孕期与产后的营养讲座

,孕期与产后的营养,孕期的生理与非孕期相比有明显变化，主要表现为蛋白质需要量增加，身体水分增加，肾脏负担加重，胃肠功能也在发生着变化。同时由于胎儿的生长发育的速度不同，孕妇在不同时期的营养需求也会不同，所以掌握孕期不同阶段的基本营养很关键。 产后由于妈妈是气血双虚，此时妈妈要通过膳食来调理，同时妈妈还要哺乳，此时膳食营养就尤为的重要，而大部分的妈妈却不知道如何来调理。 由于时间关系，今天我们就不同阶段的孕期营养和产后的不同阶段营养给大家作一个指导意见，后续深入的可以直接与我交流。,01 营养健康的重要性02 孕期的营养健康03 产褥期的营养健康,今天要讲的主要内容为以下几个方面：,营养健康的重要性,合理搭配更健康,孕期的营养健康重要性,孕期的营养健康，关系到胎儿的发育，也影响到婴儿的智力、体格等方面的发育。孕期的营养缺乏，可能会干扰到细胞的分裂，造成永久性的损害，从而导致智力等方面受影响，也容易引起妊娠的并发症，如贫血，妊娠高血压、妊娠高血脂、妊娠高血糖等综合症，因此会导致流产、宫缩乏力、产后大出血等情况。,产褥期的营养健康重要性,在经历了生产过程后，新妈妈的身体一般都是虚弱的状态，分娩结束后，马上就开始哺育宝宝，所以需要合理的膳食搭配，让新妈妈尽快的恢复，以此来保证有充足的乳汁进行哺乳，然而产后的营养膳食很多妈妈都束手无策。今天，我们一起来分享一下孕期与产后的营养知识，吃得更健康，哺育一个健康的宝宝。,02 孕期的营养健康,孕期营养需求,孕前期的膳食指南,1、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸。2、常吃含铁丰富的食物。3、保证摄入加碘食盐，适当添加海产品摄入4、戒烟，戒酒。,孕早期如何吃,孕早期需要补充的营养成份,营养成份为：叶酸、维生素12、锌、维生素C、维生素B6、镁、维生素A,在孕早期，早孕反应会使孕妇吃不下太多东西。这时应在不影响营养的情况下，尽量照顾孕妇的喜好提供食物。早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干之类。午餐应作为一天内的主餐，营养丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。,营养膳食原则,孕早期的一日食谱（举例）,孕中期的膳食指南,在一般人群膳食指南的基础上，要注意以下几点：1、膳食清淡，适口。2、少食多餐。3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物。4、摄入富含叶酸或补充叶酸。5、戒烟，戒酒,膳食原则,孕中期需要补充那些营养成份,营养成份为：维生素D、钙、叶酸、锌、铁、蛋白质,孕中期如何吃,妊娠中期，早孕反应消失，食欲增加，此时对营养的要求至关重要。在主食方面，除了大米、面外，还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮，保证B族维生素和矿物质的摄入。要食用大豆及豆制品和瘦肉、鱼、蛋等富含优质蛋白质的食物。,孕中期的一日食谱（举例）,孕晚期的膳食指南,在一般人群膳食指南的基础上，要注意以下几点：1、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入2、适当增加奶类的摄入。3、常吃含铁丰富的食物。4、适量身体活动，维持体重适宜增长。5、戒烟，戒酒，少吃刺激性食物。,孕晚期需要补充的营养成分,孕晚期如何吃,孕晚期的营养膳食原则,妊娠晚期，孕妇的食欲继续增强，胎儿的发育很快，营养一定要跟上。