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文档简介

糖尿病的饮食护理,教学内容,一、概论二、糖尿病饮食的误区三、糖尿病饮食的护理 四、糖尿病饮食注意要点,一、概论（一）饮食治疗的重要性 饮食治疗是所有糖尿病治疗的基础，是糖尿病自然病程中任何阶段预防和控制糖尿病必不可少的措施。,一、概论,（二）糖尿病饮食治疗的好处减少对胰岛素的需求因体脂减少，对胰岛素的敏感性增强生活质量改善，感觉更舒适、精力更充沛等保持理想体重,一、概论,（三）健康饮食避免吃得过多；饮食要尽可能丰富多样；减少脂肪；多吃富含纤维素的食物(蔬菜、蘑菇等)；,二、糖尿病饮食的认识误区误区（一）,糖尿病患者不能吃水果！,可以吃：在血糖控制良好的情 况下可以适量吃水果 吃多少：200克，选择含糖量 低的 怎么吃：扣减25克主食，也就是用一个水果与半两主食交换，在两餐之间吃,二、糖尿病饮食的认识误区,糖尿病患者不能吃水果！,膳食纤维对身体有好处，所以干脆把所有主食改为粗粮,粗细搭配，吃什么都不要过度,三、健康饮食的护理,（一）制定总热量（二）食物的组成和分配（三）健康饮食的注意事项,（一）制定总热量,摄入的总热量(Kcal)=理想体重每公斤体重需要的能量,理想体重,患者年龄在40岁以下者： 标准体重（kg）=身高（cm）-105患者年龄在40岁以上者： 标准体重（kg）=身高（cm）-100,（一）制定总热量,摄入的总热量(Kcal)=理想体重每公斤体重需要的能量,我是一位IT工作者，今年37岁，身高170cm，那么我每天需要的总热量应该是多少呢？,因为我的理想体重是65kg，我做的是轻体力劳动，所以我的饮食应该是16251950kcal，最理想饮食应该是1800kcal。,（二）食物的组成与分配食物柜中的食物含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，只要适量对身体都有好处,（二）食物的组成与分配,合理配餐，平衡膳食,维生素、无机盐 要充足,碳水化合物占 50-60%,脂肪占 25-30%,蛋白质占 15-20%,（二）食物的组成和分配,1单位(90Kcal)食物=多少量？,1单位(90Kcal)食物=多少量？,理想食谱,四、糖尿病饮食的注意要点,（一）严格限制各种甜食（二）监测体重（三）手术期间病人的饮食,四、糖尿病饮食的注意要点,（一）严格限制各种甜食: 包括各种食糖、甜点心、饼干、水果和含糖饮料，对于血糖控制较好者，可在两餐间或睡前加食含果糖或蔗糖的水果。（二）监测体重：每周定期测量体重一次，如果体重改变2kg，应报告医师并协助查找原因。（三）手术期间病人的饮食：尽早恢复饮食，给予高热量、高
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