酒店总经理述职报告三篇

第 1 页 共 14 页 酒店总经理述职报告三篇酒店总经理述职报告三篇 酒店总经理的职责是全面负责处理酒店的总体事 务 和酒店全体员工共同努力 及时完成酒店所确定 的各项目标 下面是 xx 收集的酒店总经理述职报告 酒店总经理述职报告 120 xx 年 11 月 19 号是我进 公司的时间 在我进公司这 3 年多的日子里 我看到 了很多东西 也学会了很多东西 20 xx 年董事会把 我从一名普通员工任命为事业部总经理助理 这说明 了董事会对我个人的信任与支持 本人非常感谢董事 会对我的信任 去年一年在上级公司领导 同仁的帮 助和关心下 我逐渐适应了新的工作岗位 一 作为公司经理助理 我在 20 xx 年完成了以 下工作 1 配合公司经理制订好公司的经营目标 经营 计划 分解到各部门并组织实施 2 制订并落实好公司的各项规章制度 3 合理设置本公司的组织机构 积极践行总公 司经营理念 创造良好的工作 生活环境 培养员工 的归属感 提升企业的向心力 凝聚力 战斗力 第 2 页 共 14 页 4 配合总经理处理好各部门相互之间的事务矛 盾和问题 5 把握好公司的各项经营费用支出 努力提高 公司的经济效益 在较好完成了事业部收款率的基础 上 配合经理对外融资将近 500 万元 替公司排忧解 难 6 在处理对外债务关系时 积极组织协调沟通 既维护公司利益 又树立公司良好的社会形象 7 在接管长城出租车公司的过程中 本人带领 其他员工做了大量细致的筹备工作 向其驾驶员和管 理人员派发律师函 邀请长城公司部分驾驶员进行会 谈 正面宣传和沟通 做好解释工作 在客管处及税 务部门的过度工作中 积极向各相关职能部门进行解 释沟通 派发告知函 以便交接工作顺利过度 二 自身不足与今后工作打算 尽管在公司领导和同仁的帮助下我很快适应了新 岗位的工作 但是仍然存在着不足 因为一贯秉持快 速高效的工作作风 在实际工作中往往忽略一些必要 的程序 容易急躁冒进 针对这项不足 下一步要多 向公司领导学习 以便能更好地提高自己的管理水平 接下来的工作 我首先要解放思想 实事求是 摆正 自己的位置 根据工作中存在的不足 积极向领导 第 3 页 共 14 页 同仁学习 不断改进工作方法 努力做好工作中的每 一件事情 以促进公司健康长远的发展 三 20 xx 年是挑战机遇的一年 在这一年中本 人将及时调整思想 更新观念 适应企业经营管理的 需要 1 找准自己的位子 当好上级配角 我作为事 业部的总经理助理 严格依照董事会的授权与经营管 理范围 带领手下队伍围绕总公司下达的年度工作计 划指标和企业发展的实际需要 坚持以人为本 以市 场为导向 以规章为支撑 建立健全规章制度与赏罚 机制 并千方百计开动脑筋 拓展经营规模 完善服 务 展开卓有成效的经营管理工作 2 务实创新 科学规划 采取多种方式 整理 内部员工慵 懒 散 拿钱不做事 爱说风凉话 有 好处就上 没好处不管 把公司当成大车店的恶劣工 作态度 重视人才 发挥能人作用 进行月度考核和 年终考核制度 每月进行考核 优胜劣汰 能者居上 3 加强自身建设 本着以人为本的思想 从严 要求自己 坚持以向董事会负责任的积极态度 矢志 不渝加强自身素质建设 积极学习 以健康的心态和 饱满的工作热情来配合领导管好班子 带好队伍 对 第 4 页 共 14 页 公司一切事务我坚持做到大事讲原则 小事讲风格 平常讲人格 以此树立公平 公正 平等的管理氛围 4 积极协调与政府各职能部门的关系 配合客 管处对我公司出租车车辆的增标工作 保质保量的完 成客管处对我公司的车辆增标任务 在接管出租车事 业二部工作中 积极协调与相关上级部门 工商税务 部门的关系 使公司处于一个良好的发展环境 为接 管工作持续顺利发展奠定基础 5 在 20 xx 年里本人对董事会的承诺是 1 事业部全年投诉率不超过 2 安全事故率不超过 2 3 营业外收入同比增长 2 本人将在其位谋其政 承担相应的风险责任 把 薪资与公司的效益挂钩 与公司的发展共同进退 展望未来 本人当尽心尽职勤勉工作 为公司 20 xx 年里早谋划早运筹 以上是我的述职报告 请 领导 同仁批评指正 酒店总经理述职报告 2 伴随着宏泰国际大酒店 20 xx 年年终评优表先大会激昴的音乐 我们怀着愉 悦的心情 迎来的了新世纪又一个新年 在这里我首 先代表董事会祝辛勤工作的各岗位全体员工致以忠心 第 5 页 共 14 页 的感谢和新年的祝贺 祝你们新春快乐 阖家欢乐 万事如意 过去的一年是对宏泰国际大酒店发展具有 重要及深远意义的一年 经过 20 xx 年一年的运营 酒店初步对太康县整 体三产业市场及主要消费人群有了全面系统的了解及 划分 在酒店董事会的带领下 在全体员工自动自发 尽职尽责做好本职岗位工作的基础上 