广东省生猪市场情况调查报告

第 1 页 共 14 页 广东省生猪市场情况调查报告广东省生猪市场情况调查报告 生猪市场是对猪肉的价格 市场续休等方面做出 的专项调查 对我们老百姓很有意义 以下是 xx 为 您收集整理提供到的 欢迎阅读参考 希望对你有所 帮助 为研判生猪生产情况 准确把握市场价格变化 做好预测预警工作 根据国家发展改革委价格监测中 心 关于开展生猪市场情况调查的函 要求 3 月底 至 4 月初 广东省价格部门组织广州 惠州 肇庆 湛江 清远等市价格监测机构开展生猪市场情况调查 有关情况如下 一 生猪生产发展形势 能繁母猪存栏量持续下降 生猪产能恢复缓慢 广东省养猪协会数据显示 20XX 年全省生猪出栏万 头 同比下降 年末生猪存栏万头 同比下降 能 繁母猪存栏万头 同比下降 比 20XX 年下降 肇 庆市 20XX 年生猪出栏 407 万头 同比下降 能繁母 猪存栏万头 同比下降 清远市 20XX 年生猪出栏万 头 同比下降 能繁母猪存栏量万头 同比下降 能繁母猪存栏量持续 3 年的下降 对生猪的生产和供 第 2 页 共 14 页 应产生了一定的影响 减缓了生猪产能的恢复速度 广东省 20XX 年 20XX 年生猪出栏同比均有所下降 生猪养殖规模化程度有所提高 散养户逐步退出 散养户因为资金 猪场管理技术 饲料原料采购等方 面没有优势 养殖成本较高 在盈利水平较好的时候 难以迅速扩大生产 在猪价低迷的时候又容易亏损 不得不逐步退出市场 而规模养殖场资金雄厚 饲料 管理技术等方面的优势比较明显 盈利水平比散养户 高 抗市场风险能力较强 近年来生猪存栏量和能繁 母猪存栏量均呈现上升的趋势 年份家数生猪出栏量 散户出栏量占比 20XX 年 20XX 年 6845114735 20XX 年 注 肇庆市近三年年出栏 500 头以下散养户家数 和出栏量 养殖户生产相对理性 猪群结构相对稳定 生猪 出栏价格经过近 2 年的上涨和调整 现在猪价仍然相 对较高 养殖利润较为可观 但是部分养殖户担心猪 周期的到来 生猪出栏价格出现下跌 因而养殖户补 栏相对理性 没有盲目进行补栏 目前仔猪价格偏高 第 3 页 共 14 页 如果采取购买仔猪饲养 利润空间较小 甚至出现负 利润情况 为了达到节省成本 扩大利润空间的目的 自繁自养成为了当前多数生猪养殖场的主要方式 廉 江恒丰猪场反映 该养殖场总存栏量约 2 万余头 其 中肉猪存栏量约 3500 头 占比约 能繁母猪 2160 头 占比约 仔猪约 14400 头 占比约 月均出栏量约为 3000 头 今年以来猪群结构基本稳定 雷州绿科生 猪养殖合作社反映 该养殖场目前肉猪存栏量 1400 余头 经产母猪 230 头 后备母猪 40 头 30 斤以下 仔猪 700 头 近期猪群结构也基本稳定 二 20XX 年以来生猪价格运行情况及后期预测 生猪价格及养殖收益运行情况 在市场消费需求 的拉动下 今年 1 月份生猪出栏价格出现上涨 月平 均出栏价格为元 500g 春节过后消费需求减少 生 猪出栏价格逐渐回落 春节后生猪价格持续下降 而 玉米价格却处于在较低的水平运行 使得均猪粮比一 直维持在较高的水平 3 月份月平均猪粮比为 1 处于蓝色轻度上涨区域 在盈亏平衡点之上 养殖户 都能够获得较好的收益 惠州市调查问卷显示 调查 户 3 月份出栏的生猪平均每头总成本在 1600 元左右 比 20XX 年同期下降约 10 的成本 特别是饲料成本 下降 1 2 成 而出栏猪每头收入约 1900 元 盈利在 第 4 页 共 14 页 300 元左右 20XX 