寿司之神观后感范文

寿司之神观后感范文寿司之神观后感范文 寿司之神 是由大卫 贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片 他是 一个道道地地的纽约客 从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而 感动 干脆扛着摄影机至日本拍摄 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨 被称为 寿司之神 在日本地位崇高 寿司第一人 的美誉更远播全世界 终其 一生 他都在握寿司 永远以最高标准要求自己跟学徒 观察客人 的用餐状况微调寿司 确保客人享受到究极美味 甚至为了保护创 造寿司的双手 不工作时永远带着手套 连睡觉也不懈怠 他的寿司店 数寄屋桥次郎 远近驰名 从食材 制作到入口瞬间 每个步骤都经过縝密计算 这间隐身东京办公大楼地下室的小店 面 曾连续两年荣获美食圣经 米其林指南 三颗星最高评鉴 被 誉为值得花一辈子排队等待的美味 寿司之神的观后感 一个日本寿司美味专家 一个寿司店的经营者 他一生都在捏寿司 他经营的寿司店不是很大 只有十个座位 每次吃寿司只有十五 分钟左右的时间 却要客人至少提前一个月预定 价位从三万日元 起跳 这可以说是世界上最昂贵的寿司了 但每位慕名而来的寿司 客都觉得 值回票价 人们来到他的寿司店不仅吃到美味的寿司 更多的是心灵的体验 小野二郎几乎一生都在捏寿司 他不提供小菜 只做寿司 他的专 注令人感动 这一辈子 他除了戒了烟 几乎没什么变化 他固执地 坚持自我 甚至连他上车的位置都是固定的 他日复一日地捏寿司 这是他的工作 而这项看似单调乏味的工作几乎耗尽了他的一生 这在我们这些生活在浮躁社会的人感觉很不可思议 但他做起来 却那么痴迷 放佛他不是在捏寿司 而是在进行艺术创造 事实上 我们看他捏寿司的确有这种艺术欣赏的感觉 但他又不仅仅是单 一的重复 不是量变的增加 他还总是琢磨 总是向前看 当人们 认为寿司的做法已经很成熟的时候 他却思考着如何改进和精益求 精 这是质变的积累 他喜爱捏寿司 并把它视为一生的职业 不 应该是事业 你一旦决定好自己的职业 就必须全心投入到工作 当中 你必须喜爱自己的工作 千万不要有怨言 你必须穷尽一生 磨练技能 这就是成功的秘诀 也是让人家敬重的关键 小野二郎 这样说到 他就是这样穷其一生来探索寿司的制作 所以他做的寿 司才那么的美味 那么简单而有深度 他的寿司也成了驰名世界的 品牌 引得人们慕名前来品尝 不惜花费高昂的金钱 我想人们不 仅仅是为了品味寿司的美食 还是为了目睹他艺术创作般的 极简 的纯粹 一花一世界 谁说寿司不能做成尽人皆知的品牌呢 小野二郎一生都 在寿司这个行业坚持着 他偏执式固守着自己的理论 永远向前看 这次要比上次更加美味 永远要日臻完美 他对自己近乎变态的严 厉和对完美的执着追求 是他成功的关键 而在他自己看来 只是 坚持日复一日地重复和改进技能 以达到职人的标准 他也是用这 一标准来要求他的徒弟的 他的徒弟煎了几十年鸡蛋 他才让徒弟 做下一项较难的工作 这不仅让我想起了达芬奇画鸡蛋 可能你想 这么简单 谁不会啊 但是未必 这种看似枯燥的训练正是为了让 徒弟关注细节 不断进取 不断增进技能以至于达到完美的境地 现在想想 大师就是这么炼成的 简单的事情重复做 将简单的事情 做到完美 做到极致 你就成了专家 成了大师 小野二郎的专注与执着是他成功的关键 这令我很是惭愧 自己做 事情很少有那种 极简的纯粹 与专注 生活在这个浮躁的社会 我们很容易变得急功近利 做事情手高眼低 墙上芦苇 不能静下 心来为自己确定目标 更不会为了这个目标去竭尽全力 去拼 凡 事吊儿郎当 浅尝则止 所以很难成就极致 成就品牌 小野二郎 的经历令我想起了日本的另外一个大师 稻盛和夫 这个奇迹般地创 造了2个世界500强企业的经营之神也说过跟小野二郎类似的话 你要 喜爱自己的工作 努力工作还不够 你需要竭尽全力 付出不亚于 任何人的努力 他提出的 六项精进 是他经营和人生哲学的精髓 小野二郎和稻盛和夫都日本民族 抛开民族情感 我们不得不承 认他们的民族精神里有许多值得借鉴的东西 认真 关注细节 拼命 危机感 日本是一个制造神的国家 寿司之神 经营之神 销售之 神 漫画之神等等 当你执着地坚持改进 坚持将简单的事情做到极致 胜利就会光顾 电影寿司之神观后感 什么是 就业 大多数人马上会跟 就业机会 就业保障 联系在一起 一个身体健全的人 都不会太缺少 就业机会 只要有手有脚总 会有饭吃 但如果你没有真正的技能 可能你就不会有很好的 就业 保障 所以 你需要有个过硬的技术 从 职业规划 阶段再到 