使酒店内部各 项管理工作 接待能力水平初步得到了社会广大宾客 认可 确定了在太康县酒店餐饮行业当中龙头标杆的 位置 但是在经营创收方面由于受诸方面因素影响 销售收入和净利润指标均未能完成董事会下达的主要 财务指标 经营情况不容乐观 同志们 20 xx 年是机遇与挑战并存的一年 压 力与动力同在 我们面临的市场竞争将更加激烈 客 源也有待有于进一步汇聚 20 xx 年基本确定酒店以 餐饮 客房 温泉会馆三大营业点为重点 辅以各类 会议室 宴会厅 多功能厅等配套设施 围绕着实行 绩效考核制度 加强营销宣传 强化靓点服务 提高 菜品出品质量 重视各类婚庆宴包桌 强化节能降耗 控制能源成本从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本 经营方针 20 xx 年酒店所做的主要工作有以下几个方面 第 6 页 共 14 页 1 建立规范工作系统 为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划 有 指导 有跟踪 有总结的管理系统中去 有效地将计 划性工作和应急性工作密切结合起来 建立明确的工 作目标 要求各部门建立计划性的工作制度 通过每 月总结 计划 对各项工作有计划 有落实 按计划 步骤予以实施 建立每月工作汇报制度 通过对工作 的完成情况 对各部门负责人予以考评 2 内挖潜力 外拓客源 20 xx 年推行全员营销模式 人人都是服务员 个个都是营销员 营销当中有服务 服务当中有营销 在日常工作当中利用酒店一流各项服务设施 一切对 客接触的服务时机 主动介绍酒店各类经营项目 3 强化持续推行绩效考核管理 20 xx 年是宏泰战略发展的一年 为此酒店董事 会根据 20 xx 年全年经营状况 适时的 科学的提出 了 20 xx 年全年 1850 万元的经营收入总目标 针对董 事会制定的全年目标经营总指标 要求酒店各部门切 实制定出科学 合理 可执行性工作计划 每月每季 度召开上月 季度工作总结会 总结实际实施进度 提出需解决的问题 使各项工作落实到人 做到事前 计划 事中有控制 事后有总结 也以此作为对各部 第 7 页 共 14 页 考核的依据 对各部门及班组年度总目标及月度分解 目标跟踪落实 4 推进星评工作 我与酒店各部门负责人认真研究 制定方案 并 组织检查整改 确保一次性顺利通过星级酒店评定性 审核工作 力争酒店于 20 xx 年上半年被省评星委员 会批准成为太康县首家四星级酒店 5 人才队伍建设 由于太康县外出年轻劳务输出多 宾馆一线员工 流动性较高 形象素质好的服务员及管理人员引进招 聘难 严重制约了酒店的服务质量提升和品牌形象建 设 以人为本 善待员工 一贯是宏泰国际大酒店 遵循的优良传统 20 xx 年我们将组织开展员工技能 比赛 及各类公共关系课培训 全面提高员工整体综 合素质与服务水平 培训有潜质的员工为后备管理梯 队 并大但使用 给全体员工提供一个学习 成长进 步的平台 6 强化执行能力 在这个经济高速腾飞的时代 已经不是大鱼吃小 鱼的时代 而是快鱼吃慢鱼的时代 企业的执行力成 为每个企业的核心竞争力 当一个企业在没有战略时 战略决定成败 一个企业有了战略时 执行力决定成 第 8 页 共 14 页 败 20 xx 年宏泰国际大酒店确定全年营业额总任务 为 1850 万元 在这个战略目标指引下 强化中层以 上管理人员的执行力 我们要明白 员工不会做你需 要和布置的事 只会做你检查和奖励的事 执行力是 检查出来的 以劳动纪律 日常质检 工作任务反 馈制度为切入点 把酒店的管理质量及执行力提升上 去 7 品牌形象提升 品牌形象建设一直是酒店的核心工作 尽管 20 xx 年由于诸多方面问题使酒店的声誉受到影响 但在行业内和领导的心目中对酒店的印象还是较好的 新的一年 我们将从 一软一硬 两头抓 一是软件建设方面 增设餐饮点菜师 大堂副理 调整餐饮菜品特色 灌输 意识管理 理念并想办法 引进形象素质好的服务员充实到餐厅和客房 以做好 贵宾接待和日常客户服务 把县政务接待和大企业集 团内部接待重点做好的同时 侧重团队宴会 二是在硬件方面进行必要的设备设施维护改造 保持四星级标准和满足接待需要 稳定酒店政务接待 和宴会接待第一品牌 8 确立市场定位 加强营销推广 开展市场调查 利用喜庆节假日 第 9 页 共 14 页 组织丰富多彩的特色促销活动 提高酒店知名度 酒店总经理述职报告 320 xx 很快就要过去了 新 的一年即将到来 作为酒店的总经理 我又更大的责 任继续往前走 一 对酒店经济效益提升的责任 使酒店经营实现效益的态势 市场经济就是效益 经济 作为酒店总经理 首要责任和工作 就是要为 所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益 