年后期生猪价格趋势预测 从调查情况看 预计生猪出栏价格二季度不会出现 20XX 年快速上涨 的局面 可能在 8 元 500g 左右震荡 下半年 8 9 月份可能出现最高点 最高可能在 9 元 500g 左右 主要依据 一是据农业部数据显示 20XX 年 2 月份 全国能繁母猪存栏量为 3627 万头 环比下跌 同比 下跌 由于生猪的生产周期较长 能繁母猪持续的 下跌 将在较长的时间内影响生猪的供应 生猪供应 偏紧的局面仍会持续一段时间 二是广东省公布的 广东省水污染防治行动计划实施方案 要求在 20XX 年底前 依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖 场和养殖专业户 生猪养殖场的搬迁和关闭 在一定 程度上减缓了广东生猪产能的恢复速度 三是养殖户 看好 10 月份国庆 中秋的节日消费需求和四季度肉 类消费旺季的生猪价格预期 从生猪的生产周期来看 养殖户在 8 9 月份可能会出现惜售的现象 生猪供应 会有所减少 推动生猪出栏价格上涨 四是受我国玉 米库存高 供应宽松的影响 饲料成本总体下降 减 轻了养殖户的成本压力 使得养殖户的盈利空间扩大 利润普遍较高 压缩了生猪出栏价格的上涨空间 三 禁养限养及环保政策对生猪市场的影响 第 5 页 共 14 页 20XX 年 12 月 广东公布了 广东省水污染防治 行动计划实施方案 要求在 20XX 年底前 依法关 闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场和养殖专业户 珠三 角区域提前 1 年完成 据统计 至 20XX 年 8 月 全 省各地级以上市已全部划定了禁养区 关闭和搬迁养 猪场约万个 涉及存栏量 315 万头 江门市在 20XX 年 12 月 31 日前 全面清理禁养区范围内的畜禽养殖 场 其中开平市纳入禁养区清理关闭的养殖场共 1665 家 目前已签订拆除或关闭协议 1588 家 已全 面完成拆除或关闭 1529 家 肇庆市截止至 20XX 年 3 月 23 日 禁养区内应清理畜禽养殖场总数为 1007 家 已关闭或搬迁生猪养殖场 925 家 涉及受影响搬迁或 处理的生猪约万头 湛江市 20XX 年共清理禁养区内生 猪养殖场 1328 家 涉及生猪万头 惠州市 20XX 年共 清理关闭禁养区养猪场 2103 家 涉及生猪万头 20XX 年共清理关闭禁养区畜禽养殖场 563 家 涉及 生猪万头 实现禁养区零养殖 在环保政策的压力下 生猪养殖业持续调整 主 要影响有 一是搬迁或关闭禁养区内的生猪养殖场 在短期内 减少了肉猪和能繁母猪的存栏量 影响生 猪的供应 二是在禁养限养区内的部分小规模及散养 户等产能低下或环评没达标的养殖场陆续被淘汰 有 第 6 页 共 14 页 利于生猪产业的结构调整 促进生猪养殖行业规模化 程度的提高 三是环保压力的增加 促使养殖场加大 对环保设施的投入 提高了生猪的养殖成本 同时增 加了新建养殖场的成本 提高进入生猪养殖行业门槛 使得行业外资本更加理性地投资生猪养殖行业 有利 于生猪产业的健康发展 四 存在的主要问题 生猪养殖用地比较困难 规模化生猪养殖对土地 需求较高 对环境影响明显 由于环评压力越来越大 对养殖场选址及污染物处理提出了较高的要求 各地 政府要求养殖场往远离水源及村庄地区转移 在部分 村庄地区由于土地属于集体所有 使用土地必须全体 村民同意 少数村民持有不同意见则难以实施 造成 养殖场选地用地比较困难 生猪保险机制有待完善 虽然养殖户都有意愿参 与生猪保险 