2012高考生物第一轮 植物有效成分的提取专题精练

用心 爱心 专心 1 第四章第四章 植物有效成分的提取植物有效成分的提取 1 生物组织中有机物的提取方法有很多种 例如 凝胶色谱法 电泳法 蒸馏法 压榨法生物组织中有机物的提取方法有很多种 例如 凝胶色谱法 电泳法 蒸馏法 压榨法 和萃取法等 不同的有机物提取的方法各有不同 和萃取法等 不同的有机物提取的方法各有不同 1 玫瑰精油称为玫瑰精油称为 液体黄金液体黄金 是世界香料工业不可取代的原料 提取出的玫瑰精油要求 是世界香料工业不可取代的原料 提取出的玫瑰精油要求 不含有任何添加剂或化学原料 其提取方法主要是不含有任何添加剂或化学原料 其提取方法主要是 2 杏仁油富含矿物质和维生素 是一种质地轻柔 高渗透性的保湿剂 主要通过杏仁油富含矿物质和维生素 是一种质地轻柔 高渗透性的保湿剂 主要通过 法提取 法提取 3 萃取胡萝卜素前 要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是萃取胡萝卜素前 要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是 4 血红蛋白的提取方法可以采用血红蛋白的提取方法可以采用 该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性 该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性 将它与其他物质分开的 将它与其他物质分开的 5 DNA 提取时 可以利用提取时 可以利用 DNA 在在 而析出 为了纯化提取而析出 为了纯化提取 的的 DNA 向 向 DNA 滤液中加入嫩肉粉 目的是滤液中加入嫩肉粉 目的是 DNA 鉴定时 可以使用鉴定时 可以使用 试剂并在沸水中加热产生蓝色反应 试剂并在沸水中加热产生蓝色反应 解析 解析 1 玫瑰精油不能含有任何化学原料 所以不能用萃取法 而其又具有挥发性较强玫瑰精油不能含有任何化学原料 所以不能用萃取法 而其又具有挥发性较强 等特点 适于水蒸气蒸馏法 等特点 适于水蒸气蒸馏法 2 杏仁油的提取原料为种子 一般用于食用 应采用压榨杏仁油的提取原料为种子 一般用于食用 应采用压榨 法 法 3 萃取法的萃取效率在原料相同时决定于萃取剂的性质和使用量 萃取法的萃取效率在原料相同时决定于萃取剂的性质和使用量 4 血红蛋白分子血红蛋白分子 大小与成熟红细胞中其他成分相差较大 大小与成熟红细胞中其他成分相差较大 5 DNA 在不同在不同 NaCl 溶液中溶解度不同 可以溶液中溶解度不同 可以 使使 DNA 溶解或析出 从而与其他物质分开 溶解或析出 从而与其他物质分开 答案 答案 1 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法 2 压榨压榨 3 使原料颗粒变小 加大萃取效率使原料颗粒变小 加大萃取效率 4 凝胶色谱法凝胶色谱法 相对分子质量的大小相对分子质量的大小 5 浓度为浓度为 0 14 mol L 的的 NaCl 溶液中溶解度小溶液中溶解度小 分解蛋白质分解蛋白质 二二 苯胺苯胺 2 请根据所学知识 回答下列问题 请根据所学知识 回答下列问题 1 新鲜的胡萝卜含有大量的水分 在胡萝卜素的提取过程中 要对新鲜的胡萝卜进行新鲜的胡萝卜含有大量的水分 在胡萝卜素的提取过程中 要对新鲜的胡萝卜进行 但要注意控制 但要注意控制 和时间 这是因为和时间 这是因为 2 天然胡萝卜素可医治维生素天然胡萝卜素可医治维生素 A 缺乏症 是因为缺乏症 是因为 3 以下为提取胡萝卜素的实验流程 胡萝卜以下为提取胡萝卜素的实验流程 胡萝卜 粉碎粉碎 干燥干燥 A 过滤过滤 B 胡萝卜素胡萝卜素 A 过程叫过程叫 B 过程叫过程叫 4 某同学在鉴定胡萝卜素时 所做的纸层析实验如图所示 请指出其中某同学在鉴定胡萝卜素时 所做的纸层析实验如图所示 