使酒 店效益和利润化 随时牢记自身的重大责任 牢固树立效益意识 在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地 运用所掌 握的专业知识和管理才能 调动一切能调动的人 财 物 信息等社会资源力量 为实现酒店效益 服务而 努力 抓好酒店效益 追求和实现酒店效益利润 是 总经理的领导责任和工作责任 二 对酒店战略目标制定的责任 作为酒店发展 规划 决策的总指挥 是酒店的 灵魂人物 从上任的那天起 就应该为酒店制定出年 度 甚至更长的战略发展目标和发展蓝图 在一个宏 观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益 社 会效益 品牌塑造等得到不断进步 发展 提升 科 学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标 不但是 第 10 页 共 14 页 总经理的责任和义务 也是酒店能长远发展的基石和 航标 无论签约时间的长短 就应该忠诚于所服务的 酒店企业和业主 制定出酒店长远发展的战略目标 尽到自己的责任 三 对酒店品牌塑造的责任 酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象 品 牌知名度和品牌声誉 用品牌的力量来扩大酒店企业 知名度 用品牌的影响力来占领客源市场 用品牌的 无形资产来获取经济效益 作为酒店总经理 不断塑 造和提升所管理酒店的品牌形象 是应该思索和推进 并付诸实施的工作责任 酒店的品牌塑造是一个系统 而综合的工程体系 他包含了酒店的经营宗旨 服务 理念 VI 形象识别系统 CI 营销推广体系 良好的 社会公众形象 优质 高效的服务形象等等 树立强 烈的品牌意识 并积极实施和推进品牌战略 只要拥 有了自己的强大品牌 才能在激烈的市场与客源竞争 中 形成自己的竞争优势 才能使酒店企业长远发展 四 对酒店团队文化建设的责任 酒店企业同样是具有 体制结构 经济结构 文 化结构 的社会体系 完善酒店的文化是一位都必须 做好的工作职责 作为酒店的行政长官 必须用共同 第 11 页 共 14 页 的价值观来凝聚每个员工 并激发他们的服务智慧 创新智慧 经营智慧 为企业创造良好的工作氛围 所带领的团队 要文化定位鲜明 企业学习氛围浓郁 创新精神强烈 且目标精神高度一致的团队 也是一 支具有强大战斗力的队伍 善于经营于管理 在一手抓经济效益提升的同时 另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设 尤其要注重 酒店三个层面的建设和经营 一是注重酒店第一层面 表层文化 的管理 即酒店硬件设施 建筑风格 装修特色 服饰文化 服务文化的管理 二是注重酒店第二层面 管理文化 的建设 即酒店管理思想 管理制度 管理体系 管理方法的 建设 三是注重酒店第三层面 精神文化 的塑造 即酒店价值观 经营宗旨 企业精神 服务理念 行 为准则的塑造 而这三个层面的文化 又必须是附于酒店管理人 员和服务人员才能发挥作用 所以 塑造团队文化精 神是酒店的一项重要职责 五 对环境保护的责任 在当今全球环境恶化 能源危机 能源价格不断 第 12 页 共 14 页 攀升的事实面前 应该有责任和义务 为保护环境 节约能源 为推进绿色环保酒店事业 作出自己的贡 献 尽一份自己的社会环保职责 旅游业被国际旅游 组织称为绿色阳光产业 环保生态产业 在抓好经济 效益的同时 一定要有高度的社会环境保护意识 做 好节约每一滴水 一度电 一方气 一张纸的管理工 作 而不只能追求酒店的经济效益 不顾及酒店企业 对社会的环境保护责任 经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成 并不矛盾的 在酒店日常经营中 做好水 电 气等 能与物耗的控制节约 做好设备的养护维护 延长使 用寿命 不但为酒店节约了大笔能耗费用 维修费用 还为社会节约了能源 同时 在酒店中大量采用环保 设备 环保用品 绿色食品 还能赢得更多的客源 赢得良好的社会美誉 六 对酒店安全保障的责任 没有安全就没有酒店良好的经济效益 没有安全 酒店就不可能实现可持续发展 纵观国内外 发生重 大安全事故的酒店 轻则给酒店带来不利的社会影响 形象受损 效益下降 重则造成巨大财产损失 人员 伤亡 法律责任等 酒店安全工作 作为总经理 在 日常经营管理工作中 一项十分重要的工作责任就是 第 13 页 共 14 页 抓好全店上下的安全工作 做好酒店内外 防火 防 盗 防食物中毒 防诈骗 防抢劫 防突发事件 防 工程设备事故 防员工工伤事故 防客人意外受伤事 件 等事