七年级下生物人体的营养测试题

七年级生物下册人体的营养测试题 学生 罗钊 成绩 一 填空题 1 食物的营养成份在消化道内被 成 物质的过程 就是消化 2 小分子营养物质通过 进入 的过程就是营养物质的吸收 3 消化系统是由 和 两部分 组成 4 我们每天摄入的营养成份中 构成细胞的基本物质 是细胞的主要组成成份 5 牙齿的主要功能是 食物 所以我们应保护好牙齿 6 小肠有 三种消化液消化食物 所以小肠是消化的主要部位 7 一个成年人小肠长约 5 6 米 但其内表面积估约 200 平方米 是因为小肠内表面有 增大了其表面积 有利于吸收 所以小肠是吸收的主要部位 8 食物中的 不需要消化 就可以被消化道吸收 而淀粉最终 被分解为 蛋白质分解为 脂肪分解为 和 后才能被吸收 9 肝脏是人体最大的腺体 它分泌的消化液是 汇集于 中 该消化液通过 流入小肠 有乳化 的作用 10 胃液是胃壁内的小腺体分泌的 含有 酶 呈 性 如果分泌过 会出现返酸 胃痛等现象 11 馒头 米饭 在口腔中充分咀嚼后变甜 是由于 变为 的结果 12 营养物质的吸收 胃吸收部分的 和 大肠吸收 和部分 小肠吸收绝大部分营养物质 是主要的吸收部位 13 营养不良和营养过剩都属于 造成的原因主要是 和 14 肥胖是由于 造成的 而身体消瘦可能是 造成的 所以 日常生活中只有坚持做 到 才能更有利于身体健康 15 人体所需 6 大类营养物质中 三类成分 虽不能为人体提供 能量 但对维持正常生命活动却很重要 二 选择题 1 下列消化器官中 只能吸收少量水 无机盐和部分维生素的是 A 口腔 B 食道 C 大肠 D 小肠 2 淀粉在消化道中最终被分解成 A 葡萄糖 B 二氧化碳和水 C 麦芽糖 D 氨基酸 3 长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患 A 坏血病 B 夜盲症 C 脚气病 D 佝偻病 4 蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是 A 食道 B 胃 C 大肠 D 小肠 5 人体各种生命活动所消耗的能量主要来自 A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 脂肪和蛋白质 6 能促进小肠吸收钙和磷的维生素是 A 维生素 C B 维生素 A C 维生素 B D 维生素 D 7 食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒 A 发芽的马铃薯 B 河豚 C 毒蕈 D 变酸的稀饭 8 可被胃液初步消化的物质是 A 糖类 B 脂肪 C 淀粉 D 蛋白质 9 在消化道中 几乎没有吸收作用的是 A 口腔 食道 胃 B 咽 食道 胃 C 口腔 咽 食道 D 咽 食道 大肠 10 下列物质中 不能被消化道直接吸收的物质是 A 水 B 无机盐 C 菜油 D 维生素 11 下列均能为人体提供能量的一组营养物质是 A 糖类 脂肪 维生素 B 糖类 脂肪 蛋白质 C 糖类 脂肪 无机盐 D 糖类 蛋白质 维生素 12 人的消化系统中 消化和吸收的主要器官是什么 A 食管 B 胃 C 大肠 D 小肠 13 能分泌胆汁的器官是 A 胆囊 B 肝脏 C 胰腺 D 唾液腺 14 我们日常食用的米面等食物中 含量最多的营养物质是 A 蛋白质 B 脂肪 C 糖类 D 维生素 15 正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质 应该多吃下列哪种食物 A 水果 B 大米 C 疏菜 D 瘦肉 三 判断题 在括号内画 表示正确 画 表示错误 1 胆汁 胰液都注入小肠 2 消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管 3 胃呈囊状 可容纳 1 2 升食物 4 蛋白质可先在胃内被初步消化 四 实验题 1 观察鸡小肠的结构 用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多 