请指出其中 的错误 的错误 用心 爱心 专心 2 5 下列操作需要水浴加热的有下列操作需要水浴加热的有 A 胡萝卜素的萃取 胡萝卜素的萃取 B 桔皮精油的提取 桔皮精油的提取 C 亚硝酸盐含量的测定 亚硝酸盐含量的测定D DNA 的鉴定的鉴定 解析 解析 由于新鲜的胡萝卜含有大量的水分 所以在提取胡萝卜素时要先进行干燥 但干由于新鲜的胡萝卜含有大量的水分 所以在提取胡萝卜素时要先进行干燥 但干 燥时间太长和温度过高会导致胡萝卜素分解 天然胡萝卜素可医治维生素燥时间太长和温度过高会导致胡萝卜素分解 天然胡萝卜素可医治维生素 A 缺乏症 是缺乏症 是 因为胡萝卜素可分解为维生素因为胡萝卜素可分解为维生素 A 胡萝卜素可溶于油中更易被人体吸收 鉴定胡萝卜素 胡萝卜素可溶于油中更易被人体吸收 鉴定胡萝卜素 时 所做的纸层析实验要加盖 防止石油醚挥发 层析液不能过多 不能没过基线 滤时 所做的纸层析实验要加盖 防止石油醚挥发 层析液不能过多 不能没过基线 滤 纸的两边不能接触 胡萝卜素萃取时要用蒸馏方法 使胡萝卜素析出 桔皮精油采用压纸的两边不能接触 胡萝卜素萃取时要用蒸馏方法 使胡萝卜素析出 桔皮精油采用压 榨法提取不用加热 亚硝酸盐含量测定时用比色法 不用加热 榨法提取不用加热 亚硝酸盐含量测定时用比色法 不用加热 DNA 鉴定用二苯胺试剂 鉴定用二苯胺试剂 水浴加热后呈蓝色 水浴加热后呈蓝色 答案 答案 1 干燥干燥 温度温度 温度太高 干燥时间太长会导致胡萝卜素分解温度太高 干燥时间太长会导致胡萝卜素分解 2 胡萝卜素可分胡萝卜素可分 解为维生素解为维生素 A 3 萃取萃取 浓缩浓缩 4 玻璃瓶未加盖密封玻璃瓶未加盖密封 层析液过多 没过了基线层析液过多 没过了基线 滤纸两边接触滤纸两边接触 5 A D 3 热点预测热点预测 工业生产上 获取天然工业生产上 获取天然 胡萝卜素的方法有 胡萝卜素的方法有 从植物中提取 从植物中提取 利用微生物利用微生物 的发酵生产 结合所学知识 请回答以下问题 的发酵生产 结合所学知识 请回答以下问题 1 用组织培养的方法培育胡萝卜植株 过程如图 用组织培养的方法培育胡萝卜植株 过程如图 离体组织离体组织 愈伤组织愈伤组织 长出丛芽 生根长出丛芽 生根移栽成活移栽成活 A 过程表示过程表示 B 过程表示过程表示 培养过程中通常用的培养基为培养过程中通常用的培养基为 培养基中需要添加的植物激素是培养基中需要添加的植物激素是 这是启动细胞分裂 脱分化 这是启动细胞分裂 脱分化 和再分化的关键性激素 和再分化的关键性激素 若离体组织为胡萝卜的根尖细胞 则培养成的植株叶片的颜色为若离体组织为胡萝卜的根尖细胞 则培养成的植株叶片的颜色为 说明根尖 说明根尖 细胞细胞 2 若用微生物的发酵来获得若用微生物的发酵来获得 胡萝卜素 首先需要通过 胡萝卜素 首先需要通过 技术获得工程菌 技术获得工程菌 培养基中的四大类物质为培养基中的四大类物质为 为了使工程菌迅速繁殖 应用为了使工程菌迅速繁殖 应用 培养基 培养基 发酵过程中应采用发酵过程中应采用 技术来防止外来杂菌的入侵 保证发酵正常进行 技术来防止外来杂菌的入侵 保证发酵正常进行 3 在胡萝卜素的提取过程中应注意的问题在胡萝卜素的提取过程中应注意的问题 石油醚是理想的萃取剂 因为它具有 石油醚是理想的萃取剂 因为它具有 等优等优 点 点 萃取过程采用水浴加热 不用明火加热的原因是萃取过程采用水浴加热 不用明火加热的原因是 用心 爱心 专心 3 答案 答案 1 脱分化脱分化 再分化再分化 MS 培养基培养基 生长素和细胞分裂素生长素和细胞分裂素 绿色绿色 具有全具有全 能性能性 2 基因工程基因工程 水 无机盐 碳源 氮源水 无机盐 碳源 氮源 液体液体 无菌无菌 3 沸点高沸点高 充分溶解胡萝卜素充分溶解胡萝卜素 不与水混溶不与水混溶 有机溶剂易燃有机溶剂易燃 4 下图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图 