提高抵抗市场风险的能力 但由于肉猪 保险政策目前还不够完善 养殖户普遍认为投保目前 的肉猪保险不划算 因而投保意愿不强 猪周期导致养殖户信心不足 生猪散养户占生猪 养殖总量比重仍然较大 由于缺乏准确的行情信息 容易出现价高加快补栏 价低集中出栏现象 造成生 猪价格大幅波动 虽然目前生猪养殖利润仍然可观 第 7 页 共 14 页 由于养殖户防范市场风险能力较低 对补栏保持比较 谨慎的态度 屠宰行业布局和结构不太合理 部分屠宰企业设 置规划不适应社会发展需要 生猪定点屠宰场主要在 城区及县区中心附近 边远地区屠宰点分布较少 而 冷链配送设备相对落后 食品安全存在隐患 五 意见建议 鼓励发展循环经济绿色养猪模式 政府可通过各 项政策支持鼓励循环经济绿色养殖生猪模式 使养殖 场通过合理规划 将粪便 废水等进行综合循环利用 在生猪生产中有机结合养猪业 种植业以及其它养殖 业 在生猪生产过程中贯穿节约资源和保护环境理念 使经济 生态和社会效应和谐统一 不仅有利于消除 消费者对生猪食品安全的顾虑 更重要的是解决了生 猪养殖产生的粪便 废水等污染问题 同时也节约了 资源 实现养猪业和环境的协调发展 推进生猪养殖业集约化和标准化生产 继续发挥 龙头企业和标准化示范场的竞争优势和示范带动作用 鼓励龙头企业建设标准化生产基地 采取公司 农户 等模式带动农户发展畜牧业 鼓励规模养殖场户与大 中型超市 屠宰加工企业建立直接的产销对接关系 推广电子商务 物流配送 直供直销等新型畜产品流 第 8 页 共 14 页 通方式 提高经营效益 合理规划生猪养殖规模化 标准化生产用地 生 猪规模化养殖是生猪生产的发展趋势 生猪养殖用地 一直都是养殖户关心的问题 政府应在考虑环保 交 通运输及生态等方面基础上 合理规划规模化 标准 化生猪养殖场用地 并指导和规范养殖场建立相应的 环保标准设施 努力将生猪养殖对环境的影响降到最 低 健全生猪市场信息发布体系 提高企业抗风险能 力 通过网络等多种渠道加强对生猪生产 价格等数 据信息的发布 改变信息服务对上不对下的局面 强 化面向生产者特别是标准化规模养殖场的信息服务 通过发布引导生产的先行指标 提前预警市场风险 促进生产稳定发展 加强以生产信息为核心的生猪信 息采集体系建设 从生产源头掌握生猪生产动态 兼 顾饲料生产与价格 生猪疫情 屠宰情况 猪肉价格 进出口等方面的信息 提高信息的全面性和系统性 强化生猪疫病防控工作 建议政府相关部门积极 做好生猪防疫宣传和指导工作 坚持以预防为主方针 实施分病种 分区域 分阶段的动物疫病防治策略 特别是对秋冬冬春季节交替时 指导各生猪养殖户做 好养殖场卫生和疫苗接种工作 采取有效措施 最大 第 9 页 共 14 页 限度降低养殖户养殖风险 建立科学合理的生猪养殖保险机制 生猪养殖保 险是保障生猪生产 稳定生猪市场价格的重要举措 生猪养殖保险要调动养殖户投保积极性 降低生猪养 殖风险 就要合理评估生猪养殖死亡率的因素 确保 在风险发生时期养殖户不至于大面积亏损 同时也要 确定合理的保险费率 保证保险企业的利益 建议政 府出台相关政策措施 推动生猪养殖保险的落地生根 近期山东省价格监测中心组织潍坊 烟台 聊城 泰安等 4 市 8 县 20 家养殖场 17 家屠宰加工企业就生 猪生产 市场等情况作了专项调查 调查结果显示 今年以来生猪存栏量 成交价格 养殖效益呈现三降 特征 具体如下 一 基本情况 生猪存栏下降 与全国情况相同 年初以来山东 省生猪 母猪存栏量均呈降势 调查 20 家养殖场生 猪存栏 21748 头 分别较年初和上年同期减少 