辽宁省沈阳市高中生物 《2.1组成细胞的分子》测试题 新人教版必修1

用心 爱心 专心1 第第 2 章章 第第 1 节节 基础巩固 一 选择题 1 下列健康人的四种液体样本中 能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是 尿液 胃液 汗液 唾液 A B C D 答案 D 解析 能与双缩脲试剂发生紫色反应 证明其中含有蛋白质 2 在细胞内含量极少 但对维持正常生命活动必不可少的元素有 A Fe Mn Zn Mg B Zn Cu Mg Ca C Zn Cu B Mn D Mg Mn Cu Mo 答案 C 解析 在细胞中含量极少的化学元素有 Fe Mn Zn B Cu Mo 等 称为微量元素 但 对维持细胞正常生命活动是不可缺少的 3 组成细胞的化学元素 无一不存在于无机自然界 但在细胞内和无机自然界里的含量相 差很大 这一事实说明 A 生物界与非生物界的统一性 B 生物界与非生物界的物质性 C 生物界与非生物界的统一性和差异性 D 生物界与非生物界的差异性 答案 C 解析 考查生物界与非生物界的统一性与差异性 构成细胞的元素 在无机界均可找到 体现统一性 细胞中的元素含量与无机界中差别较大 体现差异性 4 以下对组成细胞的化学元素的叙述 错误的是 A 组成细胞的化学元素常见的有 20 多种 B 组成不同生物体细胞的化学元素是大体相同的 C 在不同生物体细胞中 各种化学元素的含量相差很大 D 组成生物体细胞的化学元素是完全一样的 答案 D 解析 组成细胞的化学元素常见的有 20 多种 各种化学元素都是生物体从外界环境中同化 而来 因此各种生物体细胞中的化学元素种类是大体相同的 但含量是不同的 由于不同 生物体生活的具体无机环境有差异 其生命活动方式也不尽相同 所以不同生物体细胞中 的化学元素是不完全一样的 5 组成细胞的各种化学元素在细胞中以什么形式存在 A 全部以离子形式存在 B 全部以无机物形式存在 C 大多数以化合物形式存在 D 全部以有机物形式存在 答案 C 解析 组成细胞的各种化学元素大多以化合物形式存在 有少部分以离子形式存在 参与 生命活动的调节 用心 爱心 专心2 6 细胞内最多的有机化合物和无机化合物依次是 A 蛋白质 水 B 蛋白质 无机盐 C 核酸 水 D 脂质 水 答案 A 7 用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中 溶液的颜色变化过程是 A 浅蓝色 棕色 砖红色 B 无色 浅蓝色 棕色 C 棕色 绿色 无色 D 砖红色 浅蓝色 棕色 答案 A 解析 在还原糖的检测过程中 斐林试剂是将 2 3 滴 0 05 g mL CuSO4 溶液滴入到 2 mL 0 1 g mL NaOH 溶液中 混合后发生反应生成浅蓝色的 Cu OH 2 絮状沉淀 将新配制的斐林 试剂倒入组织样液中 此时呈现出 Cu OH 2 的颜色 浅蓝色 随着加热温度升高 Cu OH 2 被还原糖中的醛基还原形成 Cu2O 呈现棕色 蓝色与砖红色的混合色 随反应的继续进行 Cu2O 的量增多 最后呈现砖红色 8 将面团包在纱布中放在清水中搓洗 请你选用试剂检测黏留在纱布上的黏稠物质和洗出 的白浆物质 所用试剂分别是 A 碘液 苏丹 染液 B 双缩脲试剂 碘液 C 碘液 斐林试剂 D 双缩脲试剂 斐林试剂 答案 B 解析 纱布上的黏稠物质是蛋白质 可选用双缩脲试剂检测 呈现紫色反应 洗出的白浆 物质是淀粉 淀粉遇碘变蓝色 所以可用碘液检测 9 在新榨取的梨汁中 加入斐林试剂 加热后出现砖红色沉淀 将成熟的花生种子的子叶 做成临时切片 用苏丹 染液染色后在显微镜下观察 可看到橘黄色的颗粒 向新鲜豆浆 中加入双缩脲试剂后 豆浆呈紫色 