将小肠纵向剖开 放入 装有清水的培养皿中 在放大镜下可以看到小肠表面有一层 状突起 这些突起就是 2 探究唾液对淀粉的消化作用中 实验组的材料为 淀粉液 唾液 对照组的材料为 加入 I 液后 对照组试管变成了蓝色 说明试管中存在 实验组试管不变成蓝色 说明试管中不存在 实验组中的 已被 分解为 五 连线题 将左右两部分相关的内容用线连起来 a 缺维生素 A 坏血病 b 缺维生素 B1 佝偻病 c 缺维生素 C 夜盲症 d 缺维生素 D 脚气病 六 识图题 图一 图二 1 在图上填写出图一 图二中各标号结构的名称 2 消化食物 吸收营养的主要器官是图一中的 因为它里面有图二中 分泌的 分泌的 以 及其自身腺体分泌的 等三种消化液 3 营养物质的吸收 吸收部分水和酒精的是图中结构 吸收少量水和无机盐 部分维 生素的是 七 阅读分析 阅读下列材料 根据所学知识回答问题 据中央电视台 新闻 30 分 报道 最后的一次全国营养调查表明 随着中国经济的发展和居民收入的提 高 中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化 由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多 中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在 其中 中国人群最严重缺乏的营养素有维生素 A B2 和钙 普遍缺乏的有维生素 B1 B6 和维生素 C 此 外儿童缺锌 妇女缺铁 中老年人缺维生素 C 更为严重 我国 5 岁儿童体重不足检出率为 10 20 左右 生长迟缓检出率为 35 铁 碘 维生素 A D 缺乏等造成的营养性疾病也较多 这种状况将影响儿童的健 康和智力发育 据介绍 维生素和矿物质被称为维量元素 是维持人体生命的重要元素 营养专家指出 保持营养均衡 合理膳食最为重要 适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的 但盲目补充 单一补充某一种也是不科 学的 最好在医生的疹断指导下进行营养素补充 根据材料回答以下问题 1 中国经济发展了 居民收入提高了 生活改善了 为什么反而因营养问题引起的慢性疾病在增多 营养过剩 营养不平衡 2 引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因是什么 不良的饮食习惯 不合理的饮食结构 3 对于 中国人群维生素 矿物质摄入不足不均衡的现象普遍存在 的现状 营养专家提出了什么建议 你作为中国人群中的一员应当做些什么 首先保持营养均衡 合理膳食 其次适量补充维生素和矿物质补充剂 但要在医生的疹断 指导下进行 3 平常你是否也补充钙 铁 锌或复合维生素 使用的是什么产品 是在谁的指导下进行的 参考答案 一 一 填空 1 水解 可吸收的小分子 2 消化道上皮细胞 血液 3 消化道 消化腺 4 蛋白质 水 5 切断 撕裂 磨碎 6 胆汁 胰液 肠液 7 环形皱襞 小肠绒毛 微绒毛 8 水 无机盐 维 生素 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 9 胆汁 胆囊 胆管 脂肪 10 胃蛋白 强酸 多 11 淀 粉 麦芽糖 12 水 酒精 水 无机盐 维生素 小肠 13 营养失调 不良的饮食习惯 不合理的 饮食结构 14 营养过剩 营养不良 均衡膳食 15 水 无机盐 维生素 二 选择 1 C 2 A 3 A 4 D 5 A 6 D 7 D 8 D 9 C 10 C 11 B 12 D 13 B 14 C 15 D 三判断 1 2 3 4 四 实验题 1 环行皱襞 绒毛 小肠绒毛 2 淀粉液 清水 淀粉 淀粉 淀粉 唾液淀粉酶 麦 芽糖 五 连线 a b c d 六 识图题 1 1 口腔 2 咽 3 食道 4 胃 5 大肠 6 小肠 7 肛门 a 胆囊 b 小肠 c 肝脏 d 胆总管 e 胰腺 f 胰