乳是宝宝最好的食物 何志谦说 叶 黄素是母乳中的一种成分 全球 9 个城市的母乳研究发现 每公升 母乳平均含 25 微克叶黄素 2 2 补充色素 补充色素 叶黄素酯经人体吸收后分解为游离态叶黄素 具有晶体叶黄素补充 人体流失叶黄素的基本功能 补充食用量应 12 毫克 天 1 补充人眼视网膜黄斑区域黄斑色素密度 保护黄斑 促进黄斑 发育 2 保护眼睛不受光线损害 延缓眼睛的老化及防止病变 3 抗氧化 有助于预防机体衰老引发的心血管硬化 冠心病和肿 瘤疾病 4 保护视力 缓解视疲劳症状 视物模糊 眼干涩 眼胀 眼 痛 畏光等 5 预防黄斑变性及视网膜色素变性 减少玻璃膜疣的产生 3 3 着色作用 着色作用 天然叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯 主要的构型为全 反式 具有 C C 长链的发色集团 表现出艳丽的金黄 两侧没有活 泼的羟基 因此也就决定叶黄素酯是一种十分稳定的食品着色剂 对光 热和空气非常稳定 可广泛使用于食品 饮料 化妆品等应 用领域 具有广阔的应用前景 同时 它经过乳化以后 可以制成 水溶性着色剂 天然叶黄素酯将替代化学合成的食用级着色剂 提 高人们的健康水平 4 4 预防 预防 AMDAMD 老年性黄斑变性 用途 用途 叶黄素的一个重要的生物学功能就是保护视网膜 防止与紫外线波 长接近的蓝光的损伤 全球发现的老年性黄斑变性 Age 一 related Macular Degenera tion AMD 是 65 岁以上人群的主要致盲眼病 天然叶黄素酯和玉米黄素酯被摄人体内后 在人体脂肪酶的作用下 水解成游离态的叶黄素和玉米黄素 他们以高浓度沉积于人眼底黄 斑中 可作为近紫外蓝光的吸收剂 通过捕获自由基 防止或降低 氧化和自由基对视网膜带来的伤害而行使保护功能 可以有效降低 AMD 的发生率 至今为止 已有不少数量的关于叶黄素酯的研究在科学刊物上发表 包括许多针对人类的临床试验 一系列研究表明 摄人叶黄素酯后 血液中叶黄素的水平升高 证实了叶黄素酯在体内可容易地转化为 游离的叶黄素 进一步的实验研究了增补叶黄素酯对增加视网膜黄 斑色素密度的效果 这些研究发现 摄人叶黄素酯后 黄斑色素密 度有显著的提高 在健康人群和初期 AMD 患者中都出现了这一现象 这说明 病变的黄斑也可从叶黄素酯中获得稳定的叶黄素 甚至已 经确诊为 AMD 的病人也能从叶黄素酯的增补剂中受益 AMD 患者可 从叶黄素增补剂获益的事实是通过叶黄素抗氧剂增补试验证实的 这是一个为期 12 个月 以安慰剂为对照的干预实验 实验对象为老 年 AMD 男性患者 实验以叶黄素或叶黄素酯与抗氧化剂混合对实验 对象增补 实验结果发现 受试对象的黄斑色素密度提高了 50 并且眼睛功能也得到了相当的改善 5 5 增强免疫 增强免疫 最新的研究发现 在动物的整体水平上 向体内补充叶黄素可以促 进抗原刺激的淋巴细胞增殖反应 并可影响细胞表面分子的功能性 表达 叶黄素对细胞免疫的调节作用主要表现在与细胞凋亡和基因 调节的关系上 三 蓝莓三 蓝莓 蓝莓是一种蓝色的浆果 其中所含的 花青素 是维护眼睛健康 预防视力受损的重要元素 保护眼睛微血管 促进血液循环 同时 加速视紫质再生 呵护眼睛 缓解眼睛疲劳 预防近视 节制近视 加深 消除眼睛各种不适 蓝莓果实含有丰富的营养成分 属高氨基酸 高锌 高钙 高铁 高铜 高维生素的营养保健果品 它不仅具有良好的营养保健作用 还具有防止脑神经老化 强心 抗癌 软化血管 增强人的肌体免 疫等功能 其营养价值远高于苹果 葡萄 橘子等水果 堪称 世界 水果之王 蓝莓的功效与作用蓝莓的功效与作用 1 速效保护眼睛 极好的明目作用 被称为护眼之宝 随着年 龄增加 眼睛中视红素被分解 而蓝莓果实中的 VMA 花色苷色素 可以保护眼睛的微血管 改善血液循环 促进视红素再合成 能够 改善视觉 拓宽视野 减轻眼睛疲劳 增强夜间视力 预防白内障 长期服用可保持视力经久不衰 2 中和自由基 抗氧化 增强人体免疫力 自由基可直接引发 100 多种疾病 包括各种癌症 心脑血管 动脉硬化 糖尿病等 蓝莓花青素含量最丰富 花青素的特殊分子结构 能使自由基变得 稳定 又不会形成能引发连锁反应的危险物质 还可与胶原蛋白能 形成抗氧化保护膜 保护细胞和组织不被自由基氧化 帮助 VC VE 吸收利用 增强抗氧化作用 3 延缓脑神经衰老 增强记忆力 预防老年痴呆 蓝莓化合物可以 促进记忆力反映区脑细胞的增长 改善短期记忆 提高认识能力 通过血脑屏障 改善退行性老年痴呆 延缓和转化衰老症状 治疗 帕金森病和阿耳茨海默早老性痴呆症 具有返老还童的神奇功效 4 降低胆固醇 保护血管 增强心脏功能 蓝莓中有能抵御真菌感 染的化合物 可以降低人体胆固醇 预防肥胖 增强血管抵抗力 减小毛细血管脆性 保持血管通透 增强毛细血管 静脉 动脉的 机能 增进循环系统 增强皮肤弹性 改善静脉曲张和水肿 抑制 血小板凝固 预防血栓的形成及动脉硬化 降低心血管疾病发病率 5 对一般的伤风感冒 咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用 四 使用人群 四 使用人群 老化性视网膜黄斑区病变 AMD 心血管疾病 肾脏病 尿蛋白 糖尿病患者 白内障 青光眼 老花眼 长期服用类固醇及降胆固醇药物或脂肪抑制剂 干眼症 飞蚊症 经常性流泪 长期暴露在阳光下者 开车族 高度近视 600 度以上 需在正午阳光

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