向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色 上述实验现象证 明梨汁 花生种子的子叶 豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是 A 葡萄糖 蛋白质 脂肪 淀粉 B 糖类 蛋白质 淀粉 脂肪 C 淀粉 脂肪 蛋白质 淀粉 D 还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉 答案 D 解析 根据题意可推知上述实验现象证明梨汁 花生种子的子叶 豆浆和马铃薯中主要含 有的有机物依次是 还原糖 脂肪 蛋白质 淀粉 二 非选择题 10 根据 检测生物组织中糖类 蛋白质和脂肪的实验 回答下列问题 1 还原糖与 试剂发生作用 可以生成 沉淀 2 检测花生种子子叶中存在脂肪 所用试剂是 若利用简 便的物理方法检验脂肪的存在 你如何操作 3 蛋白质与 试剂发生作用 可产生 反应 4 检测还原糖和蛋白质实验中 两种化学试剂在使用方法上有哪些不同 用心 爱心 专心3 5 在检测脂肪实验中通过几次高倍镜实验操作 你认为使用高倍显微镜 尤其应当注意的 两个问题是 答案 1 斐林 砖红色 2 苏丹 或苏丹 染液 将花生种子子叶切下一小部分放在白纸上用手指甲挤压 白纸上 如出现透明的油迹 说明花生子叶中含有脂肪 3 双缩脲 紫色 4 检测还原糖时 要先将 2 3 滴 0 05 g mL 的乙液 CuSO4 滴入 1 mL 的 0 1 g mL 的 NaOH 溶液中 混合均匀后 再加入到还原糖中 检测蛋白质时 要先加甲液 1 mL 0 1 g mL 的 NaOH 混合均匀后 再滴加 4 滴乙液 0 01 g mL 的 CuSO4 5 在换用高倍物镜之前 必须把观察的目标移到视野中央 换用高倍物镜后 要用细准焦螺旋调焦 能力拓展 一 选择题 1 组成小麦的主要元素是 A C H Ca K Mg B B N P S Zn Cu Mn C C H O P S N D H O Fe B Zn Mg 答案 C 解析 小麦 是一个具体实例 实际上本题考查的是组成生物体的主要元素 2 下列糖中能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是 A 淀粉 B 果糖 C 蔗糖 D 纤维素 答案 B 解析 四个选项中 只有果糖是还原性糖 3 鉴定蛋白质时 事先留出一些黄豆组织样液 主要目的是 A 重复两次 结果准确 B 与加入双缩脲试剂后的颜色作对照 C 再用于还原糖的鉴定 D 失败后还可重做 答案 B 解析 留出样液的主要目的是对照 4 从细胞膜上提取了某种成分 用非酶法处理后 加入双缩脲试剂出现紫色 若加入斐林 或班氏试剂并加热 出现砖红色 该成分是 A 糖脂 B 磷脂 C 糖蛋白 D 脂蛋白 答案 C 解析 加入双缩脲试剂 出现紫色 证明其中有蛋白质 加入斐林或班氏试剂呈砖红色 证明其中有糖 只有 C 项合题意 5 下列关于实验操作步骤的叙述中 正确的是 A 用于鉴定还原性糖的斐林试剂甲液和乙液 可直接用于蛋白质的鉴定 B 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 用心 爱心 专心4 C 鉴定还原糖时 要加入斐林试剂甲液摇匀后 再加入乙液 D 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后 再加入含样品的试管中 必 须现配现用 答案 B 解析 本节中的三个鉴定实验 只有脂肪鉴定用到显微镜 6 鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原性糖 是将其与某一试剂作用 产生特定 的颜色反应 能证明还原性糖存在情况是 