请根据图回答下列问题 下图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图 请根据图回答下列问题 1 胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是 2 图中图中 的名称是的名称是 的作用是的作用是 3 为为 对于 对于 实验时应注意实验时应注意 4 为为 常用 常用 5 如果层析液没及如果层析液没及 会导致会导致 解析 解析 将提取的胡萝卜素粗品 通过纸层析进行鉴定 在将提取的胡萝卜素粗品 通过纸层析进行鉴定 在 18 cm 30 cm 滤纸下端距底边滤纸下端距底边 2 cm 处做一基线 在基线上取处做一基线 在基线上取 A B C D 四点 用最细的注射器针头分别吸取四点 用最细的注射器针头分别吸取 0 1 0 4 mL 溶解在石油醚中的标准样品和提取样品 分别在溶解在石油醚中的标准样品和提取样品 分别在 A D 和和 B C 点上点样 点上点样 点样应该快速细致 在基线上形成直径为点样应该快速细致 在基线上形成直径为 2 mm 左右的圆点 每次点样后 可用吹风机左右的圆点 每次点样后 可用吹风机 将溶液吹干 注意保持滤纸干燥 样品原点不能没及层析液 否则会导致鉴定失败 将溶液吹干 注意保持滤纸干燥 样品原点不能没及层析液 否则会导致鉴定失败 答案 答案 1 纸层析纸层析 2 色谱容器色谱容器 防止层析液挥发防止层析液挥发 3 样品原点样品原点 点样应该快速细致并注意保持滤纸干燥点样应该快速细致并注意保持滤纸干燥 4 溶剂溶剂 石油醚石油醚 5 胡萝卜素溶解在层析液中 导致鉴定失败胡萝卜素溶解在层析液中 导致鉴定失败 5 有人设计了一套实验分离玫瑰油的方法 下面是实验的五个步骤 有人设计了一套实验分离玫瑰油的方法 下面是实验的五个步骤 将蒸馏瓶固定在铁将蒸馏瓶固定在铁 架台上 在蒸馏瓶上塞好带温度计的橡皮塞 架台上 在蒸馏瓶上塞好带温度计的橡皮塞 连接好冷凝管 把冷凝管固定在铁架台连接好冷凝管 把冷凝管固定在铁架台 上 将冷凝管进水口的橡皮管的另一端与水龙头相连 将和出水口相接的橡皮管的另一上 将冷凝管进水口的橡皮管的另一端与水龙头相连 将和出水口相接的橡皮管的另一 端放在水槽中 端放在水槽中 把酒精灯放在铁架台上 根据酒精灯高度确定铁圈的高度 放好石棉把酒精灯放在铁架台上 根据酒精灯高度确定铁圈的高度 放好石棉 网 网 向蒸馏瓶中放入几片碎瓷瓦片 再用漏斗向蒸馏瓶中加入原料 塞好带温度计向蒸馏瓶中放入几片碎瓷瓦片 再用漏斗向蒸馏瓶中加入原料 塞好带温度计 的橡皮塞 把接收器连接在冷凝器的末端 并深入接收装置中 的橡皮塞 把接收器连接在冷凝器的末端 并深入接收装置中 检查装置的气密性 检查装置的气密性 1 上述实验正确的操作顺序是上述实验正确的操作顺序是 2 实验室分离玫瑰油的方法名称是实验室分离玫瑰油的方法名称是 3 通过蒸馏得到的是油水混合物 要想得到比较纯净的玫瑰精油 还需要如何操作 通过蒸馏得到的是油水混合物 要想得到比较纯净的玫瑰精油 还需要如何操作 答案答案 1 1 2 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法 3 向混合物中加入少量向混合物中加入少量 NaCl 让 让 用心 爱心 专心 4 油水分层 用分液漏斗分离水和玫瑰油 再向玫瑰油中加入无水油水分层 用分液漏斗分离水和玫瑰油 再向玫瑰油中加入无水 Na2SO4吸收水分吸收水分 6 柠檬油是植物芳香油中的一种 它是一种广谱性的杀虫剂 它可杀死蚊子 苍蝇 蟑螂 柠檬油是植物芳香油中的一种 它是一种广谱性的杀虫剂 它可杀死蚊子 苍蝇 蟑螂 和臭虫等传染疾病的害虫 以及危害粮食 蔬菜的常见害虫 包括幼虫 蛹等 被称为和臭虫等传染疾病的害虫 以及危害粮食 蔬菜的常见害虫 包括幼虫 蛹等 被称为 