职业经理人 你通过自己的努力 会获得 很好的职业 甚至会形成自己很好的 职业品牌 会有猎头公司去 挖你跳槽 你很厉害 很优秀 很多个优秀的企业 优秀的公司给 你发展的机会 你的职业保障基本也很稳定 但什么才是 事业 有人说 事业 是穷尽一生的热爱 穷尽一生的追求 寿司之神 小野二郎年近85岁依然坚持 磨练技能 使得仅可容纳1 0人左右的 二郎寿司店 连续两年荣获米其林三星 如果二郎在最初 开一家寿司店 只想维持全家人的温饱 那寿司店就只是他可以填 饱肚子的饭碗 如果二郎在生病以后将寿司店马上传给了自己的儿子 也许 二郎寿司 只是众多美味寿司中的一个 不会成为 第一寿司 如果你决定了你的职业 就应该全身心的投入到工作中 热爱你的 工作 没有怨言 既然决定了要将一件事情做成 事业 就要做好 苦其心志 劳其筋骨 饿其体肤 的准备 随时奉献 等大家都说 你 事业有成 的时候 所有的苦都将是你最美好的回忆 样品中心刚刚成立 坚持这份事业 必然困难重重 问题重重 但 是如果每一个人都坚信这是一份伟大的事业 到 85岁 还不知疲惫 对这份事业充满无尽的热爱 做着 每日都比前一天更美味 的工 作 让每位到访的客人 每次都不会失望 那么明天的明天 我们 也将拥有一份 三星级 的事业 日本寿司之神观后感 寿司之神 讲述了二郎炉火纯青的寿司制作工艺和他工作的态度 与理念 我不敢大谈关于寿司的话题 也不敢与二郎大师的理念望 其项背 根据实际情况我们所面对的是纺织行业 那么我们能从这 部电影里面学到什么呢 这又能为我们提供多大的帮助呢 第一 首先是工作态度与坚持 二郎日复一日 年复一年的坚持自 己的梦想 在工作中他稳扎稳打 脚踏实地 一心提升自己的技术 固执的坚持自己的方式 有的时候甚至有些偏执 谈到这里我想 起了 西北酒王 杨强说的一句话 唯有偏执狂 才能成就自己的事 业 电影中二郎说过 进入这一行便做好没有回头的打算 他这种破 釜沉舟 背水战一生的精神终使他走向成功 第二 坚持与态度是建立在对工作的兴趣上 没有兴趣二郎能坚持 一辈子吗 但是有一点 创意是保证兴趣一直延续下去的源头 所以 这一点显得尤为重要 二郎会不断的想出新点子 半夜做梦都不例 外 只有这样不断创新 做出的寿司才能一定比上次好吃 所幸我 们也正是这样的团队 一个团队始终处于一个恒定的工作氛围中 势必滋生惰性 扼杀激情 降低工作效率 所以创意显得非常重要 第三 二郎采购寿司的原材料非常讲究 这一点恰好说明了采购的 重要性 采购的原材料直接决定寿司成品的质量与口味 质量与口 味才是寿司店生存的命脉 他的供应商们都是各自领域的专家 这 一点让人叹为观止 他们用质量最好的鱼货加上自己精湛的手艺 让一个不起眼的地下小店变成让所有人为之向往的寿司美食天堂 最后 二郎还非常注意细节 注重培养新人 在工作中二郎非常注 重细节 左右手用餐 男女上菜分量上 常常让顾客感动 70岁以 后二郎就不去鱼货市场 执意锻炼儿子 让儿子亲自体验 二郎在 经营中慢慢放权 拒绝事事亲为 不越俎代庖 让儿子自己去寻找 感觉 这恰恰说明了在工作中 作为领导来说尽量不要亲力亲为或 帮助员工做事 要将员工的潜能想方设法挖掘出来 让他们在工作 中发挥极致 以上就是我们值得去拿来的 模仿始终成不了经典 但是电影中的 主人翁的工作精神非常值得我们借鉴 对于我们的工作之路 我们 应探索一条更适合自己发展方向的道路 并持之以恒去实现它 我 们前段时间也感受了海底捞 这些不能只作为茶余饭后谈谈笑笑并 羡慕的话题 我们临渊羡鱼 不如现在退而织网 为企业做一些实 实在在的事 寿司之神日语观后感 电影 寿司之神 如同一部和谐柔美的协奏曲带领我们在跳转的音 符中感受日本寿司之神小野二郎的人生奋斗之路 这是一部纪录片 与商业片不同 它没有绚丽的特技和浮夸的艺术手法 只用真实 而质朴的语言与场景来展现主人公的工作 生活与心灵诉求 小野 先生代表着传统日本男子的形象 冷峻 刻板而又一丝不苟 但是 正是从这样一位瘦小沉默的老人身上我却看到了一种强大的精神力 量 其实电影从一开始就直接把这种小野先生的特质讲了出来 那就是 全心投入 爱 穷尽一生 磨练技艺 正是在这种精神的 支持下 小野先生年近85高龄依然健朗地工作着 其实 在各行各 业 都需要小野先生这样热爱职业 专注敬业的职人精神 现在的市场经济环境对于每个行业 每个职位的技艺要求都是不断 变化发展的 每个行业职人一生对于技艺的追求是无止境的 每天 不断重复的努力 是我们保持与时俱进的唯一方法 也是我们可以 领先于其他人的必经之路 热爱是一种心灵的感受 是一种无法言明的力量 就像电影里的寿 司师傅在做寿司时的神情 那么的专注和虔诚 就像他们在做一项 神圣的事业 没有热忱的工作者是只会赚钱的人形工