A 与斐林试剂发生作用 生成砖红色沉淀 B 被苏丹 染液染成橘黄色 C 与双缩脲试剂发生作用 可以产生紫色反应 D 被苏丹 染液染成红色 答案 A 解析 还原糖的鉴定要用斐林试剂 7 某些单子叶植物 如菠菜 鸢尾等的叶子内含有大量的还原糖 但这些植物的叶子不宜 做鉴定还原性糖的实验材料 原因是 A 这些植物的叶片不易磨碎 B 在研磨时糖类易被破坏 C 叶片中的叶绿素颜色较深 掩盖了发生的颜色反应 D 叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在 答案 C 8 在生物组织中还原性糖 脂肪 蛋白质的鉴定实验中 对实验材料的选择叙述中 错误 的是 A 甘蔗茎的薄壁组织 甜菜的块根等 都含有较多的糖且近于白色 因此可以用于进行 还原性糖的鉴定 B 花生种子含脂肪多且子叶肥厚 是用于脂肪鉴定的理想材料 C 大豆种子蛋白质含量高 是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D 鸡蛋清含蛋白质多 是进行蛋白质鉴定的动物组织材料 答案 A 解析 甘蔗 甜菜中的蔗糖是非还原性糖 9 在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时 正确的操作是 A 向 2 mL 蛋白稀释液中先加 0 1 g mL 的 NaOH 振荡均匀后 再加 3 4 滴 0 01 g mL 的 CuSO4 溶液 B 向 2 mL 蛋白稀释液中先加 3 4 滴 0 01 g mL 的 CuSO4 溶液 振荡后 再加 0 1 g mL 的 NaOH 溶液 C 向 2 mL 蛋白稀释液中同时加入 0 1 g mL 的 NaOH 和 0 01 g mL 的 CuSO4 混合液 D 在 NaOH 和 CuSO4 混合液中加入 2 mL 蛋白稀释液 答案 A 10 如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量 以下按 顺序排列 正确的是 A 蛋白质 水 脂质 糖类 C O H N 用心 爱心 专心5 B 蛋白质 糖类 脂质 水 N H O C C 水 蛋白质 脂质 糖类 H O N C D 水 蛋白质 糖类 脂质 N H C O 答案 A 解析 本题的解题突破口在 上 若表示化合物 则 表示水 若 表示元素 则为氧 二 非选择题 11 广东省质量技术监督局曾从亨氏美味源 广州 食品有限公司的 272 箱辣椒昔中检验出 含有 苏丹 成分 苏丹 型色素是一种人造偶氮苯类化学制剂 在人体内可形成二苯胺 二苯胺具有强烈的致癌性 全球多数国家都禁止将其用于食品生产 科学家通过实验发现 苏丹 会导致鼠类患癌 癌变部位具明显的肿块 它在人类肝细胞研究中也显现出可能 致癌的特性 据此回答下列问题 1 苏丹红作为生物组织染色剂 用它对大豆子染色镜检 可被染色的成分或结构是 A 多糖 B 蛋白质 C 油滴 D 核酸 2 利用苏丹 或苏丹 对 1 中的答案选项进行染色时的颜色反应分别是 3 为了证明 苏丹 具有强烈的致癌性 某学校课外小组的同学做了一个实验 实验课题名称 材料用具药品 生长状况一样的健康小白鼠 12 只 苏丹 解剖盘 解剖剪 放大镜等 实验步骤 第一步 第二步 两组放在相同的适宜条件下饲养 第三步 一段时间后 预期结果及结论 答案 1 C 2 橘黄色和红色 3 实验课题名称 验证 苏丹 能强烈诱发小白鼠肝细胞 癌变 实验步骤 第一步 将小白鼠等分为两组 编号为 A B 第二步 A 组小白鼠饲喂 拌有足量 苏丹 的饲料 B 组小白鼠饲喂普通饲料 第三步 观察两组小白鼠的长势并 解剖小白鼠 用放大镜观察其肝脏并记录结果 预期结果及结论 A 组小白鼠长势明显不 如 B 组 且放大