《4-2 表面活性剂 精细化学品第一课时》学案2

课题课题4 4 表面活性剂表面活性剂 精细化学品精细化学品 课时课时1 1 学案学案2 2 教学目标 教学目标 1 通过实例了解精细化工产品的生产特点 知道精细化工在社会发展中的作用 2 了解我国精细化工的发展现状 教学重点 难点 教学重点 难点 通过实例了解精细化工产品的生产特点 探究建议 探究建议 1 参观当地的精细化工企业 或者观看有关 的影像片 收集有关的资料 讨论精细化工 发展的前景和可能存在的问题 2 调查 化学在染整工艺中的应用 课堂练习课堂练习 1 衣物干洗正逐渐得到人们的普遍认可 目前世界各国干洗店公认的标准干洗剂是 A 煤油 B 酒精 C 苯 D 四氯乙烯 2 下列物质中 不属于天然高分子的是 A 牛油 B 蚕丝 C 酚醛树脂 D 淀粉 3 下列叙述中正确的是 A 能发生酯化反应的酸一定是羧酸 B 油脂水解后得到丙三醇 C 天然蛋白质水解的最后产物是多种 氨基酸 D 淀粉 纤维素 油脂都是高分子化合物 4 要证明硬脂酸具有酸性 可采用的正确实验是 A 把硬脂酸溶于汽油 向溶液中加入石蕊试液变红 B 把纯碱加入硬脂酸并微热产生泡沫 C 把硬脂酸加热熔化加入金属钠产生气泡 D 在稀NaOH溶液中加入酚酞 再加入硬脂酸并微热 红色变浅甚至消失 5 下列说法正确的是 A 不含其他杂质的天然油脂属于纯净物 B 油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解 C 油脂的烃基部分饱和程度越大 熔点越低 D 各种油脂水解后的产物中都有甘油 6 1998年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件 调查原因是工业品包装中混入有机锡等 下列有关叙述正确的是 A 猪油是天然高分子化合物 B 猪油是高级脂肪酸甘油酯 C 猪油发生皂化反应后 反应液使蓝色石蕊试纸变红 D 猪油皂化反应完全后 反应液静置分为两层 7 如何除去下列物质中所含少量的杂质 写出所需试剂 分离方法及所用仪器 混合物所用试剂分离方法使用仪器 肥皂水 甘油 乙酸酯 乙酸 硬脂酸 硬酯酸钠 8 参考下列 项回答问题 皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数 碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数 各种油脂的皂化值 碘值列表如下 花生油亚麻仁油牛油 黄油硬化大豆油大豆油 皂化值 190180192 226193193 碘 值 9018238 385126 1 单甘油酯 C17H33COO 3C3H5 相对分子质量为884 形成的油 其皂化值 为 2 硬化大豆油和大豆油的皂化值相同 但硬化大豆油的碘值要小得多的原因是 3 为使100g花生油硬化 所需H2在标准状况下的体积为 L 4 不同油脂的皂化值越大 则油脂的平均相对分子质量 碘化值越高 则表明 含 越多 9 某学生设计用动物油 乙醇 30 的氢氧化钠溶液 氯化钠的饱和溶液 蒸馏水为试剂 制取肥皂 试回答下列问题 1 实验台上已备有烧杯 量筒 酒精灯 铁架台 火柴等实验用品 尚缺少的仪器或用品 是 2 在提供的试剂中 加入乙醇的作用是 加入氢氧化钠溶液的 3 实验原理的化学方程式是 有机物用结构简式 4 证明皂化反应进行完全的方法是 5 皂化完成后 加入饱和氯化钠溶液的作用是 观察到的现 象是 10 在第一次世界大战期间 德国就开始制造烷基苯基磺酸盐以代替肥皂 1930年 美国 National Aniline公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的合成洗涤剂销售 这种产品 在第 二次世界大战后的1945 1950年间迅速普及 在日本 利用硬性型ABS 带支链的烷基苯磺 酸盐 的合成洗涤剂的产量 在1963年已超过肥皂 但是随着合成洗涤剂消费量的增加 引 起了河川发生泡沫等污染水质的问题 因而改用对微生物降解性良好的软性型LAS 直链烷 基苯磺酸盐 1 软性型LAS最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠 其结构 中与肥皂 C17H35COONa 的憎水基团 C17H35相当的基团为 同浓度的直链十二烷 基苯磺酸与肥皂溶液的pH值较大的是 2 烷基苯磺酸钠用作洗涤剂时 需配加三聚磷酸钠 硅酸钠等助洗剂 当洗涤用水硬度较 大时 洗衣粉与肥皂相比 洗涤效果较好 原因是肥皂 3 1999年1月1日开始的太湖流域禁磷行动是指 主要目的是 4 现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶 它对洗涤 类污渍效果极好 原因是 参考答案 1 D2 A3 BC4 D 5 BD 6 B 7 食盐 盐析 过滤装置 饱和Na2CO3溶液 分液 分液漏斗 盐酸 过滤 过滤装置 8 1 C17H33COO 3C3H5 3KOH 884 3 56 1g g 884 563 即皂化值为 1901000 884 563 2 硬化在豆油是大豆油氢化而转变的 分子中 C C 键要少些 3 设需H2VL I2 H2 256g 22 4L 90g V 2 94 7 256 904 22 分LLV 4 赵小 C C 9 1 蒸发皿 玻璃棒 纱布 2 既能溶解碱 又能溶解油脂 使皂化反应在均匀的液体中进行并且加快反应速率 使油 脂在碱性条件下水解 以制取肥皂 3 C17H35COO 3C3H5 2NaOH 3C17H35COONa C3H5 OH 3 4 把一滴混合物加到水中 在液体表面不形成油滴 5 使高级脂肪酸钠发生凝聚而从混合液中析出 固体浮在表面 10 1 肥皂溶液