在饮食中增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等。多食用海产品，如海带、紫菜，多食用动物内脏和坚果类。注意控制盐分和水分的摄入量，以免浮肿，要注意控制体重增加，以免体重过度增加造成难产。,营养成份为：硒、叶酸、锌、铁、DHA、膳食纤维、维生素B1,戒烟，戒酒,孕晚期的一日食谱（举例）,03 产褥期的营养健康,在产褥期的营养也为月子期的营养，表现为“月子餐”月子餐以营养为核心，以适合美味为目标，月子餐强调五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气为原则.产妇的膳食营养需要从以下两方面着手：要渐进的补偿妊娠和分娩时所消耗的营养储备，促进各器官、系统功能的修复要分泌乳汁，哺育婴儿,哺乳期的膳食指南,哺乳期膳食指南相关问题:1)何为产褥期？2）为什么提倡产褥期食物充足不过量？3）为什么产褥期要重量蔬菜和水果的摄入。参考：1）产妇自胎儿附属性娩出，至生殖器恢复至非妊娠状态一般需要6-8周，这段时间称为产褥期，民间俗称“坐月子”。2）按我国的传统，很重视坐月子的的食补，产妇消耗大量的禽、蛋、鱼和肉类等动物性食物。过多的动物性食物的摄入，使大多数产妇的蛋白质、脂肪摄入过量，加重消化系统和肾的负担，过多的动物性食物的摄入，使矿物质和维生素的摄入量减少，导致营养不均衡。因此，产褥期食物应多样而充足，但不过量。3）新鲜蔬菜和水果含有丰富的矿物质、维生素、膳食纤维、果胶、有机酸等，可以增进食欲，增加肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌。产妇在生产过程中体力消耗大，腹部肌肉松弛，加上卧床时间长，运动量少，致使肠蠕动慢，容易发生便秘，禁食蔬菜和水果，不仅会增加便秘、痔疮等疾病发病率，还会造成某些营养素的缺失，影响乳汁中维生素和矿物质的含量，进而影响婴儿生产发育，因此产褥期要重视蔬菜和水果的摄入。,母乳营养需要,母乳营养特点,产褥期第一周,第一周的营养膳食,生化汤：排恶露 月子水：补气血早餐：鸡汤小米粥 早点：红豆汤午餐：二米饭+瘦肉嫩豆腐+清蒸小黄鱼+青菜+淮山肉片羹 午点： 花生核桃露 +精制糕点 晚餐：西芹滑鱼片+素片猪颈肉+青菜+玉米羹 晚点：瘦肉鲜虾面线,注意事项与目的：这一周是排恶露期，要选择清淡，容易消化的食物，拒绝油腻。,一天的膳食（列举）,需要补充的营养成份：蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维,第二周的营养膳食,产褥期第二周,注意事项与目的：这一时期是调理期，让气血恢复。主要是补血为主，多吃一些补血的食物并补充维生素。,早餐：菠菜鲈鱼粥+麻油煎蛋 早点：桂圆红米粥+精制糕点午餐：彩椒猪肝+红烧鳝鱼+时令鲜蔬+五指毛桃乌鸡汤午点：酒酿汤圆+精制糕点晚餐：豆豉姜汁蒸排骨+法式三纹鱼+青菜+养生汤晚点：当归牛肉面,补充营养成份：蛋白质、铁、维生素C、B12,一天的膳食（列举）,产褥期第三、四周,第三、四周的营养膳食,注意事项与目的：这一阶段是进补阶段，营养的均衡补充，同时让产妇恢复身体体能与身材。,早餐：淮山牛肉粥 早点：红枣黑米粥+精制糕点午餐：台式油饭+麻油鸡+上汤鱼片+时令蔬菜+天麻煲乳鸽午点：核桃山药汁+精制糕点晚点：花开宝贵鱼+老姜花雕鸡+时令蔬菜+猪脚炖目鱼晚点：益脑舒眠粥,补充营养成份：钙、蛋白质、各种氨基酸、锌、微量元素,一天的膳食（列举）,月阁月子会所的月子餐,月阁月子餐特点,月阁月子餐的三个突破1、突破了月子餐油腻厚味的传统，科学搭配，惹味滋补。2、突破了