一种绿色杀虫剂 一种绿色杀虫剂 1 柠檬油的挥发性柠檬油的挥发性 易溶于 易溶于 比重较 比重较 2 提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮 嫩的花朵在蒸馏过程中 精油易被水蒸提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮 嫩的花朵在蒸馏过程中 精油易被水蒸 气分子破坏 所以可采用气分子破坏 所以可采用 法 柠檬果皮精油的提取适宜采用法 柠檬果皮精油的提取适宜采用 法 法 此种方法是通过此种方法是通过 将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来 必经步骤为将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来 必经步骤为 如如 图图 柠檬果皮柠檬果皮 水洗水洗 浸泡浸泡 清洗清洗 装料装料 压榨和喷淋压榨和喷淋 糊状压出液糊状压出液 高速离心高速离心 静止分层静止分层 分液分液 柠檬精油柠檬精油 据实验流程图回答下列问题 据实验流程图回答下列问题 A 是是 目的是 目的是 B 过程一般加入相当于柠檬果皮质量过程一般加入相当于柠檬果皮质量 0 25 的小苏打和的小苏打和 5 的硫酸钠 其目的是的硫酸钠 其目的是 C 过程为过程为 目的是 目的是 实验过程中浸泡橘皮后 需用清水洗涤 其目的是实验过程中浸泡橘皮后 需用清水洗涤 其目的是 3 采用柠檬油作为杀虫剂 可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患 其突出的优点是采用柠檬油作为杀虫剂 可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患 其突出的优点是 4 从生产绿色食品的要求出发 写出防治害虫的三种方法 从生产绿色食品的要求出发 写出防治害虫的三种方法 解析 解析 1 柠檬油的提取与橘皮油的提取原理相同 操作也基本相同 我们可以结合课文柠檬油的提取与橘皮油的提取原理相同 操作也基本相同 我们可以结合课文 中橘皮油的提取来分析本题 中橘皮油的提取来分析本题 2 在题干中提到 柠檬油是一种广谱杀虫剂 这一应用属于环保型杀虫手段 可以减少在题干中提到 柠檬油是一种广谱杀虫剂 这一应用属于环保型杀虫手段 可以减少 农药的使用和环境污染 与当今社会热点问题农药的使用和环境污染 与当今社会热点问题 环境保护相一致 环境保护相一致 答案 答案 1 强强 有机溶剂有机溶剂 轻轻 2 萃取萃取 压榨压榨 机械压力机械压力 石灰水石灰水 破坏细胞结构 分解果胶 防止压榨时果皮滑脱 破坏细胞结构 分解果胶 防止压榨时果皮滑脱 提高出油率提高出油率 使精油易与水分离使精油易与水分离 过滤过滤 除去固体物和残渣除去固体物和残渣 除去石灰水除去石灰水 3 对人 动物 植物均无毒性对人 动物 植物均无毒性 减少对环境的污染减少对环境的污染 4 利用天敌进行生物防治害虫利用天敌进行生物防治害虫 运用生物工程培育抗虫品种作物运用生物工程培育抗虫品种作物 利用激素影响昆虫的利用激素影响昆虫的 用心 爱心 专心 5 发育发育 7 提取植物中的有效成分的基本方法有三种 蒸馏 压榨和萃取 蒸馏是利用水蒸气将挥 提取植物中的有效成分的基本方法有三种 蒸馏 压榨和萃取 蒸馏是利用水蒸气将挥 发性较强的芳香油携带出来 适用于提取挥发性强的芳香油 压榨法 是通过机械加压 发性较强的芳香油携带出来 适用于提取挥发性强的芳香油 压榨法 是通过机械加压 压榨出果皮中的芳香油 适用于易焦糊原料的提取 萃取适用范围广 要求原料的颗粒压榨出果皮中的芳香油 适用于易焦糊原料的提取 萃取适用范围广 要求原料的颗粒 要尽可能细小 能充分浸泡在有机溶液中 不同的原料应用不同的方法来提取 要尽可能细小 能充分浸泡在有机溶液中 不同的原料应用不同的方法