和 其中 能繁母猪存栏 3140 头 较年初和上年同期下 降 和 从猪群结构看 全省规模化养殖比例达 75 以上 养猪大市烟台规模养殖户比例约占 80 基本 实现规模养殖 泰安 聊城等地反映 养殖户补栏意 第 10 页 共 14 页 愿不强 如东平天蓬养猪有限公司今年共淘汰母猪 200 头左右 补栏 100 头左右 生猪价格高位回落 山东省价格监测中心跟踪监 测结果显示 年初以来猪价呈前强后弱运行态势 1 月份猪价延续去年四季度以来的涨势 月度均价为元 较上月和上年 10 月份上涨 和 与上年同期相比 上涨 2 月初起连续 8 周回落 3 月 23 日降至元 累计降幅为 4 月份上半月猪价降势趋缓 4 月 13 日为元 分别较上周和上月同期下降 和 养殖效益明显低于上年 受春节后猪价持续回落 影响 养殖户收益低于上年 按照调查日生猪存栏均 价元测算 每出栏一头生猪盈利元 较去年同期下降 元 降幅达 调查肥城银宝生猪养殖场 目前出栏 的生猪平均每头盈利 300 元 比上年同期减少 400 元 降幅达 生猪价格下降主要因前期压栏生猪集中出栏 市 场供应偏紧状况有所缓解 一是从市场周期看 自从 20XX 年 5 月后强势回升 目前正处于猪价的回落期 从一年小周期分析 春节后 3 4 月份属于年内猪价低 位运行期 二是春节前价位较高 养殖户压栏 春节 过后猪价回落 养殖户加快出栏 导致生猪供应阶段 性放大 三是进口猪肉冲击 20XX 年全国猪肉进口 第 11 页 共 14 页 量 162 万吨 同比增加 108 进口猪肉低于国内价 格 对国内市场价格形成带来影响 根据调查分析 在生猪存栏量难以短期恢复 禁 养限养等环保政策影响程度逐步加大 存栏结构趋于 合理的背景下 预计后期猪价将保持高位 大幅回落 的可能性不大 从调查情况看 调查户认为生猪价格 在目前的价位维持小幅波动的可能性较大 有效调查 17 家养殖户 有 10 家认为下半年价格将趋于平稳 天气 疫情 成本等变化均对猪价影响较大 应密切 关注 二 调查中发现的问题 禁养限养及环保政策影响渐显 中小养殖户经营 难度增大 从调查情况看 提高行业准入门槛对规模 养殖场影响程度尚不明显 但对小型养猪场 散养户 成本影响较大 据肥城光顺养猪场罗场长介绍 今年 生猪存栏量为 110 头 同比减少 该场去年仅环保 投入达 15 万左右 给小型养殖户增加了一定压力 供需双方博弈 部分屠宰加工企业压价 收购量 降幅较大 在猪价下行的背景下 养殖户惜售观望 压栏现象较为普遍 如临淄区梧台养殖合作社付经理 反映 该区多数养殖场生猪存栏体重基本都在每头 230 斤以上 有的甚至达到 240 250 斤 另一方面 第 12 页 共 14 页 屠宰加工企业收购积极性不高 压价心理较重 调查 11 家企业 3 月份收购量为万头 较 1 月份下降 肥 城银宝食品有限公司收购量较 1 月份降幅超 4 成 融资难 抗风险能力差 信息不对称等问题制约 行业健康发展 调查中发现 养殖户贷款取得较难 银行规定 养殖场地 活体不能作为抵押物 部分银 行要求必须出具公务员担保书 融资成本高 多数年 利率在 15 左右 生猪养殖周期长 资金使用规模大 一旦资金链短缺 经营就难以为继 同时 养殖环节 在市场购销和议价等方面中处于从属地位 猪到斤称 必须卖 没有谈价余地 养殖户具有补栏靠感觉 盈 利靠撞大运的赌博式心理 不利于生猪产业可持续发 展 三 相关建议 提高专业化 组织化程度 增强产业竞争力 一 是统筹生猪生产和环境保护 满足规模养殖用地需求 合理划定禁养区 限养区和可养区 稳